Parimad jahutusrestid on üle vaadatud | See on top 10 ja selle kasutusvõimalused

Autor: Joost Nusselder, kokaraamatu The Essential Japanese food planner autor Uuendatud august 22, 2021

Kas olete kunagi mõelnud, millised köögiriistad on kõige kasulikumad? Või kõige kasutum?

Ausalt öeldes ei usu ma, et ükski köögitööriist on kasutu, muidu ei tehta ega müüda. Ma mõtlen, kes maksab midagi, millest pole kasu, eks?

Kui ütlete, et jahutusrest pole nii kasulik kui pann, siis eksite. 

Sageli tähelepanuta jäetud köök on jahutusrest. See on eriti oluline, kui sulle meeldib küpsetada. Ainus viis märja toidu ja murenenud küpsetiste vältimiseks on jahutusresti kasutamine.

Kuid loomulikult aitab see ka pliidilt, grillilt või ahjult ​​kuuma toitu maha jahutada. Tegelikult toimib jahutusrest enamikul juhtudel küpsetusrestina, nii et see on äärmiselt mitmekülgne. 

Siin on ülevaade parimatest jahutusrestidest ja siis tutvun allpool olevate parimate jahutusrestide täieliku ülevaatega. 

Tutvu meie uue kokaraamatuga

Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.

Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:

Lugege tasuta

Mis on jahutusrest?

Jahutusrest või traatrest on köögiriist, mida kasutatakse värskelt küpsetatud toitude, olgu need siis küpsetatud, grillitud, praetud või muu, mis on praepannilt kuumalt välja tõmmatud, paigutamiseks ja enne serveerimist jahtuda.

Jahutusriiulid on sageli valmistatud toidukvaliteediga roostevabast terasest traatidest, mis on kootud (mehaaniliselt) vähem kui tolli suurusteks ruudukujulisteks võrkudeks, mis ristuvad horisontaalselt ja vertikaalselt, et võimaldada toiduainete hõlpsat jahutamist, kuid tühjad ribad on tühjad. piisavalt väike, et toit ei kukuks läbi ega muutuks niiskuse säilitamise tõttu märjaks.

Kõige tavalisemad jahutusrestid on ühekihilised nagid; Siiski on olemas mitmekihilised nagid 2-3 virnastatava astmega, mis suudavad partii jahutada küpsised, leiba, kooke või mitut pirukat korraga.

Jahutusrestid on igasuguse kuju ja suurusega-mõned on ümmargused, teised on ruudukujulised, ristkülikukujulised või ovaalsed; seal on isegi kokkupandavad nagid.

Röstimisresti saab kasutada ka jahutusrestidena ja need kaks on tavaliselt vahetatavad, kuid tõelisel jahutusrestil on võrestik, samal ajal kui röstimisrestil võib olla redelikujundus ja see võib põhjustada toidu libisemise restidest.

Ostja juhend

Jahutusrestis tuleb otsida teatud funktsioone. Esmapilgul ei tundu, et lihtsal riiulil võib olla liiga palju funktsioone, kuid sellised asjad nagu materjal, suurus ja kate on äärmiselt olulised.

Kui soovite kvaliteetset jahutusresti, mida saab kasutada küpsiste jahutamiseks, rullbiskviidirullide kuvamiseks või lillkapsa ja kanatiivad, siis peate valima mitmeotstarbelised riiulid. Ärge muretsege, ma olen teid allpool käsitlenud. 

Siin peaksite tähelepanu pöörama: 

MATERJAL

Jahutusrestid võivad olla valmistatud erinevatest materjalidest, sealhulgas roostevabast terasest, alumiiniumist, kroomitud metallidest või isegi puidust, kuigi see on üsna haruldane. Tavaliselt on kõige populaarsem pinnatud teras, kuna see on pikas perspektiivis vastupidav. 

Kodus toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks sobivad tavalised ühe- või kahetasandilised jahutusrestid ning need on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest, kuna need on korrosiooni- ja roostekindlad. Paljud on ka nõudepesumasinas pestavad ja kergesti puhastatavad. 

Kaubandusliku kvaliteediga nagid kestavad kaua ega paindu ega väändu. Roostevaba teras lubab roostekindlust, mis on kohustuslik omadus, kuna keegi ei soovi oma toidus roostet. 

Enamik professionaalseid küpsetajaid ja kokkasid eelistab soojusjuhtivuse tõttu alumiiniumi. Siiski on see sageli teflonkattega.

Pagaritöökodadest leiate sageli puidust jahutusrestid, kus hoitakse päeva leiba ja saiakesi, kuid puit on enamasti dekoratiivne. 

Mõned mudelid on valmistatud puidust ja kaetakse seejärel kroomitud, raua või terasega, et muuta need mittekleepuvaks. Lugege kindlasti etiketti kuumuskindluse ja katete hooldamise kohta.

Kuid kodus toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks ei vaja te tõesti puitu, seega on otstarbekam hankida metallist nagid. 

Riiulitel on stabiilsuse suurendamiseks „jalad“ ja need on kas juba riiuli osa või mitmetasandiliste toodete puhul kokkupandavad. Mõnel on kaks jalga, mõnel neli jalga ja siis võib eriti suurtel nagidel olla kuni 6 ja need on kõige stabiilsemad. 

Kate

Mittenakkuvad katted on riiulitel tavalised, kuid mitte kõik katted ei tööta ühtemoodi. Kõige tavalisem sort on polütetrafluoroetüleen (PTFE), tuntud ka kui teflon. 

See materjal on väga vastupidav ja ei kleepu teie riiuli külge. Siiski on sellega mõningaid probleeme. Teflon on kemikaal ja võib toidu külge kleepuda. 

Kuid see on suurepärane pinnakate, mis takistab kleepumist, nii et kui teie riiul on mõeldud ainult jahutamiseks või madala kuumusega toiduvalmistamiseks, on teflon ohutu valik.

Keraamika on kate, mis talub kõrgemat temperatuuri ja on endiselt kleepuv. Mõned riiulid on kaetud silikoonkattega (tavaliselt must), mis võimaldab toitu kergesti tõsta. Need riiulid ei ole aga ahjukindlad ja võivad aja jooksul ketendada.

Katte ja materjalide tõttu on mõned riiulid nõudepesumasinas pestavad, teised aga ainult käsitsi pestavad ja see sõltub sellest, kui palju aega teil puhastamiseks ja pesemiseks on. 

SUURUS

Kõik sõltub sellest, kui palju toiduvalmistamist ja küpsetamist teete, kuid täiuslikku või ideaalset resti suurust pole, kuigi tavaline on poolik leht. Mõne suurema toidu või küpsisepartii jaoks võib see siiski liiga väike olla. 

• Veerand leht mmõõdud 9 x 13 tolli. See annab teile 117 ruut tolli küpsetuspinda. Ausalt öeldes on ruumi palju, kui teete süüa vaid ühele või kahele inimesele. Kuigi 9 x 13 tolli on kõige tavalisem suurus, on tänapäeval jahutusrestid igas suuruses, nii et ma ei nimetaks seda standardit.
• Pool lehte on kaks korda pikem kui veerandlehe pann, mõõtmetega 18 x 13 tolli. See on kodus ahjus kõige tavalisem pann, mille pindala on 234 ruut tolli. Probleem on selles, et isegi pooled lehtede jahutusrestid ei ole päris selle suurusega, nii et need ei sobi ideaalselt ahju. 

Siin on asi selles, et pole ühte suurust, mis sobiks kõigile. Ahjude turul on palju võimalusi, seega pole standardsuurus enam asjakohane. 

Kui kavatsete oma ahjus röstida või küpsetada, mõõtke see kindlasti enne resti ostmist. Pole vaja osta suurt riiulit, mis ei sobi ahju või mahutab rohkem toitu, kui korraga küpsetate. 

Ahiraamide ostmisel tuleb kaaluda ka seda, milliseid panne kavatsete nendega kasutada. Peaksite kontrollima oma lehtpannide suurusi, et veenduda, et te ei osta ettenähtud otstarbeks liiga väikest riiulit.

