Glaciaĵo de Matcha verda teo: kio ĝi estas kaj kiel ĝi gustas?

Aŭtoro: Joost Nusselder, aŭtoro de La Esenca japana manĝoplanisto kuirlibro Ĝisdatigita la 10an de januaro 2023

La glaciaĵo de Matcha verda teo estas malvarmeta, bongusta regalo ĝuita en Japanio tutjare, sed vi verŝajne vidis ĝin ie pli proksime de hejme. La verda koloro povas esti malĝojiga, sed la gusto estas sufiĉe agrabla.

Matcha-verda tea glaciaĵo estas japana glaciaĵo farita kun laktaĵo kaj verda teo-pulvoro, ankaŭ nomita matcha kiu havas herban guston kun sugesto de dolĉeco. Ĝi ne estas farita el verdaj tefolioj. Prefere, la matcha pulvoro donas al ĉi tiu glaciaĵo sian unikan guston kaj koloron.

Ĝi estas akirita gusto, sed unu kiu estas bone akirinda! Do ni rigardu kiel ĝi diferencas de aliaj specoj de glaciaĵo.

Rigardu nian novan kuirlibron

La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.

Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:

Legu senpage

Kio estas glaciaĵo de matcha verda teo?

Matĉa glaciaĵo ankaŭ estas nomita matcha glacio aŭ 抹茶アイス ( Matĉa aisu ) en la japana.

Matcha, herba, tera verda teo-pulvoro, estas uzata por fari verdan tean glaciaĵon, tradician japanan bongustaĵon.

Ĝi estas formo de glaciaĵo same kiel okcidenta glaciaĵo, sed la recepto de glaciaĵo estas farita kun matcha pulvoro kaj ĝenerale havas pli intensan guston de verda teo.

La matcha gusto estas iom herba kaj iomete dolĉa. Ĉi tiu pulvoro provizas sanan dozon de antioksidantoj, igante ĉi tion pli sana elekto por indulga regalo.

La konata bongustaĵo kombinas la dolĉecon de malvarmigita kremo kun la herba gusto de matcha.

Ĝi estas tre populara gusto en Japanio kaj troveblas en la plej multaj glaciaĵejoj.

Matcha glaciaĵo estas farita per glaciaĵmaŝino kiel aliaj glaciaĵreceptoj.

Kio estas la origino de matcha glaciaĵo?

La glaciaĵo de Matcha verda teo estas japana invento.

Sed eĉ antaŭ verda tea glaciaĵo, verda teo razita glacio, aŭ Uji Kintoki, estis konata kaj ŝatata en Japanio.

Se vi pasigos iom da tempo en Japanio, vi rimarkos tion multaj el iliaj dolĉaĵoj venu en gustoj de verda teo.

Oni disvastiĝas, ke tio unue komenciĝis kiam verda tea glaciaĵo estis prezentita al la imperiestro antaŭ ĉirkaŭ 100 jaroj.

Dum la Meiji-periodo (1868-1912), matcha-aromigita glaciaĵo estis servita en la formo de Fuĵi-monto al la nobelaro.

Kioto estas konata pro la glaciaĵbutiko Inari Saryo, kiu situas sur la piedvojaĝo al Mt Inari. Estas kredite ke la matcha glaciaĵfuroro komenciĝis tie.

Tamen, nur antaŭ multe pli lastatempe, fakte nur antaŭ ĉirkaŭ 20 jaroj, fabrikantoj de bombonoj komencis enigi verdan teon en siajn produktojn.

Krom matcha glaciaĵo, vi ankaŭ povas ĝui frandaĵojn kiel la Uji-Matcha aromigita Ĉoko-Pilko, kiuj estas pilkformaj kuketoj kovritaj per Matcha-ĉokolado.

Alfort Premium estas alia populara frandaĵo, kiu enhavas kakaajn kuketojn kombinitajn kun ĉokolado Matcha.

Popularaj markoj kiel Kit Kat kaj Pocky ankaŭ kombinis verdajn te-elementojn en siajn japanajn produktojn.

