9 parimat filipiini retsepti ubadega Sitaw
Sitaw on Filipiinidel populaarne köögivili ja seda kasutatakse paljudes roogades. Sellel on kergelt mõrkjas maitse, mida saab karastada, küpsetades seda õigete koostisosadega.
Vaadake meie parimate retseptide loendit, mis sisaldavad seda maitsvat köögivilja! Kindlasti leiate midagi, mida armastate.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
9 parimat Filipiinide retsepti ubade või "sitaw" abil
Kana pochero
Chicken Pochero retsept ei erine sugugi algsest seapotšerist, sest selles kasutatakse ikka veel salvei, pechay, kapsas, tomatikaste, kikerherned, chorizo de bilbao ja kanapuljongist puljongiks muudetud.
See roog koos selliste koostisosadega, mis tal on, võib olla kas lihtne perele serveeritud lõuna- või õhtusöögiks või võib see olla ka fiesta või pidustuste alustala oma paksu tekstuuri tõttu, mis sobib alati ideaalselt riisiga kaaslaseks küljel sooda või mahlaga.
Sõltuvalt isiklikest eelistustest võib see konkreetne kana pochero retsept olla mitmel kujul, võib chorizo de bilbao vahele jätta ja selle asemel kasutada mõnda muud vorsti, asendada kikerherned roheliste hernestega või muuta salvei na saba maguskartuliks, kui see veel otsib magususe pärast.
Ginataang Alimasag krabid
Kookospiim on koostisosa, mis muudab selle Ginataang Alimasagi retsepti maitsvaks, kuna see toob esile teiste koostisosade maitse, sealhulgas alimasag, sitaw ja squash.
Teine selle retsepti alustala on malunggay (moringa) lehed, millele pääseb juurde kas teie koduaias või mida saab turult osta.
Ainulaadne hipon Sampalokis
Seda sinigangi retsepti on väga lihtne järgida.
Serveeri seda suvel, sest hapukus peletab kuuma ümbruse minema või serveeri vihmaperioodil, et anda sulle soojust.
Ilus beebi
Tänu sinigangi paindlikkusele koostisosade osas, kohanemisvõimega filipiinlaste erinevate maitsetega, kuna see on vihmaperioodil mugav toit, ning selle puljongine ja kodune headus, ei saa te kunagi eitada, et sinigang on lihtsalt liiga tugev.
Selle imelise beebiretseptiga tutvustan teile selle armastatud roa paljusid kehastusi!
Ginataang Hipon, Sitaw Kalabasas
Sellist troopilist riiki nagu Filipiinid ei puudu kunagi kookospuud, nagu see on sõna otseses mõttes kõikjal saarestikus.
Seega pole üllatav, et meil on mitu rooga, mille põhikoostisosa on kookospiim või “gata”.
Kuigi gata on tavaliselt seotud Bicoli piirkonnaga, kuna selles piirkonnas on palju kookospalme, kasutavad paljud filipiinlased oma retseptides ka gata, olenemata piirkonnast.
Sinampalukang manok
Sinampalukang manok retsept on Filipiinide roog, mis on üsna sarnane sinigang. Mõlemal on hapud puljongid.
Sellel roal on aga mitmeid meetodeid ja koostisosi, mida sinigangi valmistamisel ei ole.
Nagu nimigi ütleb, tähendab sinampalukang manok "kana tamarindipuljongis".
See sinampalukang manoki retsept annab teile üksikasjalikud juhised selle uhke roa valmistamiseks!
Kare-kare Filipino veiseliha karri
Kas sulle meeldib karrit süüa? Siis meeldib sulle kindlasti kare-kare ehk Filipino veiselihakarri!
Kare-kare on Pampangast tuntud roog, mida nimetatakse Filipiinide kulinaarseks pealinnaks. Selle nimi on tuletatud sõnast "kari", mis tähendab "karri".
Kare-kare taust on aga India karrist palju erinev. Selle maitse on sarnane satayle, kuna kastmes kasutatakse maapähkleid.
Bulang
See bulangangi retsept on Lõuna-Tagalogi piirkonna lemmikroog. Algselt pärines see Batangasest, kus puu- ja juurvilju on alati olnud külluses.
See roog on väga tervislik ja toitev, kuna sisaldab erinevat tüüpi köögivilju. See erineb pinakbet sest see on vesisem ja bagoong alamangi asemel kasutatakse selles retseptis bagoong isdat.
Teine erinevus on toiduvalmistamise meetod. Pinakbet vajab hautamist, samas kui bulanglangi puhul keedetakse köögiviljad lihtsalt läbi ja traditsiooniliselt kasutatakse selleks puljongit riisipesu.
Sellest hoolimata on seda väga lihtne valmistada!
Kõik, mida pead tegema, on keeta riisipesu või vesi ja panna köögiviljad vastavalt nende küpsetusajale. Jagan, milliseid köögivilju tuleks esimesena panna, et saaksite lõpuks täiusliku tekstuuriga!
Praetud kala õhtusöök
Hea õhtusöögi võti on puljongis, mis on valmistatud riisi pesuveega. Rohke köögiviljade lisamine muudab puljongi maitsvaks ja praetud kala annab mõnusa krõmpsu.
Kuigi saate valmistada diningdengi praetud või grillitud kalaga, kasutatakse selles retseptis praetud kala, sest mulle tundub, et see lisab maitset. Lisaks tasakaalustab krõbedus lehtköögiviljade pehmet maitset!
9 parimat filipino sitaw retsepti
Koostis
- 4 karikad vesi
- 1 tass pikad oad (sitaw) otsad kärbitakse ja lõigatakse 3-tollisteks pikkusteks
Juhised
- Sisawiga küpsetades peaksite esmalt lisama õliga aromaatseid aineid, nagu sibul, küüslauk ja ingver, kuni need muutuvad läbipaistvaks.
- Lisage oma valk (nt kana või veiseliha) ja küpseta ning seejärel lisage köögiviljad, mis on kõvemad või mis teile ei meeldi, näiteks tomatid, porgandid või paprika.
- Alles siis lisa sitaw. Ube tuleks keeta, kuni need on pehmed, kuid siiski krõbedad. See võtab tavaliselt 3-5 minutit.
Video
Toitumine
Järeldus
Nendest maitsvatest ubadest saate valmistada palju suurepäraseid hautisi ja roogasid. Minu lemmikud kasutusalad on kindlasti filipiinlased!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