Samuti tuleks arvestada riiuli kavandatud kasutamisega. Suurem mudel on kasulikum, kui kavatsete jahutada suures koguses leiba või küpsiseid.

Võimalik, et saate ruumi säästmiseks ja väiksemate partiide valmistamiseks kasutada väiksemat mudelit. Kui teete ainult väikeseid pirukaid, pole vaja midagi suuremat kui 8 × 11 -tolline riiul. 

KÕRGUS

Et jahutusrest oleks tõhus, peab see olema lauast või tööpinnast vähemalt 1/2 tolli kaugusel. Õhk peab riiuli all ringlema, et see saaks toitu maha jahutada. 

Leiate erineva kõrgusega nagid, kuid parimad on umbes 1 tolli kõrgused ja need jahtuvad kõige kiiremini. Kuid kõik 1/2 ″ või kõrgemad on ka funktsionaalsed.

Siis võite kaaluda riiulite vahelist ruumi, kui otsite mitmetasandilist jahutit. Näiteks, kas tasandite vahel on piisavalt ruumi kookide või leivapätside jaoks? 

Mitmetasandiline jahutusvõrk mahub teie köögikappi, kui see on kokkupandav või kokkupandav, ning mahutab selle avamisel ka rohkem küpsetisi.

Kas see on ahjus ohutu?

Otsige ahjukindlust, et tagada jahutusrestide maksimaalne mitmekülgsus. See võimaldab teil resti kasutada jahutus-, küpsetus- või röstimisvahendina.

Enamik nagid on ahjus ohutud kasutamiseks temperatuuril kuni 450-575 kraadi Fahrenheiti, kuigi mõned väidavad, et need on ohutud 1000 F nende DO -lõimede jaoks. 

Disain

Jahutusrestide kujundamisel on ainult kaks valikut: võrk või redel. 

Põhimõtteliselt on jahutusrest ette nähtud nii, et restide või traatvõrgu vahel ja selle all oleks piisavalt ruumi, et õhk saaks igas suunas ringlema hakata ja toitu kiiresti jahutada ning vältida toidu “higistamist” või muidu see muutub pehmeks ja märjaks. 

Redelitel olevad vardad on ainult horisontaalsed, samas kui grid stiilidel on ribad, mis jooksevad mõlemas suunas. See loob luugi stiilis välimuse.

Mõlemad mudelid pakuvad õhuringlust, mis hoiab toidud märjaks.

Mõned aga ütlevad, et võrgukujundustel on eelis, sest väikesed food võib kergesti libiseda läbi horisontaalselt kulgevate latide. Selle probleemi lahendab võrk. 

Samuti tuleb jahutusresti valimisel arvestada selle suurusega. Suurte avadega toidu ostmisel tekib sama probleem, kui toidul on pragusid, nagu ka redeli kujundamisel.

Hoidke silma peal unikaalse disainiga riiulil, nagu Nordic Ware ümmargune jahutusvõrk. Need on mõeldud näitamiseks või kookide jahutamiseks, kuid paljud inimesed otsivad neid ainulaadseid esemeid. 

Kümme parimat jahutusresti

Okei, nii et olete just õppinud retsepte, mida soovite kodus proovida, kuid teil pole aimugi, millist jahutusrestit kasutada.

Ärge muretsege, sest oleme koostanud teie jaoks kümme parimat jahutusresti.

See on järgmine loogiline samm, mida teha, kui soovite küpsetada küpsetisi ja saiakesi või küpsetada kondiitritooteid, peate selleks tööks ette valmistama õiged tööriistad.

Ja ilmne valik oleks lisada oma kööki jahutusrest.

Kuna saadaval on palju võimalusi, võite oma valikute osas pisut segaduses olla.

Kui teil pole nende asjade jaoks väljaõppinud silma, ei pruugi te teada, et igal jahutusrestil on ainulaadsed eelised ja omadused.

Riiuli kõrgus, jahutusruum, võre muster ja materjal, millest see on valmistatud, on üks neist asjadest, mida peate enne selle ostmist kaaluma.

Kas tunnete end sellest juba üle jõu?

Ärge olge, sest kui jätkate lugemist, leiate, et teil on palju kasulikku teavet, et leida ja osta parimad jahutusrestid, mis vastavad teie köögi- ja küpsetamisvajadustele.

Teid üllatab nende toodete kujundamisel esinevate üksikasjade hulk.

Parim üldine jahutusrest: KÖÖGITAATIKA poollehe jahutusrest

• mõõtmed: 11.8 x 16.9 tolli
• materjal: roostevaba teras
• ahjukindel: jah, kuni 575 kraadi
• pool lehte (12 küpsist)

Parim üldine jahutusrest on Kitchenatics, kuna see ühendab kõrgekvaliteedilise roostevabast terasest materjali, millel on kõrge konstruktsioon ja tihe võrgukujundus, mis võimaldab palju paremat õhuvoolu kui ükski teine ​​riiul.

Tähelepanelik disaini detail annab sellele jahutusrestile suure eelise õhuringluse osas, et saada parimaid tulemusi küpsetamisel ja jahutamisel.

Seega paistab see riiul teistest silma parema õhuringluse ja parema jahutusvõime tõttu. See on ka mittenakkuv ja hea võimalus köögiviljade röstimiseks, küpsiste küpsetamiseks ja mis tahes tüüpi küpsetiste või toiduga täidetud panni jahutamiseks.

(vaata rohkem pilte)

Erinevalt teistest grillrestidest on see kuumuskindlam ja saate seda kasutada ahjus röstimiseks või õhus praadimiseks temperatuuril kuni 575 kraadi F.

Kui teile meeldib küpsetamine, saate oma saiakesi, muffineid ja kooke jahutada. Aga kui soovite Jaapani grill, siis on teil hea meel teada, et Kitchenatics riiul sobib ideaalselt grillimiseks. Paljud inimesed kasutavad seda liha, kala ja köögiviljade grillimiseks gaasi- või söegrillidel.

Riiul on 1 tolli pikk, kaks korda kõrgem kui peaaegu kõik populaarsed riiulid samas hinnaklassis. Kuid suurepärane on see, et sellel on ka tugevad jalad.

Tootja sõnul saate sellele jahutusvõrele asetada kuni 45 naela toitu ja see ei varise kokku. Kuue jala racki osa on keevitatud võreosa külge, nii et see on väga vastupidav ja vastupidav. 

See kasu võib aga mõnele olla ka puuduseks, sest kuna see on teistest riiulitest kõrgem ja jalad jäävad rohkem välja, võtab riiul rohkem hoiuruumi. 

Kui te vihkate oma riiulite käsitsi pesemist, võite end rahulikult tunda, sest see riiul on nõudepesumasinas pestav ja seda on lihtne puhastada isegi käsnaga.

Seega tiksub see grillrestile kõik kastid: see on avar, vastupidav, ahjus ohutu kuni 575 F ja nõudepesumasinas ohutu, nii et te ei saa sellega valesti minna. Võite öelda, et see on hästi valmistatud toode, kuna sellel on siledad keevisõmblused ja sellel ei ole väljaulatuvaid terasotsikuid. 

See on parem väärtus võrreldes sarnaste jahutusrestidega, mis maksavad samuti alla 20 dollari. Kuid see ei vääna, ei kata katet ega põhjusta toidu kleepumist nagu konkurent HIWARE. 

Parim eelarvejahutusrest: HIWARE Cooking Rack

• mõõtmed: 11.8 x 16.5 tolli
• materjal: roostevaba teras
• ahjus ohutu: jah, kuni 1000 F
• pool lehte (12 küpsist)

(vaata rohkem pilte)

Kui soovite pigem säästa raha ja valida põhiline, kuid tõhus jahutusrest, on HIWARE suurepärane võimalus. See on mitmekülgne riiul, mida saate kasutada toidu jahutamiseks, küpsetamiseks, grillimiseks, suitsutamiseks ja rasva tilgutamiseks. Seega võib see asendada teisi panne, mis teil on, kuid mida te tegelikult ei kasuta.

Ühele neist restile mahub terve suur leivapäts või rohkem kui tosin küpsist. 

