Katsudon: Zutaten, Varianten & mehr

Autor: Joost Nusselder, Autor des Kochbuchs „The Essential Japanese Meal Planner“. Aktualisiert September 22, 2022

Katsudon ist ein beliebtes japanisches Gericht, eine Schüssel Reis mit frittiertem Schweinekotelett, Ei und Gewürzen. Der Name des Gerichts geht auf die japanischen Wörter tonkatsu (für Schweinekotelett) und donburi (für Reisgericht) zurück. Für japanische Schüler ist es zu einer modernen rituellen Tradition geworden, am Abend vor einer wichtigen Prüfung oder einer Schulaufnahmeprüfung Katsudon zu essen. Dies liegt daran, dass „katsu“ ein Homophon des Verbs 勝つ katsu ist, was „gewinnen“ oder „siegreich sein“ bedeutet. Es ist auch ein berühmter Gag japanischer Polizeifilme: Viele Leute denken, dass Verdächtige unter Tränen die Wahrheit sagen, wenn sie Katsudon gegessen haben, und gefragt werden: „Haben Sie jemals darüber nachgedacht, was Ihre Mutter dabei denkt?“ Auch heute noch ist der Gag „Wir müssen beim Verhör Katsudon essen“ in japanischen Filmen beliebt.

Schauen wir uns an, was Katsudon ist, wie es zubereitet wird und warum es ein so beliebtes Gericht ist. Außerdem verrate ich ein paar interessante Fakten über Katsudon und seinen Platz in der japanischen Popkultur.

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Katsudon ist ein beliebter Japaner Don Buri Gericht, das aus einem frittierten Schweinekotelett besteht, das in einer süßen und herzhaften Sauce gekocht, dann über einer Schüssel mit gedünstetem Reis serviert und mit einem geschlagenen Ei belegt wird. Das Wort „Katsudon“ bedeutet wörtlich „Kotelettschüssel“, da das Gericht aus einem panierten und gebratenen Schweinekotelett besteht, das in Stücke geschnitten und auf ein Reisbett gelegt wird. Das Gericht wird üblicherweise mit Zwiebeln garniert und in einer großen Schüssel serviert, was es zu einer sättigenden und sättigenden Mahlzeit macht.

Die Geschichte von Katsudon

Katsudon soll seinen Ursprung in der Edo-Zeit Japans (1603–1868) haben und galt als Grundnahrungsmittel der Oberschicht. Das Gericht erfreute sich in den 1920er und 1930er Jahren großer Beliebtheit und ist seitdem zu einem festen Bestandteil der Speisekarte japanischer Restaurants geworden. Katsudon wird heute häufig in Donburi, einem Stil, verwendet japanische Küche das Reis mit verschiedenen Belägen kombiniert.

Die Zutaten und das Rezept

Zu den Hauptzutaten für Katsudon gehören:

• Schweineschnitzel
• Reis
• Zwiebel
• Ei
• Sojasauce
• Zucker
• Mirin (süßer Reiswein)
• Dashi (japanische Suppenbrühe)

Um Katsudon zuzubereiten, befolgen Sie diese einfachen Schritte:

1. Reis kochen und beiseite stellen.
2. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schweinefleischscheiben in geschlagenes Ei tauchen und damit bestreichen Panko Semmelbrösel.
4. Schweinefleischscheiben in Öl goldbraun und knusprig braten.
5. In einem separate Pfanne (die besten Pfannen für Katsudon finden Sie hier), in Scheiben geschnittene Zwiebeln anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Sojasauce, Zucker, Mirin und Dashi in die Pfanne geben und gut vermischen.
7. Die gebratenen Schweinefleischscheiben in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
8. Schlagen Sie ein Ei auf und gießen Sie es über die Schweinefleischmischung. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Ei einige Minuten kochen.
9. Servieren Sie die Schweinefleischmischung über einer Schüssel mit gedünstetem Reis.

Ist Katsudon gesund?

