La mejor espátula para pescado | Excelentes volteadores de alimentos revisados [¡no solo para pescado!]
¿Te encanta cocinar pescado pero odias el desorden que hace?
Recetas como saba shioyaki (caballa a la parrilla) y salmón miso son deliciosos, pero es difícil mantener la textura del pescado mientras se cocina.
Bueno, ¡tengo el aparato de cocina perfecto para ti! Una espátula para pescado es una herramienta simple que puede hacer que su experiencia de cocinar pescado sea mucho menos complicada.
Y aquí hay un secreto: una espátula para pescado es una gran herramienta para mucho más que voltear pescado. Te encontrarás buscándolo una y otra vez.
![La mejor espátula para pescado | Excelentes volteadores de alimentos revisados [¡no solo para pescado!]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/04/Best-spatula-for-fish-Great-food-turners-reviewed-not-just-for-fish.png)
La mejor espátula para pescado debe tener un borde delgado con el ángulo justo para manejar alimentos delicados como el pescado.
Pero con tantos tipos y marcas diferentes en el mercado, ¿cómo saber cuál es el mejor para sus necesidades?
La Espátula para pescado Victorinox con cabeza acodada ranurada de acero inoxidable y mango de madera es el mejor accesorio para dar la vuelta al pescado sin dañar su textura en la parrilla o en la sartén.
En esta publicación de blog, analizaré todo lo que necesita saber para elegir la mejor espátula para cocinar pescado. Cubriré los diferentes tipos de espátulas disponibles, así como los factores importantes a considerar al realizar su compra.
¡Al final, sabrá exactamente qué tipo de espátula es mejor para sus necesidades de cocción de pescado!
| Mejor espátula de pescado | Imágenes |
|---|---|
| La mejor espátula de pescado en general: Espátula de pescado ranurada Victorinox | 
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| La mejor espátula económica para pescado: Volteador Zulay de acero inoxidable de 12.4” | 
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| La mejor espátula de pescado para utensilios de cocina antiadherentes: Matfer Bourgeat Exoglass Pelton | 
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| La mejor espátula para zurdos para pescado: Espátula ranurada de chef Lamson | 
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
- 1 Guía de compra
- 2 Las mejores espátulas de pescado revisadas
- 2.1 La mejor espátula de pescado en general: Victorinox Slotted Fish Turner
- 2.2 La mejor espátula económica para pescado: Zulay Turner de acero inoxidable de 12.4 "
- 2.3 La mejor espátula de pescado para utensilios de cocina antiadherentes: Matfer Bourgeat Exoglass Pelton
- 2.4 La mejor espátula para zurdos para pescado: Lamson Chef's Slotted Turner
- 3 ¿Qué es una espátula de pescado?
- 4 Cómo usar una espátula para pescado
- 5 Preguntas Frecuentes
- 5.1 ¿Puedes usar una espátula para pescado con utensilios de cocina antiadherentes?
- 5.2 ¿En qué se diferencia la espátula de pescado de otras espátulas?
- 5.3 ¿Es apta para lavavajillas una espátula de pescado?
- 5.4 ¿Por qué las espátulas de pescado están ranuradas?
- 5.5 ¿Cuáles son los mejores materiales para una espátula de pescado?
- 6 Lo que aprendiste
Guía de compra
Las espátulas para pescado se pueden utilizar como herramienta de cocina para cocinar casi cualquier alimento, especialmente pescado y marisco.
Sin duda, funciona muy bien para sacar el pescado de la parrilla o voltear el pescado en la sartén.
¿Cómo se comparan las espátulas de pescado con otras?
En comparación con el volteador estándar, por lo general tiene un mango pequeño y un cuchillo ancho (ya veces ranurado) y generalmente está formado por láminas delgadas de metal o plástico.
Como sugiere la función, es posible levantar y voltear pescado en la estufa de manera segura y efectiva.
Forma
Los bordes frontales en ángulo facilitan el acceso debajo de los alimentos. Al voltear el pescado, la espátula debe pasar por debajo del pescado, pero tener un borde frontal en ángulo mantiene el pescado firme sobre la espátula.
Probablemente ya sepa que la mejor espátula para pescado se llama la espátula ranurada compensada, y la forma compensada realmente marca la diferencia porque sostiene el pescado, por lo que no se rompe en pedazos ya que la carne es muy delicada.
Las aletas que carecen de la cantidad adecuada de curva o bisel en la punta son más difíciles de trabajar.