HIWARE riiul on odav, kuid üsna hästi valmistatud 304 roostevabast terasest. Tootja sõnul talub see ahjus äärmist kuumust kuni 1200 F. Kuid teised kasutajad ei soovitaks seda sellisel kuumusel kasutada, sest kate võib maha tulla ja metall sulab. 

Niisiis, on parem kasutada resti ainult jahutamiseks või küpsetamiseks temperatuuril kuni 450 F. Te ei soovi, et väändumine või teraskate tuleks kohe maha, sest see muudab riiuli kleepuvaks.

Sellel riiulil on korralik lisafunktsioon, kuna sellel on käepide, mis muudab selle ohutu ja hõlpsa käsitsemise, kui riiul kuumeneb ahjus. Vältides ainult ahjukindade kasutamist, saate parema haarde ja te ei kaota tasakaalu, kui proovite kuuma resti kanda. 

Kui te ei tea, kuidas see stabiilsuse osas üles tõuseb, on see peaaegu sama hea kui kallimad ja sellel on ka 6 tugijalga. Need on 0.8 tolli kõrged, mis on hea kõrgus, kui soovite head õhuringlust. Kuid võrreldes 1 tolli kõrgete riiulitega ei ole õhuvool nii tõhus, nii et toidu jahtumiseks võib kuluda veel mõni minut. 

HIWARE mahutab ka terve röstitud kana ilma raskuse all kokku vajumata, seega on see väga vastupidav. Võred on 1/2 x 1/2 tolli suurused võred ja need on ideaalsed, kuna võite lasta rasval või kastmel tilkuda, ilma et liha restidest läbi kukuks. 

Riiul on roostekindel ja seda saab pesta ka nõudepesumasinas. Seetõttu on see mitmekülgne ja vähese hooldusega köögitarvik. 

Vaata värskeid hindu ja saadavust siit

Köögitehnika vs HIWARE

Need on kaks sarnase suurusega võrreldavat jahutusvõrku. Märkimisväärne erinevus on hind ja see sõltub sellest, kui palju soovite jahutus-/röstimisrestile kulutada. Kui otsite lihtsalt põhiriiulit, mis seda tööd teeb, on Hiware parim eelarvesõbralik valik. 

Kuid kui soovite väga vastupidavat roostevabast terasest resti, mis kestab isegi siis, kui kasutate seda küpsetamiseks ja röstimiseks kõrgetel temperatuuridel, siis on Kitchenatics investeerimistükk, kuhu peaksite minema. 

Soovitan HIWARE'i pigem tõelise jahutusrestina, kuid Kitchenatics sobib suurepäraselt ka ahju jaoks, sest see ei vääna ega muutu värvimuutusega nagu HIWARE. Seda seetõttu, et see on valmistatud parematest materjalidest ja mõeldud mitmekülgseks ja mitmeotstarbeliseks. 

See ei tähenda, et te ei peaks Hiware'i ahjus kasutama. Tegelikult väidab tootja, et seda saab kasutada temperatuuril kuni 1000 F, kuid pärast seda, kui seda on paar korda kasutatud, võib see deformeeruda ja muutuda koledaks, nii et see pole teie töölaual kuvamiseks parim.

Kui aga olete alles pärast kasulikkust, on see odav ja mitmekülgne toode, mida saate kasutada. 

Põhimõte on see, et saate öelda, miks Kitchenatics on natuke kallim: riiul on vastupidavam ja tugevam. 

Parim kokkupandavate jalgadega jahutusrest: Wilton Excelle Elite

• mõõtmed: 15-7/8 x 9-7/8 tolli võrgu kohta 
• materjal: alumiinium 
• ahjus ohutu: ei
• küpseta 3 koogikihti korraga

(vaata rohkem pilte)

Kui teile meeldib perele küpsetada, siis poole lehega pannisuurune riiul seda lihtsalt ei lõika. Sellisel juhul saate hõlpsaks kasutamiseks ja hoiustamiseks kasutada Wilton Excelle 3-astmelist kokkupandavate jalgadega jahutusresti. Saate hõlpsalt jahutada kuni kolm tosinat küpsist korraga või isegi terveid kanu ja ribiriiulid. 

See ei ole küpsetusrest, vaid pigem korralik mitmetasandiline jahutusrest, mis on valmistatud vastupidavast alumiiniumist, mittekleepuva kattega. See on pagari parim sõber, eriti kui küpsetate ja küpsetate regulaarselt.

Kõik jalad on kokkupandavad ja eemaldatavad, nii et kui soovite kasutada ainult ühte või kahte riiulit eraldi, saate seda alati teha. See teebki selle riiuli nii mitmekülgseks ja hea hinnaga ostmiseks.

Jalad on tugevad ja ei paindu surve all kokku, kuna võivad kanda üsna raskekaalu.

Seda tüüpi disain sobib suurepäraselt väikeste ruumide jaoks. Kui elate väikeses korteris ja köögis pole piisavalt ruumi, on torni tüüpi jahutusrest parim lahendus.

Vastupidavus on peamine omadus ja see on väga oluline, sest viimane asi, mida soovite, on õhuke riiul, mis kukub ümber ja hävitab maitsva toidu ja küpsetatud maiustused. 

Kui on üks puudus, on see redelikujulised restid. Sellise kujundusega on küpsistel ja muudel väiksematel toitudel lihtsam läbi restide kukkuda. Kuid kangid on üksteise lähedal, nii et üldiselt pole see suur probleem, kui te ei tee väga õhukesi saiakesi. 

Sellel jahutusrestil on kriimustuskindel kattekiht, mis hakkab servadest maha tulema alles pärast sagedast pesemist või kui kasutate seda ahjus. 

Ärge muretsege, erinevalt odavatest halvasti ehitatud riiulitest ei lähe selle servad kinni, sest need on siledad. 

Üldiselt on jahutusvõrk küpsetiste jahutamisel väga tõhus ja üsna kiire. 3-tolline vahe tasandite vahel võimaldab piisavat õhuvoolu, nii et te ei pea muretsema, et alumised tasandid kuumenevad ülemised. 

Osta see siit Amazonist

Parim jahutusrest küpsiste jaoks: ruuduline kokk

• mõõtmed: 17 x 12 tolli võrgu kohta 
• materjal: roostevaba teras
• ahjus ohutu: jah
• küpseta või jahuta 20–24 küpsist või pane see 18 × 13-tollisele pannile

Kas sa oled küpsiste armastaja? Kui küpsetate regulaarselt palju küpsiseid või piparkoogimehi, rõõmustab teid ruuduline kokk jahutusrestide komplekt.

See on avar 17 × 12-tolline riiul, mis võimaldab teil jahtuda 20–24 küpsist või piparkoogimeest. Seega ei pea muretsema selle nagi pärast, et pühade ajal ruumi otsa saaks. 

See riiul on valmistatud tugevast roostevabast terasest, kuid sellel ei ole kunstlikku katet, mis muudab selle ahju ohutuks kuni 450 F. Samuti, kuna katet pole ja riiul ei helvesta ja saate seda muretult pesta ketendamise ja roostetamise kohta. 

See on ideaalne mitmekordne küpsetus- ja jahutusalus vastavalt olukorrale. Sellel on võrekujundus ja kuna võred on väikesed, ei kuku toit üldse läbi. Puudub võimalus, et teie küpsised lünkadest läbi libisevad ja purunevad. 

Vähesed jahutusrestid on saavutanud täiusliku tulemuse stabiilsuse, tugevuse ja puhastamise lihtsuse osas, kuid Checkered Chef jahutusrest on selles edukas kõigis kategooriates.

Juhul kui eelmised jahutusrestid, mida olete kasutanud, võivad kergesti keerduda ja väänduda, ei jäta see jahutusrest teid alt.

Seda jahutusraami on tugevdatud kolme põikpuu ja täiendava keskvardaga, et vältida väändumist. Seega, erinevalt odavamatest riiulitest ei kaota need üldse oma kuju ja servad ei kipu kalduma. 