Lernu pli pri la mirinda mondo de japana ĉokolado kaj kakao ĉi tie

En 1996, Häagen-Dazs Japanio komencis produkti la faman glaciaĵon de verda teo kaj vendis ĝin en nutraĵvendejoj tra Japanio.

Ĝis hodiaŭ, ĝi estas unu el la plej popularaj gustoj.

La glacia gusto faris sian vojon al Ameriko antaŭ multaj jaroj.

Glaciaĵvendejposedanto Sam Emanuele faris verdan teon-matĉan glaciaĵon bazvaro de sia New York glaciaĵejo.

Japanio kaj verda teo: kio estas la rilato?

Hodiaŭ glaciaĵo de verda teo fariĝas pli populara, kaj ni ofte povas trovi ĝin sur bretoj de nutraĵvendejoj en Usono.

Sed ankoraŭ ekzistas multaj usonanoj, kiuj trovas ĝin neverŝajna regalo. Kaj ĉi tio ne estas sen kialo.

Verda teo havas iomete maldolĉan guston, kaj tial ĝi eble ne estas la unua afero, kiu venas al la menso, kiam homoj pensas pri gustoj de glaciaĵo.

Tamen, se vi konsideras la verdan teon kaj japanan rilaton, ŝajnas neeviteble, ke matcha-pulvoro fine enmetiĝos en iliajn kulturajn frandaĵojn.

Teo estis enkondukita en Japanio en la 9-a jarcento, kaj ĝi rapide iĝis integrita parto de kultura vivo.

Verda teo fariĝis plej ŝatata pro la multaj sanprofitoj kiujn ĝi proponas, do havas sencon, ke tio estas trinkaĵo ĝuita de multaj japanoj dum matenmanĝo kaj dum la tuta tago.

Fakte, verda teo estas tiel populara en Japanio, ke la lando dediĉis tutan tagon al verda teo.

Verda Teo-Tago estas en la 88-a tago post la unua tago de printempo (tipe la 1-an aŭ 2-an de majo).

Verda teo estas tre vundebla al frosto. Tial, rikolto devas okazi tuj kiam estas neniu signo de frosto.

La 88-a tago post la komenco de printempo estas kutime senfrosta.

Krome, la folioj plukitaj en ĉi tiu tempo de jaro kutime estas la plej freŝaj kaj kredas esti bonŝancaj.

Matcha-pulvoro estas farita el ĉi tiuj junaj, freŝaj folioj.

Do nur havas sencon, ke verda teo ankaŭ estus uzata en unu el la plej ŝatataj glaciaĵoj de Japanio.

Kun la intereso de usonanoj pri ĉio sana, la gusto de glaciaĵo enradikiĝis kaj nun estas ĝuata de multaj tutjare.

Kio estas matcha pulvoro?

Matcha-pulvoro estas speco de verda teo farita el la folioj de la planto Camellia sinensis.

Ĉi tiuj folioj estas ombro-kreskigitaj antaŭ rikolto, kio pliigas la klorofilan enhavon kaj rezultigas viglan verdan koloron.

La folioj tiam estas muelitaj en fajnan pulvoron uzante ŝtonmuelejon. Ĉi tiu pulvoro estas la ŝlosila ingredienco en la fabrikado de glaciaĵo de matcha verda teo.

Ĉar la pulvoro estas tre fajna, ĝi ne influas la glaciaĵan miksaĵon kaj teksturon.

De kie venas matcha?

Matcha venas de Japanio kaj Ĉinio.

Ĝi estas tre fajna pulvoro farita el muelado de tutaj verdaj tefolioj.

La pulvoro estas uzata por fari hele verdan tean infuzaĵon, kiu estas populara en multaj partoj de Azio.

Kvankam matcha ne estas unika al Japanio, la lando produktas iujn el la plej bonaj gradoj de matcha en la mondo.

