Delicioso Bok Choy de 10 minutos en salsa de ostras Salteado Receta

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Bok Choy en salsa de ostras salteado

Bok Choy es una de las verduras más queridas y mezclada con Salsa de ostras de hecho, se ha convertido en una de las recetas filipinas favoritas y ha estado presente en las festividades y comidas ordinarias.

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Preparación de la receta de Bok Choy en salsa de ostras

Es muy fácil preparar y cocinar el Bok Choy en salsa de ostras porque, además de tener solo unos pocos ingredientes, es más agradable comer la verdura si no está demasiado cocida.

Este puede ser un plato chino, pero puede agregar algunos ingredientes para darle un toque filipino.

En realidad, solo tomará diez (10) minutos prepararlo y cocinarlo, por lo que incluso puede cocinarlo cuando necesite una comida rápida en un día laborable.

Receta de Bok Choy en salsa de ostras (con ajo)

Receta de salteado de bok choy en salsa de ostras

joost nusselder
Bok Choy es una de las verduras más queridas y mezclado con salsa de ostras se ha convertido en una de las recetas favoritas en Filipinas.
4.34 Desde 3 votos
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de coccion 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Curso Guarnición
Cocina Filipino
Porciones 4 personas
Calorías 162 kcal

Ingredientes
 
 

  • 4 racimos Bok Choy o puedes usar brócoli para cambiar las cosas
  • 1 Cucharadas grandes salsa de soya
  • Cucharadas grandes salsa de ostras
  • 1 pizca azúcar
  • 2 Cucharadas grandes vinagre de arroz
  • 1 Cucharadas grandes aceite de oliva
  • 1 Cucharadas grandes Ajo
  • ½ cucharaditas aceite de ajonjolí
  • 1 bloquear el queso de soja

Instrucciones
 

  • Combine la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz y el azúcar en un tazón y luego déjelos a un lado. Lo necesitarás en un minuto para hacer una deliciosa llovizna. Simplemente bátelo todo en el tazón para que el azúcar se disuelva por completo.
    Salsa de ostra para bok choy
  • Ahora dale un poco de enjuague al Bok Choy en el fregadero para que se pueda limpiar la suciedad que quede.
    Enjuague el bok choy
  • Pica el ajo en trozos pequeños para que puedas freírlos fácilmente y agregar un poco de sabor al Bok Choy.
  • Puede continuar y escurrir el tofu del paquete para sacar todo el líquido. Luego, extraiga la mayor parte de la humedad con una toalla de cocina o toallas de papel, ya que absorben bien el líquido. No querrás que el tofu esté demasiado húmedo, ya que no podrás freírlo correctamente.
    Secar el tofu
  • Corta el bloque de tofu en rodajas y luego corta esas rodajas en trozos más pequeños.
    Tamaño de la pieza para el tofu salteado
  • Caliente el aceite en una sartén a fuego alto.
  • Cuando hierva a fuego lento, agregue el ajo, luego el Bok Choy y saltee durante 2 minutos.
  • Agrega 2 cucharadas. de agua en la sartén y luego cúbrala. Utilizo papel de aluminio para esto, pero también puedes usar la tapa.
  • Deje cocinar durante 3 minutos o hasta que el Bok Choy se haya ablandado.
  • A la hora de la carne, sofríe los trozos de tofu en una sartén hasta que estén dorados, a mí me gusta el mío un poco crujiente pero puedes dejarlos más suaves si quieres. Si te gustan realmente crujientes como a mí, sumérgelas en harina por cada lado. Debido a que todavía están un poco húmedas, la harina se pegará allí y le dará un exterior dorado al freír.
  • Saque el Bok Choy de la sartén y colóquelo en una fuente. Agregue un poco de arroz al vapor y las rodajas de tofu crujiente para obtener una comida completa.
    Sofreír el tofu hasta que esté crujiente
  • Rocíe la salsa preparada sobre las verduras.
    Rocíe la salsa sobre el bok choy salteado y sirva

Video

Nutrición

Calorías: 162kcalCarbohidratos: 21gProteína: 13gGrasa: 6gGrasa saturada: 1gSodio: 1228mgPotasio: 2143mgFibra: 9gAzúcar: 10gVitamina A: 37531IUVitamina C: 379mgCalcio: 893mgHierro: 7mg
Palabra clave Bok Choy, salsa de ostras
¿Probaste esta receta?Cuéntanos ¡cómo te fue!

Como siempre, asegúrate de comprar los más frescos. Bok Choy para asegurar el mejor plato de sabor.

Compruebe si no hay partes secas o picaduras en las hojas. Por supuesto, también tienes que comprar la mejor marca de salsa de ostras. Bok Choy, por sí solo, ya es una verdura sabrosa.

Incluso puedes cocinarlo al vapor y estará listo para comer.

Pero si quieres un plato más especial para tu familia o si estás celebrando una ocasión especial, debes probar esta receta y les encantará.

Vale la pena probar el sabor dulce y distintivo de las ostras y la frescura del Bok Choy a medio cocer.

Porciones y beneficios para la salud

Servir esto con una taza de arroz al vapor caliente lo hará aún más delicioso.

No solo a los vegetarianos les encantará esto, sino también a aquellos que no comen muchas verduras debido al maravilloso sabor que la salsa de ostras había agregado a la exquisitez del Bok Choy.

Los niños pueden comenzar a amar las verduras una vez que prueben esto.

Receta de Bok Choy en salsa de ostras (con ajo)

Esta receta de Bok Choy en salsa de ostras no es solo para el estómago hambriento, sino que también es bueno saber que también está cargada de vitaminas y minerales.

Receta de bok choy en salsa de ostras con tofu

Es muy rico en hierro, potasio, calcio, manganeso y magnesio. También está cargado de vitaminas A y C y B6. También hay cero colesterol en esta receta, entonces, ¿qué más se puede pedir?

Imagínese llegar a consumir una comida muy apetecible sin sentir la culpa habitual al comer otros platos que son malos para el organismo.

Se dice que la salsa de ostras se originó en la provincia de Guandong, China. En 1888, fue inventado accidentalmente por Lee-Kum Sheung cuando perdió la noción del tiempo mientras cocinaba ostras.

De repente olió algo con un aroma tan fuerte y cuando levantó la tapa de la olla, vio que lo que solía ser una sopa clara de ostras se había convertido en una salsa espesa y pardusca con un sabor deliciosamente delicioso.

Desde entonces, su invento, la salsa de ostras Lee-Kum Kee se convirtió en un tremendo éxito. Poco después, se crearon muchos platos con esta salsa.

Uno de los platos verdaderamente deliciosos con los que puede disfrutar de este sabor es el Bok Choy en la receta de salsa de ostras.

Espero que tengas suficiente para hacer esta receta tú mismo ahora.

Esta receta de Bok Choy con salsa de ostras se puede servir semanalmente para que pueda comenzar a hacer que su familia disfrute de una alimentación saludable. Salamat po.

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.