Beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne | Ihre Top-Optionen für die traditionelle Küche
Es gibt viele leckere Hühnchen-Katsudon oder suppige Oyakodon mit Eierrezepten. Sobald Sie sehen, wie lecker diese Gerichte aussehen, möchten Sie einige zu Hause zubereiten.
Das einzige Problem ist, dass die Zubereitung dieser japanischen Speisen in einer normalen Bratpfanne nicht zu den gleichen Ergebnissen führt wie die Verwendung einer speziellen Oyakodon-Katsudon-Pfanne, auch Donburi-Pfanne genannt.
Ich werde die besten Oyakodon- und Katsudon-Pfannen auf dem Markt teilen, damit Sie dieses Küchen-Must-Have zu Ihrer Sammlung hinzufügen können.
Die beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne ist die Pearl Metal Donburi Petite Pfanne für Katsudon-Oyakodon. Es hat einen erschwinglichen Preis und die perfekte Portionsgröße, um eine köstliche Schüssel Oyakodon oder Katsudon zuzubereiten, und es wird auch mit einem Deckel geliefert, damit Sie das Essen köcheln können.
Sehen Sie sich zuerst die Vorschautabelle an, um weitere großartige Optionen zu sehen, und dann jede Rezension unten.
| Beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne | Bild |
| Absolut beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne & am besten mit Deckel: Pearl Metal Donburi Petite Pfanne | 
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| Beste Budget-Oyakodon-Katsudon-Pfanne: Donburipan Japanische Petite Pan | 
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| Beste traditionelle Oyakodon-Katsudon-Pfanne: Yoshikawa Japan Donburi-Pfanne mit Deckel | 
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| Beste moderne antihaftbeschichtete Oyakodon-Katsudon-Pfanne & beste 170mm: Taniguchi Japanische Donburi Kochpfanne | 
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| Beste Aluminium-Oyakodon-Katsudon-Pfanne der mittleren Preisklasse: Neue Oyako Pfanne von Akao | 
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| Beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne aus Edelstahl & am besten für Induktion: Kotobuki japanische Donburi-Pfanne aus Edelstahl Stainless | 
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| Beste kleine Eierpfanne: GreenPan Mini Runde Eierpfanne | 
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
- 1 Was ist eine Oyakodon- oder Katsudon-Pfanne?
- 2 Oyakodon Katsudon-Pfanne Kaufratgeber
- 3 Beste Oyakodon-Katsudon-Pfannen im Test
- 3.1 Absolut beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne & am besten mit Deckel: Pearl Metal Donburi Petite Pan
- 3.2 Beste preiswerte Oyakodon-Katsudon-Pfanne: Donburipan Japanese Petite Pan
- 3.3 Beste traditionelle Oyakodon-Katsudon-Pfanne: Yoshikawa Japan Donburi-Pfanne mit Deckel
- 3.4 Moderne antihaftbeschichtete Oyakodon-Katsudon-Pfanne & beste 170mm: Taniguchi Japanese Donburi Kochpfanne
- 3.5 Beste Aluminium-Oyakodon-Katsudon-Pfanne im mittleren Preissegment: Neue Oyako-Pfanne von Akao
- 3.6 Beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne aus Edelstahl & am besten für Induktion: Kotobuki Japanese Stainless Steel Donburi Pan
- 3.7 Beste kleine Eierpfanne: GreenPan Mini Round Egg Pan
- 4 Wie benutzt man eine Donburi-Pfanne?
- 5 Zusammenfassung
Was ist eine Oyakodon- oder Katsudon-Pfanne?
Es sieht aus wie eine kleine runde Pfanne in Form einer Suppenkelle, nur dass es nicht so hohl ist. Diese Art von Pfanne wird verwendet, um einzelne Lebensmittelportionen zuzubereiten.
Oyakodon und Katsudon sind zwei beliebte Reisgerichte mit Hühnchen oder Schweinefleisch und Ei.
Die Idee hinter dieser Pfanne ist, sie auf den Herd zu stellen und dann Fleisch, Gemüse und Ei direkt in der Pfanne zu kochen. Die Pfanne hat einen flachen Boden, damit Ihre Zutaten nicht herausfallen, und Sie können auch etwas Flüssigkeit hinzufügen.