Además, evite cualquier cabeza de espátula que sea demasiado desafilada porque termina empujando y apuñalando al pescado en lugar de deslizarse por debajo, y esto daña la textura de la carne.
Material
El mejor metal para una espátula de pescado es el acero inoxidable porque es resistente al calor, por lo que es seguro usarlo en la parrilla o en el ahumador. Además, este material no se oxida tan fácilmente.
Solo unos pocos fabricantes producen espátulas para pescado con aletas de nailon para usar en sartenes antiadherentes. Pero aquí está la triste verdad: el pescado no se puede manipular con una espátula de plástico porque es demasiado grueso.
Es demasiado grueso y carece de la flexibilidad para deslizarse debajo de artículos delicados, como filetes de tilapia, sin causar daños a los filetes.
Se requiere acero inoxidable para que una espátula para pescado funcione según lo previsto. Por supuesto, las espátulas de metal no se recomiendan para sartenes antiadherentes debido a su tendencia a rayar el revestimiento.
Mientras no cocine con antiadherente, la espátula de acero es el camino a seguir. La construcción más gruesa de la espátula no será un gran problema porque la comida se desliza más fácilmente sobre el antiadherente.
Una espátula de silicona no es tan resistente y estas espátulas de plástico no duran mucho si volteas filetes de pescado todo el día.
Si tiene un lavavajillas, el material del mango también puede ser un problema. Si no le gusta la idea de lavar nada a mano, opte por un mango de poliéster en lugar de uno de madera. Es cierto que puedes limpiar tu espátula a mano de forma rápida y sin dolor.
Sin embargo, un mango de madera puede ser más cómodo para algunas personas porque no se derretirá al entrar en contacto con una sartén caliente.
Por lo general, un volteador de acero inoxidable es la mejor opción para el pescado, aunque no se puede usar con una sartén antiadherente.
Consideraciones de tamaño y peso
El tamaño de la espátula de pescado es importante para que puedas trabajar con el filete sin romperlo. Si la hoja es demasiado ancha, existe la posibilidad de que rompas el pescado al voltearlo.
El peso es otra consideración. Una espátula más pesada será más duradera pero también más difícil de maniobrar.
Una espátula liviana para pescado es mucho más fácil de usar, especialmente si trabajas con filetes más pequeños. Pero una espátula de pescado pesada durará más y se puede usar en filetes más grandes sin doblarse.
Fuerza y flexibilidad
La aleta de una espátula para pescado debe ser delgada y flexible para deslizarse fácilmente por debajo y alrededor de los artículos delicados en una sartén abarrotada.
Es un poco difícil alejar los nudillos y el mango corto de la espátula del borde caliente de la sartén si la espátula está demasiado rígida.
Debe poder deslizar la cabeza ranurada debajo del filete de pescado en varios ángulos, por lo que el metal debe ser bastante flexible pero no tan maleable que se rompa o haga que el pescado se caiga.
La flexibilidad y el drenaje de aceite se mejoran con las amplias ranuras de la aleta.
Las espátulas deben tener la fuerza suficiente para levantar hamburguesas y bistecs grandes con facilidad, pero no deben ser demasiado flexibles. Usted no quiere que su comida a pescado sabroso caiga al suelo.
Material del mango
La mejor espátula para pescado tendrá un mango cómodo y seguro. El material debe ser resistente al calor porque usarás la espátula cerca de superficies calientes.
Además, el material debe tener algo de agarre para que sea fácil sujetarlo, incluso cuando tus manos están mojadas.
El plástico y la madera son dos materiales comunes que se utilizan para los mangos de las espátulas de pescado.
El plástico es un material liviano que no conduce el calor, por lo que es una buena opción para el mango.
La madera es otro material que se utiliza para los mangos y también es resistente al calor. La madera es un poco más pesada que el plástico pero tiene un agarre más natural. Prefiero mangos de madera en mi espátula porque la hace más resistente.
El tamaño y la forma del mango también son consideraciones importantes. Si el mango es demasiado largo, pesado o grueso, es posible que pierda algo de control o le resulte más difícil sujetarlo.
Ligero pero equilibrado y lo suficientemente cerca de la aleta, un buen mango permite una operación precisa.
Las mejores espátulas de pescado revisadas
Aquí están las mejores espátulas para pescado que puedes usar para hacer todas tus recetas japonesas favoritas.
