Köögitööriistade ja -seadmete tüübid ja nende kasutamine piltidega

Autor: Joost Nusselder, kokaraamatu The Essential Japanese food planner autor Värskendatud veebruar 13, 2022

Esiteks peame mõistma köögitarvete klassifikatsioon. Peame konfigureerima erinevalt erinevad köögiseadmed, mis peavad erinema omaniku köögi sisustusstiilist.

Toimetaja tutvustab täna peamiselt kööginõusid. Keskendutakse mõnele asjakohastele teadmistele ja köögitarvete iseloomulikule analüüsile.

Seega saavad kliendid valida erinevate aspektide vahel.

Tutvu meie uue kokaraamatuga

Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.

Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:

Lugege tasuta

Klassifikatsioon

Kööginõud on köögiriistade koondnimetus. Vastavalt kasutuskorrale saame selle jagada kahte tüüpi: kaubanduslikud kööginõud ja koduköögitarbed. Kaubanduslikud köögiseadmed on saadaval hotellides või restoranides, meie aga kasutame kodumasinaid kodumajapidamises. Köögitarbed sisaldab viit järgmist kategooriat:

• Säilitusnõud
• Pesunõud
• Konditsioneerimisnõud
• Köögitarbed
• Toitlustusnõud.

Säilitusseadmed jagame kaheks osaks: toiduhoidla ja seadmehoidla. Kõik teavad, et külmkapp on külmkapp. Lauanõud sobivad ideaalselt lauanõude, toiduvalmistamisnõude ja lauanõude hoidmiseks. Inimesed hoiavad hoiunõusid erinevates aluskappides, seinakappides ja multifunktsionaalsetes lahtrites. Pesutarvikute hulka kuuluvad veesüsteemid, drenaažisüsteemid, kraanikausid ja pesukapid.

Konditsioneerimistööriistade jaotis sisaldab töölaudu, toiduvalmistamistööriistu ja lauanõusid. Elukvaliteedi paranedes kasvavad inimeste nõudmised elatustasemele. Seega on turul mitmesuguseid toidu lõikamise tööriistu, mahlapresse, pruulimistööriistu ja muid mugavaid tööriistu.

Söögitarvikute hulka kuuluvad pliidid ja küttevahendid. Üksteise järel on ilmunud palju pliite ja mikrolaineahju, mis rikastavad inimeste köögielu ja muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks.

Kasutamise tutvustus

Säilitustarvikud

Kuna köögis on palju toitu ja köögivilju, on säilitustarbed mugavamad. Sisaldab külmikuid ja kappe. Kapp mahutab lauanõusid ja selle hoiufunktsioon on suurepärane.

Pesemistarbed

Need seadmed on samuti elutähtsad, sealhulgas valamud, drenaažiseadmed ning sooja ja külma veevarustussüsteemid. Me peaksime asetama lauanõud desinfitseerimiskappi, et saaksime need pärast pesemist desinfitseerida.

Konditsioneerimistarvikud

Konditsioneerimistarvikute hulka kuuluvad tööpinnad, viimistlus, köögiviljade lõikamine, tööriistade ettevalmistamine ja riistad. Kuid tänapäeva köök on lõikamismasinate, mahlapresside ja loominguliste nugade jaoks asendamatu.

Köögiriistad

Toiduvalmistamise vahendite kasutusmäär on väga kõrge, sealhulgas peamiselt asendamatud pliidid, pliidid jms. Tänapäeval tulevad kööki uued kööginõud nagu induktsioonpliit, mikrolaineahi, ahi. Nendest on saanud kõige populaarsem kööginõu.

Toitlustustarbed

Toitlustustarbed sisaldavad potid, söögipulgad, lusikad, kahvlid, lauanõud ja muud lauanõud. Need on igapäevaelus hädavajalikud vahendid.

Toitlustustarvikute hulka kuuluvad kausid, söögipulgad, lusikad, kahvlid, lauanõud ja muud lauanõud. Need on igapäevaelus hädavajalikud vahendid.