Matcha kontraŭ verda teo-pulvoro

Kiam vi aĉetas matcha-pulvoron el la nutraĵvendejo, vi devas esti singarda. Verda teo-pulvoro kaj matcha pulvoro estas produktitaj alimaniere kaj havas sufiĉe apartajn gustojn.

Kompare al konvencia verda teo-pulvoro, matcha-pulvoro emas gustumi pli dolĉan. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ĝi estis elektita kaj prilaborita en pulvoron tre malsame ol regula verda teopulvoro.

Tamen, kiam temas pri glaciaĵo, ĉi tiuj pulvoroj estas uzataj interŝanĝeble en la plej multaj kazoj.

La klara gusto de matcha pulvoro estos diluita kiam miksita kun lakto kaj aliaj ingrediencoj, do ĝi ne faros signifan diferencon en la gusto de la glacia recepto.

Pli verda ol regula verda teo, Matĉa teo-pulvoro havas pli helan nuancon. Verda teo sentas grajneca, kiel dispremitaj folioj, sed ĝi estas tre fajna pulvoro, kiu similas bakpulvoron.

La plej bonaj verdaj tefolioj ofte estas mane rikoltitaj en matcha pulvoro, kiu tiam estas ŝtona muelita.

Verdaj tefolioj estas kultivitaj en la sunbrilo, dum altkvalitaj matcha tefolioj estas kultivitaj en malhelaj lokoj.

La kvalito, gusto kaj nutra valoro de matcha dependas multe de la ombro-kreska tekniko.

La folioj formiĝas pli maldikaj kaj pli larĝaj, igante ilin pli simple mueli en fajnan pulvoron ĉar ili ne sorbas tiom da sunlumo kiel regulaj verdaj tefolioj.

Krome, la matcha planto produktas pli da klorofilo, la pigmento kiu sorbas sunlumon kaj donas al matcha sian konatan vivecan verdan nuancon.

La plimulto de superbazaroj havas diversajn markojn de matcha pulvoro.

Vi devas esti singarda kaj elektu kompanion, kiu vendas aŭtentan maĉon, kiu estis ŝtona muelita, anstataŭ nur verdajn teajn foliojn, kiuj estis pulvoritaj.

Reala matcha pulvoro ĝenerale gustumas multe pli bone en desertoj kaj trinkaĵoj.

Kian guston havas Matcha-glaciaĵo?

Ĉi tiu bongusta bongustaĵo devus havi la perfektan harmonion de teraj, dolĉaj kaj milde amaraj gustoj. La matcha gusto estas plej bone priskribita kiel "herba" aŭ herba, sed ĝi estas tre refreŝiga.

Matcha havas potencan gustoprofilon ĉar ĝi estas signife pli koncentrita ol konvencia verda teo.

Matcha glaciaĵo ne estas tiel krema kiel aliaj specoj de glaciaĵo. La sukero kaj kremo donas al ĝi dolĉan guston, sed ĉi tio estas kontraŭata de la iomete amara gusto de la matcha.

Ĝenerale, la verda teo-matĉa glaciaĵo estas bone ekvilibra sed malpli dolĉa kompare kun tradicia glaciaĵo.

Se vi ŝatus provi ĝin, kontrolu ĉi tiun facilan sekvan recepton de kongrua glaciaĵo kun verda teo:

Ĉu glaciaĵo de verda teo enhavas verdan teon?

Ne, ĉi tiu glaciaĵo ne enhavas verdajn teajn foliojn. Matcha-pulvoro estas uzata por gustigi la glaciaĵon kaj doni al ĝi sian karakterizan koloron.

Tial, ne estas verda teo en glaciaĵo de verda teo.

Ĉu Matcha glaciaĵo venas en gustoj?

Kvankam matcha estas sia propra gusto, ĝi povas esti aromigita kun malsamaj fruktoj.

Ekzemple, ekzistas frago, banano, kaj frambo-aromigitaj matcha glaciaĵoj.

Por atingi ĉi tiun miksaĵon, la frukto kutime estas pistita per manĝaĵprilaborilo kaj poste aldonita al la glaciaĵo.

