Mis tüüpi kapsast te Okonomiyakis kasutate? [top 4]
Kellele ei meeldiks hommikul esimese asjana maitsvaid toite ahmida? Ja see on boonus, kui see on tegelikult tervislik. See on koht okonomiyaki võtab tähelepanu keskpunkti.
Sellest tervislikust Jaapani kapsast pannkookide retseptist on saanud paljude jaoks hädavajalik hommikusöök.
Okonomiyaki tähendab täpselt "nagu sulle meeldib", nii et retsept võib olla ükskõik milline. See atribuut viis selleni, et neid hakati nimetama jaapani pitsadeks.
Saate kohandada mis tahes koostisosa, kui soovite, ja täna arutame põhikoostisosa, kapsa, muutusi.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kapsa tüübid Okonomiyakis
Täna vaatame üle neli olulist kapsatüüpi, mille abil saate oma muudatusi lisada tavalised Okonomiyaki retseptid.
Kuigi klassikaline Napa kapsas jääb kroonitud meistriks, võivad need alternatiivid anda teie maitsemeeltele rafineeritud kogemuse!
Napa kapsas
Alustades Okonomiyakise kõigi kapsaste kuningast, Napa kapsast. Tavaliselt nimetatakse seda "Hiinakapsas"Napa annab pannkoogile värske ja krõmpsuva tunde, säilitades samal ajal õrna hammustuse.
Maitse on suhteliselt mahe, andes teile võimaluse katsetada teiste maitseainete ja kastmetega. Lehed imavad kõiki maitseid, mistõttu on see suurepärane võimalus kimchi ja kimchi-põhiste pannkookide jaoks.
Üldiselt võimaldab Napa kapsas mitmekülgset maitset ja krõmpsuv, kuid samas õrn
Roheline kapsas
Roheline kapsas on kõigile kõige kättesaadavam valik ja selle mitmekülgne loodus teeb fantastilise Okonomiyaki taldriku.
See niiskusesisaldusega köögivili annab teile traditsioonilise magusa kapsa maitse, säilitades samal ajal kapsa värskendavalt krõmpsuvaid omadusi.
Niisiis, see kapsa valik annab kerge krõmpsu, säilitades samal ajal hea aluse Okonomiyaki enda jaoks.
Punane kapsas
Sarnaselt tekstuuriga rohelisele kapsale lisavad punased kapsad tavalisele Okonomiyakisele veidi magusat punast tangut.
Punane imbub sisse, et luua ilus roosa toon, samas kui kapsa täiendav magus krõbe lisab pannkoogipõhjale lõbusat puudutust.
Savoia kapsas
See on üks õrnamaid kapsaliike. Õhuke ja krõmpsuv loodus lisab pannkoogile veel ühe maitse ja tekstuuri mõõtme.
Proovige seda õhukesteks viiludeks, et lisada pannkoogile sujuvam tunne, säilitades samas selle allkirjaga kapsa krõmpsu.
Järeldus
Kuigi Okonomiyakid on oma olemuselt hämmastavad, võib uut tüüpi kapsastega reisimine lisada veel ühe maitse- ja tekstuurikihi, mis parandab teie olemasolevaid retsepte.
Head kokkamist!
Loe ka: need on parimad kastmed, mida saate oma okonomiyaki jaoks valmistada
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
