Vali Hipon Sampaloki retsepti järgi
Filipiinide köögi tavaline omadus on see, et konkreetsel roogil on alati teine versioon teises piirkonnas või isegi erinevate kokkade seas.
Roa versiooni eristatakse veelgi sõltuvalt koostisosade kättesaadavusest.
Selline on Sinigang na Hipon sa Sampalok Retsept, mis on selle mitmeaastase rahvustoidu Sinigangi kandidaadi teine versioon.
See on peaaegu sarnane teiste versioonidega Sinigang varem, kuid me tõesti ei kurda selle mitmekesisuse üle. Mida rohkem erinevaid, seda õnnelikum oleks meie kõht.
Selles versioonis on kaks peamist koostisosa; need on krevetid ja hapuaine tamarind ehk Sampalok.
Oma hipi valmistamisel on oluline, et hoiaksite krevettide pead, sest just sealt tuleb tassi mereandide maitse, samuti hoidke kreveti kest puutumata.
Samuti kasutage hapendamiseks võimalikult palju tegelikke tamarinde ja mitte poest ostetud tamarindisegu. Kui aga aja peale surutakse, võite alati poest ostetud juurde tagasi pöörduda.
Vaadake kindlasti ka välja meie retsept selle kohta, kuidas valmistada ginataang hiponit sitawiga
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Sinigang na Hipon Sampaloki retsepti ettevalmistamisel
- Oma toiduvalmistamise alustamisel pange vesi potti ja keetke see. Kui vesi keeb, lisage tomatid ja võite hakata tamarinde lisama.
- Pange tamarindid kurnasse või väikesesse kaussi ning võtke lusika või kulbiga potist vett ja hakake tamarinde puderdama.
- Valage ekstraheeritud tamarindimahl potti tagasi ja korrake seda protsessi, kuni olete kindel, et tamarindid on juba hästi välja pressitud.
- Lisage maitse järgi soola ja pipart ning teisi köögivilju, näiteks okra või redis. Pärast seda saate juba krevette lisada. Lase sellel haududa 3-5 minutit.
- Lõpuks lisate vees spinat viimaseks (kuna tegemist on väga pehme juurviljaga) ja võid pliidi välja lülitada.
- Pane sinigang suurde keraamilisse kaussi ning serveeri koos riisi ja patis kõrvalkastmena.
Sinigang ja Hipon Sampaloki krevettidele
Koostis
- 1 kilo Krevetid
- 1 pakk sinigang mix või 12 tükki tamarindi (sampalok)
- 5 karikad peske vett või riisi
- 1 sibul tükeldatud
- 3 suur tomatid quartered
- 1 kimp veespinat (kangkong) lõigatud 2 tolli
- 3 tk roheline tšilli (haba siling)
- maitse järgi soola või kalakastet
- 2 tk redis viilutatud (valikuline)
- 1 kimp nöörioad (Valikuline)
Juhised
- Vala potti vesi ja lase keema.
- Lisa sibul, tomat ja redis.
- Lisa sinisegu ja hauta 2 minutit.
- Lisage krevetid, oad ja roheline tšilli, seejärel hautage 3 minutit.
- Maitsesta soola või kalakastmega.
- Lülitage kuumus välja, lisage spinat ja katke mõni minut.
- Tõsta serveerimisnõusse ja serveeri aurutatud riisiga. Nautige!
- Näpunäiteid: võite lisada ka baklažaane või pechay.
märkused
2. Vahusta ja ekstraheeri mahlad.
Toitumine
Nagu näete, on seda imelist Sampaloki retsepti väga lihtne järgida ja see on maitsev. nöörioad ja löök loll haba.
Seega on roogi väga lihtne valmistada. Serveeri seda suvel, kuna hapukus eemaldab kuumutatud ümbruse või serveerib seda vihmaperioodil, et teile soojust anda.
Loe ka: see on üks parimaid purjus krevettide nilasing na hipon retsepte, mida ma siiani näinud olen
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
