Cangrejos Ginataang Alimasag con leche de coco
El leche de coco es el ingrediente que hace que esta receta de Ginataang Alimasag sea sabrosa, ya que resalta el sabor de los otros ingredientes que incluyen alimasag, sentarsey calabaza.
Porciones 4 personas
Calorías 205kcal
Cost $20
Ingredientes
- 2 PC Alimasag vivo (cangrejos) lavado y cortado en mitades transversalmente
- ½ PC Kalabasa (calabaza) pelado y cortado en cubos
- 1 podemos gata (leche de coco)
- 1 mediano cebolla morada rebanado
- 6 Dientes Ajo
- 2 Cucharadas grandes patis (salsa de pescado)
- pimienta negra molida al gusto
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva o de cocina
- 5 chiles
- puede agregar sitaw (judías verdes) también
Instrucciones
- Caliente la sartén y vierta el aceite de oliva o de cocina.
- Saltee la cebolla por un minuto y luego siga el ajo.
- Agregue patis (salsa de pescado) y gata (leche de coco). Llevar a hervir.
- Vierta la pimienta negra molida y luego cocine durante 10 minutos a fuego medio hasta que el líquido se reduzca.
- Pon los cangrejos y revuelve. Cocine por 10 minutos.
- Agrega la calabaza (kalabasa) y los chiles. Cocine hasta que la calabaza esté un poco tierna.
- Puede agregar sitaw (judías verdes) también en este punto.
- Transfiera a un plato para servir.
- Sirve con arroz.
- ¡Disfruta!
Nutrición
Calorías: 205kcal
