Õppige valmistama Ginisang Munggo Filipino Mung Bean Stew retsepti
Ginisang Munggo retsepti nimetatakse ka "Mung Bean Stew" retseptiks. Filipiinidel, kus taimetoitlus pole populaarne, serveeritakse Ginisang Munggot siis, kui on vaja lihast hoiduda – see tähendab reedeti.
See traditsioon tõi söögilauale ginisangi monggo, mis on tavaliselt seotud praetud kalaga, nagu praetud tilapia või praetud Paksiw Galunggong.
Sellel ginisang monggo retseptil on maine ja lihane maitse.
Ginisang munggo või Munggo guisado sisaldab chicharroni või sealiha pragunemist, mis lisab roa pikantset maitset.
Tervislikuma versiooni saamiseks võib seapragu või chicharroni välja jätta, kuna see on pisut rasvane ja võib põhjustada kolesterooli kogunemist.
. mungaoad on teada, et need annavad selle roa tarbijatele kõrge kusihappesisalduse. Selle ginisang monggo retsepti valmistamisel ostke ja kasutage värskelt kuivatatud mungobe.
Vanad ja liiga kuivatatud mungoad ei ole maitsvad ja neid ei tohiks toiduvalmistamiseks kasutada.
Kui teile meeldib ginisang, proovige meie baguioubade retsept koos sellega
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Ginisang Munggo retsept ja ettevalmistus
Sellele Ginisang Munggo retseptile kasutatakse maitsvat puljongit väikeste krevettide või Hiponi abil.
Krevetid keedetakse ja pead pekstakse nii, et krevettidest eraldub mahl. Kui te ei kasuta krevetipuljongit, võite selle asendada sea- või kanapuljongiga.
Ärge kasutage selle ginisang monggo retsepti jaoks veiselihapuljongit, kuna see võib teie mungoa maitse ületada.
Loe ka: see on maitsev ginisang upo kõrvitsa retsept, mida proovida
Lihtne Ginisangi munggo (mungoa hautis) retsept
Koostis
- 1½ karikad Mungoad (kollane või roheline)
- 1 lb Sealiha või veiseliha kuubikud
- 8 karikad Vesi
- 2 tšstopi Oliiviõli
- 5-6 nelk Küüslauk purustatud
- 2 keskmine Sibul, hakitud
- 5 tükeldatud Roma tomatid
- 3 tšstopi hele sojakaste
- 2 tšstopi Kalakaste (valikuline)
- Sool ja pipar, maitse järgi
- 1 (10 oz) kott Spinat
Juhised
- Asetage kuivatatud mungoad ja liha raske põhjaga suurele ja sügavale pannile (nagu Hollandi ahi). Vala vesi peale. Kuumuta keemiseni, kata kaas ja hauta seejärel, kuni liha on pehme (umbes 1 tund enam -vähem). Mung peaks juba sel hetkel hell olema. Täitke vesi vastavalt vajadusele. Kui kasutate veiseliha, mille küpsetamine võtab kauem aega, soovitan seda kõigepealt keeta, kuni liha on kergelt pehme. Lisage mungoad ja jätkake hautamist, kuni oad ja veiseliha on pehmed. Lülitage kuumus välja.
- Kuumuta teises suures pannil õli. Prae sibulat ja küüslauku paar minutit. Lisa tükeldatud tomatid ja keeda veel 5 minutit. Maitsesta kergelt soola ja pipraga.
- Sega keedetud tomatid ubade segusse. Maitsesta maitse järgi sojakastme ja kalakastmega. Lase podiseda 3-5 minutit. Lisa spinat ja küpseta veel 2 minutit või kuni närtsib. Kui soovite paksemat suppi keeda, kuni soovitud konsistents on saavutatud, või kui soovite vesisemat, lisage lihtsalt rohkem vett. Vajadusel kohandage maitseaineid.
Toitumine
Traditsiooniline Ginisang Munggo toiduvalmistamise viis on purustada mungoad, et saada sügavam maitse ja puljongi ühtlasem konsistents.
Seda on võimalik saavutada, lastes mungoadel läbi sõela või kasutades segisti. Teised kokad eelistavad oma mungube tervikuna.
Ginisangi monggo retsept on lihtne roog, mida saate kohe küpsetada.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.