Arroz sukalde onenak, arroza zuria, marroia, sushi edo quinoa berrikusita

Egilea: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner cookbook-en egilea Eguneratutako abenduaren 10, 2021

Arroz sukaldea elektronikoki kontrolatutako elektronikako sukaldeko tresna da, arroza irakiten edo lurrunetan egosten duena.

Bere atal nagusien artean, termostatoa eta bero iturria kontrolatzen dituen zirkuitu-plaka duen metalezko ontzia, sukaldeko ontzia eta beirazko edo metalezko estalkia daude, despresurizazio-zulo txiki bat duena.

Termostatoa metalezko sukaldeko ontziaren tenperatura neurtzeko eta kontrolatzeko aurrez ezarritakoa da, arroza behin eta berriz egosi / lurrun egiteko.

Arroz sukalde batzuek funtzio bat baino gehiago izan ditzaketen sistema eta sentsore konplexuagoak dituzte.

Probatu ondoren nire gogokoena da Zojirushi Neuro Fuzzy Rice Cooker hau ergelen aurkako sistema dela eta. "Fuzzy" IC txip logiko bat da, nahasketan arroz edo ur gehiegi gehitzea eragozten dizuna (niri batez ere!). Hori dela eta, ia ezinezkoa da arroz perfektua ez prestatzea bakoitzean!

Hona hemen "Fuzzy" bideoaren inguruko iritzia:

Minutu batean iritsiko naiz berrikuspen osora, baita behar dituzun egoera desberdinetan bikainak diren beste batzuk ere.

Jakina, ez luke artikulu hau osatuko, dauden arroz sukalde elektriko gomendagarrienak eta beste mota batzuk eztabaidatu gabe, ezta?

Hori esanda, 10 arroz-sukalde elektrikoen marka eta modelo zehatzak aztertu ditugu eta zure erosketa-zerrendan egon beharko luketela zehaztu dugu inoiz Asian errezetak etxean prestatzeko asmoa baduzu.

Zerrenda honetan arroz-eltzea nola kontuan hartuko den jakiteko baldintzak ere ezarri ditugu. Gainera, proba batzuk ere egin ditugu arroza nola prestatzen duten ikusteko.

Jarraitu irakurtzen horri buruz gehiago jakiteko!

Hona hemen erreferentzia taula azkarreko 10 zerrenda nagusia:

Arroz egosi onena	Irudiak
Orokorrean arroz egosi onena: Zojirushi Neuro Fuzzy	(irudi gehiago ikusi)
Arroz egosi onena lurrunezko saskiarekin: TIGER JBV-A10U	(irudi gehiago ikusi)
Aurrekontu arroz egosi onena: Aroma Housewares ARC-954SBD	(irudi gehiago ikusi)
Arroz-sukaldearen kalitate-prezio balio onena: Toshiba Fuzzy Logic-ekin	(irudi gehiago ikusi)
Pertsona bakarreko arroz egosi onena eta eramangarri onena: Dash Mini arroz-sukalda lurrungailua	(irudi gehiago ikusi)
Arroz egosi handi onena: BLACK+DECKER RC5280	(irudi gehiago ikusi)
Sushi arroz egosi onena eta beste aleetarako onena: ​Kukua CRP-P0609S	(irudi gehiago ikusi)
Aplikazioarekin arroz egosi onena: CHEF iQ Presio-eltze adimenduna	(irudi gehiago ikusi)
Indukziozko arroz egosi onena:Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER	(irudi gehiago ikusi)
Mikrouhin labeko arroz egosi onena:Home-X - Mikrouhin-labeko arroz-ezola	(irudi gehiago ikusi)

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Arroz sukaldea erosteko gida

Arroz-sukaldeak itxura baino konplexuagoak dira. Horregatik, zure dirua gastatu aurretik begiratu behar dituzun funtzio asko daude.

Guztia zure beharren araberakoa da, zenbat pertsonarentzat prestatzen duzun eta zer nolako funtzio adimendunak nahi dituzun.

Speed

Arroz-eltze tresna bat inguruan edukitzea salbatzeko modua izan daiteke, arroza azkar prestatu eta ondo egosi baitaiteke, batez ere mahaia prestatzeko presaka zaudenean.

Kontuan hartu zenbat denbora behar den arroz lote bat prestatzeko. Arroz egosiaren abiadura oso garrantzitsua da, denak ez direlako eraginkorrak.

Oro har, arroz egosi gehienek 20-30 minutu behar dituzte arroza prestatzeko, marka eta modeloaren arabera. Hau abiadura ona da bilatzeko. Azken finean, ez duzu denbora gehiegi galdu nahi arroza ondo egosi arte zain.

Arroz egosi batzuek denbora gehiago behar dute, baina. Zojirushi-k benetan 40-60 minutu bitartekoa izaten du ziklo bakoitzeko, baina ez dago arrozetan erre edo itsatsirik eta ehundura leuna ezin hobea da, beraz, itxaronaldiak merezi du!

Hala ere, egiaztatu da arroza sukaldean prestatzea azkarragoa dela sukaldean prestatzea baino.

18 minutu baino ez ditu behar arroza sukaldean egosteko, 30 minutu behar dira arroz-sukalde elektrikoan egosteko eta arroz-sukalde batzuek denbora gehiago behar dute egosten.

Arroz-sukalde elektriko automatikoaren grazia salbagarria da, ordea, ez duzula etengabe kontrolatu behar sukaldean prestatzearekin alderatuta.

Mugimendu oker bat eta zure arrozak ikatz erdi kurruskariaren zati bat gera liteke behealdean eta erre guztia dastatuz.

Egosi ditzakeen edalontzien tamaina eta kopurua

Etxeko eta merkataritzako arroz-sukalde gehienek 3-10 edalontzi arroz gordina prestatzeko gaitasuna dute.

Laster arroz-eltzea erosteko asmoa baduzu, kontuan hartu lehenik zenbat lagunentzako sukaldatuko duzu?

Batentzako arroz-sukalde bat nahi duzunean, aldi berean 3 edalontzi arroz egiten dituen arroz-sukalde txiki batekin ihes egin dezakezu.

5 lagun baino gutxiago badira, erosi 6 katiluko arroz-eltzea, baina 5 baino gehiago bada, erosi 10 katiluko sukaldea (ziurtatu dendako arduradunari galdetu, hala ere, aukeratu aurretik, beraz, hobeto jakingo duzu erosten ari zaren produktua).

Nire zerrendan 20 kopako arroz egosi handi bat ere badago enpresa txikientzat edo oso familia ugarientzat.

Logika lausoa

Logika lausoa bat da algoritmo matematiko mota "egia-graduetan" oinarritzen da ohiko "egia edo gezurra" baino.

Baina, arroz-sustrai automatikoei dagokienez, hori fabrikatzaileei itzultzen zaie IC (zirkuitu integratuak) mikroprozesadore bat erabiltzen duena, arroz-sustraiari edozein giza akats detektatzeko (edo sumatzeko) aukera ematen diona, hala nola arroza eta ur proportzio desorekatua, eta automatikoki bere egosketa-parametroak doitzen ditu konpentsatzeko. .

Hain aurreratu eta oinarrizko sukaldeek ez dute mikrotxip adimendunik eta ezin dute Fuzzy Logic-eko sukaldeek egin dezaketena egin.

Esan beharrik ez dago punta-puntako Fuzzy Logic teknologia duten sukaldeak gutxienez 100 $ baino gehiago saltzen direla oinarrizko arroz sukaldearen ohiko prezioaren gainetik.

Sukaldatzeko ontzi ez itsaskorra

Fabrikatzaileek gehienetan aluminioa edo altzairu herdoilgaitza erabiltzen dute zeramikazko estaldura ez duten elementu itsaskorrekin, arroz leun onena prestatzen baitute eta erraz garbitzen eta mantentzen dira.

Baina badira plastikozko lurrunezko saskia duten sukaldeak ere! Hala ere, ez dira oso luze irauten eta, beraz, ez dira errentagarriak epe luzera begira.

Lurrunezko saskia

Etxeko haurtxoentzako janaria bezalako gauzak prestatuko badituzu, arroz-sukalde bat izan behar duzu lurrunezko saskiarekin.

Metalezko saski hau uraren eta arrozaren gainean kokatuta dago, lurrun beroak eta lurrunak saskiko fruta eta barazkiak lurrun ditzaten.

Sukaldaritza ere bai

Arroz-sukalde ezin hobeak arroz lodi bat modu uniformean prestatzeko gai izan behar du, sukaldearen ertzetako aleetatik erdialdekoetaraino.

Hori egin ezin badu, emaitza modu irregularrean egositako arroz-ontzi bat izango da, erdialde birrintsua eta ertz kurruskariak dituena, edo lapikoaren behealdean bustitako aleak edo gainean egosi gabeko aleak.

Loteen tamainen arteko kalitate koherentea

Arroz-eltze ezin hobeak arroza arruntaren koherentzia berarekin prestatu beharko luke, erabiltzaileak arroz katilu bakarra prestatuko duen edo arroz-eltzearen gehieneko edukiera erabiliko duen.

Ale anitzeko sukaldaritza

Normalean, elektrikoak diren arroz-sukaldeek arroza prestatzeko gaitasuna dute, baina aukeratzen dituztenek bakarrik alea mota guztiak prestatu ditzakete, besteak beste, arroza marroia, ale luzeko arroz zuria, kinoa, artatxikia eta beste ale aleak.

Beste elikagai batzuk ere prestatzeko gai izan beharko zenuke, oloa adibidez.

tapa

Sukaldeko ontzian tenperatura eta presioa mantentzea funtsezkoa da arroz fluffy perfektua lortzeko; estalkiak ontzia behar bezala zigilatzen ez badu, arroz-eltzeak ez du balio.

Beraz, lurrunik edo likido berorik botako ez duen estalki hertsi bat behar duzu.

Sukaldaritza azkarreko ezarpena

Ezaugarri hau erabiltzeak arrozaren ehundura apur bat kaltetuko du, arroz sukalde elektriko automatikoan sukaldaritza bizkorreko ezarpenak izateak otordua prestatzen lagunduko dizu zeure burua edo zure gonbidatuak denbora gutxian.

Mantendu epela funtzioa

Funtsean, arroz-eltzearen jabe izan den edonork esango dizu ezaugarri hau oso abantailatsua dela, arroza ordu beroa eta freskoa mantentzen laguntzen baitu, beste errezetak baino lehen prestatzen amaitzen bada.

Edo zure familiako kide edo gonbidatu bat zurekin afaltzeko bidean jarraitzen badu eta jateko arroza epela eskaini nahi badiezu.