Ĉi tio forprenas la intensecon de la gusto de matcha pulvoro.

Ĉu Matcha glaciaĵo bonas por vi?

Koncerne al desertoj, matcha estas sufiĉe sana.

Ĝi estas farita per simplaj, tute naturaj ingrediencoj, kaj verda teo estas konata pro havigi plurajn sanajn avantaĝojn.

Aŭtentika recepto de glaciaĵo ne enhavas tro da aldonaĵoj, do ĝi estas sufiĉe sana.

Memfarita matcha glaciaĵo estas eĉ pli sana ĉar ne estas aldonaĵoj kaj konservativuloj.

Ĝi estas plena de antioksidantoj, do ĝi reduktas la riskon de kormalsano kaj kancero. Ĝi ankaŭ povas antaŭenigi pezan perdon.

Tamen, la glaciaĵo ja havas konsiderindan kvanton da sukero, kaj duono kaj duono estas miksaĵo de tuta lakto kaj peza kremo, kiu povas esti sufiĉe grasiga.

Sekve, kiel ĉiuj desertoj, vi volos manĝi matĉan glaciaĵon kun modereco.

Se vi vere volas ĝui sanan deserton, vi povas anstataŭigi la duonon kaj duonon per migdala kaj kokosa lakto kaj aldoni mielon anstataŭ sukero.

Ĉi tio faros paleo-amikan, pli malaltan grason kaj tute sanan deserton, kiu povas esti ĝuita pli ofte.

Kio estas la diferenco inter Matcha kaj aliaj formoj de verda teo?

Matcha kaj verda teo ambaŭ devenas de la sama planto, la camellia sinesis plant.

Tamen matcha kreskas malsame ol regula verda teo.

Matcha teaj arbustoj estas ŝirmataj de sunlumo 20-30 tagojn antaŭ la rikolto.

La ombro pliigas la klorofilajn nivelojn de la planto, kio igas la foliojn pli malhelan verdan nuancon kaj pliigas la produktadon de aminoacidoj.

Post kiam la planto estas rikoltita, la tigoj kaj vejnoj estas forigitaj de la folioj, kaj ili estas muelitaj en matchan pulvoron.

Ĉar la tuta folio estas konsumita, homoj povas profiti el la aldonita kafeino kaj antioksidantoj.

Kion vi manĝas kun Matcha glaciaĵo?

Ĉar matcha glaciaĵo havas nekutiman guston, male al plej multaj glaciaĵoj, ĝi eble ne bongustas kun ĉokolada saŭco, karamelo aŭ vipkremo.

Tamen, vi povas aldoni kompletaĵojn kiel nuksojn kaj berojn. Zingibro, mento kaj blanka lakto, kaj malhelaj ĉokoladaj dolĉaĵoj ankaŭ bone kompletigos la guston.

Plej bone teni ĝin simpla kiam temas kunigi verdan tean glaciaĵon kun kompletaĵoj. Tro multaj gustoj superfortos la delikatan guston de matcha.

Se vi volas esti vere kreiva, vi povas provi fari verdajn teajn marshmallows aŭ meringojn por superigi vian glaciaĵon.

Aŭ, vi povus fari verdan tean lakton miksante matcha-pulvoron, lakton kaj glaciaĵon kune.

Ĉi tio estas bonega maniero ĝui la guston de matcha sen la ĝeno fari vian propran glaciaĵon.

Ĉu Matcha glaciaĵo enhavas kafeinon?

Jes. Kiel menciite antaŭe, matcha havas altajn nivelojn de kafeino, pli altajn ol tiuj troveblaj en regula verda teo.

Manĝi ĝin en glaciaĵa formo ne reduktas la enhavon de kafeino.

Kia Matcha estas rekomendita por fari glaciaĵon?

Konsiderante la tipojn de matcha, vi povas elekti inter ceremonia, latte-grada kaj kuirarta grado.

Matcha pulvoro estas kutime vendita en du ĝis kvar malsamaj varioj, ĉiu kun malsama kvalito.