Immerhin Oyakodon ist ein Suppengericht.
Diese Art von Pfanne wird oft Donburi petite Pfanne genannt, weil sie verwendet wird, um zuzubereiten Donburi (Reisschüssel) Gerichte, und es ist klein mit einem Durchmesser von 160 – 170 mm.
Es ist das Kochzubehör, das jeder japanische Feinschmecker in seiner Küche braucht.
Was ist das Besondere an dieser Pfanne?
Die Pfanne hat eine runde Form, damit das Ei beim Kochen leicht gleiten kann. Diese Pfanne hat niedrige Seiten, die es Ihnen ermöglichen, die Eimischung zu bewegen, ohne dass sie herunterfällt oder ausläuft.
Der Griff ist lang genug, damit Sie das Ei richtig plattieren können, wenn Sie es kippen.
Oyakodon Katsudon-Pfanne Kaufratgeber
Der Kauf einer Donburi-Pfanne ist recht einfach. Sie müssen nur nach der klassischen runden und hohlen Pfannenform suchen.
Bei der Auswahl der perfekten Pfanne für Ihren Haushalt sind nur drei Dinge zu beachten. Größe, Deckel und Material sind wichtig, und Sie sollten über Ihr Budget und das Angebot jeder Pfanne nachdenken.
Größe
Die klassische Oyakodon-Katsudon-Pfanne hat einen Durchmesser von 160 mm, und die zweitbeliebteste Größe ist die Pfanne mit 170 mm Durchmesser. Das ist die ideale Größe, um Eier- und Hühnchengerichte für eine Person zuzubereiten.
Deckel
Während die meisten Oyakodon-Katsudon-Pfannen keinen Deckel haben, haben einige einen Deckel, und es kann ein so nützliches Zubehör sein.
Die Pfanne macht es einfach, das Fleisch in pikanter Brühe zu köcheln, ohne dass etwas ausläuft.
Material
- Edelstahl ist ein ausgezeichnetes Material, weil es haltbar und langlebig ist.
- Aluminium ist das gängigste Pfannenmaterial, da es günstig ist und sich schnell aufheizt.
- Aluminium + Antihaftbeschichtung ist eine weitere weniger beliebte Option, aber immer noch eine gute, da sie verhindert, dass das Ei und das Fleisch kleben, sodass Sie es leicht ausgießen können.
Beste Oyakodon-Katsudon-Pfannen im Test
Wenn wir all das im Hinterkopf behalten, werfen wir einen genaueren Blick auf meine Lieblings-Oyakodon-Katsudon-Pfannen.
Absolut beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne & am besten mit Deckel: Pearl Metal Donburi Petite Pan
Das Hähnchen darin köcheln lassen leckere herzhafte Dashi-Brühe macht es voller Geschmack. Um dies zu tun, hilft es, einen Deckel für Ihre Pfanne zu haben.
Deshalb ist mein Top-Pick sowohl budgetschonend, aus Aluminium, als auch mit einem Deckel ausgestattet. Es deckt alle Grundlagen ab, wenn es um großartige Katsudon- und Oyakodon-Pfannen geht.
Das Einzige, worauf Sie achten sollten, ist, dass sich Aluminium mit der Zeit durch hohe Hitze verzieht, aber keine Sorge, die Pfanne ist robust und noch verwendbar.
Wenn man bedenkt, dass es nur 15 US-Dollar kostet, kann diese Pfanne viele Jahre dauern. Es hat einen traditionellen Holzgriff und eine perfekte Größe (160 mm) für eine Portion leckeres Essen.
Überprüfe hier die Preise und Verfügbarkeit
Beste preiswerte Oyakodon-Katsudon-Pfanne: Donburipan Japanese Petite Pan
Wenn Sie sich mit Oyakodon-Pfannen nicht auskennen und sie ausprobieren möchten, empfehle ich eine günstige von der Marke Donburipan.
