Luya (jengibre) es excelente para trabajar y, en la mayoría de los casos, se corta en jengibre picado pequeño, como lo haría con el ajo.
Curso Plato Fuerte
Cocina Filipino
Palabra clave luya
Tiempo de preparación 15 minutosminutos
Tiempo total 15 minutosminutos
Porciones 5personas
Autor joost nusselder
Cost $1
Ingredientes
4DientesAjo
1mediano Cebollacortado en cubitos
1largetomatecortado en cubitos
1pulgarluya
Instrucciones
Crear un adobo de luya
En un tazón, combine el ajo, la cebolla, los tomates y la luya y luego mezcle.
Rellene un pescado con la mezcla de ajo, cebolla y luya o frótelo sobre la carne y déjelo reposar un rato.
Deja que hierva a fuego lento con luya
Vierta sus ingredientes para la salsa como la salsa de soya en su cacerola, luego mezcle la cebolla tierna, la luya y el ajo también.
Esta vez, agregue la carne de cerdo u otra proteína en la cacerola junto con los demás ingredientes y cocine a fuego lento hasta que gran parte del líquido se haya evaporado, dejando solo una salsa pegajosa que la hace lucir brillante.