La mejor espátula de pescado en general: Victorinox Slotted Fish Turner
- tamaño: 3 × 6 ″
- peso: 2.4 oz
- mango: madera
- Material: Acero inoxidable
- forma: en ángulo y ranurado
El volteador de pescado ranurado Victorinox BBQ Accessories es perfecto para sacar el pescado de la parrilla o voltearlo en la sartén.
El mango pequeño y la hoja ranurada ancha facilitan la maniobra sin romper el pescado.
La comodidad es muy importante cuando se utiliza una espátula para pescado y esta se siente bien en la mano pero también permite precisión cuando se manipula el pescado en la sartén o en la parrilla.
La construcción de acero inoxidable de alta calidad garantiza que esta espátula durará muchos años. Y el mango de madera le da un toque de estilo a su cocina.
Esta es una excelente espátula para pescado porque el borde en ángulo ofrece una buena cantidad de precisión y puede eliminar todo el exceso de grasa del pescado.
Con la cantidad justa de curva, la aleta se desliza sin esfuerzo entre dos hamburguesas y panqueques y puede acunar un filete de tilapia con seguridad y protección en mente.
Dado que la tilapia tiene una carne muy suave y delicada, es importante tener una espátula que no corte la carne.
Esta espátula tiene uno de los bordes más afilados, por lo que es más fácil de usar que otras como New Star.
Si usa uno de esos, es posible que deba tener cuidado de no quemarse los dedos con la sartén mientras desliza la espátula debajo de la tilapia porque son demasiado afilados.
Victorinox ofrece un diseño equilibrado que es el equilibrio perfecto entre una espátula de acero desafilada y afilada.
Además, esta espátula tiene la cantidad justa de flexibilidad. A medida que aumenta la presión, la aleta se flexiona al ángulo preciso necesario para voltear en una sartén llena de gente o deslizarse debajo de un filete de salmón grande y pesado.
En comparación con la espátula Victorinox, otras espátulas más rígidas como la Boker son difíciles de usar: se abren paso debajo de un filete en lugar de deslizarse y esto daña la forma.
Un filete de carpa de media libra no es problema para la Victorinox, incluso con toda su primavera. Cuando el pescado se transfiere de la sartén al plato, no se tambalea ni se cae como algunas de las espátulas más débiles.
También hay un ángulo afilado como una navaja en la delgada hoja biselada de la aleta. Al raspar los trozos pegados del fondo de la sartén, corta el pescado fácilmente.
El mango de nogal de Victorinox significa que no es apto para lavavajillas, pero la calidad general del cuchillo supera este pequeño inconveniente.
En la Victorinox, el mango de madera es ligero, bien equilibrado y fácil de agarrar. Usar uno se siente como usar una extensión de la mano, que es exactamente como se sienten las mejores espátulas para pescado.
Sin embargo, si trabaja en un restaurante, el mango de madera es más difícil de desinfectar, pero tampoco se dañará tan rápido como una espátula de nailon.
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La mejor espátula económica para pescado: Zulay Turner de acero inoxidable de 12.4 "
- tamaño: 12.4 ″
- peso: 3.4 oz
- mango: plastico
- Material: Acero inoxidable
- forma: en ángulo y ranurado
La espátula para pescado Zulay de 12.4” es una excelente opción si está buscando una espátula para pescado económica.
Esta espátula está hecha de acero inoxidable de alta calidad y tiene una hoja delgada y flexible que facilita la maniobra debajo del pescado.
Esta espátula se describe mejor como "para trabajo pesado" porque maneja piezas de alimentos más grandes. Si está buscando una espátula para pescado que pueda manejar un gran filete de salmón o un gran trozo de atún, esta es la indicada para usted.
La hoja también está ligeramente curvada, lo que facilita el deslizamiento debajo del pez. Y el diseño ranurado ayuda a drenar el exceso de aceite o jugos.
La construcción resistente al calor significa que puede usar esta espátula en superficies calientes sin preocupaciones. Puede usar esta espátula cuando cocine pescado en una sartén o en el hibachi a temperaturas de hasta 400 F.
El mango está hecho de plástico antideslizante, por lo que es fácil de sostener, incluso si tienes las manos mojadas. Y el asa pequeña hace que sea fácil de almacenar y transportar.
Pero lo que realmente me gusta de esta espátula es que es apta para lavavajillas y más fácil de limpiar que las espátulas con mango de madera.
Una cosa a tener en cuenta es que esta espátula es más pesada que muchas otras, por lo que no es tan flexible. Eso lo hace bueno para voltear filetes de pescado más grandes y pesados porque no se dobla bajo presión.