Es ist für jedes Budget erschwinglich und aus eloxiertem Aluminium gefertigt. Es hat eine Kochkapazität von 0.3 Litern oder 0.08 Gallonen, was die perfekte Menge für eine Portion leckeres Huhn, Ei und Brühe ist.
Das Kochen mit dieser Pfanne ist einfach, aber der einzige Nachteil ist, dass sie keinen Deckel hat. Sie können jedoch auch ohne Deckel leckeres Katsudon oder Oyakodon zubereiten, solange Sie darauf achten, die Brühe nicht zu verschütten.
Aber für die täglichen schnellen Mahlzeiten ist diese 160-mm-Donburi-Pfanne eine großartige Budgetoption und ziemlich robust.
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Beste traditionelle Oyakodon-Katsudon-Pfanne: Yoshikawa Japan Donburi-Pfanne mit Deckel
Wenn Sie gerne Oyakodon zubereiten und es oft für sich und Ihre Familie kochen möchten, empfehle ich Ihnen, in eine traditionelle hochwertige Pfanne zu investieren.
Das Besondere an diesem Modell ist, dass es in Japan aus hochwertigem Edelstahl hergestellt wird. Das Material ist besser als Aluminium, da es sich nicht verzieht und seine Form verliert.
Der Griff ist im Vergleich zu anderen Pfannen sehr stabil und riskiert nicht, sich mit der Zeit zu lösen oder herunterzufallen. Sie ist im Vergleich zu einigen anderen Modellen definitiv mehr eine Premium-Pfanne und kommt auch mit einem praktischen Deckel.
Die Seiten der Pfanne sind etwas höher als bei einigen anderen Donburi-Pfannen, sodass Sie mehr Brühe hinzufügen können.
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Moderne antihaftbeschichtete Oyakodon-Katsudon-Pfanne & beste 170mm: Taniguchi Japanese Donburi Kochpfanne
Wenn Sie Ihre Portionen etwas größer haben möchten, werden Sie diese Pfanne mit 17 cm Durchmesser genießen. Sie ist etwas größer als die anderen und hat ein modernes Feature: die Antihaftbeschichtung.
Dies ist besonders nützlich für diejenigen unter Ihnen, die Hilfe bei der Herstellung von Oyakodon und Katsudon benötigen, die nicht an der Pfanne kleben.
Die eigentliche Pfanne besteht wie die meisten anderen aus Aluminium, hat aber diese zusätzliche Antihaftbeschichtung.
Daher bleibt das Ei beim Kochen nicht an den Rändern der Pfanne hängen. Dies bedeutet, dass Sie es schön plattieren können, ohne seine Form zu verlieren.
Die Pfanne von Taniguchi hat außerdem einen geraden Holzgriff, sodass die Pfanne leicht zu manövrieren ist.
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Beste Aluminium-Oyakodon-Katsudon-Pfanne im mittleren Preissegment: Neue Oyako-Pfanne von Akao
Aluminium ist auch ein gutes Material für Oyakodon-Pfannen; Sie müssen nicht unbedingt in die teureren Edelstahl-Modelle investieren.
Eine Pfanne im mittleren Preissegment wie diese von Akao ist eine großartige Option, wenn Sie eine hochwertige Pfanne für Ihren täglichen Kochbedarf suchen. Es ist leicht (5.6 Unzen) und es ist einfach, damit zu kochen.
Da es etwas teurer ist, ist es gut verarbeitet und verzieht sich nicht so schnell wie einige andere Budgetpfannen. So können Sie jahrelang leckere Eier- und Reisgerichte zubereiten.
Wie andere Pfannen hat auch diese einen Holzgriff mit einem geriffelten Teil für einen bequemeren und sicheren Griff.
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Beste Oyakodon-Katsudon-Pfanne aus Edelstahl & am besten für Induktion: Kotobuki Japanese Stainless Steel Donburi Pan
Diese besondere Pfanne besteht aus strapazierfähigem Edelstahlmaterial und ist auch Induktionskochfeld (IH) freundlich. Daher ist es eine der vielseitigsten Pfannen, die Sie finden können.