La nutra valoro, gusto, metodo de rikolto, kaj kosto de la matcha ĉiuj varias depende de ĝia grado.

Ceremonia grado

Ĉi tiu matcha estas la plej altkvalita kaj plej multekosta. Ĝi estas farita el la plej junaj folioj kaj havas hele verdan koloron kun iomete dolĉa gusto.

Ĝia gusto estas priskribita kiel tre herba kaj silkeca. Ĝi estas plej bona por latte kaj teo, kaj ĝi ne vere estas uzata por fari desertan kuirarton.

Latte grado

Ĉi tiu speco de matcha estas glata kaj iom herba. Ĝi estas uzata por desertoj kaj estas bonega por lataĵoj.

La koloro estas profunda verda, kaj ĝi havas iomete dolĉan guston. Ĝi ne estas same multekosta kiel ceremonia grada matcha, sed ĝi estas ankoraŭ bonkvalita.

Kulinara grado

Ĉi tiu matcha estas la malplej multekosta kaj havas pli amaran guston ol la aliaj. Kulinara grada teo estas farita kun iomete pli malnovaj folioj. La gusto estas amara kaj pli fortika, kaj la koloro ne estas tiel vigla.

Sed ĉar ĝi estas iom pli malmultekosta, plej multaj fabrikantoj uzas kuirartan matchan en la recepto de glaciaĵo.

La plej multekosta matcha estas ceremonia grado, kaj la plej malmultekosta estas kuirarta grado.

Vi povas uzi ajnan gradon de matcha, depende de via buĝeto, sed por ĉi tiu recepto por glaciaĵo de verda teo, mi sugestas latte aŭ kulinaran kvalitan matcha.

Kuirarta grado estas plej bona por kuiri, kaj ĝi do estos la plej bona elekto por fari matchan glaciaĵon.

Kio estas la plej bonaj markoj de kulinara grado Matcha?

Granda matcha glaciaĵo komenciĝas per bonega matcha teo.

Se vi serĉas bonegan produkton de matcha teo, jen kelkaj markoj rekomenditaj.

Jada Folio Kuirarta Grado Matcha

Ĉi tiu teo estis fontita de organikaj japanaj bienoj kaj ombro-kultivita. Ĝi estas vegana kaj senglutena, kaj ĝi estas bonega fonto de antioksidantoj.

(vidi pli da bildoj)

Aprika Life Premium Culinary Grade Matcha

Ĉi tiu teo estis kreskigita en Japanio kun granda zorgo kaj fiero.

Ĝi estas 100% organika, kaj ĝi havas glatan guston, kiu neniam estas amara. Ĝi pliigas energion, kaj ĝi estas riĉa je antioksidantoj.

(vidi pli da bildoj)

Pantenger Fine Culinary Grade Matcha

Ĉi tiu teo estis kreskigita en Kagoŝima sur naŭa-generacia famili-posedata biendomo. Ĝi estas ombro kreskigita kaj mane elektita.

Ĝi havas viglan koloron kaj glatan guston. Ĝi estas pakita en hermetikaj ladskatoloj por protekti la teon kontraŭ oksigenado.

(vidi pli da bildoj)

Kenko Culinary Grade Matcha

Kenko teo estas mendita en malgrandaj aroj kaj muelita freŝa. Ĝi tiam estas metita en hermetika pako por konservi la freŝecon.

Ĝi estas ombro kreskigita, mane elektita, organika kaj ne-GMO. Ĝi havas viglan koloron kaj bonegan guston kaj aromon.

(vidi pli da bildoj)

Matĉo Moon Culinary Grade Matcha

Ĉi tiu ombro-kreskita teo estas bonega fonto de antioksidantoj kaj fitonutraĵoj. Ĝi estas organika, sen glutena, vegana, kaj keto kaj paleo-amika.

Ĉi tiu matcha pulvoro havas nedolĉitan, iomete amaran guston, kiu sciigas vin, ke ĝi estas la bona aĵo.