Check it out siin

Wilton vs ruuduline kokk

Kokkupandavate jalgadega Wiltoni mitmetasandiline riiul ja ruuduline kokkvõrestik on mõlemad suurepärased küpsiste valikud. Kui olete partii küpsiste küpsetaja, on mõlemad tooted kasulikud.

Olen valinud need mõlemad kohustuslikuks, kuna üks on 3-astmeline ja teine ​​klassikaline tasane jahutusvõrk. Niisiis, kui küpsetate suures koguses ja köögis pole piisavalt ruumi, siis on Wiltoni 3-tasandiline rest loomulik valik. 

Kuid kui teile meeldib regulaarselt teha ainult üks partii küpsiseid, ei pruugi teil vaja mitmetasandilist jahutusvõrku, nii et põhiline ruudukokk on piisavalt hea valik. 

Teine oluline erinevus on see, et ruuduline kokk toimib ka röstimis- ja küpsetuspannina, samas kui Wilton on ainult jahutusrest. 

Wiltoni alumiiniumist konstruktsioon ja kate muudavad selle mittenakkuvaks, kuid kui panete selle resti ahju, koorub kogu kate maha ja kahjustate toodet. 

Seega, kui vajate oma maitsvate muretainaküpsiste jaoks mitmekülgset küpsetusvõrku ja jahutusresti, on kõik ühes, on ruuduline kokk eelarvesõbralik valik.

Kuid kui küpsetate palju küpsiseid ja teil pole ruumi nende jahutamiseks, on mitmetasandiline Wilton ilmselge valik. 

Parim roostevaba ja roostevabast terasest riiul: Goson Bakeware jahutusrest

• mõõdud: 8.5 x 12 tolli
• materjal: roostevaba teras
• ahjus ohutu: jah kuni 575 F
• sobib kümmekond küpsist

(vaata rohkem pilte)

Kui soovite vastupidavat roostevabast terasest jahutusresti, millel on mittenakkuv kroomkate, mis ei roosteta pärast esimest pesu, on Gosoni kaubamärk üks parimaid valikuid. 

Sellel eelarvesõbralikul mudelil on kaks riiulit sama hinnaga kui mõned üksikud riiulid. Inimesed kiidavad seda jahutusresti, sest see sobib suurepäraselt nii ahjus küpsetamiseks kui ka küpsetiste jahutamiseks.

See on üks väheseid roostevabast terasest nagisid, mis ei vääna ega kaota kogu plaatimist mõne kasutuskorra järel. 

Vastupidav, ahjus ohutu kroomitud roostevaba teras talub temperatuuri kuni 575 kraadi. Sellel disainil on parim omadus: iga luuk on üksteisest poole tolli kaugusel ja kõrgus on 0.75 tolli, et tagada maksimaalne õhuringlus ja toidu libisemise võimalus.

Tegelikult on ruudukujulise risttraadi muster 1/2-tolline, mis tagab korraliku ventilatsiooni ja takistab toidu langemist või kukkumist. Õhk ringleb kõikjal toiduainete ümber, nii et pole mingit närtsimist ja ma tean, kui tähtis see küpsetiste ja leiva jaoks on. 

Kuigi see jahutusvõrk on pisut väiksem, mahub see siiski mugavalt teie lehtpannidesse röstimiseks, küpsetamiseks ja praadimiseks.

See töötab ka ahjupannid, broileripannid, küpsetuspannid, küpsiseplaadid ja küpsetusmatid. Riiul sobib ka enamiku rösterahjudega, nii et see on tõeliselt a mitmekülgne kööginõu. 

Veel üks suurepärane omadus on see, et kaetud teras on nõudepesumasinas pestav ja selle külge on keevitatud kuus jalga tuge. Selle mudeli kroomkate võib roostetada pärast paljusid ja mitmeid kasutusviise, kuid võrreldes eelarveliste riiulitega nagu HIWARE, on see palju vastupidavam.

Võrreldes kuue jalaga riiulitega on sellel ainult 4, kuid see on endiselt stabiilne ja vastupidav, kuid ma ei koormaks seda igaks juhuks üle. See on ainus puudus, kuid kuna pakis on kaks riiulit, saate toidu laiali ajada. 

Vaata viimaseid hindu siit

Parim ümmargune jahutusrest: Nordic Ware ümmargune jahutusvõrk

• mõõdud: 13 tolli
• materjal: roostevaba teras ja vaskkate
• ahjus ohutu: ei
• ideaalne bundt- ja ümmarguste kookide jaoks

(vaata rohkem pilte)

Kas küpsetate enamasti kooke? Siis võite olla rohkem huvitatud ümmargusest koogijahutusrestist. Kuid te ei piirdu ainult koogiga, sest saate jahutada pirukaid, quiche'i, pitsat ja palju muud! 

See Nordic Ware võrk on valmistatud vastupidavast terasest, millel on ilus ja kaasaegne vaskkate. See on ideaalne jahutusvõrk fotode tegemiseks ja Instagrami postitamiseks, kuna see näeb välja stiilne.

See kahekordistub serveerimiskuluna ja võite vahele jätta uhked plaadid ja koogialused. 

Elegantsel riiulil on tihe võrekujundus, nii et toit ei jääks restide vahele. Kuid kuna tõenäoliselt kasutate seda ümmarguste kookide ja pitsa valmistamiseks, ei pea te ilmselt resti vahekauguste pärast muretsema.

See on üsna vastupidav ja sellel on kaks jalga, mis muudavad selle väga stabiilseks. Teie pitsa või kolmetasandiline kook võib jahtuda ohutult, kuna see riiul ei kuku ümber. 

Vaskkate muudab selle jahutusvõre mittenakkuvaks ja ülekandekindlaks, nii et te ei pea muretsema, et see kate toidule hõõrub. 

Sellel on üks suur puudus-see ei ole ahjus ohutu jahutusvõrk, nii et seda kasutatakse rangelt toidu jahutamiseks, mitte küpsetamiseks. Kui paned selle ahju, tuleb kogu vaskpind maha ja imbub toidu sisse.

Samuti, kuna see on serveerimisest inspireeritud toode, on see ainult käsitsi pestav ja üsna õrn.

Vaata siit Amazonist

Gosoni roostevaba vs Nordic Ware ümar riiul

Goson on parim rooste- ja korrosioonikindel roostevabast terasest jahutusrest. See on selline toode, mis sobib kõige paremini raskete küpsetus- ja röstimisvajaduste jaoks. See ei kaota oma kuju ja värvi pärast pesemist ja kasutamist.

Niisiis, võite küsida, miks seda võrreldakse Nordic Ware'iga?

Noh, Goson ja Nordic Ware on äärmiselt populaarsed küpsetusnõude tootjad ning nad toodavad maailma parimaid tooteid kvaliteetsete ja taskukohaste jahutusrestide osas. Võite oodata neilt jõudlust ja kui nad väidavad, et roostet pole, jääb see paljudel eesmärkidel selliseks. 

Erinevus seisneb selles, et Nordic Ware on ümara kujuga. Seega on see parim riiul neile, kes otsivad midagi muud kui tavalised ristkülikukujulised riiulid.

See sobib ideaalselt kookide ja pitsa jaoks, eriti kui soovite pildistage oma toitu sotsiaalmeedia jaoks, kokaraamatud, ajaveebid jne. 

Kasulikkuse osas on ümmargune võrk enamasti jahutamiseks ja kuvamiseks, kuna see ei ole oma vaskkatte tõttu ahjus ohutu.

Seevastu Goson on vastupidav ja ideaalne röstimiseks ja praadimiseks temperatuuril kuni 575 F. Seega, kui vajate seda ahju jaoks ohutut funktsiooni, on see parem valik.

Sellisel juhul peate otsustama funktsionaalsuse ja kauni disaini vahel. 

Parim pagaritöökodadele: Linden Sweden 4-Tier Cooling Rack

• mõõdud: 13 tolli (kõrgus)
• materjal: metall
• ahjus ohutu: ei
• ruumi 4 pannile 

Ükskõik, kas soovite muffineid muffinivormil jahutada või mõnda leiba, on teil oma pesade või pannide jaoks 4 pilu. Seetõttu on see mitmekülgne jahutusalus, kus on palju ruumi.