Arroz sukaldaririk onenek eltzearen alboetan eta beheko aldean berotzeko elementuak dituzte, arroza alde guztietatik astiro berotzeko. Ezaugarri horiei esker, arroz-eltzeak arroza etengabe prestatzen du etengabe.

Plastikozko arroz pala

Tresna hau beti erosiko duzun arroz sukaldean sartuta dago eta plastikozkoa denez ez du sukaldeko ontzian itsasten ez diren estaldurarik urratzen.

Alerta edo musika tonua

Ezaugarri txikia baina lagungarria, hala ere, arroza noiz egosi den jakiteko aukera ematen du. Horrela, ez duzu egosten denboraren jarraipena egin beharrik eta arroza egosi bezain laster jakingo duzu.

Bermea

Arroz sukalde elektriko gehienek urtebeteko bermea dute fabrikatzaileek, nahiz eta hori baino askoz gehiago irauteko eraikita dauden.

Hemen behean sartu ditugun ezaugarri batzuk aipagarriak dira, baina ez dute zeregin erabakigarria arroz fluffy bikaina egiteko.

Indukzio berogailua

Prozesu honek altzairu herdoilgaitza erabilgarri dagoen sukalde guztian beroa sortzen du, eremu elektromagnetikoaren aurrean erreakzionatzen baitu, eta arroza berotzen eta alde guztietatik berdin egosten dela uste da.

Arroza sukaldeko modelo oso batzuk daude, presiozko sukaldaritza indukziozko sukaldaritzarekin konbinatzen dutenak, arroza azkarrago prestatzeko eta testura eta zaporea hobetzeko.

Hala ere, modelo hauek oso garestiak dira eta jende arrunta alde batera utziko luke, gutxienez 400 dolarreko prezioa soilik ikusteagatik.

Argibide gehiago indukziozko sukaldaritzari buruz eta gas-sukaldariarekin alderatzen den hemen

Mugikorretarako aplikazioa eta Bluetootha

Arroz-eltzeen azken modeloek, batez ere gama altukoek, telefonoaren interakzioa mugikorretarako aplikazio baten bidez egiten dute, sukaldaritza zure telefonotik kontrolatzeko aukera ematen du sukaldetik urrun egon arren.

Sukaldea arrozez eta urez betetzea posible da, gero zure etxeko beste gela batera joan eta piztu eta arroza automatikoki egosten utzi; arrozaren kalitatea inolaz ere hobetzen ez duen arren.

Bluetooth teknologiak urrutitik arroza prestatzea denbora errealean aurreztea bihurtzen du!

Ahots-nabigazioa

Aurrez grabatutako ahots batean zein botoi egiten duen esaten dizun funtzio dotore bat lagungarri izan daiteke, batez ere ikusmen-urritasuna duten edo ikusmen-urritasuna duten pertsonei.

Hala ere, badirudi ez dagoela arroz-sukalde eredurik bere audio-grabazioetan ingelesez hitz egiten duenik eta Koreako sukaldeek bakarrik dute ezaugarri hori.

Aurrezarpenak

Arroz egosi oinarrizkoenek botoi bakarra dute: ON/OFF.

Baina, sukalde aurreratuagoek aurrez ezarri dituzte. Beraz, gailua ezar dezakezu nahi duzun arroz mota presta dezan.

Aurrez ezarri hauek arroz mota desberdinetarako dira. Batzuek arroz egosiaren ehundura ere zehazten dute.

Hau da arroz eta ur proportzio onena arroz-sukalde batean arroz zuri, jasmine eta basmati arrozetarako

Top 10 arroz egosi berrikusi

Orain, sar gaitezen arroz sukalde hauen berrikuspen sakonetan, zure sukaldaritza ohituretarako egokiak diren ala ez ikusteko.

Orokorrean arroz egosi onena: Zojirushi Neuro Fuzzy

• Egositako edalontzi kopurua: 5.5
• Abiadura: 40 – 60 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: bai
• Lurrunezko saskia: ez
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: bai, LCD

Ikusi hemen azken prezioak

Lurrunezko saskiarekin arroz egosi onena: TIGER JBV-A10U

• Egositako edalontzi kopurua: 5.5
• Abiadura: 25-30 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: ez
• Lurrunezko saskia: bai
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: ez

(irudi gehiago ikusi)

Ez dago ezer lurrunezko saski batekin arroz-sukalde bat bezain erabilgarria arroz marroi azkarra, janari osasuntsua eta haurtxoentzako janaria egin dezakeen sukalde polifazetikoa nahi baduzu.

Hor sartzen da Tigerren 5.5 kopako arroz-sukaldea: arroza azkar prestatzen du 30 minutu baino gutxiagotan, baina oso polifazetikoa da eta beste elikagai batzuk ere prestatzen ditu. Arroz zuria egosteko abiadura da sukalde honen puntu sendoa; ez zaitu beste batzuk bezala arroza ondo egosi baten zain geratuko.

Hemen logika lausoko teknologiarik ez dagoen arren, sukaldeak arroz testura harrigarria eta mastekatsua egiten du. Botoiak oso sinpleak direnez, aparatua erabiltzeko erraza da eta ezin zara oker egin sukaldatzerakoan.

Tiger arroz-sukaldeak Syncro-cooking izeneko ezaugarri oso polita du. Horri esker, arroza eta beste janari bat lurrunetan egosi ditzakezu aldi berean Tacook platerean.

Beraz, bazkari edo afari egoki bat egin dezakezu arroz egosi txiki honekin! Ezarpen honekin gutxieneko eta gehienezko arroz edalontzietara mugatuta zaude, baina nahikoa da batez besteko familiarentzat prestatzea.

4 sukaldaritza ezarpen daude, beraz, pixka bat mugatua da, baina lan bikaina egiten duen arroz-sukalde ona nahi baduzu, produktu hau aukera bikaina da. Arroza oso uniformeki egosten ez ezik, ez duzu inoiz bustirik edo arroz sorta txarrarekin amaituko.

Aroma bezalako marka merkeagoetatik Tiger-era berritu dutenek esaten dute eredu honek zentimo bakoitza merezi duela, azkarra, itsaskorra delako eta estalkiaren inguruan ez dagoelako isuririk.

Gailuak arroza prestatzen amaitzen duenean, automatikoki epela mantentzeko funtzioa bihurtzen du eta janaria bero mantentzen du 12 ordu inguruz. Hori dela eta, ezin hobea da gaueko sukaldaritza eta otorduak prestatzeko.

Zoritxarrez, bero-bero funtzioa ez da dirudien bezain eraginkorra. Funtzio hori ordubete baino gehiagoz uzten baduzu, arroz kurruskaria egiten du ontziaren hondoan. Jende guztiek ez dute arazo hau dutela jakinarazi, beraz, baliteke arrozaren kalitatearen araberakoa izatea.

Gainera, fabrikatzaileak ez zuen alarma berezirik sartu sukaldaritza prozesua amaitu dela adierazteko. Egiaztatu beharko duzu janaria prestatzen amaitu den ikusteko.

Azkenik, arroz-sukalde hau txikia, trinkoa eta erakusmahaian leku gehiegi hartzen ez duen arren, kablea ez da erretiragarria. Baina, arazo txiki bat da, ez da ezer sukaldeko tresna hau lanpetuta dagoen jendearentzat erabilgarria denarekin alderatuta.

Arroz-sukalde batean diru asko gastatzeko gogorik ez baduzu, Tiger japoniar arroz-sukalde produktu onenetako bat da.

Ikusi hemen azken prezioak

Zojirushi vs Tiger

Hauek Japoniako arroz-sukalde marka nagusietako bi dira. Arroz zuria prestatzeari dagokionez, oso antzekoak dira.

Biek uniformeki egositako arroz leuna egingo dute.

Kontuan izan Zojirushi apur bat adimentsuagoa: logika lausoaren teknologiak tresna hau inongorik ez duela bermatzen du, arroz-sukaldeak ur eta arroz proportzio ezin hobeak zehaztu ditzakeelako arroz ezin hobeto egosirako.

Tigre merkeagoarekin, arroza Zojirushiaren ia berdina da, litekeena da behealdean apur bat lurrazala izatea.

Baina Zojirushi-ren antzeko ezaugarriak lortzen dituzu, baina lurrunezko saski erabilgarri baten eta Tacook plateraren bonus gehigarriarekin.

Jende askok Tigrea zojirushiaren gainetik aukeratzen duena da. Elikagaiak lurrunetan errezeta osasuntsuak nahi dituzulako edo haurtxoak badituzu, lurrunezko saskia ezinbesteko ezaugarria dela ikusiko duzu.

Zojirushi arroz-sukalda hobea da orokorrean ondo eginda dagoelako, ontziak denbora luzez irauten duelako eta emaitzak koherenteak direlako. Tiger sukaldearekin, lapikoan marradurak lor ditzakezu eta nahi ez den itsaskortasun pixka bat dago.

Azkenik, egosketa denbora alderatu behar dut, hau da Tigreak irabazten du. Arroz zuria prestatzeko 25-30 minutu inguru behar dira, eta Zojirushiak 60 minutu behar ditu gauza bera egiteko.

Aurrekontu arroz-sukalde onena: Aroma Housewares ARC-954SBD

• Egositako edalontzi kopurua: 8
• Abiadura: 26 – 35 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: ez
• Lurrunezko saskia: ez
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: bai, atzerapen-tenporizadorea barne
• Sukalde anitzeko eta lurrunontzia

(irudi gehiago ikusi)

Segur aski arroz-sukalde garestiek arroz perfektua egingo dute, baina ez gutxietsi hau bezalako arroz-sukalde polifazetikoa ere!

Hau 8 kopa (egosia) arroz-sukalde handia da, etxetresna elektrikoetatik aldakortasun handiagoa behar duten familia lanpetuentzat diseinatua.

Arroz fluffyak eta beste aleak eta elikagai batzuk egiten dituen sukalde bat behar baduzu, Aroma Housewares bezalako sukalde anitzeko sukaldeko laguntza ezinbestekoa da, eta 40 dolar inguru balio du.

Mota guztietako arrozak, gisatuak, lurrun barazkiak prestatu ditzake, eta baita gozogintza batzuk ere.

Pantaila sinplea da eta erabiltzailearen interfazea ondo diseinatuta dago edonork arroz-sukalde hau erabil dezan. Aurrez ezarritako 4 funtzio digital daude arroz zuria, arroz marroia, lurrunetan erretzea eta beroa mantentzeko.

Zorionez, liburuxkak Aroma arroz egosiarekin garagarra eta kinoa prestatzeko argibideak ere jasotzen ditu. Hori dela eta, arroz zuria baino ale osasuntsuagoak nahiago badituzu, gozatu egingo duzu sukalde hau erabiliz.

