Oksekød pochero opskrift
Pochero er en tomatbaseret ret. I denne inkarnation får vi opskrift på okse -pochero. Denne Oksekød Pochero opskrift er dybest set en tomatbaseret gryderet med chorizo, kartoffel, banan og kikærter .
portioner 5 mennesker
Kalorier 845kcal
Pris $8
Ingredienser
- 2 lbs oksekød korte ribben
- 1 lille kål kvarte
- 1 flok Bok choy
- 1 bundte lange grønne bønner (ca. 15 stykker)
- 1 medium kartoffel kubik
- 2 stor banan (saba) bananer skiveskåret
- 3 pcs chorizo de bilbao (kinesisk pølse) skåret tyndt
- 1 stor tomat tern
- 1 medium løg tern
- 2 spsk hele peberkorn
- 2 spsk fiskesovs
- 1 tsk hvidløg
- 1 kan tomatsovs
- 1 kop garbanzos (kikærter)
Instruktioner
- Varm olie i gryden og steg bananen, til farven bliver gyldenbrun. Når det er gjort, skal du sætte bananerne til side
- Kom chorizoen i den samme gryde og steg i cirka 3 til 5 minutter, og sæt derefter til side
- Svits hvidløg, løg og tomat
- Tilsæt oksekødet og kog i 5 minutter
- Tilsæt fiskesauce, tomatsauce og hele peberkorn og bland godt
- Tilsæt vandet og lad det simre, indtil kødet er mørt (ca. 35 minutter i trykkoger)
- Kom den stegte chorizo, stegte banan, kartoffel og garbanzoer i og lad det simre i 7 minutter
- Tilsæt kål, lange grønne bønner og lad det simre i 5 minutter
- Tilsæt bok choy og sluk for varmen. Dæk gryden til i 5 minutter for at tilberede bokchoyen
- Serveres varm.
Video
Ernæring
Kalorier: 845kcal