Sin embargo, es más voluminoso y no tan bueno si está cocinando piezas de pescado muy pequeñas o delicadas.
Los clientes que usan esta espátula dicen que es muy versátil y buena para voltear y mezclar huevos para el desayuno, así como para manipular y cocinar platos de salmón.
En general, la espátula Zulay es la opción de mejor valor porque es resistente y versátil, pero también más resistente que la Victorinox.
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Espátula económica Victorinox vs Zulay
La diferencia obvia entre estas espátulas es el material del mango. El volteador de pescado Victorinox tiene un bonito mango de madera de nogal, mientras que el Zulay tiene un mango de plástico.
Por lo tanto, el Zulay es más fácil de limpiar en el lavavajillas que el Victorinox, que debe lavarse a mano.
El Victorinox es más caro que el Zulay pero también es de mejor calidad. La hoja es más afilada y la construcción general es mejor. Si te lo puedes permitir, te recomendaría ir con el Victorinox. Tiene una superficie súper suave que se desliza sobre las superficies de cocción.
Pero si no cocina pescado con tanta frecuencia, o si está buscando una opción económica, el Zulay es una excelente opción.
Si necesita cocinar pescados grandes como filetes de atún y salmón, la espátula Zulay es mejor porque no es tan flexible y puede contener trozos de comida más pesados.
En comparación, la Victorinox es una mejor espátula para la cocina japonesa, donde no se hacen filetes grandes a la vez. La tendencia es cocinar porciones más pequeñas y trabajar con cortes de pescado delicados.
La mejor espátula de pescado para utensilios de cocina antiadherentes: Matfer Bourgeat Exoglass Pelton
- tamaño: 12 x 3.5 x 0.12 ″
- peso: 3.2 oz
- mango: madera
- material: exovidrio
- forma: en ángulo y ranurado
Si tiene utensilios de cocina antiadherentes, querrá obtener una espátula que no dañe la superficie.
Si estas cocinar con sartenes de cobre, sartenes de acero o sartenes antiadherentes más baratas, la espátula Matfer Bourgeat se puede utilizar en todos los utensilios de cocina.
Está hecho de material resistente al calor que no rayará ni dañará sus utensilios de cocina.
Además, el diseño ranurado significa que cualquier exceso de aceite o grasa se escurrirá de la comida, por lo que no tendrá que preocuparse de que su comida no sea saludable.
El mango está hecho del mismo material resistente apto para lavavajillas que la cabeza de la espátula.
Por lo tanto, esta es en realidad una de las mejores alternativas a una espátula de metal. Exoglass es un tipo de material resistente al calor que es similar al vidrio pero mucho más fuerte.
También es muy ligero, lo que lo hace fácil de maniobrar.
El único inconveniente es que esta espátula no es demasiado flexible en comparación con las demás de esta lista. Algunas personas realmente disfrutan usar la espátula flexible porque puede abrazar la curva de la sartén.
La verdad es que no necesitas la espátula más rígida para el pescado de todos modos y este diseño plano se curva mucho, por lo que si tienes muchos filetes o trozos de pescado pegados en una sartén, realmente puedes separarlos y meterlos allí sin romperlos. .
Pero los clientes dicen que sigue siendo muy fácil de usar y que el diseño en ángulo lo hace perfecto para voltear y retirar los alimentos de las sartenes.
Si tiene utensilios de cocina antiadherentes, le recomiendo obtener la espátula ranurada exoglass de Matfer Bourgeat. Es resistente al calor, apto para lavavajillas y no dañará sus utensilios de cocina.
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La mejor espátula para zurdos para pescado: Lamson Chef's Slotted Turner
- tamaño: 3 × 6 ″
- peso: 3.2 oz
- mango: madera
- Material: Acero inoxidable
- forma: ranurado y plano
El problema con una espátula, como la Victorinox, es que tiene esos extremos en ángulo que solo las personas diestras pueden usar correctamente, por lo que si eres zurdo, estás en clara desventaja.
Las espátulas de pescado para zurdos pueden ser difíciles de encontrar y mucho más caras, pero la Lamson Chef's 3×6″ es la espátula que cualquier zurdo puede usar con confianza al cocinar pescado.
Permite la misma maniobrabilidad que una espátula para diestros pero desde el lado izquierdo.