Sukalde honen eragozpena estalkia da - gainezka egin ohi du eta batzuetan isuri egiten du, eta horrek pixka bat nahasia izan daiteke zure mahairako. Zalantzarik gabe, prezio baxua islatzen du diseinuaren xehetasun batzuk ez baitira Toshiba edo Zojirushi bezain bikainak, adibidez.

Sukaldatzeko errendimenduari dagokionez, arroza ona egiten du baina egosten amaitu bezain laster ateratzen baduzu, arroza itsats daiteke. Amaitu ondoren arroza gutxienez 10 minutuz egoten uztea gomendatzen dut eta gero kentzea.

Arroz-ontziak, itsatsi gabeko materiala dela dioen arren, itsatsi ohi da eta hori kontuan izan beharreko zerbait da.

Bezero batzuk kexatzen dira estalkia plastikozko material ahulez egina dagoela. Behean finkatzen duten bi kakoek apurtu egin daitezke, eta horrek esan nahi du arroz-sukalda ez dela behar bezala itxiko eta horrek arroz egosi gabeko zatiak sortzen ditu. Hau ez da oso ohikoa ordea.

Azkar prestatutako otorduak gustatzen bazaizkizu, arroza lapikoan egosi dezakezu barazkiak gainean lurrunetan jartzen dituzun bitartean. Hau denbora aurrezteko eginbide garrantzitsu bat da eta zure otorduak osasuntsuagoak egiten ditu, barazki-zerbitzu gehiago eskura ditzakezulako.

Orokorrean, bezero gehienak pozik daude arroz-sukalde merke honekin, arroza ondo egosten duelako; aleek ehundura ezin hobea dute eta ordu erdian nahiko azkar egosten da.

Arroz marroia ere primeran ateratzen da eta ur kantitate egokia gehitzen jakin ondoren, tresna honekin arroz gozoa egitea oso erraza dela ikusiko duzu, ez duzu gehiago pentsatu beharrik izango.

Ikusi hemen azken prezioak

Arroz-sukaldearen kalitate-preziorik onena: Toshiba Fuzzy Logic-ekin

• Egositako edalontzi kopurua: 6
• Abiadura: 30 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: bai
• Lurrunezko saskia: ez
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: bai

(irudi gehiago ikusi)

Arrozaren zaporeaz eta ehunduraz oso hautakorra bazara, eskertuko duzu Toshiba arroz-sukaldeak arroz-aleen zapore naturalak zein ondo mantentzen dituen.

Arroz-sukalde honek 3D teknologia erabiltzen du 6 urratseko sukaldaritza prozesu batekin konbinatuta.

Horrek esan nahi du zuretzat logika lausoak zenbat arroz eta ur dauden antzeman dezakeela eta horren arabera arroza egosi. Ez dago asmatzerik eta arroza ezin hobea ateratzen da!

Toshibaren diseinu berritzaileak lurrun-balbula bat du, itsatsi gabeko eltze barruan dagoen lurrun bero guztia gordetzen duena. Ondorioz, arroza leuna geratzen da eta ez da ertzetan gogortzen.

Zapore gehiago gordetzen direnez, arrozak logika lausorik gabe egositako arroza baino zapore hobea du.

Jendeari asko gustatzen zaio arroza prestatzea Toshiba sukaldearekin, arroza ez delako inoiz erretzen, ordu askotan bero egonda ere. Gainera, arroz beroak ehundura leuna baina mastekatsua mantentzen du.

Kinoa, jasmina arroza, basmati arroza eta Koshihikari arroza prestatzeko ere ona da. Beraz, arroz egosi polifazetikoa da. Jakina, lurrun funtzioa ere badu barazkiak eta haurrentzako janaria prestatzeko.

Galdetuko zaizu zergatik den arroz-sukalde hau Zojirushi baino merkeagoa, nahiz eta ezaugarri berdinak dituen.

Zojirushik ez du aurrekontu arroz-sukalderik fabrikatzen, baina Toshiba aurrekontu guztietarako eskuragarriagoa da. Ez nazazu gaizki ulertu, oraindik garestia da baina ez Zojirushi bezain ezaguna edo prestigiotsua.

Hala ere, osagaiak konparatzen dituzunean, harritu egingo zara Toshibak ontzi hobea duela jakiteak.

Estaldura ez da txikitzen eta askoz astunagoa eta sendoagoa da. Jende askok gehien estimatzen duen ezaugarria da.

Baina, sukaldaritza gaitasun orokorrari dagokionez, Zojirushi pixka bat hobea da. Hala ere, gehiegi gastatzeko gogorik ez baduzu eta Japoniako marka alternatibo bikaina nahi baduzu, Toshiba da zure aukera.

Toshiba modelo hau bikaina da arroza sukaldean denbora luzez utzi nahi baduzu. Lote batean egosten eta otorduak prestatzen badituzu, edo prestatzeko eta garbitzeko alferra sentitzen baduzu, arroza sukaldean epel egon dezakezu 24 orduz!

Pixka bat busti daiteke baina ez da erreko eta hori oso albiste ona da.

Akats nagusia pantaila da. Pantaila digital laranja kolorekoa du eta ezin dituzu letrak eta zenbakiak ondo irakurri. Arroz-sukaldeari zertxobait merkea ematen zaio.

Baina hori ez da arazo handia, oso ondo egindako barrualdea duela, txirbil-kontrako itsaskorra ez den arroz-ontzi batekin.

Ikusi hemen azken prezioak

Aroma Housewares vs Toshiba arroz sukaldea

Bi arroz egosi hauen arteko alderik nabarmenena prezioa da. Aroma Toshiba baino askoz merkeagoa da. Baina prezio-desberdintasun horrek produktu horien kalitatean islatzen du.

Toshibaren arroz-sukalda oso ondo eginda dago, itsaski gabeko ontzi bikainarekin. Bere akats txikia pantaila digital lausoa da. Aroma arroz sukaldeak itxura ona du prezioagatik, baina plastikozko osagai asko daude.

Estalkia da arazo nagusia ez delako ondo ixten, beraz, isurketa batzuk daude. Sukaldari ona da oraindik, arroz-ontzia ere itsaskorra ez delako eta denboran ondo eusten duelako.

Toshiba arroz-sukaldeak logika lausoa eta 3D teknologia erabiltzen ditu, arroza ezin hobeto prestatua ziurtatzen duena. Orain, Aroma sukaldeak arroz gozoa ere egiten du, baina tarteka gutxi egositako alea erdian edo hondoan erre zati batzuk lor ditzakezu.

Prezio baxua kontuan hartuta, Aroma arroz-sukalda oso polifazetikoa da eta etxeko tresna erabilgarria da. Mota guztietako arrozak egosi ditzake, baita lurruna ere, eta baita oinarrizko orezko elikagaiak ere labean.

Benetan ez baduzu diru asko gastatu nahi arroz-sustrai batean, Aroma ziur aski ez du hutsik egingo azkar egosten delako eta arroza nahiko leuna eta leuna geratzen delako.

Hala ere, Zojirushirekin serio lehiatu daitekeen arroz-sukalde bat nahi baduzu, Toshiba da alternatiba merkeagoa.

Pertsona bakarreko arroz-sukalde onena eta eramangarri onena: Dash Mini Arroz-sukalderako lurrungailua

• Egositako edalontzi kopurua: 2
• Abiadura: 20 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: ez
• Lurrunezko saskia: ez
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: ez

(irudi gehiago ikusi)

Bakarrik bizi zarenean edo arroza bakarrik prestatzen duzunean, nahi duzun azken gauza arroz-sukalde handi handi bat da, erakusmahaiko espazio preziatua ixten duena. Horregatik nago Dash mini bi kopako arroz egosgailua partekatzeko.

Biltegiratze-lekua estua baduzu, poz-pozik egongo zara jakiteak 6.3 x 6.5 x 8.5 hazbete baino ez duela neurtzen, beraz, trinkoa da eta 2 lagunentzako nahikoa arroz egosi dezake.

Dash ere bikaina da bidaiatzeko, arina eta eramangarria delako. Tresna bikaina izan daiteke zure autokarabanarako, batez ere beganoentzat, alternatiba bikaina delako parrilla eramangarria.

Batentzako arroz egosi errazena nahi baduzu, Dash da lortuko duzuna. Oinarrizko aktibatu/funtzio bat besterik ez du, beraz, funtzionatzeko erraza da. Oh, eta hain pakete txiki (eta polita) kolore aukera ezberdinekin dator.

Bazkarirako arroz zaporetsua prestatzea oso azkarra da eta 20 minutu inguru behar ditu. Hori beste arroz egosi gehienak baino askoz gutxiago da. Sukaldatzeko astirik ez duzun enpresa-bizimodu lanpetuari egokitzen zaio.

Harritu egingo zara arroz-sukalde txiki honek arroz harrigarri eta zaporetsua presta dezakeela.

Japoniako Indukzio Berokuntza (IH) teknologiarekin, Dash-ek arroz gozoena prestatzen du. Arroz sukaldea alearen jatorrizko kalitateari eta zaporeari kalteak gutxituz emaitzarik onenak emateko diseinatuta dago.

Dash-ek ez du lurrun-saskirik edo lurrun-ezarpen bereizirik, baina bero mantentzeko funtzioa du, arroza epel eduki dezazun jateko prest egon arte.

Bezeroak harrituta daude arroz-sukalde txiki honek arroz leuna egiteko duen gaitasunak, batere erre gabe. Ale perfektuak ia ziurtatuta dituzu eta ez dago benetako eragozpenik.

Tresna hau benetako joko-aldaketa da oinarrizko arroz-sukaldeei dagokienez. "Adimentsua" da benetan teknologia adimenduna erabili gabe. Zopak, olo-irina, lurrun barazkiak edo postre txikiak labean ere egin ditzake.

Itsatsi gabeko arroz-ontzia benetan itsaskorra da - IMUSA bezalako arroz-sukalde merkeago batzuekin, itsaski gabeko erreklamazio hau ez da beti egiazkoa. Arroza azkar atera dezakezu Dash-etik hondar itsaskorrik gabe eta eskuz garbitu minutu batean baino gutxiagoan.

Nire kritika bakarra ur-lerroa da. Pixka bat baxua dela dirudi eta ur horrenbeste gehitzen baduzu, baliteke arroza ezin hobeto egosi. Batzuek gomendatzen dute ur pixka bat gehiago erabiltzea, ur-lerroaren gainetik.

Arroz zuriarekin, ordea, nahiko erraza da proportzio egokiak aurkitzea eta 2:1 ur proportzioa erabil dezakezu arroz fluffy perfekturako.

