Receta casera de maja blanca filipina
Con el paso del año, algunos de nuestros cibernautas filipinos inventaron una forma diferente de cocinar la receta de Maja Blanca, como agregar Langka (yaca) a la receta original, mientras que otros agregan Queso, Ube (Morado batata ) para darle un toque especial y hacer que el sabor sea más sabroso.
Porciones 5 personas
Calorías 736kcal
Cost $3
Ingredientes
- 2 tazas de maicena
- 4 tazas de leche de coco
- 1 taza de Crema Nestlé o crema ligera
- 1½ tazas de azúcar blanco
- 3 tazas de leche evaporada o fresca
- 1 taza de queso cortado en cubitos
- 1 taza de grano de maíz
Instrucciones
- En una olla, mezcle todos los ingredientes (deje un poco de maíz y queso para cubrir después) mezcle bien hasta que la maicena esté completamente disuelta y luego cocine a fuego medio revolviendo bien para evitar que se asiente en el fondo de la olla.
- Continúe revolviendo hasta que la mezcla se vuelva firme, deje hervir a fuego lento por un tiempo antes de transferir a una bandeja de moldeo.
- Vierta en un recipiente o bandeja moldeadora y luego cubra con queso y maíz, deje enfriar y refrigere antes de servir.
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Nutrición
Calorías: 736kcal