Linden Sweden Pagari jahutusrest sobib ideaalselt teie küpsetusplaatide, muffinivormide ja poollehevormide jaoks. Ma tean, et teil on neid pagaritöökojas palju, nii et võib -olla on mõne sellise stendi hankimine hea mõte. 

Sellel riiulil on 3 traksid, mis on kokku 13 tolli kõrged ja mahutavad korraga palju panne.

See tähendab, et saate mitte ainult küpsetada mitut küpsetist korraga, vaid vabastada ka laua- või letiruumi.

Mis kõige parem - seda on lihtne kokku panna ja see on kerge, nii et saate seda pagariäri ümber liigutada. Pole midagi hullemat kui raske kasutu alus, kuid see on vastupidav ja püsib paigal. Isegi kui täidate selle, ei kuku see ümber, nii et saate seda oma poes ohutult kasutada. 

Kuigi toode on valmistatud terasest, muudab pulbervärv selle aluse veidi ketendustele vastuvõtlikuks.

Mõned kliendid väidavad, et küpsetuspannide lukustamine on natuke keeruline, kuna lukustusmehhanism on jäik ja seda on raske hallata. Kuid see juhtub tavaliselt sobiva suurusega pannide puhul. 

Kattekiht võib hakata pika aja jooksul kõrgel temperatuuril kokku tulema, kuid õhuringlus on üsna hea, nii et küpsetised jahtuvad üsna kiiresti ja ühtlaselt.

Linden Sweden Bakeri jahutusrest eristub teistest selle mitmekülgsusest ja mitmeotstarbelisest disainist.

Selle reguleeritavad traksid võimaldavad mahutada rohkem pagaritooteid ja panna need kiiresti valmis teie küpsetus- või kohvipoes innukatele klientidele või külalistele.

Seda riiulit saate kasutada ka vajalike toiduks mittekasutatavate esemete kuivatamiseks või igapäevaste esemete hoidmiseks, kui te neid ei kasuta.

Vaata viimaseid hindu siit

Loe ka: need on parimad vasest pannid

Parim raskeveokite jahutusrest: Betty Crocker Nifty mittenakkuv

• mõõtmed: 13-1/2-tolline kuni 12-tolline kuni 12-1/2-tolline
• materjal: teras 
• ahjus ohutu: ei
• ruumi 18 küpsisele (420 ruut tolli jahutusruumi)

Mõnikord peate küpsetama palju pirukaid ja vajate vastupidavat jahutusresti, mis sobib rohkem kui lihtsalt küpsiste jaoks. See peab vastu pidama suuremale raskusele, ilma et see kokku kukuks või ümber kukuks. See on koht, kus Betty Crocker 3-astmeline jahutusrest tuleb ja päästab päeva.

Riiul sobib ideaalselt raskekaaluliste küpsetiste, näiteks rohkete täidistega kõrvitsapirukate küpsetamiseks. Riiulite vahel on 5.5 tolli ruumi, nii et võiksite panna kõrgemad toidud üles ja küpsised keskele. 

Sellel mittekleepuva kattega terasrestil on kolm 140 ruuttollist nagi, kokku 420 ruut tolli jahutusruumi, nii et see sobib suurepäraselt kodus toiduvalmistamiseks. See riiul on ainus kolmeastmeline võrestik, mis on ülitugev ja vastupidav. 

Sellel on ka valikuline vertikaalne traks, mida saab kasutada raskemate esemete toetamiseks või nagi stabiilsuse suurendamiseks. Lõppude lõpuks on ohutus ja stabiilsus äärmiselt olulised, sest te ei soovi, et teie raske töö saaks kahjustada. 

Sellel on üks märkimisväärne puudus: selle disain on segane, kohmakas ja seda on raske kokku panna. Esmakordsel kokkupanekul järgige kindlasti juhiseid. 

Samuti peate selle kõik lahti võtma, kui soovite seda salvestada, kui teil pole kogu aeg 3-astmelise nagi jaoks ruumi. 

Kui soovite midagi lihtsamini kokkupandavat, võite valida Wiltoni 3-astmelise kokkupandava riiuli, kuid see pole nii vastupidav kui see Betty Crocker. Tahtsin üle vaadata kõige vastupidavama ja kuigi see pole nii praktiline, on see kukkumiskindel. 

Nifty kolmetasandiline jahutusrest ei ole mõeldud algajatele pagaritele, kuid kui annate piisavalt aega selle kasutamise õpetamiseks, võib see olla teie parim sõber.

Aga mis puutub kogenud pagaritesse, siis see jahutusrest sobib teile ideaalselt ja te haakute sellega koheselt, kui küpsetate ja jahutate sellel mittenakkuva jahutusrestil väikseimaid komme ja küpsiseid.

Hea osa on see, et teie pirukad ja küpsised ei jää nende tõstmisel kinni, isegi kui need pole täielikult jahtunud. 

Selle riiuli mittenakkuv kate muudab selle peaaegu toiduproduktile mitteläbilaskevaks, kuid sanitaarkaitse huvides peate selle siiski pesema-ja see on nõudepesumasinas pestav.

Vaata värskeid hindu ja saadavust siit

Linden Rootsi vs Betty Crocker

Mõlemad jahutusrestid on kõrged mitmetasandilised alused. Tehniliselt sobivad mõlemad pagari- (kaubanduslikuks) ja koduseks kasutamiseks, kuid kõik sõltub disainist. 

Linden on jahutusalus, millel on 4 pilu teie pannide või jahutusvõrkude jaoks, samas kui Betty Crocker on võrestiku kujundusega 3 -astmeline jahutusrest.

Need on suuruse, värvi ja materjali poolest sarnased, kuid on üks oluline erinevus: pannid ja jahutusrestid tuleb Linden Sweden jaoks eraldi osta.

See on peamine tehing nende jaoks, kes otsivad täiskomplekti, kuid pagaritöökojas on juba pannid ja riiulid, nii et see on suurepärane stend.

Kui aga soovite tugevat mitmetasandilist jahutusvõrgu komplekti, on Betty Crocker taskukohane valik suurepäraste arvustustega. See on selline riiul, mille saate hõlpsaks ladustamiseks üles panna ja kokku voltida. Lisaks ei võta see palju loenduriruumi, nii et see sobib suurepäraselt väikeste ruumide jaoks. 

Siin saab valida ainult selle kohta, kas teil on juba mõned riiulid ja soovite ka neid kasutada, või soovite terviklikku toodet koos kõigi vajalike komponentidega.

Kuid mõlemad sobivad suurepäraselt väljapanekuks, kui soovite oma maitsvaid küpsetisi näidata.

Parim suur riiul ja parim leiva jaoks: USA Pan X-Large küpsetatav mittenakkuv jahutusrest

• mõõtmed: 19.75 x 13.62 x 0.5 tolli
• materjal: legeeritud teras
• ahjukindel: jah, kuni 450 kraadi
• sobib suurepäraselt suurtele küpsetistele nagu saiapäts, sarvesaiad 

Kui teile meeldib küpsetada midagi enamat kui lihtsalt küpsiseid või kui olete küpsetuspartii, võite olla parem suure jahutusrestiga, kuhu mahub kaks väiksemat küpsetuspanni nagu USA Pan X-Large.

See Ameerika toodetud esmaklassiline jahutusvõrk on valmistatud võimsast terasest ja mõeldud suurematele küpsetistele nagu leib ja sarvesaiad. Saate hõlpsasti mahutada kaks väiksemat leiba või ühe suure. 

Võre on ahjus ohutu kuni 450 F, nii et see hõlmab tõesti igasuguseid küpsetisi. Ainus piir oleks toiduainete, näiteks liha, krõbistamine või praadimine kõrgel kuumusel, kuid see on pigem küpsetamise jahutusrest. 

Te ei pea muretsema selle pärast, et mõni toit kukub läbi selle võre ristvõrega. Toidud ja küpsetatud esemed ei hõõgu ega kukkuda läbi traatvõre, kui neid sellel restil küpsetate.