29 vajalikku köögiriista

• Kiirkeedupott: see võimaldab teil aurutada toitu ja valmistada hautatud preparaate lühema küpsetusajaga kui traditsioonilises pajaroas. Kontrollige Instant Pot Ultra 8 Qt 10in1
• Kastmed: Ilma pannita on võimatu süüa teha. Ideaalne on viis. Ükskõik, millisest materjalist me need ära võtame, peavad need sobima pliidi ja pliidi tüübiga (gaas, elekter või induktsioon).
• Pajaroog: Kaanega pajaroog võimaldab podiseda ja aeglast küpsetamist. Sobib roogadele kastmes. Eelistada võib ahjukindlat pajarooga, mis on malmist ja piisavalt suur, et sinna linnuliha panna.
• nuga: Nagu potid ja pannid, kuuluvad ka noad põhivarustusse. Teil peab olema nikerdusnuga, väike nuga, millel on peenelt sakiline tera, köögiviljakoorija, või koorija.
• Puust lusikas: See on kasulik ettevalmistustega töötamiseks ja mitte kahjustada praepannide või kastrulite põhja.
• Skimmer: Suure lame lusikana, mis on täis väikseid auke, võimaldab koorija koorida lühikesi puljongit või koguda kokku nende küpsetusvedelikus hõljuvat toitu (pošeeritud munad).
• lehter: Ilma et see oleks täiesti vältimatu, võib lehter olla ülekandmisel hindamatu, vältides selle paigutamist kõikjale.
• Kondiitririiul: Nimetatakse ka kondiitriklapiks, ruudustik on praktiline kookide, pirukate lahti voltimiseks ja jahutamiseks. ja tükid leib.
• Kulp: kulp muudab serveerimise lihtsaks supp. Samuti võib see võtta sügavatest anumatest vedelikke või toitu.
• Cooking pot: Poti kasutusala on toidu valmistamiseks suures koguses vedelikus.
• Blender või mikser: Mikser on saumikser, mis võimaldab valmistada püreesid, suppe või isegi teatud kastmeid. Mikserit kasutatakse munavalgete vahustamiseks, koore vahustamiseks ja kastmete valmistamiseks. See võib kõiki neid riistu kombineerida ja isegi sõtkuda, tükeldada ja riivida. Kontrollige parimaid saumiksereid
• Koogivormid: Paljude olemasolevate vormide hulgas tundub olevat raske teha ilma ümmarguse või kandilise vormita, koogivormi või sufleevormita. Samuti saame madeleine'i taldrikut kasutada madeleine'ide jaoks või muude väikeste kookide küpsetamiseks.
• Pirukavormid: Nagu koogivormid, on ka piruka- või tartarivorm põhiline. Mõnel on eemaldatav põhi, mis hõlbustab vabastamist. Hapuvormid on praktilised üksikute quichede või pirukate improviseerimiseks isegi siis, kui tainast on alles jäänud.
• Köögiviljaveski: Köögiviljaveskist valmistatakse püreed, kompotid, kullid ja supid.
• Kurn: see tööriist on tühjendamiseks asendamatu pasta, riis, keedetud köögiviljad.
• Köögihari: Seda ei saa kasutada mitte ainult toiduainete pintseldamiseks, vaid enne küpsetamist määrida ka vorme või nõusid.
• Lõikelaud: See on kasulik liha, kala, puuviljade, köögiviljade lõikamiseks, kahjustamata tööpinda või sõrmi.
• Küpsetusplaat: Küpsetusplaati kasutatakse rullikeeratud biskviidi ja kõigi väikeste kookide (nt muretaigna ja Choux) küpsetamiseks.
• Ahjuroog või gratiiniroog: Küpsetusvormi on erineva kujuga, näiteks ovaalne, ümmargune, ruudukujuline ja ristkülikukujuline. Need nõud on portselan, kivikeraamika, klaas ja alumiinium. Nagu vormiroad, peab ka liha, linnuliha, teravilja või teatud küpsetiste küpsetamiseks olema mitu erinevat suurust.
• Ahjud: Pann kuulub põhivarustusse. Parem on isegi kaks, üks suur ja üks väike. Lihtsaim viis on valida need mittenakkuva kattega.

Järeldus

Ülaltoodu on toimetaja, kes tutvustab teile kogu köögiriistade sisu. Usume, et kõigil on teatud arusaam köögiriistade omadustest. Loodame, et igaüks saab kaunistada dekoratsiooniefekti, nagu nad ootavad, ja ülaltoodud sisu võib teid aidata. Suurepärase koduparandusteabe kohta lisateabe saamiseks pöörake jätkuvalt tähelepanu dekoratiivkoduvõrgule.

Tutvu meie uue kokaraamatuga

Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.

Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:

Lugege tasuta

Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.