La espátula Lamson tiene casi las mismas características que la Victorinox, con ranuras similares y tamaño similar. La hoja también está hecha de acero inoxidable duradero y resistente.
El mango de Lamson está hecho de madera (también hay disponible una versión de plástico) y esto lo hace similar a Victorinox. Me gusta el mango de madera de nogal porque es ergonómico y cómodo para las manos.
La espátula es muy ligera y bien equilibrada. Esta es una espátula flexible, pero aún puede usarla para voltear filetes de pescado más pesados o incluso hamburguesas.
La cabeza no se dobla en absoluto bajo el peso de un trozo de salmón más grande.
Esta espátula es más plana que la de Victorinox, lo que dificulta mantener la mano más alejada de la sartén. Además, significa que es más difícil meterse entre dos piezas de pescado en una sartén.
Pero la ventaja de una espátula más plana para pescado es que puedes usarla para otras cosas como panqueques, crepes y huevos. Es una herramienta más versátil en la cocina.
Los estudiantes incluso usan esta espátula en la escuela culinaria, así de buena es.
La gente siempre compara esta espátula con la marca Wusthof y no hay mucha diferencia entre las dos.
Ese tiene remaches más apretados que sujetan el mango, pero las ranuras de Lamson son más gruesas y eso hace que la espátula sea más resistente.
Además, es menos probable que caigan pedazos de pescado o piel a través de las ranuras.
Si eres zurdo y cocinas pescado a menudo, esta es tu espátula.
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Antiadherente Matfer Bourgeat frente a la espátula zurda de Lamson Chef
Las espátulas Matfer Bourgeat y Lamson Chef son excelentes opciones para cocinar pescado. Ambos son resistentes al calor y están hechos de materiales duraderos.
Mientras que la espátula de exovidrio Matfer Bourgeat es completamente apta para lavavajillas y fácil de limpiar, la Lamson tiene un mango de madera, pero si opta por la versión con mango de plástico, también puede ponerla en el lavavajillas.
La Matfer Bourgeat es una excelente espátula multiusos que se puede usar para voltear y retirar alimentos de las sartenes.
Es más flexible que la espátula Lamson pero no tan eficiente porque se mueve bastante.
Si eres zurdo, tu mejor opción es la espátula Lamson porque está diseñada específicamente para personas zurdas. Es tan bueno como el Matfer Bourgeat pero desde el lado izquierdo.
La espátula Matfer también es una excelente opción si está buscando una herramienta más versátil porque puede usarse para otras cosas como panqueques, crepes y huevos, no solo pescado.
Si va a usar su espátula para asar pescado regularmente, le recomiendo el producto de acero inoxidable porque no se agrieta y es muy resistente.
¿Qué es una espátula de pescado?
Es posible que hayas visto todo tipo de espátulas, como las de silicona para hornear o esas espátulas para asar con mango largo. Pero la espátula de pescado es un poco diferente.
También conocida como espátula ranurada, la espátula para pescado es una herramienta de cocina imprescindible para cualquier chef y se puede usar para una variedad de tareas de cocina diarias además del pescado.
Con esta espátula, no atascará accidentalmente el tenedor en la comida debido al borde en forma de hoja y la delgada aleta de metal en el mango.
Si tienes una buena espátula de metal, puedes voltear el pescado entero o en filetes sin desmenuzar y arruinar la textura de la carne. También puede ayudar a recoger un trozo de pescado que está pegado a la sartén sin triturarlo ni romperlo.
Con la espátula de pescado adecuada, podrá voltear hamburguesas de media libra y delicados filetes de pescado con la misma facilidad. A pesar de su bajo precio, es una herramienta de cocina increíblemente útil.
¿Qué espátula se usa mejor para el pescado?
La mejor espátula para pescado depende de algunos factores. El tipo de pescado que está cocinando, el tamaño del filete y cómo lo está cocinando (al horno, frito, a la parrilla) juegan un papel en la elección de la espátula adecuada.
Pero, como pauta general, debes saber que la mejor espátula para pescado es la de acero inoxidable. Eso es porque este tipo de espátula no reaccionará con el pescado o la comida que estés cocinando.
También es importante elegir una espátula que sea resistente al calor y tenga una hoja delgada y flexible.
La razón por la que quieres una hoja delgada y flexible es que necesitas poder maniobrar la espátula debajo del pescado sin romperlo.
Y desea una espátula resistente al calor para poder usarla en superficies calientes sin preocupaciones.
