Receta de dilis picante
Spicy dilis se vende comúnmente en varias tiendas en Filipinas. Está empacado en pequeños paquetes de plástico grapados en cartón delgado y muchos filipinos lo consideran un refrigerio.
Porciones 3 personas
Calorías 111kcal
Cost $4
Ingredientes
- 2 tazas de anchoas secas (dilis)
- 2 Cucharadas grandes salsa de tomate de plátano
- 2 cucharaditas salsa de chile picante
- ½ taza de azúcar morena
- 2 tazas de aceite de cocina
Instrucciones
- Caliente una olla y vierta el aceite de cocina.
- Cuando el aceite esté caliente, freír las anchoas secas (dilis) de 2 a 3 minutos o hasta que adquieran un color marrón claro.
- Apague el fuego y retire las anchoas fritas de la olla. Dejar de lado.
- Combine las anchoas fritas, el ketchup y la salsa de chile picante, luego mezcle bien.
- Agrega azúcar morena y mezcla hasta que todas las anchoas estén cubiertas.
- Calienta la misma olla con el resto del aceite de cocina y fríe las anchoas rebozadas durante 2 minutos o hasta que la textura quede crocante pero no quemada.
- Retire las anchoas y transfiéralas a un plato para servir.
- Servir.
Nutrición
Calorías: 111kcal
