2 mejores recetas con Gabi
Antes de entrar en algunos consejos y trucos valiosos, echemos un vistazo a un ejemplo de una receta de gabi que es popular en muchas cocinas asiáticas.
Porciones 4 personas
Cost $1
Ingredientes
- ¾ lbs. raíz de taro cortada en cubos Este será el peso después de que se haya quitado la piel.
Instrucciones
raíz de gabi
- Coloque la raíz de gabi en una olla llena de agua utilizada para rehidratar. Ponga a fuego medio alto y deje hervir. Luego cocine a fuego lento durante 2 minutos y escurra.
- Caliente 1 ½ tazas de su agua de remojo con sabor en el microondas durante 30 segundos. Agrega al bol con la harina de arroz y bate hasta que esté bien mezclado.
- Extienda la raíz de gabi en un plato engrasado. Vuelva a batir la mezcla de harina de arroz y viértala sobre el gabi.
- Coloque a fuego medio y cocine al vapor durante una hora. Verifique en la marca de 30 minutos para ver si hay suficiente agua en el vaporizador. Si no, rellénelo.
gabi se va
- Agregue las hojas secas de taro pero no revuelva. Déjalo solo hasta que las hojas absorban la leche de coco (esto toma alrededor de 20 a 30 minutos). Puede empujar suavemente las hojas hacia abajo para que puedan absorber más leche de coco.
- Una vez que las hojas absorban la leche de coco, revuélvelas y continúa cocinando durante 10 minutos.
