Huevos salados filipinos caseros
La receta de huevo salado es una de las recetas más fáciles que puede probar en casa, incluso los niños pueden hacer esto. Una receta muy básica que puedes probar al menos.
Porciones 12 PC
Calorías 50kcal
Cost $2
Equipos
- recipiente de vidrio con tapa
Ingredientes
- 4 - 5 tazas de agua
- 1 docena huevos de pato
- 500 gr sal
Instrucciones
- Coge una olla grande y mezcla la sal y el agua.
- Lleva el agua a ebullición.
- Mientras hierve, revuelva hasta que toda la sal se haya disuelto y los cristales de sal comiencen a formarse en los lados de la olla.
- Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Toma un frasco de vidrio grande y coloca los huevos de pato dentro con cuidado. Asegúrese de que los huevos no se rompan mientras hace esto.
- Vierta lentamente el agua salada hasta que todos los huevos estén sumergidos.
- Cubra el recipiente con la tapa y déjelo en un lugar fresco y oscuro durante 3-4 semanas.
- Si prefiere huevos menos salados, puede sacar un huevo para probar después de tres semanas.
- Hervir el huevo salado en agua durante diez minutos hasta que esté duro.
- Retire la cáscara y pruebe para ver si está lo suficientemente salada como para su agrado.
- De lo contrario, deje los huevos en el recipiente durante una o dos semanas más.
- Saca los huevos salados del agua salada y guárdalos en el refrigerador hasta que estén listos para usar en cualquiera de tus platos.
Nutrición
Calorías: 50kcal | Proteína: 4g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 135mg
