Las 10 mejores recetas de salsa Mirin
Hay muchas salsas japonesas que contienen mirin, principalmente salsas de carne porque es un condimento muy popular, pero aquí están las 10 mejores.
Porciones 2 tazas de
Cost $8
Ingredientes
- 1 taza de hojuelas de bonito seco (Katsuobushi)
- 1 pieza algas secas (kombú)
- ½ taza de sake de cocina
- 1 taza de salsa de soya
- 1 taza de mirin
Instrucciones
- Coge una cacerola y vierte el sake, el mirin y la salsa de soja. Luego agregue las hojuelas de bonito seco y el trozo de algas marinas.
- Llevar todo a ebullición. Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Apaga el fuego y deja enfriar la salsa.
- Retire el trozo de algas marinas y cuele la mezcla con un colador.
