Veiseliha Mechado retsept
Veiseliha mechado koos Afritadaga, Pocheroja Vähene, on veel üks tomatipõhine retsept.
Veiseliha õlisus, tomatikastme magusus ja hapukus, kartuli ja porgandi pikendus lisavad punase ja rohelise paprika ja hapu kontrastset maitset. kalamansi mahl muudab selle veiseliha mechado retsepti maitsvaks lõuna- ja õhtusöögiks.
Selle veiseliha mechado retsepti peamine koostisosa on veiseliha. Selle roa muudab maitsvaks veiselihast tulenev rasv.
Veiseliha lihas on tegelikult kõige rohkem rasva ja selle küpsetamise ajal sulab rasv tegelikult ja katab nõude selle dekadentse maitsega.
Samuti sisaldab see tomatipõhiste roogade jaoks tavalisi koostisosi, nagu porgand, kartul ja tomatikaste.
Muude koostisosade hulka kuuluvad paprika, mis annab roale erilise krõmpsu, küüslauk, sibul, sidrun, lahe lehedja sojakaste.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Veiseliha Mechado retsept ja valmistamisnõuanded
See veiseliha mechado retsept on sarnane ka teiste Filipino tomatipõhiste roogadega.
Prae pannil sibul ja küüslauk, seejärel lisa veiseliha ja prae veel kord, kuni veiseliha värv muutub pruunikaks. Lisa pannile tomatikaste ning sool ja pipar.
Sõltuvalt sellest, kui paks mechado soovite, lisage maitse järgi rohkem tomatikastet. Kui soovite, et see oleks puljongipoolne, võite lisada vett.
Kuna mechado on aeglaselt valmiv eine, hautage seda kaks tundi või kuni veiseliha on juba pehme.
Kahe tunni pärast valage sojakaste, sool ja pipar, sidrunimahl ja loorberilehed.
Lõpuks pane kartulid ja porgandid ning hauta mechadot veel korra, kuni köögiviljad on pehmed.
Vaadake ka läbi meie maitsev veiseliha morconi retsept siin
Filipino veiseliha mechado retsept
Koostis
- 1 kg veiseliha tükeldatud suurusega tükkideks
- 4 nelk küüslauk purustatud
- 1 sibul tükeldatud
- 2 kartuleid neljaks lõigatud
- 1 porgand kuubikuteks lõigatud
- 2 tsp sidrunimahl või calamansi mahl
- 2 tsp sojakaste
- 1 tass tomati kaste
- 2 loorberilehed või loorberilehed
- sool
- 1 tsp musta pipart
- 2 karikad vesi
- toiduõli
Juhised
- Veiseliha ostes vali liha väikese kõõlusega. Lõika veiseliha tükkideks.
- Kuumuta raskel pannil õli ja prae sealiha paar minutit, kuni see muutub helepruuniks. Kõrvale panema.
- Eemaldage pannilt, kus veiseliha praadite, liigne õli ja jätke vähemalt 1 supilusikatäis.
- Prae küüslauk ja sibul kuni keedetud ning lisa vesi, sidrunimahl või calamansi mahl, sojakaste, pipar, tomatikaste, loorberilehed, sool ja veiseliha.
- Hauta tasasel tulel, kuni liha on pehme. Seejärel lisage kartul ja porgand.
- Hauta paar minutit, kuni kartul ja porgand on küpsed.
märkused
Toitumine
Serveeri suurel taldrikul ja naudi. See veiseliha Mechado retsept on kõige paremini koostöös riisiga ja seda saab pidada pidustustel ja pidudel serveeritavaks roogiks.
Aitäh!
Veel veiseliha? Vaadake välja see Filipino veiseliha Salpicao retsept
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
