Kamaboko & Spam Wontons: 2 hawaiianische frittierte Köstlichkeiten
Liebe Wontons? Liebe Kamaboko? Sie werden Kamaboko & Spam Wontons lieben!
Kamaboko ist eine Art Fischfrikadelle, die aus gemahlenem Weißfisch und Surimi hergestellt wird. Es wird oft in der japanischen Küche verwendet und hat eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack.
In diesem Rezept werden wir Kamaboko verwenden, um die Füllung für unsere Wan Tans herzustellen. Die Kombination aus Kamaboko und Spam ist überraschend lecker und eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Kamaboko zu verbrauchen.
Nehmen Sie einen Bissen von jedem und Sie werden denken, dass Sie in Hawaii sind, wo diese beiden Arten von Won-Tans sehr beliebt sind.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Kamaboko & Spam Wontons
Inhaltsstoffe
Für die Kamaboko Wontons
- 1 Schutzmassnahmen bei Kamaboko
- 8 Unzen Frischkäse
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- ¼ Tasse grüne Zwiebeln
- ½ Teelöffel Salz je nach Geschmack
- ½ Teelöffel Pfeffer je nach Geschmack
Für die Spam-Wantons
- 1 können. Spam
- ¼ Tasse grüne Zwiebeln
- 2 Esslöffel Sojasauce
Wickelmaschinen
- 2 Pakete Wonton Wrapper (jeweils 12-Unzen-Pakete)
Anleitungen
Machen Sie die Kamaboko-Füllung
- Geben Sie Ihr Kamaboko zusammen mit Frischkäse, Sauerrahm, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine und pürieren Sie es, bis es eine dicke Paste ist.
- Nimm die Schüssel heraus und stelle sie beiseite. Das ist Ihre Mischung für die erste Ladung Wan-Tans.
Machen Sie die Spam-Füllung
- Schneiden Sie Ihr Spam in kleine Würfel und braten Sie es in einer Pfanne mit etwas Öl für ein paar Minuten an.
- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
- Die Sojasauce in die Pfanne geben und 3 Minuten anbraten, bis die Frühlingszwiebeln gebräunt sind. Diese in einer separaten Schüssel beiseite stellen. Dies wird Ihre Mischung für die zweite Charge sein.
Füllen Sie die Wan Tans
- Nehmen Sie eine Won-Tan-Hülle in Ihre Hand und nehmen Sie mit der anderen einen Löffel der Kamaboko- oder Spam-Mischung und verteilen Sie sie in der Mitte. Falten Sie die Wan-Tan-Wrapper über sich. Befeuchten Sie dann Ihren Finger mit Wasser und versiegeln Sie das Wan-Tan.
- Legen Sie jeden Wan-Tan, den Sie fertig stellen, in eine feuchte, mit Küchenpapier bedeckte Pfanne, um sicherzustellen, dass sie feucht bleiben.
Wan Tan frittieren
- Frittieren Sie jeden Wan-Tan in Öl für 30-60 Sekunden oder bis er goldbraun ist. Sie können so ein paar auf einmal machen, bis Sie alle haben.
Wie man frittierte Wontons serviert und isst
Frittierte Wontons werden normalerweise mit einer Süß-Sauer-Sauce oder einem Dip Ihrer Wahl serviert.
Süße Thai-Chili-Sauce passt hervorragend dazu, also würde ich dort anfangen.
Zum Essen nehmen Sie einfach einen Won-Tan am Schwanz und beißen hinein. Die Füllung sollte schön heiß und die Hülle schön knusprig sein, damit du sie sofort servieren kannst, wenn sie fertig sind.
Toll als Partysnack oder als Beilage zu einer Suppe oder einem Nudelgericht.
Lesen Sie auch bitte: Dies sind die besten Rezepte mit Kamaboko, die wir im Laufe der Jahre gemacht haben
Wie schmeckt Kamaboko?
Kamaboko ist ein japanischer Fischkuchen, der aus Felchen hergestellt wird. Es hat eine feste, aber leicht federnde Textur und ist normalerweise rosa oder rot gefärbt.
Kamaboko kann pur oder mit Sojasauce und Wasabi als Dip gegessen werden. Es wird oft als Garnitur auf Nudelsuppen verwendet, passt aber auch hervorragend in die knusprigen Wan-Tan!
Lieblingszutaten zu verwenden
Einige dieser Zutaten sind möglicherweise schwer zu finden, also lassen Sie mich einige meiner Tipps mit Ihnen teilen.
Ich möchte die Kamaboko-Marke teilen, die ich immer verwende, und ich habe die ganze Zeit etwas davon im Gefrierschrank.
Wenn Sie auf der Suche nach einem großartigen Kamaboko zum Probieren sind, mag ich es dieses Yamasa-Protokoll weil es die perfekte Kaubarkeit und eine erstaunliche rosa Färbung hat:
So bewahren Sie übrig gebliebene frittierte Wontons auf
Wenn Sie frittierte Wontons übrig haben, können diese bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren im Ofen oder in einer Pfanne aufwärmen.
Sie werden nicht so knusprig, schmecken aber trotzdem gut.
Fazit
Also, wenn du das nächste Mal Lust auf einen tollen Snack hast, kannst du diese beiden bösen Jungs ausprobieren!
Lesen Sie auch bitte: das sind japanische Gyoza, wie unterscheiden sie sich von Teigtaschen?
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.