Filippinsk kyllingegrillopskrift
Denne kyllingegrillopskrift (kyllingegrill) er en filippinsk version, der er på den sødere side sammenlignet med andre kyllingegrillopskrifter end andre lande.
portioner 10 mennesker
Kalorier 410kcal
Pris $8
Ingredienser
- 6 nellike hvidløg knust
- 1 tsk sort peber
- 2 spsk Limesaft
- 2 spsk Østers sovs
- 1 spsk soya sovs
- 2 tsk salt
- 1 bouillonterning
- 2 spsk brun sukker
- 2 lbs kyllingelår skæres i små stykker (ved læ holder de knoglen i)
Instruktioner
- Bland alle ingredienserne undtagen kylling for at lave en marinade.
- Mariner kyllingen i 3-4 timer.
- Start en kulgrill, og lad kullene blive meget varme. Du vil ryge, flammeløse kul.
- Træk kyllingestykkerne på træspyd og læg dem på en metalrist over kulene. Pensl med olie og grill, indtil kyllingen er gennemstegt, cirka 5 minutter.
- Fjern fra varmen og lad hvile et par minutter.
- Gentag grillprocessen med den kogte kylling, pensel med olie efter behov, indtil kyllingens yderside er en dyb gyldenbrun med et sprødt ydre.
- Dyp i en blanding af sojasovs og eddike med chili fra fugleperspektiv for lidt krydderi.
Ernæring
Kalorier: 410kcal