Sin embargo, la espátula de acero inoxidable no es adecuada para utensilios de cocina antiadherentes porque raya el revestimiento y arruina la sartén.
Por lo tanto, solo debe usar la espátula de pescado de acero inoxidable cuando interactúe con el pescado, no con los utensilios de cocina.
Cómo usar una espátula para pescado
- Asegúrese de que su espátula para pescado sea del tamaño correcto para el trabajo. Si es demasiado pequeño, es posible que no puedas voltear el pescado fácilmente. Si es demasiado grande, puede ser difícil de controlar.
- La hoja de la espátula debe poder deslizarse fácilmente debajo del pescado.
- Levante suavemente la espátula de pescado debajo del pescado, teniendo cuidado de no perforar ni rasgar la piel.
- Da la vuelta al pescado lentamente y con cuidado, con un movimiento suave.
- Una vez que el pescado esté volteado, puedes retirarlo de la sartén deslizando la espátula debajo y levantándolo suavemente del fuego.
Preguntas Frecuentes
¿Puedes usar una espátula para pescado con utensilios de cocina antiadherentes?
Usar metal como el acero inoxidable en utensilios de cocina antiadherentes generalmente es una mala idea.
Incluso si tiene utensilios de cocina antiadherentes diseñados para resistir herramientas de metal, usar uno puede rayar y arruinar sus sartenes.
En su lugar, se recomienda una espátula antiadherente, que generalmente está hecha de silicona o exoglass.
¿En qué se diferencia la espátula de pescado de otras espátulas?
Al comprar una espátula específica para cocinar pescado, hay algunos factores clave a considerar que la diferencian de otros tipos de espátulas.
En primer lugar, la hoja de una espátula para pescado suele ser más delgada y flexible que la de otras espátulas. Esto permite que el cocinero deslice más fácilmente la espátula debajo de los delicados filetes de pescado sin rasgarlos.
La hoja también se curva con frecuencia, lo que ayuda aún más en este proceso. Además, el mango de una espátula para pescado suele ser más largo que el de otras espátulas, lo que le da al cocinero más alcance y palanca.
¿Es apta para lavavajillas una espátula de pescado?
Con todo, la respuesta es no.
Las espátulas para pescado aptas para lavavajillas no son tan comunes como cabría esperar.
Las espátulas con mango de madera no deben colocarse (como ocurre con todos los utensilios de madera) en el lavavajillas.
Los mangos de algunas espátulas para pescado están hechos de plástico apto para lavavajillas que se puede lavar de forma segura sin dañar la herramienta.
¿Por qué las espátulas de pescado están ranuradas?
El diseño ranurado de una espátula para pescado permite que la grasa y los jugos se escurran de los alimentos mientras se cocinan, evitando que el pescado se vuelva grasoso o seco.
Además, las ranuras permiten que el calor circule alrededor de los alimentos, ayudándolos a cocinarse de manera uniforme.
Además, cuando usa una espátula ranurada para pescado, puede mirar debajo del pescado para ver si está bien cocido y revisar la piel para evitar quemaduras.
¿Cuáles son los mejores materiales para una espátula de pescado?
Los mejores materiales para una espátula para pescado son aquellos que no reaccionan con la comida o los utensilios de cocina.
El acero inoxidable es una buena opción porque no es reactivo, es duradero y fácil de limpiar.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el acero inoxidable puede dañar los utensilios de cocina antiadherentes y solo debe usarse con precaución.
Lo que aprendiste
Puede ser difícil encontrar la mejor espátula para pescado porque hay muchas marcas y estilos diferentes disponibles y encontrar un utensilio resistente es más difícil de lo que piensas.
Para la espátula que puede hacerlo todo, ya sea que esté cocinando pescado a la parrilla, en el ahumador o en una sartén, le recomiendo la Accesorios para barbacoa Victorinox Espátula de pescado ranurada porque tiene una cabeza ranurada en ángulo que se desliza suavemente debajo del pescado.
Por lo tanto, si solo puede obtener una espátula para su cocina, el volteador de pescado de acero inoxidable es la espátula resistente que supera a cualquiera de las espátulas de silicona de la competencia en el mercado.
Ahora, con todo eso dicho, es importante encontrar una espátula que sea del tamaño correcto para el trabajo, que sea fácil de controlar y que pueda voltear el pescado sin rasgar la piel.
Puedes poner a prueba tu espátula de pescado en esta deliciosa Receta Teppanyaki de Mariscos del chef
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