Ĝi estas riĉa je nutraĵoj, kaj ĝi estas rekomendita por akceli energion sen la kafeina kraŝo.

(vidi pli da bildoj)

Kio estas la plej bonaj markoj de Matcha glaciaĵo?

Kompreneble, ne ĉiuj el ni volos fari matĉan glaciaĵon. Iuj preferus nur elgajni ĝin kaj manĝi ĝin.

Se vi serĉas la plej bonan pretan matchan glaciaĵon, jen kelkaj grupoj rekomenditaj:

Maeda-En

Maeda-En estas konata pro produktado diversaj matcha teo kaj aliaj teaj produktoj.

Ili disbranĉiĝis por fari glaciaĵon, kiu estas priskribita kiel ne tiel krema kaj dolĉa kiel iuj aliaj markoj, sed multaj preferas ĝin pro tio.

Häagen Dazs

Ĉi tiu konata glaciaĵmarko iĝis eksperimenta eliro kun verda tea glaciaĵo-gusto farita kun matcha.

Ĝi havas glatan, riĉan guston, por kiu la glaciaĵmarko estas konata, sed ĝi ne havas la severajn amarajn notojn, kiujn iuj atendas de matcha glaciaĵo.

(vidi pli da bildoj)

Terura

Tearrific havas kaj Matĉan verdan teon kaj zingibra Matĉan glaciaĵon.

Ilia matcha verda teo miksas dolĉecon kun teraj notoj. Ilia zingibra matcha aldonas zingibrajn notojn al la gusto de matcha verda teo.

Iliaj glaciaĵoj estas faritaj kun tute naturaj ingrediencoj kaj organika kansukero.

FAQs

Ĉu Matcha glaciaĵo estas vegana?

Verda teo glaciaĵo kutime estas farita per lakto, do ĝi ne estas vegana. Tamen ekzistas vegan-amikaj receptoj, kiuj uzas ne-laktan lakton.

Ĉu Matcha-glaciaĵo estas senglutena?

Vi pensus, ke glaciaĵo enhavas glutenon pro sia alta sukerenhavo.

Tamen, pura sukero estas senglutena. Kvankam ĝi estas malproksima parenco al tritiko, hordeo kaj sekalo, ĝi ne enhavas la gluten-elementon.

Tamen eblas aldoni aliajn produktojn al matĉa glaciaĵo, kiu enhavas glutenon. Sekve, plej bone estas sekvi senglutenan recepton, se vi provas eviti glutenon.

Ĉu Matcha glaciaĵo estas paleo?

Tiuj, kiuj havas striktan paleo-dieton, tenas sin manĝi manĝaĵojn, kiuj troviĝas nur nature sur la tero ... kaj mi certas, ke matĉa glaciaĵo ne kvalifikiĝus.

Tamen, se vi sekvas la ĝustan recepton, vi povas uzi tute naturajn produktojn por fari pale-amikan matĉan glaciaĵon. Anstataŭigi sukeron per mielo estas bona unua paŝo.

Ĉu Matcha glaciaĵo estas Keto?

Matcha-pulvoro kaj matcha teo estas keto-amika. Iuj specoj de matcha glaciaĵo ankaŭ taŭgas por keto-dieto.

Estas certaj glaciaj receptoj, kiuj ne uzas laktaĵojn, ovojn kaj sukeron, kaj tiuj estas konsiderataj keto-amikaj.

Tiuj sekvas keto-dieton manĝas manĝaĵojn kiuj estas malaltaj en sukero kaj karbonhidratoj kaj altaj en sanaj grasoj. Glaciaĵo tendencas esti alta en karbonhidratoj kaj sukero, kaj ĝi ne estas konsiderata keto.

Tamen, ekzistas malaltaj karbonhidratoj, malaltaj sukeraj receptoj, kiujn vi povas sekvi, inkluzive por matcha glaciaĵo.

Kio estas Mochi-glaciaĵo?

Kiam vi komencos esplori la mondon de japana glaciaĵo, vi certe familiariĝos kun 'mochi-glaciaĵo'.

