Receta de cangrejos crujientes filipinos
Esta receta de cangrejos crujientes es un aperitivo perfecto para cócteles. Es fácil de preparar y se cocina rápido. Los cangrejos generalmente se venden a lo largo de las riberas de los ríos en Filipinas, que es mejor que los cangrejos congelados.
Porciones 4 personas
Calorías 1672kcal
Cost $10
Ingredientes
- 2 Libras cangrejos limpiarse
- 4 Cucharadas grandes ginebra o jerez (opcional)
- 1 taza de maicena
- ½ Cucharadas grandes sal
- 2 cucharaditas pimienta negra molida
- 3 tazas de aceite de cocina
Instrucciones
- Coloque los cangrejos en un tazón y luego vierta la ginebra o el jerez. Mezcla suavemente.
- Espolvoree sal y pimienta negra molida, luego mezcle bien.
- Caliente una sartén o una olla y vierta el aceite de cocina.
- Reboza los cangrejos en maicena, luego fríelos hasta que la textura se vuelva crujiente.
- Retire de la sartén y coloque en un plato forrado con toallas de papel.
- Una vez que el exceso de aceite gotee por completo, colóquelo en un plato para servir y sirva con salsa de vinagre picante.
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Nutrición
Calorías: 1672kcal
