Kinilaw na isda Rezept (Fisch Ceviche)
Dieses Rezept für Kinilaw na Isda (Fisch-Ceviche) ist eine weitere philippinische Delikatesse und wird normalerweise als Vorspeise oder Pulutan serviert.
Portionen 4 befähigen
Kalorien 40kcal
Kosten $8
Inhaltsstoffe
- ½ kg Thunfisch- oder Tanguefilets in Würfel schneiden
- 1 Tasse Essig
- 1 Esslöffel Ingwer gehackt
- ⅓ Tasse Zwiebel gehackt
- ½ Tasse Tomaten gehackt
- ½ Tasse Gurken in Scheiben geschnitten / gewürfelt (optional)
- 7 Stück geschnittene Chilis (Chili aus der Vogelperspektive oder Long Chili)
- 7 Calamansi gedrückt
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Waschen und reinigen Sie Ihren Fisch.
- Schneide deinen Fisch in Würfel, entferne Schuppen und Gräten.
- In einen Behälter geben, Essig hinzufügen und abdecken. Lassen Sie es etwa eine Stunde ruhen.
- Entfernen Sie den Essig vom Fisch. Mit Wasser waschen und abtropfen lassen.
- Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Fügen Sie auch Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu.
- Mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren. (Optional)
- Als Pulutan oder mit Reis servieren.
Ernährung
Kalorien: 40kcal