Ikusi hemen azken prezioak

Arroz egosi handi onena: BLACK+DECKER RC5280

• Egositako edalontzi kopurua: 28
• Abiadura: 20-30 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: ez
• Lurrunezko saskia: bai
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: ez

(irudi gehiago ikusi)

Familia ugariek estimatuko dute Black+Decker-en 28 kopako arroz egosi merke hau. Otordu guztien prestatzaileen ametsetako sukaldea da, jada ez duzulako arroza orduetan zehar lotean egosi behar.

Edo, konpainiaren potluck egitearekin gelditzen bazara, hau bezalako arroz-sukalde handi bat edukitzea erabilgarria da.

Black+Decker arroz-sukalde extra-handia aurkikuntza atsegina da, hain arroz kantitate handia (28 edalontzi!) denbora gutxian prestatzen duelako. Ahalmen osoz egosten ari ez bazara, ordu erdian arroza egin dezakezu.

Arroz-sukalde honek ontzi-garbigailuan garbitu dezakezun itsasgaitzezko ontzi bat du, erraz garbitzeko. Plastikozko lurrunezko saski bat ere badago. Ez da kalitate goreneko produktua, baina lana egiten du barazkiak lurrunetan erre ditzazun.

Kaikua itsaskorra ez den arren, ez du teflon estalita, beraz, erraz urratzen du. Erabili beti plastikozko arroz-koilara bat arroza ateratzean soilik, estaldura ez urratzeak edo ezabatzeko.

28 kopa B+D arroz-sukaldea Robalec izeneko marka batekin alderatzen da, 30 eta 55 kopako arroz-sustrai bat egiten duena, baina oso zaila da AEBetan aurkitzea. Black+Decker merkeagoak bezain bikain funtzionatzen du eta balio oneko erosketa da.

Arazo batzuk izan ditzakezu likidoen burbuilarekin. Erabiltzaile batzuen arabera, ur apur bat gehitzen baduzu, estalkitik isuriak egon daitezke mostrador osoan.

Gainera, hori gertatzen ari den arrazoia da arroz almidoia egosten duzula lehenik garbitu gabe.

Hori dela eta, arroz mamitsua nahi baduzu, garbitu beti arroza arroza-sukaldean sartu baino lehen, eta ez da irakituko.

Arroz kantitate handiak prestatzearen arriskuetako bat da arroza elkarrekin itsatsita egotea edo ale guztiak berdin egosten ez direla. Hala ere, arazo hauek nahiko arraroak dira arroz-sukalde honekin.

Estalkia beira tenplatuz egina dago, egosten den bitartean arroza ikus dezazun. Hau ez da benetan funtzio-funtzio bat, baina kontuz ibili lurrun-irteerarekin, arroz-ur batzuk isur daitezkeelako.

Orokorrean, B+D arroz-sukalde hau oinarrizkoa da: argi adierazle gorri bat dago arroza egosten ari dela erakusteko eta argi berdea, arroza eginda dagoela baina bero mantentzeko funtzioa martxan dagoela adierazten duen argi berdea.

Egia esan, esperientziarik gabeko etxeko sukaldariak ere arroz-sukalde hau funtziona dezake eta guztion gustuetara egokituko den arroza egin dezake.

Arroza prestatzeko zailtasunak dituztenek ere esaten dute oso erraza eta eraginkorra dela etxetresna merkean honekin.

Ikusi hemen azken prezioak

Dash Mini vs Black+Decker Arroz Sukalde Handia

Tamaina alde nabarmena dago bi arroz egosi hauen artean! Dash Mini-k 2 edalontzi arroz bakarrik prestatu ditzake, eta Black + Decker-ek 28 edalontzi egin ditzake.

Horrela, aldizka zenbat jenderentzat prestatzen duzun pentsatu behar duzu. Pertsona bat edo bi badira, ez duzu Dash baino handiagoa den ezer behar.

Baina, familia ugarientzako arroz asko prestatzea gustatzen bazaizu, zalantzarik gabe Black+Decker beharko duzu. Tamaina txikiagoetan ere badator, beraz, txikiago bat lor dezakezu oso prezio baxuan.

Tamaina txiki baten bila bazabiltza, ordea, Japoniako Dash arroz-sukalda marka hobea da.

Dash oso merkea den arren, oso kalitate ona da eta sukaldaritza esperientzia bikaina eskaintzen du TLOG bezalako arerio garestiagoetako batzuk baino.

Egosketa-abiadura antzekoa da bi gailu hauetarako 20-30 minutu arteko lote bakoitzeko.

Kalitateaz gehiago kezkatzen bazaizu, Dash Mini aukera hobea da osagai guztiak ondo eginak daudelako eta arroz ura isuri edo isuriaren berri askorik ez dagoelako.

Kalitate baxuagoko arroz-sukalde handiarekin, almidoizko burbuila likido bat izan dezakezu eta horrek nahaspila pixka bat sortzen du.

Sushi arroz egosi onena eta beste aleetarako onena: Cuckoo CRP-P0609S

• Egositako edalontzi kopurua: 6
• Abiadura: 20 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: bai
• Lurrunezko saskia: ez
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: bai
• Ahots-nabigazioa barne

(irudi gehiago ikusi)

Normalean arroza prestatzen al duzu etxeko sushia egiteko? Zer gertatzen da kinoa bezalako aleekin edo kuskusa bezalako elikagaiekin?

Kasu horretan, arroz egosi adimendun bat behar duzu ale mota desberdinetarako funtzio bereziak dituena.

Oraindik bazaude sushi egitea, irmotasun kopuru egokia izango duen ale laburreko arroza prestatu behar duzu. Arroz leuna baina itsaskorra nahi duzu erroiluak formatzeko erabil dezakezuna, ez zati erreak.

Hor sartzen da Cuckoo arroz-sukaldea. Merkatuan dagoen sukalde anitzeko sukalde onenetako bat da eta era guztietako ezaugarri txukunez hornituta dator.

Cuckoo arroz sukaldea garestia da eta Zojirushi sukaldearekin arerioa da. Nahiko alderatu ditzakezu biek arroza oso ondo prestatzen dutelako. Kukuak logika lausoko teknologia ere badu, beraz, automatikoki janaria primeran prestatzen daki eta horren arabera tenperatura egokitzen daki.

Honek 12 menu ezarpen ezberdin ditu. Arroz zuria, GABA arroza, arroz marroia, kinoa, olo-irina, porridge, nu rung Ji eta askoz gehiago prestatu ditzakezu! Jakina, janaria lurrunez egin dezake eta zopa ere egin dezake. Hain polifazetikoa da, zure etxeko beste sukaldeko etxetresna batzuk ordezka ditzake.

Bero mantentzeko eta birberotze funtzio gehigarri bat du, laneko egun luze baten ondoren, bart soberan dagoen arroza berotu eta fresko gozatu dezakezulako.

Cuckoo Koreako marka entzute handikoa da eta arroz-sukalde eredu hau onenetakoa da. Zalantzarik gabe, gailuak goi mailako itxura dauka. Elikagai-mailako osagai seguruekin eta itsasten ez den kalitate handiko ontzi batekin egina dago, urte asko iraungo dizu.

GABA arroza prestatzen baduzu osasunerako onurengatik, pozik egongo zara jakiteak ez duela denborarik behar prestatzeko. Arroz egosi honek beratzen eta egosteko denbora murriztu dezake. Izan ere, sukalde oso bizkorra da eta 20 minutu edo besterik ez behar ditu testuradun arroz zuri gozoena egiteko.

Arroz sukalde hau eredu merkeagoetatik bereizten duena lurrun askatzeko funtzioa da. Sukaldeak badaki noiz dagoen presio gehiegi eta automatikoki askatzen du arriskua saihesteko.

Presio-eltze adimenduna eta arroz-eltze hibridoa da, baina presio-eltze tradizionala baino seguruagoa.

Beste ezaugarri aipagarri bat altzairu herdoilgaitzez egina eta gero diamante-ez estalitako potea da. Material honek arrozaren zapore eta mantenugai naturalak gordetzen ditu.

Beste arroz egosi gehienek teflon estalitako lapikoak dituzte, zure osasunerako diamante estaldura bezain seguruak ez direnak.

Goi-teknologiako funtzioak estimatzen badituzu, harrituta geratuko zara ingelesez, koreeraz eta txineraz eskuragarri dagoen ahots-nabigazio sistemarekin. Ahots bidezko nabigazioak menuan zehar azkar gidatzen zaitu, arroz-suntzia konfiguratzen denborarik galdu beharrik ez izateko.

Estalkiarekin arazo bat dagoela dirudi. Jendeak tapa egosi ondoren ireki nahi duenean, indarrez irekitzen da. Gainera, ez da erraz blokeatzen, beraz, baliteke zenbait aldiz ireki eta itxi behar izatea ondo blokeatu aurretik.

Produktua zein garestia den kontuan hartuta, estalkiaren arazo hau konpainiak aztertuko duen akatsa da.

Baina, behin tapa ondo itxita, emaitza harrigarriak lortuko dituzu. Arrozaren ehundura leuna da eta ez da inoiz erre edo bildu. Sukalde adimendun bikaina da eta inbertsioak merezi du.

Begiratu prezioa Amazonen

Arroz-eltzerik onena aplikazioarekin: CHEF iQ Smart Pressure Cooker

• Egositako edalontzi kopurua: gehienez 6 qt arroz
• Abiadura: 8 minutu presio handiko egosketa
• Logika lausoa: ez
• Lurrunezko saskia: bai
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: bai
• Presio-eltzea
• WiFi
• Bluetooth
• Aplikazioen konektibitatea

(irudi gehiago ikusi)

Arroz-sukaldeaz kezkatzen den pertsona bat bazara egosten edo "bero mantendu" moduan martxan dagoen bitartean, aplikazioak funtzionatzen duen gailu bat probatu behar duzu.

Chef iQ presio-eltzeak aplikazio batekin sinkronizatzen duen WIFI eta Bluetooth teknologia ditu. Hori dela eta, gailua urrutitik kontrola dezakezu telefonoaren bidez.

Sukalde anitzeko sukalde moderno eta berritzailea da. Ezaugarri erabilgarri ugari eta 1000 aurrezarpen baino gehiago ditu!

Arroz-sukalderik ergelenaren saria emango bagenu, Chef iQ-k lehen postua hartuko luke, sukaldaritza errazteko hainbat ezaugarri gidatu dituelako, ezin zara oker egin.

Balantza integratua ere badago, sukaldeak zenbat ur behar duzun zehatz-mehatz kalkulatzen du eta arrozaren (edo beste aleen) pisu zehatzaren arabera egosten du.

Beraz, arroza sartzen duzu, eta sukaldeak esaten dizu zenbat ur gehitu. Oso erraza da arroz perfektua prestatzea aldi bakoitzean eta ez dago asmatzerik.

