Receta de embutido de cerdo casero
Esta receta de embutido casero filipino está hecha con carne de cerdo molida, huevos, salsa de tomate, pepinillos, pimientos rojos y verdes, zanahorias, queso cheddar, cebolla, sal y pimienta, y pan rallado (para que el embutido mantenga su forma cuando lo abres). antes de freír).
Porciones 7 personas
Calorías 706kcal
Cost $10
Ingredientes
- 3 Libras cerdo molido
- 13 PC Salchicha de Viena o 5 perritos calientes cortar por la mitad a lo largo
- 4 huevos duros rebanado
- ½ taza de salsa dulce de pepinillos
- ½ taza de salsa de tomate
- 2 huevos crudos
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de pimiento rojo
- 1 taza de pimiento verde
- 1½ tazas de uvas pasas
- 1 taza de zanahorias
- 1 taza de Cebolla
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Haga pan rallado colocando 4 rebanadas de pan sabroso en un procesador de alimentos. Si no está usando un procesador de alimentos, simplemente rompa el pan.
- Ponga la carne de cerdo molida en un recipiente.
- Agregue las migas de pan, luego rompa los huevos crudos y agréguelos. Mezcle bien.
- Agregue las zanahorias, el pimiento (rojo y verde), la cebolla, el condimento de pepinillos y el queso cheddar. Mezcle bien.
- Agrega las pasas, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Coloque la mezcla de carne en papel de aluminio y aplánela.
- Coloque la salchicha de Viena en rodajas y los huevos cocidos en rodajas alternativamente en el medio de la mezcla de carne plana.
- Enrolle el papel aluminio para formar un cilindro, bloqueando la salchicha y el huevo en el medio de la mezcla de carne. Una vez hecho esto, bloquee los bordes de la lámina.
- Colocar en una vaporera y dejar cocinar durante 1 hora.
- Coloque dentro del refrigerador hasta que se enfríe.
- Cortar y servir.
Nutrición
Calorías: 706kcal