Katsudon ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, gilt aber aufgrund seines frittierten Schweinekoteletts und des hohen Zuckergehalts nicht als gesunde Option. Es gibt jedoch alternative Versionen von Katsudon, bei denen Schweinekotelett und Zucker ersetzt werden, was es zu einer bequemeren Wahl für diejenigen macht, die das Gericht lieben, sich aber gesünder entscheiden möchten.

Beliebte Varianten und Beilagen

Katsudon ist ein vielseitiges Gericht, das an den individuellen Geschmack angepasst werden kann. Einige beliebte Varianten und Beilagen sind:

• Miso-Katsudon: eine Version, die Miso-Paste in der Saucenmischung enthält.
• Gemüse-Katsudon: eine vegetarische Variante, die das Schweinekotelett durch Gemüse ersetzt.
• Hühnchen-Katsudon: eine Version, bei der Hühnchen anstelle von Schweinefleisch verwendet wird.
• Tonkatsu-Sauce: eine süße und würzige Sauce, die häufig als Beilage für Katsudon verwendet wird.

Wo man Katsudon findet

Katsudon ist ein beliebtes Gericht in Japan und in vielen Restaurants und Imbissständen zu finden. Es wird auch häufig in Convenience-Stores im japanischen Stil serviert und kann als eigenständige Mahlzeit gekauft werden. Katsudon ist in anderen Ländern selten, aber einige lokale japanische Restaurants bieten es möglicherweise auf ihrer Speisekarte an.

Die Entwicklung von Katsudon: Von Edo zur Welt

Katsudon ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus einer Schüssel Reis mit frittiertem Schweinekotelett, Ei und Zwiebeln besteht, alles übergossen mit einer süßen und herzhaften Sauce. Das Wort „Katsudon“ hat seinen Namen von zwei Elementen: „Katsu“ bedeutet „Schnitzel“, während „Don“ die Abkürzung für „Donburi“ ist, was sich auf eine Schüssel Reis bezieht.

Das Gericht soll in Japan während der Meiji-Zeit (1868–1912) entstanden sein, als sich die westliche Küche im ganzen Land zu verbreiten begann. Zu dieser Zeit war ein ähnliches Gericht namens „Gyudon“, das aus Rindfleischstreifen auf Reis serviert wurde, bereits beliebt. Allerdings war Schweinefleisch für viele Menschen eine günstigere Fleischauswahl, und Katsudon wurde schnell zu einer Alternative zu Gyudon.

Die süße und herzhafte Soße

Eines der Schlüsselelemente von Katsudon ist die Soße, mit der das Gericht garniert wird. Diese Sauce wird aus einer Kombination aus Sojasauce, Zucker und Dashi, einer Art japanischer Suppenbrühe, hergestellt. Das Ergebnis ist eine süße und herzhafte Soße, die perfekt zum frittierten Schweinekotelett passt.

Das komplette Katsudon

Ein vollständiges Katsudon besteht aus folgenden Elementen:

• Ein frittiertes Schweinekotelett
• Ein geschlagenes Ei, das gekocht und dann über das Schweinekotelett gegossen wird
• In Scheiben geschnittene Zwiebeln, die gekocht werden, bis sie weich und durchscheinend sind
• Eine süße und herzhafte Soße, die über das gesamte Gericht gegossen wird
• Eine Schüssel Reis, die als Basis für das Gericht dient

Manche Leute fügen ihrem Katsudon lieber andere Zutaten hinzu, wie zum Beispiel Gemüse oder würzige Schweinefleischstreifen. Das traditionelle Katsudon-Rezept besteht jedoch nur aus den oben aufgeführten Elementen.

Der Verwandte von Katsudon: Gyudon

Wie bereits erwähnt, ist Gyudon ein ähnliches Gericht, das aus Rindfleischstreifen besteht, die über Reis serviert werden. Gyudon ist auch in Japan ein beliebtes Gericht und wird oft in denselben Restaurants serviert, die auch Katsudon servieren.

Die für Gyudon verwendete Soße ähnelt der für Katsudon verwendeten Soße, wird jedoch aus Rindfleisch anstelle von Schweinefleisch zubereitet. Manche Leute bevorzugen Gyudon gegenüber Katsudon, während andere beide Gerichte gleichermaßen genießen.