Abiadurari dagokionez, gainera, ezin hobea da. Sukaldaritza azkarreko funtzioarekin, arroz zuria 8 minutu inguru egosi dezakezu.

Oso eraginkorra eta azkarra da eta arroza ere nahiko ona da. Batzuek esango dute arrozaren ehundura ez dela japoniar arroz-sukaldeak bezain harrigarria, baina nahiko hurbil dago.

Uste dut funtzio asko dituen presio-eltzea denez, arroz-eltzea ez soilik, arrozarekin ez dela hain zehatza.

Arroz egosi honen kritika nagusia aplikazioa da, ez tresna bera. Jendeak konektagarritasun arazoak WIFI bidez jakinarazi ditu firmwarea dela eta.

Softwarea eguneratzea ere arazo bat dirudi. Zehaztapenak ikustea gomendatzen dut aplikazioa zure telefonoarekin guztiz bateragarria dela ziurtatzeko.

Aplikazioak ondo funtzionatzen duenean, gailu honekin sukaldaritza oso dibertigarria da. Mota guztietako zopak, gisatuak eta arroz eta ale mota asko prestatzen esperimentatu ditzakezu, oso zailak izan ohi direnak ondo prestatzen.

Sukalde hau bi munduetako onena da: hasiberrientzat erabiltzeko erraza da, baina nahikoa ezaugarri berritzaile eskaintzen ditu sukaldari esperimental eta adituek interesa mantentzeko.

Barruko lapikoa sendoa eta itsaskorra da, beraz, ez duzu kezkatu behar arroz aleak hondoan eta alboetan itsatsi direlako.

Helduleku bakar batekin lurrunezko saski erabilgarri bat eta arrozaz gain beste elikagai batzuk prestatzeko heldulekuak dituen sukaldeko parrilla bat dago.

Oinarrizko estalkiak dituzten beste arroz-sukaldeek ez bezala, silikonazko honek dena ongi ixten du eta silikonazko eraztunak ditu babes gehigarrirako.

Estalkia janaria gordetzerakoan lapikoa barnean bermatzeko erabil daiteke edo sukaldeko ontzi gisa erabil dezakezu.

Oro har, produktu hau alternatiba bikaina da Instant Pot-erako, arrozaren eskala integratua eta errezeta gidatuak direla eta.

Sukaldatzeko metodoa berdina da, baina gailu honekin arroza egosten presioa egiten duzunean, azkarragoa da eta ziur aski uraren eta arrozaren proportzioa egokia lortuko duzu.

Ikusi hemen azken prezioak

Indukziozko arroz egosi onena: Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER

• Egositako edalontzi kopurua: 8
• Abiadura: 13 – 15 minutu ziklo bakoitzeko
• Logika lausoa: ez
• Lurrunezko saskia: ez
• Lurrun-funtzioa: bai
• Tenporizadorea: bai
• Ukipen pantaila

(irudi gehiago ikusi)

Oker egon daitekeen edozein gauza saihestu dezakeen arroz-sukalde baten bila bazabiltza, Buffalo Smart Cooker da erosi beharrekoa.

Indukziozko berogailu japoniar arroz-sustrai bat da, eta janaria arroz-sukalde tradizionalak baino %50 hobeto eta azkarrago berotzen du.

Berrikusi ditudan arroz-sukalde adimendunetatik, Buffalo diseinu aldetik dotoreena eta modernoena da. Programatutako 11 ezarpen dituen ukipen-kontrol panela du.

Arroza egosi dezakezu, baita lurruna, labean, porridge, olo-irina, zopa, beste arroza eta aleak eta baita jogurta ere!

Chef iQ-ren antzeko teknologia du eta, beraz, sukaldeko mikrokontroladore adimendunak arroz kantitatea kalkulatu eta neur dezake.

Ondoren, tenperatura ezin hobea erabiliz egosten da eta arrozaren mantenugaiak eta zapore natural zaporetsuak gordetzen ditu.

Baina arroz-sustrai hau oso intuitiboa eta adimentsua egiten duena da fabrikatzaileak arroz-sukalde gehienek dituzten arazo guztiak kontuan izan dituela.

Adibidez, Buffalo arroz-sukaldeak arroza gehiegi egostea eta arroz-ura gainezka egitea eragozten du. Baina ihes elektrikoa saihesten du eta energia eraginkorra da.

Sukaldaritza Buffalo estalitako altzairu herdoilgaitzez egina dago. Material hau oso iraunkorra da, ez da herdoiltzen eta oxidazioari aurre egiten dio.

Gainera, estaldura mota hau itsaskorra ez da eta ez du produktu kimiko kaltegarririk. Guztiz estalitako lapiko itsasgarriak arroza itsastea eragozten dute, beraz, arroza eltzetik erraz kenduko dela ziurtatu dezakezu egosi ondoren.

Arroz-sukalde hau oso egokia da sukaldaritzarako eta arroz zuria bereziki. Oso leuna eta leuna bihurtzen da bildu gabe.

Jasmine arrozak ordubete inguru behar du egosten, baina ehundurak eta zaporea harrituko zaituzte. Arrozak bere usain naturalak mantentzen ditu eta ez dago egosi gabeko alerik edo leku hezerik!

Arroz-sukalde hau erabiltzen duten bezeroek beren itxaropenak gainditzen dituztela diote, ezarpen eta aurrezarpen erabilgarri asko daudelako. Arroza prestatzea oso erraza da eta prezioa merezi du.

Erabiltzaile batzuk ez dira ukipen-kontrolaren eta pantaila-paneleko zale handiak, segundo batzuetan bertan behera uzteko botoia sakatu behar duzulako arrazoirik gabe pizten ohi den ausazko ezarpen hau desaktibatzeko. oro har, ukipen-pantailako panel bat erabiltzen ezagutzen baduzu, arroz-sukalde hau maniobratzeko erraza izango duzu.

Sukaldaritza programa 24 ordu lehenago konfigura dezakezu eta ezaugarri bikaina da, batez ere etxetik kanpo denbora luzez bazaude.

Buffalo arroza, aleak eta lurrunetan egosteko "sukaldari adimentsu" onenetako bat da. Benetan lan guztia egiten du eta indukziozko sukaldaritza erabiltzen duenez, arroza uniformeki egosita lortuko duzu bakoitzean.

Ikusi hemen azken prezioak

Arroz-sukalde adimendunak alderatuta: Cuckoo vs Chef iQ vs Buffalo

Arroz-sukalde adimendunen bila bazabiltza, kontuan hartu beharreko 3 nagusiak Cuckoo, Chef iQ edo Buffalo dira.

Hauek guztiek antzeko ezaugarriak dituzte, antzeko egosketa ahalmena eta antzeko prezio tartea. Jakina, zure arroz-sukaldearen batez bestekoa baino garestiagoak dira.

Cuco

Ezaugarri onenak:

• Oso ona sushi arroza egiteko
• Presio-eltzea eta arroz-eltzea konbinazioa
• Logika lausoa erabiltzen du

Arroz egosi baten bila bazabiltza, hitzaren benetako zentzuan, Cuckoo Korean arroz egosiarekin pozik egongo zara, arroz eta ale mota guztiak egosten dituelako.

Sushi arroza, GABA arroza, arroz marroia, quinoa eta abar egiteko erabil dezakezu!

Sukaldari IQ

Ezaugarri onenak:

• Mota guztietako arrozak prestatzen ditu
• Arrozak zapore bikaina du
• Erabilera guztietarako sukaldea 1000 aurrezarpen baino gehiago dituena

Mota guztietako aleak eta elikagaiak prestatzeko aurrekonfigurazio eta aldakortasun asko bilatzen ari bazara, Chef iQ da sukalde anitzeko sukalderik onena. Sukaldaritza-funtzio asko ditu eta 3 plater otordu osoa prestatu dezakezu az-tik.

Buffalo

Ezaugarri onenak:

• Sukaldaritza oso azkarra
• Material toxikorik ez
• Indukzio berogailua

Azkenik, ezaugarri adimendunak eta ukipen-kontroleko interfazea dituen arroz-sukalde bizkorra nahi baduzu, Buffalo arroz egosgailua da onena.

Osasunarekiko kontzientzia duten kontsumitzaileek ziur egon daiteke toxikorik gabeko altzairu herdoilgaitzarekin eta kimikorik gabeko materialekin eginda dagoela.

Gehien prestatzen dituzun elikagaiei eta arrozaren ehundurari eta zaporeari buruz zein hautakorra zaren jakitera dator.

Mikrouhin-labeko arroz-sukalderik onena: Home-X - Mikrouhin-labeko arroz-sukalda (ez elektrikoa)

• Egositako edalontzi kopurua: 10
• Abiadura: 15 minutu mikrouhin labean
• Logika lausoa: ez
• Lurrunezko saskia: ez
• Lurrun-funtzioa: ez
• Tenporizadorea: ez
• Ez elektrikoa
• Plastikoz egina

(irudi gehiago ikusi)

Batzuei erraza izatea gustatzen zaie eta ez dute arroz-sustrai klasikorik nahi. Arroza gehiegi prestatzen ez baduzu, baliteke mikrouhinean erabiltzen duzun plastikozko arroz egosi bat nahiago izatea.

Sukalde mota hau oso oinarrizkoa da, ez dago osagai elektrikorik eta ez dago dotorerik. Ontzi forma du barnean plastikozko presio-ganbera batekin.

Home-X arroz-sukaldea arroza egiteko eta mikrouhin-labean berriro berotzeko diseinatuta dago. Azken emaitza harrigarriro ona da. Ez nuen itxaropen handiegirik halako sukalde arrunt batengandik, baina arroz samurra eta leuna lortzen duzu.

Zure esku dago arroza eta ura gehitzea ontziko argibideak jarraituz. Arroza 15 minutuz egosten den heinean, barruko presio-ganberaren estalkiak lurrunari abiadura motelean ihes egiten uzten du. Horrek arroza uniformeki egosi dela ziurtatzen du.

Gainez gainezka ez dadin, arroz sukaldeak estalkia ondo finkatzen duten blokeo erraz batzuk ditu. Lurruna mikrouhin-labearen barruan zipriztindurarik ez egitea saihesten duten lurrun-irtenguneetatik ateratzen da.

Nahiko sinplea dirudi, ezta? Gainera, harrigarriro handia da eta 10 edalontzi inguru egosten ditu aldi berean. Hori da arroz ugari zure familia elikatzeko eta zurekin lanera eramateko.

Produktu hau aproposa da hasiberrientzat, arroza askotan prestatzen ez dutenentzat edo opari gisa.

Sukaldea BPArik gabeko plastikoz eginda dago, beraz, segurua da berotzen denean. Gainera, arroz egositako arroza kendu eta zerbitzatzeko plastikozko paleta bat lortzen duzu.