Im Vergleich zu einigen anderen Modellen ist sie etwas teurer, aber es handelt sich um eine traditionelle in Japan hergestellte Donburi-Pfanne.
Der Vorteil einer Edelstahlpfanne besteht darin, dass sie sich nicht wie Aluminium verzieht und somit ihre Form im Laufe der Zeit viel besser behält.
Obwohl es keinen Deckel hat, ist es eine ziemlich robuste Pfanne und sitzt gut auf allen Arten von Kochfeldern. Daher müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Brühe oder andere Zutaten herausfallen.
Sie können auch wählen den Deckel hier separat kaufen. Es passt perfekt zu dieser hochwertigen Pfanne und bildet ein komplettes Set.
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Für die beste Pflege Ihres neuen Kochgeschirrs lesen Sie So reinigen Sie eine Edelstahlpfanne: obere Spitzen und Reinigungswerkzeuge
Beste kleine Eierpfanne: GreenPan Mini Round Egg Pan
Hier ist etwas anders. Es ist technisch gesehen keine Katsudon-Oyakodon-Pfanne, sondern eine kleine 5-Zoll-Eierpfanne.
Dies ist ein guter Kompromiss zwischen einer japanischen Spezialpfanne und einem normalen kleinen antihaftbeschichteten Utensil. Es ist eine Mini-Aluminiumpfanne mit einer Keramikbeschichtung, damit Ihre Eier nicht kleben bleiben.
Technisch gesehen können Sie diese Pfanne also verwenden, um Oyakodon zuzubereiten. Die Pfanne ist hohl genug für die leckere Brühe, das Fleisch und das Ei.
Es ist auch eine chemikalien- und giftfreie Pfanne, die auch für kleine Kinder sicher zum Kochen ist.
Ich empfehle diese Pfanne, wenn Sie nicht in eine japanische Spezialitätenpfanne investieren möchten, denn dann können Sie damit einfach schnelle Eier mit der Sonnenseite nach oben zubereiten oder dafür schnell ein Ei braten (anstatt pochieren) schnelle 12 Minuten Instant-Ramen mit Eierspeise egg.
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Wie benutzt man eine Donburi-Pfanne?
Wenn du bist Oyakodon machen oder Katsudon, die Idee ist, dass dies Eintopfgerichte sind.
Die Zutaten werden alle in der Donburi-Pfanne gekocht. Es ist kein schwieriger Prozess, also keine Sorge!
Ich werde den Prozess hinter Oyakodon erklären.
Zuerst muss die Brühe zubereitet werden. Beginnen Sie also mit dem Hinzufügen Dashi Stock in die heiße Pfanne. Dann die anderen flüssigen Zutaten wie Sojasauce hinzufügen und Mirin.
Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und fügen Sie dann die kleinen Hähnchenstücke hinzu. Bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen (10-12).
Gehackte Zwiebeln und das geschlagene Ei in die Pfanne auf das Huhn geben. Wenn Sie fertig sind, kippen Sie die Pfanne zur Seite, um die Zutaten über den gekochten Reis zu gießen.
Der Trick besteht darin, langsam zu kippen, damit das Ei in einem Stück herauskommt. Jetzt können Sie das leckere Gericht genießen!
Die beste Art, Oyakodon zu servieren, findest du hier diese 15 authentischen Donburi Bowls und wie man sie benutzt
Zusammenfassung
Leckeres gebratenes Schweinefleisch-Katsudon mit Ei ist jetzt einfacher denn je. Oder, wenn Sie eine köstliche Hühner-Eier-Brühe bevorzugen, können Sie diese spezielle Pfanne verwenden, um die Gerichte schnell zuzubereiten.
Es ist so einfach zu bedienen; Sie werden diese Lebensmittel jede Woche unter der Woche zubereiten!
Japanische Küche verbindet leckere Zutaten und Kochen mit speziellen Utensilien die den Kochvorgang erleichtern.
Da diese Pfannen erschwinglich sind, gibt es keinen Grund, sie nicht in Ihre Kochgeschirrsammlung aufzunehmen.
Weiter lesen: Bester Topf für perfekt gekochten Reis: Top 5 hilfreiche Antihaft-Werkzeuge
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.