Buñuelos de plátano maruya con azúcar

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Buñuelos de plátano maruya con azúcar

La receta de maruya no es muy complicada, ya que solo necesitas 4 ingredientes principales: la salvia madura na saba (plátano cardaba), harina, leche y azúcar.

Curso Postre

Cocina Filipino

Palabra clave Plátano, Frito

Tiempo de preparación 20

Tiempo de coccion 10

Tiempo total 30

Porciones personas

Calorías 438kcal

Autor joost nusselder

Cost $2

Ingredientes

7 PC plátano saba en rodajas o en cubitos y en puré (¡me gusta en rodajas!)
1 taza de harina para todo uso
½ taza de azúcar blanco
1 pizca sal
1 taza de leche (Yo uso leche fresca)
1 huevo
1 cucharaditas extracto de vainilla
2 Cucharadas grandes aceite vegetal para freír

Habitual de Estados Unidos - Métricos

Instrucciones

Primero, combine todos los ingredientes secos (harina, azúcar y sal).
Agrega la leche, la vainilla y el huevo.
Mezclar bien hasta que quede muy suave.
Este lo vamos a hacer al estilo Bicolanos, así que me gusta cortar los plátanos por la mitad y usarlos enteros. Por supuesto, puede cortarlos en trozos más pequeños y triturarlos con la parte posterior de su tenedor. Si usa plátanos maduros, eso no debería ser demasiado trabajo.
Sumerge el plátano en la mezcla y asegúrate de que esté completamente cubierto. También puede colocar el plátano en un plato pequeño y poner un poco de masa mientras está allí.
Coloque los plátanos cubiertos en una sartén caliente con aceite y agregue un poco más de masa encima para que gotee por los lados.
Freír por cada lado a fuego medio hasta que estén doradas. ¡Mmmm!
Luego espolvorea con un poco de azúcar antes de servir.

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