Rysáit dinuguan porc
Mae Rysáit Porc Dinuguan yn flas a gafwyd. Mae'r dysgl hon yn cynnwys mochyn (PORK) a gwaed mochyn sy'n rhoi ei liw du. Mae ffans y ddysgl hon yn hoffi gwead a sbeicrwydd sur y stiw hwn.
Gwasanaethu 5 pobl
Calorïau 376kcal
Cost $8
Cynhwysion
- ½ kg porc (bol liempo neu borc)
- 2 llwy fwrdd olew coginio
- 2 clof garlleg wedi'i dorri
- 1 canolig winwns wedi'i sleisio
- 2 cwpanau iau porc wedi'i sleisio'n giwbiau
- ½ cwpan finegr
- 2 llwy fwrdd patis (saws pysgod)
- 1 llwy fwrdd halen
- ¼ llwy fwrdd MSG
- 1½ cwpan stoc cig porc
- 1 cwpan gwaed mochyn
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 3 pcs pupurau chili gwyrdd
- ¼ llwy fwrdd oregano
Cyfarwyddiadau
- Coginiwch y porc mewn oddeutu 3 cwpanaid o ddŵr am 30 munud.
- Gadewch iddo oeri yna sleisiwch y porc yn giwbiau. Rhowch y stoc cig o'r neilltu.
- Mewn wok neu kawali, sawsiwch y garlleg a'r nionyn mewn olew am 5 munud.
- Yna ychwanegwch y porc, yr afu, y patis, MSG, a'r halen.
- Yna arllwyswch y finegr i mewn a'i ferwi heb ei droi.
- Wedi hynny, arllwyswch y stoc cig i mewn a'i fudferwi am 10 munud.
- Ychwanegwch waed a siwgr y mochyn a'i droi yn achlysurol nes bod y gymysgedd yn tewhau.
- Rhowch yr oregano a'r chili gwyrdd yna gadewch iddo fudferwi eto am 5 munud.
Maeth
Calorïau: 376kcal