Võrgu konstruktsioon võimaldab ka palju õhuvoolu kõikidest suundadest ja soodustab ühtlast jahutamist.

Teine eelis on see, et see on kiire jahe võrk, nii et kui ütleme, et teie külalised on peagi saabumas, võite selle koogi välja võtta ja olla kindel, et see on kohe serveerimiseks valmis. 

Mulle meeldib selle riiuli stabiilsus ja vastupidavus. See on valmistatud tugevast terasest ja sellel on kaks kõrgendatud jalga, mis tagavad, et jahutusrest ei lähe ümber.

Võrreldes sarnaste suurte jahutusvõrkudega, nagu eelarve Ojelay nagid, on sellel parem suurus. Teistega saate mahutada 3/4 panni, mitte 1/2 ja siis on riiul kas liiga väike või liiga suur ja see on oluline, kui soovite panne jahutada. 

Katte poolest on see suurepärane riiul, sest toit ei jää selle külge. Seda seetõttu, et sellel on spetsiaalne kleepuv kiht Armericoat.

See on valmistatud silikoonist, mis ei sisalda kahjulikke toksiine nagu PTFE, PFOA ja BPA. Seetõttu on see jahutusrest väga ohutu kasutada ja soovitatav tervist hoidvatele majapidamistele. 

Puhastamine on lihtne ka seetõttu, et toit ei jää kleepuma, nii et te ei pea käsipesul purukooki maha nühkima. Kasutage lihtsalt nõudepesuvahendit ja sooja vett ning ülejäänud tükid tulevad koheselt maha ja see on silikoonkatte eelis. 

Tugev disain muudab racki väändumiskindlaks ja see on tõesti oluline, sest te ei soovi, et osa riiulist ühel küljel vääneks, kuna see muudab selle kasutuskõlbmatuks.

Vaadake seda siit Amazonist

Parim leht panniga: Nordic Ware'i poolleht koos ahju ohutu nakkumisvõrguga

• mõõdud: 17 x 12 x 1 tolli
• materjal: alumiinium
• ahjukindel: jah, kuni 400 kraadi
• pool lehte mahub tosin küpsist

(vaata rohkem pilte)

Kui otsite väärtuslehte ja pannikombinatsiooni, on see Nordicware komplekt suurepärane valik, kuna see on mitmekülgne ja võimaldab küpsetada selliseid toite nagu peekon, friikartulid, kartuliviilud, šokolaadiküpsised, kuid saate seda ka kasutada jahuta bundt -kook või küpsised. 

Komplekti eeliseks on see, et saate pannil röstida ja küpsetada, seejärel võtke toit pärast valmimist välja ja asetage see kohe sama suurusele jahutusrestile, nii et te ei jõua sobimatute pannide ja jahutustega nagid. 

Pann ja leht on valmistatud vastupidavast alumiiniumist, mis on parim soojusjuht ja see ei roosteta kunagi. Alumiiniumkonstruktsioon tagab ühtlase kuumutamise, nii et te ei pea muretsema, et pool toidust on ala- või üleküpsenud.

Äärisega küpsetuspann on mitmekülgne, kuna see on ideaalne pann mureküpsiste ning igasuguste küpsetiste ja kookide valmistamiseks. 

Lisage ahju ohutu rest ja teil on nüüd ülim tööriist lehtkapsaste röstimiseks, peekoni krõbistamiseks või rasvase röstitud kana tühjendamiseks. 

Enne lehe või panni ahju panemist peate mõned silikoonist kaitsetükid eemaldama. Samuti pidage meeles, et alumiiniumi kate tuleb maha, kui kuumutate ahju üle 400 kraadi. 

See teeb suurepärase valiku ka seest õrna, väljast krõbeda valge šokolaadiküpsise küpsetamiseks. 

Sellel küpsetusplaadil saate küpsiseid küpsetada, muretsemata nende väändumise või murenemise pärast ning samuti ei kuku need restide tõttu võrestiku tõttu.

Pann on poole lehe suuruse tõttu suur ja mahukas, nii et saate kindlasti liha, köögivilju küpsetada või küpsetada kuni 6 inimesele. 

Need Nordic Ware'i tooted on valmistatud USA-s ja on taskukohased, kuid võrreldes poole hinnaga komplektiga nagu Allnice, Nordic Ware on palju vastupidavam, vastupidavam ja toimib ahjus palju paremini.

Ainus negatiivne külg on see, et te ei saa ahjus olevat panni kasutada kuumutamisel üle 400 kraadi, nii et peaksite valima teise panni näiteks tervete kanade küpsetamiseks.

Loomulikult sobib jahutusrest suurepäraselt kana jahutamiseks ning rasva ja tilkade tühjendamiseks. 

Lõpetuseks tahan lihtsalt mainida tsingitud terasest serva, mis annab pannile täiendava sügavuse, säilitades samal ajal oma kuju. Seega ei pea te selle hästiehitatud komplektiga muretsema väändumise või kahjustuste pärast. 

Kontrollige hinda Amazonist

USA Pan X-Large vs Nordic Ware Sheet & Pan Set

Üks väljakutseid ideaalsete jahutusrestide leidmisel on suuruse määramine. Mõnikord ei sobi teie pannid ja resti suurused kokku ja nii ei saa te panni kunagi korralikult restile paigaldada. Kuid X-suur riiul saab selle probleemi lahendada, kuna see on suurem, nii et enamik teie panne sobib.

Kui aga soovite sobivat komplekti, mida saate alati koos kasutada, võite hankida Nordic Ware'i, sest siis saate vabaneda nendest paaritu suurusega riiulitest ja pannidest, mis segavad teie köögikappi. 

Need kaks viimast võimalust on suurepärased võimalused, kui soovite kvaliteetseid tooteid. Nii Nordic Ware kui ka USA Pan on tipptootjad, kellel on oma toodete kohta palju 5-tärniseid hinnanguid. 

Kõik taandub köögis vajaminevale.

Peamine erinevus on siinne suurus, sest USA panni peetakse eriti suureks. See sobib kõige paremini neile, kellel on suuremad ahjud või ei soovi jahutusresti tavalise suurusega pannidesse panna. Kuid kvaliteedi osas on mõlemad riiulid lihtsalt head. 

Kui aga soovite sobivat resti ja pannikomplekti, siis on Nordic Ware parim valik, sest võite olla kindel, et suurused on ideaalsed ja saate neid koos kasutada.

See komplekt teeb suurepärase kingituse ka perele uuele või väljakujunenud pagarile, sest see on üks parima hinnaga tooteid. 

Peamised põhjused, miks vajate jahutusresti

1. See on pagaritele mugav: kui teile meeldib küpsetada, saate jahutusrestilt palju kasu, sest see aitab küpsetistel jahtuda, nii et need on kohe söömiseks valmis. See on eriti mugav, kui küpsetate partiisid, sest saate kohe rohkem valmistada kohe, kui võtate esimese partii ahjust välja.
2. See on mõeldud nii amatööridele kui ka proffidele: jahutusrestist tulenev eelis on see, et igaüks saab seda kasutada, kuna see on nii mitmekülgne. Plussid teavad, kuidas nende kasutamist maksimeerida ja tööaega lühendada. Amatöörid tunnevad rõõmu, et saavad hõlpsalt küpsetada ja maiustusi peaaegu kohe süüa.
3. Täiendavat toiduvalmistamisaega pole: Kui võtate toidu ahjust välja ja asetate selle teisele pinnale, jätkub toidu küpsetamine veel paar minutit. See võib toidu tegelikult rikkuda ja muuta selle põletatud või üleküpsetatud maitseks. Kui olete toidu jahutusrestile asetanud, hakkab õhk kohe ringlema ja peatab küpsetusprotsessi. Seetõttu on toidul parem maitse ja ühtlasem tekstuur.
4. Hoiab toidu krõbeda: kas teadsite, et kui kasutate jahutusresti, muudab see teie küpsetised krõbedamaks ja tekstuurilisemaks? Sama kehtib ka teiste toitude, näiteks kana kohta. See säilitab selle krõbeduse ahjust ega lähe pehmeks ega pudruks. Näiteks küpsiste küpsetamisel aitab jahutusrest neid vormi ja tekstuuri säilitada. Seetõttu ei lähe nad mustsiks.
5. Eemaldab auru: jahutusrest võimaldab õhul kogu toidus ringi liikuda ja selle käigus eemaldab õhk auru. Seega jääb toit väljast krõbe ja seest mahlane.