Ĉi tio estas glaciaĵmordo ĉirkaŭita de bulo da dolĉa rizpasto. La glaciaĵo estas en la centro de la moĉia pilko.

Ne ĉiuj moĉioj estas glaciaĵo. Anstataŭe, mochi estas fakte ĝenerala termino por dolĉaj rizkukoj.

La pasto estas farita el gluta rizfaruno, sukero kaj akvo. Ĝi povas esti plenigita per ĉiaj plenigaĵoj.

Mochi-glaciaĵo estas malsama pro sia teksturo kaj formo, sed ĝi estas havebla en verda teo kaj matcha gusto.

En japana kulturo, ĝi estas portebla maniero manĝi glaciaĵon, kaj ĝi ankaŭ estas signo de fortuno.

Dum mochi-glaciaĵo haveblas en verda teo kaj matcha gustoj, ĝi ankaŭ estas havebla en pluraj aliaj gustoj.

Gravas kompreni, ke la du ne estas unu sama.

Ĉu matcha verda tea glaciaĵo havas laktaĵojn?

Jes, plej multaj receptoj pri glaciaĵo de Matĉa verda teo uzas laktaĵojn. Tamen, ekzistas kelkaj veganaj receptoj, kiuj anstataŭe uzas nelaktan lakton.

Kutime, la glaciaĵo enhavas tutan lakton, ovoflavojn, pezan kremon kaj/aŭ kondensitan lakton. Ĉi tiuj ingrediencoj donas al la glaciaĵo ĝian kreman teksturon kaj riĉan guston.

Kio estas te-aromigita glaciaĵo?

Te-aromigita glaciaĵo estas farita per trempado de tefolioj en lakto, kiu infuzas la lakton kun la gusto de la teo. La lakto tiam estas uzata por fari la glaciaĵon.

La tefolioj estas streĉitaj antaŭ ol la miksaĵo estas miksita en glaciaĵo.

Te-aromigita glaciaĵo povas esti farita kun ajna speco de teo, sed verda teo kaj matcha estas du el la plej popularaj specoj.

Sed te-aromigita glaciaĵo kaj matcha verda tea glaciaĵo ne estas la samaj aferoj.

Ĉu kuirarta grado matcha bonas por vi?

La antioksidantoj ĉeestantaj en matcha teo estas utilaj por via sano. Tamen, estas grave noti, ke ne ĉiuj matcha estas kreitaj egalaj.

Kuirarta grado matcha estas pli malalta kvalito ol ceremonia grado kaj ne estas intencita esti konsumita memstare.

Ĝi estas intencita esti uzata kiel ingredienco en receptoj, kiel matcha verda tea glaciaĵo.

Dum kulinara grado matcha ne estas tiel bona por vi kiel ceremonia grado, ĝi ankoraŭ povas esti sana aldono al via dieto.

Kulinara grado matcha estas bona fonto de antioksidantoj, sed ĝi ne estas tiel potenca kiel ceremonia grado. Ĝi ankoraŭ estas sana aldono al via dieto, sed ĝi ne devus esti konsumita memstare.

Ĉu vi povas uzi kuirartan matchaon por teo?

Ne, vi ne uzu kuirartan matchaon por teo. Ĉi tio estas ĉar la folioj estas de pli malalta kvalito kaj estas intencitaj por esti uzataj kiel ingredienco, ne konsumitaj memstare.

Takeaway

La glaciaĵo de Matcha verda teo establis sin kiel unu el la plej popularaj gustoj. Ĝia riĉa kaj krema gusto estas perfekta por iu ajn amanto de matcha.

Nepre kontrolu unu el la multaj markoj, kiuj ofertas ĉi tiun bongustan guston. Vi ne estos seniluziigita!

Vi ankaŭ povas provi matcha-aromigitan memfaritan glaciaĵon kun laktaĵo kaj matcha pulvoro.

Rigardu nian novan kuirlibron

La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.

Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:

Legu senpage

Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.