Katsudon in der Popkultur

Katsudon ist in Japan so berühmt geworden, dass es sogar Eingang in die Popkultur gefunden hat. Tatsächlich gibt es ein beliebtes japanisches Lied namens „Koi no Katsudon“ („Liebes-Katsudon“), in dem es um eine junge Frau geht, die sich in einen Koch verliebt, der das beste Katsudon der Stadt zubereitet.

Das Gericht wurde auch in Animes und Mangas vorgestellt, wo es oft als schnelle und einfache Mahlzeit dargestellt wird, die auch junge Leute genießen können. Tatsächlich ist Katsudon bei jungen Menschen in Japan so beliebt geworden, dass es manchmal als „Essen für junge Leute“ bezeichnet wird.

Katsudon auf der ganzen Welt

Katsudon ist in vielen Ländern der Welt, einschließlich den Vereinigten Staaten, zu einem beliebten Gericht geworden. Viele japanische Restaurants in den USA servieren Katsudon, und es ist auch möglich, das Gericht in einigen nicht-japanischen Restaurants zu finden.

In einigen Ländern wie Vietnam und China ist Katsudon unter einem anderen Namen bekannt. In Vietnam heißt es „cơm chiên sốt cà chua“ („Reis mit Tomatensauce“), während es in China „jī ròu fàn“ („Hühnerreisschüssel“) heißt.

Was wird bei der Herstellung von Katsudon benötigt?

Um Katsudon zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Tasse weißer Kurzkornreis
• 4–5 Unzen Schweinelende, dünn zerstoßen
• 1/4 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Panko (japanische Semmelbrösel)
• 1 Ei, verquirlt
• Salz und Pfeffer
• Pflanzenöl zum Braten
• 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 1/2 Tassen Dashi-Brühe (oder durch Hühner- oder Gemüsebrühe ersetzen)
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 2 EL Zucker
• Frühlingszwiebeln, zum Garnieren in Scheiben geschnitten
• Gefrorene Erbsen zum Garnieren

Zutatenersetzungen und Einkaufsliste

Wenn Sie einige der oben aufgeführten Zutaten nicht finden können, finden Sie hier einige Ersatzstoffe und eine Einkaufsliste, die Ihnen weiterhelfen:

• Schweinelende: Sie können es durch Hühnchen oder Teriyaki-Hähnchen ersetzen.
• Dashi-Brühe: Sie können sie durch Hühner- oder Gemüsebrühe ersetzen.
• Panko: Sie können es durch normale Semmelbrösel ersetzen.
• Frühlingszwiebeln: Sie können sie durch normale Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln ersetzen.
• Gefrorene Erbsen: Sie können sie durch jedes in Ihrem Supermarkt erhältliche grüne Gemüse ersetzen.

Nährwertinformationen und -analyse

Hier sind die Nährwertangaben für eine Portion Katsudon:

• Kalorien: 710
• Gesamtfett: 28g
• Gesättigtes Fett: 5g
• Transfettsäuren: 0g
• Einfach ungesättigte Fettsäuren: 13 g
• Mehrfach ungesättigtes Fett: 7 g
• Ballaststoffe: 2g
• Zucker: 12g
• Protein: 32g
• Natrium: 2,160 Milligramm

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den oben aufgeführten Nährwertangaben um Schätzwerte handelt, die auf den aufgeführten Zutaten basieren und je nach den im Rezept verwendeten spezifischen Zutaten und Mengen variieren können.