Garbitzeko erraza dela ere aipatu nahi dut, goiko parrilla ontzi-garbigailuan seguru dagoelako, ez duzulako garbiketa handirik egin behar. Baina, arroza ez da erretzen hartzaile honetan, beraz, ez duzu erretako nahaste itsaskorrez kezkatu beharrik.

Erabiltzaile batzuek diote mikrouhin labeko olo-irina egiteko sukalde bikaina dela. Kontuz ibiliko nintzateke beste ale mota guztiekin erabiltzeaz, probatutako errezeta batzuk ez badituzu.

Kontuz ibili beharreko gauza bat mikrouhin-labearen bero ezarpenak dira. Pertsona batzuek mikrouhin oso indartsuak dituzte, arroza erre dezaketenak. Jendeak gomendatzen du arroza ezarpen altuan prestatzea lehen 5 minutuetan, eta gero %50eko potentziara aldatzea beste 8 edo gehiagotan.

Amazonen plastikozko arroz egosi horietako asko daude eta, egia esan, denek berdin funtzionatzen dute gutxi gorabehera. Sistema da plastikozko arroz-sukalde ezagunena, baina garestiagoa da.

Azken emaitzak berdinak dira, beraz, ez duzu diru gehiago gastatu behar horretan.

Ikusi hemen azken prezioak

Nola berrikusi genituen arroz-eltzeak

Sukalde onenak aukeratu aurretik galdera bat egin diogu geure buruari.

"Zer nahi du jendeak arroza prestatzea arroza erraza eta azkarra izateaz gain goxoa eta atsegina izatea lortuko lukeen sukaldeetan?"

Galdera bera galdetu genien arroza eta Asiako beste janari batzuk gustatzen zaizkien ausazko eta mendebaldeko pertsona batzuei.

Harrigarria bada ere, arroz sukalde elektrikoen zati automatizatutik gauza batzuk gehiago nahi dituztela jakin dugu.

Beraz, horrela murriztu ditugu haien erantzunak:

1. Ondo egositako arroza. Arroza uniformeki egosi behar da.
2. Ez dago nahi ez duen usainik uretik edo arroza sukaldeko materialekin erreakzionatzen duen usainik.
3. Zapore ona (neutroa) edo sushi edo sushi bezalako beste errezetekin konbinatuta egon behar du Ramen, Etab.
4. Urak edo arroz-eltzeak ez dute arrozaren kolorean eragin behar egosten denean. Arroza garbitzen denean ur iturria nahikoa garbi ez badago ere, horrek emaitzan eragina izan dezake. Arroz-eltzea bera ez da horren errua egotzi behar. Erabiltzaileak beti ziurtatu behar du ura garbi eta edateko segurua dela.

Arroz egosi bakoitza arroz mota ezberdinekin probatzen

Etxetresna elektriko onenak izatearen 10 hautapen onenetan arroz-sukaldeak izateko irizpideak zehaztea zuhurra da, baina ez da nahikoa.

Gure filosofia da zuek, gure irakurleak, hemen eztabaidatzen ari garen produktuekin pozik zaudetela ziurtatzen ahalegintzen garela.

Produktuei buruzko informazio zehatza emateko betebeharra dugu, bezero gisa erabaki hobeak har ditzazun.

Hori esanda, arroz-eltzeen marka eta modelo bakoitza probatu genuen, arroz-ale mota bakarra ez ezik, mota desberdinak prestatzeko ere.

Proba honetan arroz-sukalde batek arroz zaporea, ehundura eta egosketa abiadura ondo funtzionatu duela zehaztu badugu, gure 10 zerrendan sartzen ditugu.

Bestela, zerrenda honetan ez dauden beste arroz-sukaldeekin batera sailkatuko dira.

Arroz zuri japoniarra, ale luzeko arroza eta arroza marroia erabili ditugu batez ere proba honetarako, eta arroz zuriaren probarako, 3 aldiz garbitu eta xukatu dugu egosi aurretik, arrozean dagoen almidoia garbitzeko (kaltetzen du egositakoan arrozaren testura).

Ez diegu adeitasun bera eman alea luzeko arroz zuriari eta arrozari eta dagoen bezala prestatu ditugu.

Proba hau egiteko, 180 ml (6 oz AEBetako arauan) japoniar arroz neurtzeko edalontzia erabili dugu.

Hona hemen proba bakoitzari buruzko xehetasunak:

Lehenengo proba (Japoniar Arroz Zuria)

Lehenik, ale ertaineko Nishiki arroz ospetsuaren 3 katilu prestatzea erabaki genuen. Ipar Amerikako konpainiek Nishiki arroza inportatzen dute Japoniatik. Oso ezaguna da eta eskuragarri dago munduko leku hauetan.

Berez, erabiltzailearen eskuliburuko sukaldaritzako argibideak azken hizkira arte jarraitu ditugu. 3 kopa arroz zuri egosteko behar den ur kantitatea bota genuen.

Egosten lehen 10 minutuak igaro ondoren, arroza irabiatu genuen dastatu aurretik eta berriro tapa itxi eta sukaldeak jarraitzeko baimena eman genuen.

Fabrikatzaile bakoitzak sukaldaritzako parametro desberdinak ditu eta, beraz, ezarpen horien artean hautatu behar izan dugu ereduan adierazitako moduan:

• Arroz zuria
• Zuria / sushi
• Lautada
• glutinous

Zojirushi arroz-sukaldeak (gure onena orokorrean) lortu zuen lehen postua.

Ez da harritzekoa arroz-sukalde horrek beti arroz zuria uniformeki prestatzen duelako.

Gainera, arroz-sukalde honetan, arroz zuria ez zen inoiz arroz-eltze-ontziaren hondoan itsatsi eta ez zegoen alerik lurrazalarik.

Arroz samurra eta leunari dagokionez, arroza beste arroz-sukalde bakoitza baino apur bat hobea atera da, ahalik eta perfektutik gertu dago.

Bigarren proba (arroz marroia)

Gauza bera egin genuen arrozarekin, egosi genuenean, Lundberg markarekin ale motzeko 3 kopa arroz marroi soilik erabili genituen eta 4 eta 1/2 ur edalontzi bota genituen sukaldeko ontzira.

Zehazki, ale laburreko arroz beltza hautatu dugu, emaitza askoz hobeak eman dituelako ale ertain eta luzeko arroz beltzekin alderatuta (bai, arroza ale mota guztiak ere aztertu ditugu).

Proba honetarako erabili ditugun sukaldaritzako ezarpenak desberdinak dira;

• Ale osoa
• Brown
• Mistoa / marroia

Tiger marka ona da arroz marroia prestatzerakoan. Arroz zuria prestatzeak baino 20 minutu gehiago behar ditu, baina merezi du, ehundura bikaina delako, gogortasun kopuru egokia.

Toshiba aukera bikaina da arroz marroiarentzat ere eta arroz zaporetsua lortuko duzu bere horretan jan dezakezun edo beste errezeta batzuetara gehitzeko. arroz marroi sushi osasuntsu eta goxo hau atsegin.

Hirugarren proba (ale luzeko arroza)

Mahatma markako ale luzeko arroz zuria erabili genuen eta 3 katilu bakarrik prestatu genituen sukaldean, gero 4 eta 1/2 katilu ur ere erabili genituen.

Arroza mota hau 1. probarekin egin genuen arrazoi berberagatik erabili genuen: nazio mailako erabilgarritasuna (erraz topatzen da) eta kalitatea (arroz arrunt bikaina egiten du).

Zoritxarrez, ez zegoen alea luzeko arroz zuria egosteko arroz-sukaldaritzarik. Horregatik, Japoniako arroz zurirako aurrez erabili ditugun sukaldaritzako ezarpen berak erabili ditugu.

Kategoria honetan, arroz egosi guztiek lan bikaina egin zuten.

Zojirushi eta Toshiba onak dira beren logika lausoaren teknologiak "esku bat" ematen dizulako eta arroza egosten duelako ezarpen egokiak erabiliz, beraz, aukera gutxiago dago arroz sorta txarra lortzeko.

Kukua ere aukera ona da ordaindu ahal baduzu, ale mota guztietarako funtzionatzen duelako eta arroz egosi adimenduna delako. Ale luzeko arroza mastekatsua eta irmoa izango da behar den bezala.

Laugarren proba (Japoniar Arroza Sukaldari Azkar)

Ale ertaineko Nishiki markako arroza bera erabili genuen esperimentu honetarako eta 3 edalontzien gidalerroak bete genituen eta 3 arroz edalontzirako behar zen ur proportzionala bota genuen arroz eltze modelo guztietan.

Berriz ere arroza irabiatu genuen dastatu aurretik testura eta kalitatea puntuan daudela ziurtatzeko.

Arroz sukalde elektriko ia guztiek sukaldaritza bizkorreko ezarpena dute, arroza guretzat komenigarria izan zedin, kukua izan ezik, ezaugarri hori ez baitu.

Zorionez, desabantaila hori arintzeko presio egosketaren funtzioa zuen eta horrek arroza beste sukalde guztiek baino azkarrago prestatzen laguntzen zuen.

Oker neurtutako arroz sortak nahita prestatu ditugu logika lausoaren funtzioa duten modeloek nahita egindako akatsak nola egokitzen edo zuzentzen dituzten (hau da, 1 eta 1/2 arroz edalontzi 2 ur edalontzirekin egosi eta gero 2 ikusteko) arroz edalontziak 1 eta 1/2 ur edalontzirekin, etab.).

Pozik ikusi genuen logika lausoaren teknologiak horrela programatuta zegoela eta kalitate onargarriarekin prestatutako arroza bezala funtzionatzen zuela.

Sukaldari japoniarren arabera, arroz egosi perfektua ez da zure hatzetan zapaldu behar sakatu eta berehala. Hori ale perfektutzat hartzen da.

Arroz egosi lote bakarreko arroz-ale guztiek kalitate hori badute, orduan gonbidatu oso pozik izango dituzu teppanyaki jaten, teriyaki, sushi, sashimi, ramen edo beste edozein japoniar errezeta horrelako arrozarekin.

Dut Teppanyaki arroz frijitua errezeta bikaina hemen zuk hasteko.

Sukaldaritza azkarraren funtzioa ezinbestekoa bada, saihestu mikrouhin-labeko arroz-sukaldatzea, batez ere arroz zuria ez den arroz aleekin. Mikrouhinen gehiegi egin beharko duzu.

Arroz egosi buruz

Ba al zenekien arkeologoek Brontze Aroko (K. a. 1250 K. a.) Zeramikazko arroz sukaldea aurkitu zutela Grezian?

