Ist Mirin halal? Echtes Mirin ist es nicht, also verwenden Sie einen Ersatz
Mirin wird aus fermentiertem Reis hergestellt und wird häufig als Kochwein in japanischen Gerichten verwendet. Wenn Sie Muslim sind, fragen Sie sich vielleicht, ob Mirin darf konsumiert werden.
Mirin ist eine alkoholische Zutat, daher gilt es im islamischen Glauben nicht als halal.
Dieser Artikel beschreibt Mirin, ob Mirin halal ist oder nicht und warum, und Ersatzstoffe, die Sie für Mirin verwenden können.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Was bedeutet Halal-Food?
Damit Lebensmittel als halal gelten, müssen sie dem islamischen Recht auf der Grundlage des Korans entsprechen. Jeder Alkohol gilt als haram, was verboten bedeutet. Schon ein Schluck von etwas, das Alkohol enthält, ist haram.
Lebensmittel, die als Haram gelten, entsprechen nicht den Regeln und Gesetzen des Korans.
Als Haram gilt alles Schweinefleisch sowie Fleisch, das nicht von einem gesunden Tier stammt oder von einem inakzeptablen Teil eines Tieres stammt.
Ist Mirin halal?
Da Mirin ist Alkohol das durch einen Weinherstellungsprozess hergestellt wird, ist nicht halal.
Mirin ist ein Kochreiswein, der zwischen 10 und 14 Prozent Alkohol enthält. Reines Mirin ist trinkbar als alkoholisches Getränk.
Jeder Inhaltsstoff, der mehr als 05 Prozent Alkohol enthält, gilt als Haram. Selbst fermentiertes Obst ist aufgrund des durch den Fermentationsprozess entstehenden Alkohols nicht halal.
Ist Mirin nach dem Kochen halal?
Kochen mit Mirin gilt auch als Haram. Im islamischen Recht ändert die Entfernung von Alkohol nichts an der Tatsache, dass Mirin eine alkoholische Zutat ist.
Auch wenn der Alkohol beim Kochen mit Mirin verdampft, ist er immer noch haram.
Kann ich als Muslim mit Mirin oder anderem Reiswein kochen?
Nein, Kochen mit Mirin oder andere Reisweine wird im islamischen Glauben als haram angesehen. Da Mirin Alkohol enthält, kann es nicht halal sein, selbst wenn der Alkohol verkocht wird.
Es ist verboten, alkoholische Zutaten zu konsumieren, auch wenn der Alkohol davon entfernt wurde.
Was ist ein Halal-Ersatz für Mirin?
Honteri Mirin ist Mirin, das keinen Alkohol enthält, was bedeutet, dass es im islamischen Glauben als halal gilt.
Wenn Sie Honteri Mirin nicht finden können, können Sie Ihre eigenen herstellen Ersatz für mirin durch die Kombination von Zucker und Wasser.
Zusammenfassung
Mirin wird verwendet als eine Zutat der authentischen japanischen Küche. Da es sich jedoch um einen Reiswein handelt, enthält er Alkohol. Dies bedeutet, dass Mirin und mit Mirin gekochtes Essen im islamischen Glauben haram oder verboten ist.
Wenn Sie sich Ich möchte mit Mirin kochen aber nicht gegen deinen Glauben sündigen willst, Honteri Mirin ist Mirin, das keinen Alkohol enthält.
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.