Erkundung der verschiedenen Varianten von Katsudon

Katsudon ist nicht nur in Japan, sondern auch in verschiedenen Teilen der Welt zu einem beliebten Gericht geworden. Allerdings gibt es von dem Gericht regionale Varianten, die sich im Geschmack und in der Zubereitung unterscheiden. Hier sind einige der regionalen Varianten von Katsudon:

• Katsudon nach Tokio-Art: Diese Variante soll ihren Ursprung in Tokio haben und gilt als die Hauptversion von Katsudon. Es verwendet Tonkatsu, ein frittiertes Schweinekotelett, und wird mit einer süßen und herzhaften Sauce namens Tare garniert. Das Gericht wird mit gedämpftem Reis und einem geschlagenen Ei serviert, das zusammen mit dem Schweinekotelett sanft gekocht wird.
• Katsudon nach Niigata-Art: Diese Variante ist für ihren reinen und einfachen Geschmack bekannt. Es verwendet ein zerkleinertes Schweinekotelett anstelle eines frittierten und wird mit einer Sauce aus Sojasauce, Mirin und Zucker garniert. Das Gericht wird mit eingelegtem Gemüse und gedünstetem Reis serviert.
• Katsudon nach westlicher Art: Diese Variante verwendet Rindfleisch anstelle von Schweinefleisch und wird mit Worcestershire-Sauce garniert. Es soll während der Meiji-Ära in Japan eingeführt worden sein, als die westliche Küche anfing, populär zu werden.

Alternative Versionen

Neben den regionalen Varianten gibt es beim Katsudon auch alternative Varianten, die unterschiedliche Fleischsorten oder Zutaten verwenden. Hier sind einige der alternativen Versionen von Katsudon:

• Hähnchen-Katsudon: Bei dieser Variante wird anstelle von Schweinefleisch ein frittiertes Hähnchenschnitzel verwendet.
• Meeresfrüchte-Katsudon: Diese Version verwendet Meeresfrüchte wie Garnelen oder Tintenfisch anstelle von Schweinefleisch oder Hühnchen.
• Gemüse-Katsudon: Bei dieser Variante wird anstelle von Fleisch Gemüse wie Zwiebeln, Pilze und Paprika verwendet.

Sonderversionen

Einige Restaurants oder Köche haben sich auch ihre eigenen Katsudon-Varianten ausgedacht. Hier sind einige der besonderen Versionen von Katsudon:

• High-End-Katsudon: Diese Version verwendet hochwertiges Schweine- oder Rindfleisch und wird mit erstklassigen Zutaten wie Trüffel oder Kaviar serviert.
• Langgekochter Katsudon: Bei dieser Variante wird ein Schweinekotelett verwendet, das lange gegart wurde, was zu einem zarten und aromatischen Fleisch führt.
• Geschreddertes Katsudon: Diese Version verwendet ein zerkleinertes Schweinekotelett, das mit Zwiebeln und anderem Gemüse gekocht wird.

So genießen Sie Katsudon

Katsudon ist ein einfaches und köstliches Gericht, das auf verschiedene Arten genossen werden kann. Hier sind einige Tipps, wie Sie Katsudon genießen können:

• Probieren Sie verschiedene regionale Varianten aus, um Ihren Favoriten zu entdecken.
• Wenn Sie Katsudon zu Hause zubereiten möchten, bereiten Sie die Zutaten vorher vor und befolgen Sie die Rezeptanweisungen sorgfältig.
• Katsudon wird normalerweise in einer Schüssel serviert. Halten Sie also unbedingt eine schöne Schüssel bereit.
• Manche Leute fügen ihrer Katsudon-Mahlzeit gerne Beilagen wie Miso-Suppe oder Salat hinzu.
• Katsudon ist ein beliebtes Gericht in Japan und daher in vielen Geschäften und Restaurants vor Ort erhältlich.
• Scheuen Sie sich nicht, verschiedene Versionen von Katsudon auszuprobieren, um diejenige zu finden, die Ihnen am besten gefällt.

Wie man zu Hause köstliches Katsudon kocht

• Beginnen Sie damit, die Schweinekoteletts zu zerstampfen, bis sie etwa 1 cm dick sind.
• Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Schnitzel mit Mehl bestäuben, dann in geschlagene Eier tauchen und mit Panko-Semmelbröseln panieren.
• Drücken Sie leicht auf die Beschichtung, um sicherzustellen, dass sie gut haftet.
• Erhitzen Sie eine große Bratpfanne oder eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie so viel Öl hinzu, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.
• Wenn das Öl heiß ist, legen Sie die Schweinekoteletts in die Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten etwa 3–4 Minuten lang goldbraun.
• Nehmen Sie die Koteletts aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Kuchengitter abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Zubereitung der Katsudon-Sauce

• Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Mirin, 1 Esslöffel Zucker und 1/2 Tasse Hühner- oder Schweinebrühe.
• Rühren Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
• Bis zur Verwendung beiseite stellen.