British Museum-ek zeramikazko arroz-eltzea erakusten du egun. Ustez, historiako lehen arroz-baporea / sukaldea Charlestoneko Arroz-Lurrunaren antzekoa da (orain dela ez oso arroza sukaldatzeko tresna automatizatu ez guztientzat izen arrunta bihurtu zena).

Arroz lurrunetarako tresnak galdara bikoitz handi baten modura eraikitzen dira, aireztapen zuloa edo zuloak dituena bigarren sukaldeko ontzian lurruna transmititzea ahalbidetzeko.

Gaur egun, ordea, Charleston Rice Steamer terminoa sukalde automatizatuei aplikatzen zaie.

Suihanki (炊 飯 器) Japonian lehen aldiz sortu zen arroz sukalde elektrikoekin lotzen den terminoa da.

Nola erabili arroz-eltzea

Arroz-eltzeak / lurrun-ontziak nahiko erraz funtzionatzen dute, batez ere automatizatuak. Irakurri argibideak eskuliburua 3-5 minutu inguru. Erraza da arroz-eltzea maneiatzea. Profesional bihurtzen zara arroza lurruntzen duzun hirugarren edo laugarren aldian.

Lehenik eta behin, sukaldeko ontzia arrozez betetzen duzu. Arroz-eltzeak neurtzeko edalontzi batekin dator eta normalean 2 edalontzi ur gehitu behar dituzu 1 arroz kopa bakoitzeko.

Utzi sukaldeko ontzia udaberriko bero eroalearen gainean. Ondoren, itxi tapa eta piztu itzazu. Ura irakite-puntura iristen da eta 100 ° C (212 ° F) inguru mantentzen da.

Uraren% 40 inguru xurgatuko du arrozak eta gainerako% 60 lurrun gisa lurrunduko da. Hori gertatzen denean beroa uraren irakite puntutik haratago handitzen joango da. Atal jakin bat lortzen duenean, orduan termostatoak indarra hartu eta hil egingo du.

Beste arroza mota batzuek ez dute energia mozten, baizik eta "mantendu epela" modura aldatzen dira. Tenperatura 65 ° C-tan egonkortzen du gutxi gorabehera.

Sukalde aurreratuagoek logika lausoa erabil dezakete tenperatura kontrol zehatzagoa lortzeko, berokuntza erresistentea baino indukzioagatik, beste elikagai batzuentzako lurrunezko erretilua eta baita arroza garbitzeko gaitasuna ere.

Helburua

Arroza egosteko metodo tradizionalak etengabeko arreta eskatzen zuen beroa kontrolatzeko eta arroza behar bezala egosteko; bestela, krepe itxurako janari-hondakin kurruskaria bihurtuko da.

Arroz lurrun elektriko modernoek prozesu osoa automatizatzen dute beroaren kontrol mekaniko edo elektronikoaren bidez eta egosteko denbora zehatzen bidez. Horrek denboraren kudeaketa askatzen laguntzen du beroa kontrolatzeko eta lehenik eraginkorra ez den gizakien faktorea kentzeko. Arroz sukaldeak argi izateko ez da nahitaez egosten denbora neurtzen.

Aitzitik, egosteko denbora berdin mantendu da teknologia aurreratu arren; hala ere, sukaldariak arroza prestatzerakoan duen inplikazioa arroza neurtzera eta ur kopuru zehatza erabiltzera murrizten da.

Sukaldariak arroza prestatzeko arroza prestatu duenean, ez da arreta gehiago behar egosi prozesu osoan zehar.

Arroza prestatzeari dagokionez, arroz-errezeta elektrikoan edo gasezkoan prestatu ezin diren arroz errezeta batzuk daude. Batzuek arreta handiagoa eskatzen dute eta eskuz prestatu behar dira, besteak beste, risottoa, paella eta piper beteak (kapsikuak) errezetak.

Beste elikagai batzuk

Arroz-eltzea arroaz gain beste ale mota batzuk (normalean lurrunetan egosiak edo egosiak) prestatzeko ere erabil daiteke, hala nola lekale zatitu lehorrak, bulgur garia eta lapiko garagarra. Khichdi bezalako osagaiak nahastuta dituzten janariak ere prestatu daitezke arroz-eltzean, baina egosteko denbora antzekoak badituzte soilik.

Beste arroz sukalde mota batzuk ere erabil daitezke couscoussier automatizatu gisa. Kuskusa eta eltzekaria aldi berean prestatu ditzaketen sukaldeak dira.

Egosi denbora

Prestatu behar den arroz kantitatearen arabera (gehienez 6-8 edalontzi dira 1 litroko sukaldeko ontzi baterako). 20-60 minutu inguru behar dira arroz-eltze elektriko elektriko batek arroza guztiz prestatzeko.

Zenbait modelo aurreratuk sukaldaritza hasteko denbora kalkulatu dezakete amaierako denbora jakin batetik aurrera.

Arroz-eltze baten egostean eragina duten faktoreak presio atmosferikoa dira. Bero iturriak duen potentziaren araberakoa da. Gainera, arroz kantitateak egosteko denbora zehazten du. Ondorioz, egosteko denborak aldatu egiten dira eredu batetik bestera.

Presio atmosferikoak ez ditu presio-eltzeak eragiten, arroz-eltzeak soilik eragiten ditu.

Era berean, irakurri: sushi japoniarraren eta amerikarraren arteko aldea

Etxetresna mota

Arroz sukalde automatiko gehienak etxetresna elektrikoen edo gasen kategorian sartzen dira, baina badaude mikrouhin labeak egiteko arroz sukaldeak ere (mikrouhin labeak egiteko arroz sukaldeek ez dute beren berotasun iturririk behar, labeak ematen baitie).

Jende gehienak nahiago du arroz sukalde elektrikoa erosi, errazago funtzionatzen eta garbitzen baita.

Erabilera komertzialerako edo industrialerako arroza-sukalde ugari daude, batzuk arroz-lurrun elektrikoak edo gasezkoak dira; eskala handiko "arroz-galdarak" ere badaude, baita eredu guztiz automatikoek ere gizakiaren faktorea guztiz kentzen dute sukaldaritza osotik. prozesatu arroza garbitzetik sukaldaritza zikloa amaitu arte.

Arroz-sukalde moderno gehienak bero-isolatzaileak eta berotze-mekanismo batekin eraikitzen dira.

Horri esker, arroza behar den denbora epel egoten da, zerbitzatzen denean gonbidatuak jaten gozatu dezan, prestatu berria dagoela dirudienez.

Arroz sukalde elektriko modernoen "mantendu epela" ezaugarriak arrozak gehiegi sukaldatzea eta janari hondakinak sortzea eragozten du. Alderantziz, estalkirako egindako material isolatzaile lodiak solido hotzak gordetzeko eta hotz mantentzeko denbora luzez ere erabil daitezke.

Era berean, japoniarrek zergatik jarri dioten arrautza gordina arrozari (eta segurua den)

Arroz sukaldea vs Instant Pot

Berezkoa da jendeak espekulatzea eta 2 sukaldeko etxetresna hauek alderatzea. Azken finean, ia antzekoak dira funtzionatzeko moduan.

Hala ere, aldeak dituzte eta abantailak eta desabantailak ere badituzte erabileraren egoeraren arabera.

Hasteko, bi aparatuek lurruna erabiliz prestatzen dituzte jakiak: hala ere, antzekotasuna hor gelditzen da.

Material

Arroz-sukalde elektriko tipiko batek aluminiozko altzairuzko edo polimerozko plastikozko karkasa du. Gainera, barnean berotzeko bobina edo pad bat, sukaldeko barruko ontzi bat eta metalezko edo beirazko estalkia ditu.

Orain, fabrikatzailearen arabera, arroz egosgailua osagarriekin etor daiteke edo ez (hau da, lurrun-erretilua edo tofu-makina, etab.).

Bero iturria

Arroz-eltzearen bero iturriak sukaldeko ontzia berotzen du. Hor kokatzen duzu arroza eta ura. Ondoren, likidoa lurrundu egiten da.

Likidoaren bi heren gutxi gorabehera lurrun bihurtuko dira eta lurrundu egingo dira. Arrozak gainerako herena xurgatzen du. Hori dela eta, arroza egosten denean mami leun bihurtzen da.

Egosketa-zikloa amaitutakoan, ura egosteko ontzitik lehortzen da.

Presio-eltzeak, berriz, arroz-eltze baten antzera funtzionatzen du eta antzeko piezak ere baditu, baina zenbait desberdintasunekin.

Presio-eltzeak estalki hermetiko bat eta presio-neurgailu bat ditu. Arroz-sukaldearen estalkiak gomazko estalkia du. Honek egosteko ganbararen barruko aire guztia ixten du. Airea ihes egitea eragozten du.

Honela lortzen du Instant Pot-ak bere egosteko ganbaran presio maila handitzea eta mantentzea. Halaxe hartu zuen izena ere “Instant Pot”.

Ia berehalakoa da janaria sukaldean egosten baino azkarrago egosten delako. Tresna hau arroz-sukalde elektrikoa baino are azkarragoa da, beroa eta presioa konbinatzen baititu.

Arroz-sukaldearen profesionalak

• Arroz mota desberdinak primeran prestatzeko aparailurik onena ehundurari, zaporeari eta usainari dagokionez.
• Pizteko / itzaltzeko etengailua eta mantentze-berotzeko modu automatikoa ditu sukaldaritza zikloa amaitutakoan.
• Arroza sukaldean edo berehalako eltzean (presio-eltzean) arroza baino energetikoki eraginkorragoa da.

Arroz-sukaldearen kontra

• Fabrikatzaileak funtzio anitzeko sukalde gisa arroz-eltzea berariaz egin ezean, orduan arroz-eltze batek arroza eta beste errezetarik bakarrik prestatu ahal izango du.
• Teknikoki bertan beste errezeta batzuk prestatu ditzakezu. Adibidez, haragi zati txikiak, xerra meheko barazkiak, arraina eta oloa prestatu ditzakezu.
• Arroz-eltzearen bero-iturria ez da nahikoa eraginkorra gauza horiek sukalde batean prestatuko dituzunaren abiadura berean prestatzeko.
• Arroz sukaldeko estalkiak ez du sukaldeko ontzia guztiz zigilatzen eta bere tenperatura maximoa uraren irakite puntura soilik iristeko diseinatuta dago.

Instant Pot profesionalak

• Ez dago bakterio edo mikrobiorik bizirik bero eta presio altuan
• Arroz sukalde tipikoa baino azkarrago egosten da
• Instant Pot-ek zapore gehiago gordetzen du. Lurruna ez da egosten ganberatik ihes egiten.
• Energiaren eraginkortasun handiagoa bere klaseko beste produktu batzuekin alderatuta
• Ezin hobea itsas mailatik 500 metrora edo altuago dauden lekuetarako (airearen presio txikiagoa egosteko denbora azkarragoa da).
• Ongailu gutxiago eskatzen du
• Sakatze bakarraren funtzionamendua
• Sukaldeko hainbat etxetresna elektrikoen ordezko gisa har daiteke, sukalde anitzekoa baita.
• Ezarri eta ahaztu sukaldaritza ezarpen automatiko integratuekin.

