Receta de verduras asadas Hibachi
Se necesita mucha preparación para hacer el hibachi de verduras perfecto. Incluso el tamaño en el que se cortan las verduras es importante. ¡A continuación se proporciona un breve detalle de todos los ingredientes para el hibachi vegetal de estilo callejero!
Porciones 4 personas
Cost $8
Ingredientes
- 2 large cebolla picada rebanado
- 1 large calabacín rebanado
- 2 Cucharadas grandes ajo en polvo
- 1 taza de hongos grandes en partes
- 2 Cucharadas grandes mantequilla opcional
- 1 Cucharadas grandes aceite vegetal
- 2 zanahorias cortado a lo largo
- 1 chica brócoli rebanado
- 2 Cucharadas grandes salsa de soya
- 2 Cucharadas grandes salsa teriyaki
- sal pimienta al gusto
- ½ Cucharadas grandes de semillas de ajonjolí
Instrucciones
- Rebana todos los ingredientes y marina los calabacines en el aceite con ajo en polvo. Puedes marinar todas las verduras, pero personalmente prefiero mantener el resto con un sabor más natural.
- Calienta tu parrilla hibachi con tu carbón binchotan. Eso sería, por supuesto, ideal. Pero si no los tienes, no te preocupes. También puede asar estas verduras en cualquier tipo de parrilla o derretir mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Primero, agregue la cebolla en rodajas a la parrilla. Asegúrese de que las rebanadas sean lo suficientemente grandes para que no se caigan a través de las rejillas (como con todas las verduras). Asarlos a la parrilla durante unos 3 minutos.
- Agregue las otras verduras a la parrilla o sartén durante aproximadamente 4 minutos cada una mientras la cebolla ha estado en la parrilla durante 3 minutos. Si usa una sartén o un wok y los está salteando, asegúrese de freírlos por separado.
- Finalmente, mezcle las verduras asadas en un tazón y agregue la salsa de soya, la salsa teriyaki y un poco de sal y pimienta al gusto. Me gusta mantener el brócoli con un buen bocado y, a menudo, lo mantendré separado del tazón para mezclar y sin salsa, solo para darle al plato un toque más crujiente.
- Dele un toque final rociando sus semillas de sésamo por encima.
- ¡Tu hibachi de verduras está listo!