Kuidas jahutusrestit puhastada

Üks enim küsitud küsimusi on, kuidas jahutusrestit puhastada? Neid tuleb puhastada nagu ka teisi teie kodu köögiriistu. Eriti kui kasutate toiduvalmistamiseks ahjus olevat riiulit, peate selle põhjalikult puhastama.

Mõned jahutusrestid on nõudepesumasinas pestavad, kuid lugege kindlasti tootekirjeldust. 

Siin on lihtne viis jahutusrestide puhastamiseks:

1. Esmalt pritsige nõudepesuvahend sügavale äärega küpsetusplaadile. Veenduge, et see mahuks teie riiulile ja oleks piisavalt kõrge, et see saaks vette uputada.
2. Asetage rest ahjuplaadile ja täitke see veega.
3. Nüüd laske jahutusrestil liguneda pool tundi või kuni kõik toiduosakesed ja rasv on lahti.
4. Seejärel eemaldage riiul ja hõõruge seda käsna või harjaga, kuni see tundub puhas.

Hõõruge kindlasti juhtmete liikumissuunas. See tähendab ülalt risti ja altpoolt pikisuunas.

Kuidas jahutusrestilt rooste eemaldada?

Roostes jahutusrest on teie tervisele ohtlik. Samuti on ebameeldiv süüa teha. Kujutage ette, et teie küpsetistesse imbuvad rooste tükid.

Kuid ärge muretsege, kui teie nagid näevad veidi roostes välja, saate need kiiresti puhastada.

1. Kõigepealt valage paar tilka nõudepesuvahendit sooja veega täidetud kaussi ja segage.
2. Kasutage mitteabrasiivset küürimispadja või -harja ja kastke seebivette. Nüüd hõõruge riiulid seebiveega õrnalt ringjate liigutustega.
3. Kastke seebivette ja hõõruge, kuni rooste eraldub.

Jahutusraami KKK -d

Kuigi jahutusrest näib olevat lihtne köögiriist, on paljud inimesed jahutusrestide nõuetekohase kasutamise osas segaduses.

Järgmises osas selgitame, millistel muudel eesmärkidel jahutusresti kasutatakse, ja näete, miks see nii mitmekülgne on. Kuid kõigepealt arutame nende riiulite kohta kõige olulisemat teavet.

Kas jahutusrest on vajalik?

Jah, jahutusrest on vajalik, kui soovite köögis tõhusalt töötada. Kes tahab raisata aega toidu jahtumise ootamisele? Näiteks võib küpsiste jahtumiseks kuluda üle poole tunni.

Riiul võimaldab aga õhku teie küpsetatud toodete all ringlema, mis jahutab neid palju kiiremini. Seega, nagu näete, aitab see küpsetamisel, eriti maiustuste partiidel.

Põhimõtteliselt kiirendab jahutusrest jahutusprotsessi, mis tähendab, et te ei pea enam ootama. Ja lõpuks, see mugav köögitööriist tagab, et te ei põle ega riku oma tööpinda kuuma toidu ja küpsetusnõudega.

Kas saate toidu valmistamiseks kasutada jahutusresti?

Tehniliselt jah, saate jahutusrestit kasutada toidu soojendamiseks või küpsetamiseks. Mõnikord kasutatakse seda küpsetusplaadina või pannina. Kui küpsetate liha ja köögivilju otse jahutusrestil, töötab see põhimõtteliselt nagu suur röstimisrest.

See võimaldab kuumal õhul liha ja köögiviljade ümber ühtlaselt liikuda. Kuid olge ettevaatlik, toiduvalmistamiseks võite kasutada ainult ahjukindlat jahutusresti.

Isegi siis võite riiulit kahjustada, nii et parem on seda kasutada ettenähtud otstarbel… toidu jahutamiseks.

Kas jahutusresti saab ahju panna?

Jahutusresti saate ahju panna ainult siis, kui see on spetsiaalselt konstrueeritud kui „ahjukindel”. Kui see on nii, asetage riiul otse lehtpanni peale.

Nii saate ahjus maitsvaid toite valmistada. Jahutusresti kasutatakse nagu röstimisresti.

Mida saab jahutusresti asemel kasutada?

Soovitame teil osta jahutusrest, sest see on kõige kindlam viis tööpindade põletamiseks. Siiski on kaks elujõulist asendajat, kuid nende kasutamisel peate olema ettevaatlik.

Esiteks võite keerata muffinivormi tagurpidi ja asetada kuumad köögitarbed selle peale.

Teiseks võite samal otstarbel kasutada tagurpidi pappmuna kandikuid. Kuid pidage meeles, et see ei ole vastupidav ja stabiilne ning teie toit võib kukkuda ja isegi põletada.

Kas saate Wiltoni jahutusresti ahju panna?

Parim on vaadata tootja veebisaidilt, millised nende riiulid on ahjukindlad. Kuid reeglina ei ole musta kattega jahutusrestid ahjukindlad, seega ärge kasutage neid ahjus.

Nende kroomitud võred on tavaliselt ahjus ohutud ja nende abil saate küpsetada ja küpsetada ahjus temperatuuril kuni 450 kraadi.

Kui kaua peavad küpsised restil jahtuma?

Küpsiste jahutamiseks pole kindlat aega. Kuid laske neil enne ülekandmist vähemalt 10 minutit jahtuda.

Kuidas teisaldada küpsised jahutusrestile?

Kui võtate küpsised ahjust välja, laske neil minut aega küpsetusplaadil istuda. Seejärel võtke väike spaatel ja kandke need eraldi jahutusrestile.

Olge ettevaatlik, et neid mitte purustada ega kahjustada, kuna need võivad kuuma ajal olla habras. Parim on kasutada spaatlit, sest see hoiab küpsised puutumata, kui need on soojad.

Kui soovite kooki üle kanda, pöörake jahutusrest ümber ja pange see koogivormi peale. Pöörake oma resti ja panni ning kook läheb üle.

Miks jahutate kooke traatrestile?

Parim viis kooki jahutada on restil, sest resti konstruktsioon võimaldab õhul koogi ümber ringi liikuda.

See tähendab, et teie küpsetatud toode (kook) jahtub palju kiiremini kui siis, kui jätate selle küpsetusplaadile, riivile või tööpinnale. Lisaks tagab jahutusrest, et toit ei muutu kondenseerumise tõttu märjaks.

Kas saate nõudepesumasinasse jahutusresti panna?

Kui toote pakendil ei ole märgitud, et jahutusrest ei ole nõudepesumasinas pestav, võite selle tõenäoliselt nõudepesumasinasse visata.

Peate siiski olema ettevaatlik, kuhu nõudepesumasinasse selle asetate, et see saaks puhtaks. Pange tähele, et enamik kroomitud jahutusrestidest EI OLE nõudepesumasinas pestavad ja sinna paigutades nad RUSTIVAD.

Jahutusrest kasutab

Pole ebatavaline, et inimesed näitavad üles oma leidlikkust ja leidlikkust alati, kui selleks vajadus tekib, ja see avaldus pole kunagi olnud tõesem, kui inimesed kasutavad jahutusrestit muul otstarbel.

Ilmselt ei ole jahutusrestid enam ainult kuumade toitude jahutamiseks.

Alates peekoni keetmisest kuni kunstiteose valmistamiseni, mille saate oma kontoris riputada, pole jahutusriiulil loomingulisi kasutusvõimalusi.

Astuge nüüd hetkeks köögist eemale, sest uurime, kuidas seda köögiriista erinevatel eesmärkidel kasutatakse.

Küpseta peekonit

Peekonit küpsetate sageli praepannil, kuid kas olete kunagi proovinud seda küpsetada jahutusrestil pliidi kohal, söegrillil või ahjus?