Zusammenbau der Katsudon-Schalen

• Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht glasig sind.
• Geben Sie die Katsudon-Sauce in die Pfanne und bringen Sie sie zum Kochen.
• Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und geben Sie die geschnittenen Schweinekoteletts vorsichtig in die Pfanne. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
• Zwei Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und über die Schweinefleisch-Zwiebel-Mischung gießen.
• Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Eier 2-3 Minuten kochen, bis sie fest sind.
• Während die Eier kochen, bereiten Sie in einem separaten Topf gedämpften Reis zu.
• Wenn die Eier gar sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie das Katsudon über einem Bett aus gedünstetem Reis.
• Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und nach Belieben mit Sojasauce beträufeln.

Tipps und Tricks

• Für eine andere Wendung Katsudon (vollständiges Rezept hier ohne Dashi)Versuchen Sie, Hühnchen anstelle von Schweinefleisch zu verwenden.
• Achten Sie darauf, hochwertige Sojasauce und Mirin zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Wenn Sie nach einer gesünderen Variante suchen, versuchen Sie es mit natürlichen oder frischen Semmelbröseln anstelle von Panko.
• Sie können die Beilagen auch abwechseln, indem Sie gedünstetes Gemüse oder einen kleinen Salat hinzufügen.
• Befolgen Sie die Rezeptanweisungen sorgfältig, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Ist Katsudon gut für Sie?

Katsudon ist ein köstliches und sättigendes Gericht, aber ist es gesund? Nun, es kommt darauf an, wie es zubereitet wird und wie viel man isst. Hier sind einige Hinweise, die Sie beachten sollten:

• Katsudon ist ein kalorienreiches Lebensmittel, wobei eine typische Portion etwa 700–800 Kalorien enthält.
• Das Gericht ist reich an Proteinen, wobei das Schweinekotelett eine gute Menge Fleisch liefert.
• Aufgrund des Reis und der Soße, die Zucker und Stärke enthält, ist Katsudon außerdem reich an Kohlenhydraten.
• Je nach Rezept und Koch kann das Gericht Gemüse enthalten, das jedoch meist als Beilage und nicht als Hauptzutat serviert wird.
• Katsudon kann aufgrund der in der Sauce verwendeten Sojasauce einen hohen Natriumgehalt haben.

Die gesundheitlichen Vorteile von Katsudon

Trotz seiner hohen Kalorienzahl und seines hohen Natriumgehalts kann Katsudon immer noch eine gute Nahrungsmitteloption sein, wenn es in Maßen zubereitet und gegessen wird. Hier sind einige potenzielle Vorteile:

• Das Gericht enthält eine gute Menge Protein, das für den Muskelaufbau und die Muskelreparatur wichtig ist.
• Der Reis in Katsudon ist eine gute Kohlenhydratquelle, die den Körper mit Energie versorgt.
• Das Gericht kann Gemüse enthalten, das Vitamine und Mineralstoffe liefern kann.
• Katsudon kann eine sättigende und sättigende Mahlzeit sein, die übermäßiges Essen und Naschen verhindern kann.

