Receta de desmotado de cerdo

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El giniling de cerdo es un sabroso plato a base de cerdo molido.

Al igual que con Menudo, Afritada, Mechado y otros platos, se puede ver que este es de inspiración española debido a que este desmotado de cerdo debe su sabor a la salsa de tomate donde se rocía el cerdo molido.

En esta receta de desmotado de cerdo, aprenderemos cómo hacer este sabroso desmotado y lo tendremos en su lista de platos para cocinar.

Receta de desmotado de cerdo

Sus ingredientes son casi similares a otros platos en el sentido de que esta receta de desmotado de cerdo también tiene Patatas y Zanahorias y Pasas.

Sin embargo, la estrella de este plato es el desmotado de cerdo.

Puede comprar la carne de cerdo ya molida en el mercado o también puede tenerla molida en su casa siempre que tenga un procesador de alimentos mecánico.

Después de preparar la carne de cerdo molida, sofreír la cebolla y el ajo en una sartén y esperar a que esté brillante y dorado. Agregue la carne de cerdo molida y saltee durante cinco minutos.

Luego agregue la salsa de tomate y el agua, sal y pimienta y déjela hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.

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Receta y preparación de desmotado de cerdo

  • Agregue las papas y las zanahorias picadas, las pasas y los guisantes en la mezcla. Revuelva bien por otros 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y bien mezcladas.
  • Ya puede servir su desmotado de cerdo tal como está o puede agregar una pieza o dos (o más, dependiendo de la cantidad de desmotado de cerdo que haya cocinado) de huevos duros justo antes de apagar la estufa. Si se siente creativo, puede agregar más salsa de tomate e hígado para untar para darle más textura.
  • Y ahí lo tienes, una sencilla receta de desmotado de cerdo que seguramente atraerá el paladar de tu familia. Puedes servirlo como una vianda ordinaria o convertirlo en un plato en cualquier celebración.
Receta de desmotado de cerdo

Receta de desmotado de cerdo

joost nusselder
El giniling de cerdo es un sabroso plato a base de cerdo molido. Al igual que con Menudo, Afritada, Mechado, y otros platos, se puede ver que es de inspiración española debido a que este desmotado de cerdo debe su sabor a la salsa de tomate donde se rocía el cerdo molido.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de coccion 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Curso Plato Fuerte
Cocina Filipino
Porciones 5 personas
Calorías 138 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lb cerdo molido
  • 1 large Zanahoria pelado y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
  • 1 large de papa pelado y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
  • 1 mediano pimiento rojo sin semillas y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
  • 1 mediano pimiento verde sin semillas y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
  • 1 taza de agua
  • 1 chica Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 2 Cucharadas grandes salsa de soya
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de uvas pasas
  • 2 Cucharadas grandes aceite vegetal
  • ¼ cucharaditas sal
  • cucharaditas pimienta negra molida

Instrucciones
 

  • Remoje las papas y las zanahorias en cubos en 1 taza de agua y reserve.
  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto y saltee las cebollas y el ajo hasta que estén fragantes.
  • Agregue la carne de cerdo molida y saltee hasta que ya no esté rosada.
  • Agregue las papas y las zanahorias remojadas, descartando el agua.
  • Agrega los pimientos morrones.
  • Agregue las pasas, la salsa de tomate, la salsa de soja, la sal y la pimienta, luego mezcle.
  • Tape la sartén y cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo dos veces hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas y la mayor parte del líquido se haya evaporado.
  • Sirve inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 138kcal
Palabra clave Desmotado, Cerdo
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Ingredientes para el desmotado de cerdo

Patatas y zanahorias cortadas en cubitos en un bol

Carne de cerdo molida y ajo

Giniling de cerdo con salsa de tomate pasas y salsa de soja

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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.