Tulemuseks on krõbedamad ja mahlasemad peekoniribad, kuna soojus jaotub ühtlaselt, mistõttu peekon küpseb paremini!

Märkus: kui otsustate peekonit jahutusrestil küpsetada, siis vältige selle köögitööriista kleepumatut materjali, eriti kui kavatsete ahju kasutada.

Looge teadetetahvel

Kui jätate oma füüsilise päeviku planeerija ülesannete loendi või telefoni virtuaalse ülesannete loendi vahele, saate jahutusresti abil riputada olulisi eelseisvaid sündmusi, mis väärivad teie tähelepanu.

Asjad, mida vajate:

• Ülesannete loend (mis teil kindlasti on)
• Pesunõelad või klambrimagnetid
• Märkmeplokk oma päevase/nädala/kuu ajakava kirjutamiseks

Valmistage paks guacamole

Guacamole on avokaadopõhine dip, määre või salat, mille leiutasid iidsed Lõuna-Ameerika asteegid.

Seda süüakse enamasti koos kartulikrõpsudega, kuid võite seda süüa ka tacode, magustamata küpsiste või leivaga.

Guacamole valmistatakse tavaliselt avokaado purustamisega väikeses segamisnõus; saate aga lihtsalt jahutusresti abil kooritud avokaadod läbi suruda ja samu tulemusi saavutada.

Siin on YouTube'i video selle kohta, kuidas seda tehakse:

Haki kõvaks keedetud munad

Jahutusresti kasutades saate tükeldada ka kümneid kõvaks keedetud mune, nagu ka seda, kuidas saate guacamole jaoks avokaadosid pudistada.

Järgige lihtsalt selle video juhiseid ja peaksite saama oma munasalati retsepti kiiresti valmistada:

Nõud tühjendada

Jahutusresti saab kasutada ka tööriistana värskelt pestud nõude kuivatamiseks.

Tegelikult on enamikul purjetajatest, kellele kuulub väike purjejaht ja kes reisivad mööda maailma, paadikambri köögivalamu kõrvale spetsiaalselt nõude kuivatamiseks üles seatud jahutusrest.

See on odav, lihtne ja kiire viis oma nõude kuivatamiseks ja järgmise söögikorra jaoks valmistamiseks.

Ehete korraldajad

Teine võimalus jahutusresti kasutamiseks on muuta see oma ehete korraldajaks.

Tavaliselt panevad inimesed oma ehted (ja kõik muu) kapi sahtlitesse, sest see on ohutu ja mugav.

Loomulikult on see õige tegu, tegelikult on mõnel inimesel isegi oma 5-tollise paksusega metallist seif, kuhu oma väärisvara paigutada, kuid kui teil pole 50,000 XNUMX dollari suurust ehtekollektsiooni, saate need oma ekraanile kuvada. jahutusrest, mis ripub seinale.

Te ei hinda mitte ainult nende esteetikat, vaid saate hõlpsalt valida ehteid, mida soovite hetkega kanda.

Loe ka: need varud näevad hea välja igas köögis

Rippuv kunst

Kui teie maja, korter, korterelamu või kontor vajab rohkem esteetikat, ei pea te sihtkoha üldilme parandamiseks palgata professionaalset sisekujundajat.

Vaadake rippuvat kunsti Ilus segadus veebisait!

Nad nimetavad seda DIY ülemõõdulise kangaga lühteriks ja see näeb välja stiilne ja näeb teie kontoris või köögilaual ilus välja.

Teie pere, sõbrad, külalised ja kliendid ei märkagi, et see on valmistatud jahutusrestist ja mõnest uhketest kangastest.

Kaane korraldaja

Kuna nad leiutasid plastikust toidunõud, oli see muutunud kaasaegseks köögivajaduseks ja peaaegu igas Ameerika kodus on sahtel täis Tupperware (ja teiste kaubamärkide) esemeid.

Kuid kuigi sahtel hoiab enamiku plastikust toidunõusid paigal, võib kaas, mis toiduaineid konteineris hoiab, segi ajada ega jää kunagi organiseerituks.

Võite kasutada plaadihoidikut ja asetada selle kohale jahutusrest, seejärel muuta see omamoodi kaane korraldajaks.

See on lahe viis köögikappi koristada ja kõik kena ja puhas välja näha.

Kingariiulikuivati

Lumedale ja vihmasele ilmale omased veemülgid. Kuivatage kingad, toetades need metallist jahutusrestidele mudaruumis või sissepääsuruumis suure plastikust kandiku sees.

Jahutusresti kasutamine kingade kuivatamiseks pärast lumist või vihmapäeva on lihtsalt geniaalne. Teie jaoks pole enam niiskeid kingi!

Vürtside korraldaja

Kui elate minimalistlikku eluviisi, mis on uus trend, mis on paljudele inimestele kasulik, eriti neile, kes teenivad vähe sissetulekut, siis võiksite teada, kuidas muuta jahutusrest oma vürtsikorraldajaks.

Alkanet, basiilik, köömned, apteegitill ja paljud muud vürtsid on need pisiasjad, mida me sageli iseenesestmõistetavaks peame, kuid mis on siiski meie elus üsna olulised - ja nende paigutamiseks on vaja ruumi.

Kasutades lihtsat tööriista, nagu tangid, saate jahutusresti muuta teie jaoks ideaalseks hoiustamislahenduseks vürtsikapp.

Nüüd saate kõik vajalikud vürtsid ja ürdid ning säästate oma kodus või korteris üldse väärtuslikku ruumi.

Sallide korraldaja

Sall sobib hästi, kui ilm on jahe või tavapärasest veidi jahedam, ning see on ka suurepärane moekandmine, mis parandab teie üldilmet.

Kuid mõnikord ei pruugi teie kapis olla piisavalt ruumi sallide riputamiseks.

Jällegi saate neid jahutusresti abil riputada ja muuta see üsna esteetiliselt meeldivaks salli korraldajaks.

Kanga korraldaja

Jahutusresti saate riputada ka taskurätiku, hijabi ja muude aeg -ajalt kasutatavate kangaste riputamiseks.

Need täidavad salli korraldajaga sarnast eesmärki - säästavad ruumi, korraldavad asju ja lisavad ümbrusele esteetikat.

Päikeseprillide hoiustamine

Liiga sageli kasutavad inimesed oma kapisahtleid, et panna kõik asjad, sealhulgas prillid ja päikeseprillid.

Kuid kas teadsite, et jahutusrestist saab ka teie klaasi/päikeseprillide hoidja, mis on korralikult seinale kinnitatud?

Tõmbate oma lemmikprillid või päikeseprillid kergesti välja iga kord, kui selleks on vajadus.

Kodune käsitöö väljapanek

Kas teile meeldib kunsti ja käsitööd teha, isegi kui need on teie isiklikuks rõõmuks ja te ei tee neid enam kooliprojektide jaoks?

Noh, võite need jahutusrestile asetada ja seinale riputada, et inimesed seda näeksid.

Külalised saavad kiidusõnu ja komplimente ning võite endale lihtsalt õlale patsutada ja nautida seda ka oma seinal nähes!

Loe rohkem: otsite mittenakkuva pinnaga vaskpanni välimust? Vaadake Gotham Steel panne

Järeldus

Nüüd, kui olete vaadanud kõiki jahutusrestide valikuid, pole kahtlust, et olete veendunud, et vajate seda oma köögi jaoks. Lõppude lõpuks on need riiulid väga käepärased igasugusteks otstarveteks.

Lisaks, kui kasutate jahutusrestit, ei jää te niiskete küpsetistega hätta. Kondensatsioon ja aur muudavad teie küpsised pehmeks ja keegi ei taha seda.

Niisiis, järgmisel küpsetamisel kasutage jahutusalust, et oma toit hetkega söömiseks valmis saada.

Loe järgmise: Parim taimeõli asendaja | 9 alternatiivi praadimiseks ja küpsetamiseks

Tutvu meie uue kokaraamatuga

Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.

Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:

Lugege tasuta

Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.