Fazit

Katsudon ist kein besonders gesundes Gericht, kann aber eine gute Speiseoption sein, wenn Sie diese Tipps befolgen:

• Überprüfen Sie den Nährwert des Katsudons, das Sie kaufen, insbesondere wenn Sie es auf einem Markt oder bei einem professionellen Koch kaufen.
• Essen Sie Katsudon in Maßen, da es sich um ein kalorienreiches Lebensmittel handelt.
• Erwägen Sie, Ihre eigene Version von Katsudon zuzubereiten, damit Sie die Zutaten und die Portionsgröße kontrollieren können.
• Wenn Sie Katsudon zu Hause zubereiten möchten, befolgen Sie ein Rezept und schneiden Sie das Schweinekotelett mit einem scharfen Messer. Die Art und Weise, wie Sie das Fleisch schneiden, kann einen großen Unterschied darin machen, wie hart oder zart es sich anfühlt.
• Servieren Sie Katsudon mit einer kleinen Schüssel Miso-Suppe und etwas eingelegtem Gemüse als Beilage, um Ihrer Mahlzeit Abwechslung zu verleihen.

Alles, was Sie über Katsudon wissen müssen: Eine kurze Anleitung zu häufig gestellten Fragen

Tonkatsu bezeichnet ein frittiertes Schweinekotelett, während Katsudon ein Reisgericht aus Tonkatsu, Eiern und Zwiebeln ist.

Wie wird Katsudon normalerweise serviert?

Katsudon wird normalerweise in einer Schüssel mit gedämpftem weißem Reis, frittiertem Schweinekotelett (Tonkatsu), Zwiebeln und Eiern serviert.

Ist Katsudon in Japan ein alltägliches Lebensmittel?

Ja, Katsudon ist in Japan ein beliebtes Alltagsessen und in vielen Restaurants im japanischen Stil erhältlich.

Wie bereitet man Katsudon am einfachsten zu?

Hier sind die Schritte zum Kochen von Katsudon:

• Reis im Reiskocher oder auf dem Herd kochen.
• Zwiebeln und Kohl in dünne Scheiben schneiden.
• Das Schweinekotelett anbraten, bis es goldbraun und knusprig ist.
• Eier in einer Schüssel verquirlen und Zwiebeln und Kohl dazugeben.
• Das Schweinekotelett in einer Schüssel auf den Reis legen.
• Die Eiermischung über das Schweinekotelett und den Reis gießen.
• Decken Sie die Schüssel ab und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis die Eier fest sind.
• Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Gibt es Varianten von Katsudon?

Ja, es gibt verschiedene Varianten von Katsudon, darunter:

• Hühnchen-Katsudon
• Rinder-Katsudon
• Lachs-Katsudon
• Gemüse-Katsudon

Wo finde ich Katsudon-Rezepte?

Katsudon-Rezepte finden Sie auf verschiedenen Websites, darunter Pinterest, TikTok und Wiki How. Auf einigen Food-Websites können Sie sich auch per E-Mail für exklusive und kostenlose Rezepte anmelden.

Welche anderen japanischen Gerichte ähneln Katsudon?

Einige andere japanische Gerichte, die Katsudon ähneln, sind:

• Gyudon – ein Reisgericht mit Rindfleisch
• Sehne – eine Reisschüssel mit Tempura
• Unadon – ein Reisgericht mit gegrilltem Aal

Was ist Sudachi und wie wird es im Katsudon verwendet?

Sudachi ist eine kleine, grüne Zitrusfrucht, die häufig in der japanischen Küche verwendet wird. Es wird häufig als Beilage für Katsudon verwendet, um dem Gericht einen würzigen Geschmack zu verleihen.

Welche Zutaten werden in Katsudon verwendet?

Zu den in Katsudon verwendeten Zutaten gehören:

• Schweinekotelett (Tonkatsu)
• Eier - Eggs
• Zwiebeln
• Reis
• Kohl
• Panko Brotkrumen)

Was bedeutet das Wort „Katsu“ in Katsudon?

Das Wort „Katsu“ in Katsudon bezieht sich auf das japanische Wort für Schnitzel, das „Katsu“ (カツ) ist.

Fazit

Katsudon ist ein köstliches japanisches Gericht, das aus einem frittierten Schweinekotelett besteht, das in einer süßen herzhaften Sauce gekocht und auf einem Reisbett serviert wird. 

Es ist eine großartige Mahlzeit für alle, die ein sättigendes und sättigendes Gericht suchen. Wenn Sie also auf der Suche nach etwas Neuem sind, probieren Sie es aus!

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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.