Ginataang langka med tinapa flager opskrift
Denne ret er ret fin med ris. Du kan servere denne ret til din familie og venner til fester!
portioner 4 mennesker
Pris $8
Ingredienser
- 3 pounds umoden jackfrugt hakket og frø fjernet
- 8 pcs varm chili peber
- 4 kopper kokosmælk
- 1½ kopper malunggay blade
- 5 nellike hvidløg knust og hakket
- 4 ounce tinapa flager
- 1 stor gul løg hakket
- 3 spsk rapsolie
- 2 spsk rejerpasta (bagoong)
- 2 tsk eddike
- ⅛ tsk jordet sort peber
- Salt smag
Instruktioner
- Varm olien op i en gryde. Svits hvidløg og løg, indtil løget blødgør.
- Tilsæt jackfruit og kog i 3 til 5 minutter.
- Rør fiskeflagerne i og kog i 1 minut.
- Tilsæt kværnet sort peber, chilipeber og kokosmælk. Bring i kog.
- Rør eddike og rejepasta i.
- Dæk til og kog over medium varme i 15 minutter. Rør af og til.
- Tilsæt malunggay-bladene. Kog i yderligere 5 til 10 minutter.
- Smag. Skal der noget til, så tilsæt lidt salt. Røre.
- Læg i en serveringsskål. Server mens den er varm!!