Meiji-perioden: En fascinerende æra af Japans historie, du behøver at kende til
Når du tænker på japansk historie, tænker du sikkert på samurai, ninja og Edo-perioden. Men der er så meget mere at lære!
Meiji-perioden (明治時代, Meiji jidai) er en kritisk tid i japansk historie. Det begyndte den 25. januar 1868, efter slutningen af Edo-perioden og markerede begyndelsen på den moderne æra af Japan. Æraen strakte sig indtil den 30. juli 1912 og sluttede med kejser Meijis regeringstid.
Lad os se på Meiji-perioden mere detaljeret og diskutere de kritiske begivenheder, der ændrede Japan fra en feudal stat til en moderne nation.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Meiji-perioden: En kritisk tid i japansk historie
Meiji-perioden begyndte den 25. januar 1868 efter slutningen af Edo-perioden. Det markerede en ny æra i japansk historie, da landet gennemgik en betydelig transformation fra en feudal stat til en moderne nation. Meiji-æraen strakte sig indtil den 30. juli 1912, med afslutningen på kejser Meijis regeringstid.
Meiji-restaureringen
Meiji-restaureringen var en kritisk begivenhed, der markerede begyndelsen af Meiji-perioden. Det var en tid med forandring, da Japan besluttede at følge en vej med modernisering og vestliggørelse. Restaureringen var en direkte reaktion på nedgangen af Tokugawa-shogunatet, som havde regeret Japan i over 250 år. Samurai-klassen, som havde været den herskende klasse i Edo-perioden, spillede en fremtrædende rolle i restaureringen.
Kejser Meijis rolle
Kejser Meiji var hersker over Japan under Meiji-perioden. Han var en dedikeret leder, som havde folkets hjerte i spidsen for sin indsats. Han spillede en afgørende rolle i at give en guide til Japans moderniseringsbestræbelser, og hans regeringstid så landet tage betydelige skridt hen imod at blive en verdensmagt.
Shinto og buddhisme
Shinto og buddhisme var de to vigtigste religioner i Japan under Meiji-perioden. Shinto var meget forbundet med kejseren og den kejserlige familie, mens buddhismen var mere populær blandt almindelige mennesker. Meiji-perioden oplevede en fornyet interesse for Shinto, og der blev gjort en indsats for at forbinde det med staten.
Japans udenrigsrelationer i Meiji-perioden
- Japans udenrigsforbindelser i Meiji-perioden var i høj grad fokuseret på at åbne op for vestmagterne.
- Meiji-regeringens mål var at opnå national uafhængighed, etablere en ægte national integritet og vende de ulige traktater, der var blevet pålagt Japan under Sakoku-perioden.
- Meiji-regeringen indså, at for at nå disse mål var det nødvendigt at komme ud af feudalismen og etablere en moderne regering og økonomi i vestlig stil.
Ulige traktater og revisioner
- Meiji-regeringen reviderede de ulige traktater, som var blevet givet til de vestlige magter, hvilket havde givet dem retslige og ekstraterritoriale privilegier.
- Japans nederlag af Kina i den første kinesisk-japanske krig i 1895 opnåede Japan respekt som en førende nation i Asien.
- Japans sejr over Rusland i den russisk-japanske krig i 1905 forstærkede Japans status som stormagt yderligere.
Alliancer og udvidelse
- Japan underskrev en alliance med Storbritannien i 1902 og sluttede sig til de allierede i XNUMX. Verdenskrig og erobrede tysk territorium i Stillehavet.
- Japans militære ekspansion svækkede de resterende europæiske magters indflydelse i Asien og gavnede Japan som leverandør til internationale markeder.
- Japan stod over for konkurrence fra tidligere koloniserede asiatiske nationer, såsom Kina og Indien, som gjorde indtog på internationale markeder.
Forsvar og at undgå skæbne
- Japans flåde blev moderniseret og styrket for at undgå skæbnen at være forsvarsløs mod udenlandsk pres.
- Japans udenrigsforbindelser i Meiji-perioden var i høj grad fokuseret på at undgå skæbnen ved at blive koloniseret som andre asiatiske nationer.
- Japans udenrigsforbindelser i Meiji-perioden var nødvendige for, at Japan kunne fremstå som en førende nation i Asien og opnå ligestilling med vestmagterne.
Madevolution: Fødslen af japansk-vestlig fusionskøkken i Meiji-perioden
Meiji-perioden markerede genoprettelsen af kejserens magt og komme en ny æra i Japan. Åbningen af grænser og moderniseringsbestræbelser resulterede i ændring af japansk kost og popularisering af nyt køkken. Meiji-perioden oplevede udviklingen af det japanske køkken, med fødslen af fusionskøkken, der kombinerede japanske og vestlige elementer.
Wasei Youshokus fødsel: Sammensmeltningen af japansk og vestlig køkken
I Meiji-perioden begyndte den japanske overklasse at tage vestlige spisevaner til sig, og sammensmeltningen af japansk og vestlig køkken begyndte. Et af de mest populære eksempler på dette fusionskøkken er wasei youshoku, som refererer til vestlige retter, der er blevet modificeret, så de passer til japansk smag. Nogle eksempler på wasei youshoku-retter, der opstod i Meiji-perioden, inkluderer:
- Karry: Introduceret til Japan under Edo-æraen blev karry populær i Meiji-perioden, da den blev modificeret for at passe til japansk smag. Japansk karry er sødere og mildere end indisk karry og serveres ofte med ris.
- Kroket: En fransk ret, der blev ændret for at passe til japansk smag, kroket er en dybstegt ret lavet med kartoffelmos og hakket kød eller skaldyr.
- Okse- og svinekødsretter: I Meiji-perioden blev okse- og svinekødsretter mere populære i Japan, og japanske kokke begyndte at inkorporere dette kød i deres køkken. Nogle populære retter, der opstod i løbet af denne tid, omfatter tonkatsu (friturestegt svinekotelet) og gyudon (okseskål).
Konklusion
Meiji-perioden var en kritisk tid i japansk historie, da landet gennemgik en betydelig transformation fra en feudal stat til en moderne nation. Meiji-æraen strakte sig fra den 25. januar 1868 til den 30. juli 1912, under kejser Meijis regeringstid, som var dedikeret til folkets hjerte som frontlinjen i bestræbelserne på at modernisere Japan. Det var en tid med store forandringer, og det så fødslen af et nyt fusionskøkken, wasei youshoku, et japansk vestligt fusionskøkken, som kombinerede japanske og vestlige elementer.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.