Instant Pot txarrez

• Garestia da.
• Juntak eta zigilatzeko eraztunak nekagarria den garbiketa sakona behar dute.
• Berehalako eltzeak sukaldeko tresna astunak dira.
• Erabilera okerrak edo jarraibideak ez jarraitzeak aparatua lehertu egin dezake (presioa areagotzeagatik).
• Presio-eltzeak kontzeptua ez da funtsean segurua.

Orain arroza behera duzula, irakurri hasiberrientzako Sushi egiteari buruzko gure mezua.

Arroz-sukaldearen historia

Bigarren Mundu Gerran (1937an gutxi gorabehera) Japoniako Armada Inperialak 97 motako automobil-sukaldea sortu zuen bere armagintza-dibisioaren zati gisa, arroz-bapore edo sukalde mota primitibo bat barneratuta duena.

Arroz-sukaldea zakar egina zegoen eta egurrez egindako kutxa laukizuzena besterik ez zen, horren kontrako muturretan (elektrodo positiboak eta negatiboak) 2 elektrodo erantsita zituen.

Ideia arroza prestatzea zen, kaxako arroza eta ura zuzenean elikatzen zen korronte elektrikoaren bidez.

Horrek ura berotu eta irakiten eragin zuen eta azkenean arroza sukaldatzen zuen, eraginkortasunik gabe eta arriskutsuan bada ere, elektrokutatzeko arrisku handia ere baitzen.

Arroza egosi zenean, ura ere lurrundu zen gehienetan. Gainera, egositako arroza erresistentzia mota bat bihurtu zen.

Potentzia murriztu zuen eta arroza egoera epelean mantendu zuen arroz-sukalde modernoek "bero mantentzeko" funtzioak gauza bera egiten duen bezala.

Arroza prestatzeko metodo primitibo hau ez zen ideia bat; etxeko sukaldaritzarako ez zen egokia uraren kalitate desberdinetarako edo arroza nola garbitzen zen.

Sortutako bero kantitatea aldatu egiten da arroza egosi zen bakoitzean eta emaitzak ere aldatu egin ziren.

Mitsubishi

8 motako automobilen sukaldea asmatu zenetik 97 urte inguru, zerbait berria sortu zen. Mitsubishi Electric Corporation etxeko erabilerarako arroz sukalde elektrikoa asmatu zuen lehen enpresa zibil japoniarra izan zen.

Mitsubishi arroz sukaldea aluminiozko eltze soil bat zen, berogailu barruan. Erabiltzaileek eskuz aktibatu eta desaktibatu behar zuten. Etengabeko arreta eskatzen zuen, ez baitzuen inolako ezaugarri automatikorik.

Arroz sukalde komertzialen lehen kontzeptua tenperatura atalase finkoetan oinarritzen zen batez ere arroza prestatzeko. Bero iturria automatikoki mozten zuen termostatoak atalase horretara iritsi zela antzeman zuenean.

Hala ere, kontzeptua akatsa zen giro-tenperatura aldakorra zela eta, eta askotan arroza gutxi egosi zen.

Fabrikatzaile gehienek hutsegite ugari izan zituzten etengabe proba eta akatsen planteamenduak egiten zituzten bitartean, arazoa konpondu nahian.

Halako batean, fabrikatzaile batek egurrezko arroz-ontzi tradizional baten barruan bero-iturria txertatu zuen proba-eredu bat garatu zuen.

Garai hartan, hau atzerako pentsamendua zen. Yoshitada Minami munduko lehen arroz-sukalde elektriko praktikoa asmatu zuen gizona izan zen. Bere patenteak Toshiba Electric Corporation-i saldu zizkion masa ekoizpenerako.

Ganbera hirukoitzeko arroz-sukaldea erabilita, sukaldeko ontzian beroa airez isolatzen eta aparatuek tenperatura eta presio atmosferiko desberdinen menpe egotea neurri batean murrizten laguntzen zutenez, arroza prestatzea erraza eta eraginkorra bihurtu zen.

Toshiba

1956ko abenduan, Toshiba Electric Corporationek konfiantzaz merkaturatu zituen lehen aldiz arroz sukalde elektriko automatikoak merkatuan, arrakasta komertzial izugarria izan baitzuten.

Ganbera bikoitzeko zeharkako arroza egosteko metodoa erabiltzen zuen. Arroza arroz-ontzian jartzen zen, eta ura inguruko ontzi batean.

Bero iturriak ur biltegiari beroa etengabe ematen dionez, sukaldeko ontziko tenperaturak ere gora egingo du segidan.

Tenperatura atalase jakin batera iritsitakoan, termostato bimetalikoak jaso eta estropezu egingo du automatikoki energia itzali eta gehiegizko egosketa ekiditeko.

Toshibaren arroz eltze elektriko automatikoak arrakasta handia izan zuen, hilean 200,000 unitate inguru ekoizten baitzituzten - eta hori Japoniako merkaturako bakarrik zen (mundu osoko beste herrialde batzuetara ere esportatzen zuten).

4 urteko salmenta gogorrak egin ondoren, jakinarazi zen Toshibaren arroz sukaldeak Japoniako etxe guztien% 50 inguru aurki zitezkeela.

Ganbera bikoitzeko zeharkako arroz sukaldearen kontzeptuaren desabantaila zen arroza egosten osatzeko denbora gehiago behar zela eta beste modelo batzuekin alderatuta energia elektriko gehiago ere kontsumitzen zuela.

Arroza prestatzerakoan oso ondo atera zen, jendeak sarritan salatzen baitzuen arroza biguna eta jateko oso ona zela, batez ere beste errezetekin batera.

Izaera eraginkorra ez duenez, kontzeptu hau gaur egun dugun arroz-eltze eredu estandarraren alde ordezkatu zen; hala ere, Singapurren egoitza duen Tatung fabrikatzaileak diseinu hori ekoizten du oraindik.

Arroz sukaldeen bilakaera

Gaur egun, arroz-sukalde elektriko guztiak kanpoko edukiontzi isolatu bat (normalean altzairu herdoilgaitzezko kanpoko estalkia eta plastikozko / poliuretanozko barruko estalkiak eta tartean hutsik dauden tarteak dituztenak) eta aldatzeko moduko sukaldea erabiltzen duten kontzeptu estandarizatuari jarraitzen diote.

Sukaldeko ontzia zeramikaz estalitako altzairu herdoilgaitzezkoa edo altzairu herdoilgaitz arrunta besterik ez da behe-muturreko modeloetarako eta erabilitako arroz edalontzietan markatutako ur mailak ditu.

Arroz sukaldeetarako neurgailua japoniarrek erabiltzen zuten neurtzeko sistema tradizionalean oinarritzen da, hau da, 1 gō (合) da.

Kopuru hori nazioarteko sistema metrikora itzuliko da gutxi gorabehera 180 ml-rekin,% 25eko bolumen aldea duena Estatu Batuetako 240 ml-ko arroz neurtzeko estandarrarekin alderatuta. Uste da AEBetako arroz edalontziak nahikoa arroz egosi dezakeela pertsona batek otordu bakarra jan dezan.

Lehenengo arroz-eltzeen modeloek oraindik ez zuten "mantendu epela" ezaugarririk; beraz, arroza hotz geratuko litzateke zenbait minuturen buruan eta ez da jatea desiragarria.

Arazo hau arindu zuten, egosketa-ontzia bero isolatutako zerbitzatzeko ontzietan sartuz.

1965erako Zojirushi Thermos konpainiak ezaugarri adimentsu hau gehitu zuen arroz-sukalde elektrikoen ereduei eta Toshiba-ren arroz-sukaldeek baino arrakasta handiagoa izan zuten.

Haien arroz-sukaldeen modeloek 2 milioi unitate saltzen zituzten urtero eta beste fabrikatzaileek azkar hartu zuten teknologia euren azken diseinuetan.

Arroz eta arrain afari osasuntsu bat prestatzen? Irakurri arrain-hezurrezko aliketa hauei buruz, are gehiago laguntzeko

Arroz-sukaldeak hobetzea

Arroz-sukaldeetan bero mantentzeko funtzioaren abantailen artean arroza 24 orduz epel edukitzea eta kontserbatzea da.

Ezaugarri honek Bacillus cereus bakterioak arrozean hazten ez ditu. Bakterio honek elikagaien intoxikazioak eragiten ditu.

Arroz-sukalde elektrikoen beste osagarri handi bat tenporizadore elektronikoen erabilera da.

Ekipamendu elektriko eta elektronikoak arroz-sutegietan integratu aurretik, sukaldea itzaltzeko termostato mekaniko bat erabiltzen da egosketa prozesua amaitutakoan.

1980ko hamarkada iritsi zen eta fabrikatzaileek arroz sukalde elektrikoa berriro berritzea erabaki zuten - oraingoan mikroprozesadore txipak gehituz sukaldaritza prozesu osoa kontrolatzeko, baita tenporizadore elektronikoa eta memoria moduluak ere, jendeak nahi duen sukaldaritza denbora ezartzeko.

1990eko hamarkadan arroz-sukaldeak nahiko goi-teknologia bihurtu ziren. Izan ere, orain erabiltzaileei nahi diren sukaldaritza-emaitza desberdinak hautatzeko aukera ematen diete.

Hautatu ahal izan zuten, adibidez, arrozaren ehundura. Leuna, ertaina, irmoa edo guztiz beste zerbait izan daiteke.

Hau arroz mota ezberdinetan edo arrozaz gain beste osagai batzuetan egin daiteke. Pentsa tofu eta zainzuriak, makakinak eta gazta, granada eta quinoa entsalada, etab.

Arroz egosi modelo batzuk arroza eta beste errezeta batzuk lurruntzeko ere erabil daitezke.

Indukzio berogailua

Arroz-sukaldearen teknologiari buruzko beste berrikuntza nabarmen bat goi-mailako sukalde batzuetan indukziozko berogailua gehitzea da. Berokuntza zehatzagoarekin, arroz-sukalde elektrikoaren kontzeptu honek arrozaren zaporea hobetzen du.

Beroa maila jakin batean kontrola daiteke maila baxuko modeloekin alderatuta.

Bestalde, presioko sukaldaritza ereduek 1.2 atm eta 1.7 atm erabiltzen dituzte tenperatura 100 ° C-tik gora igotzeko (etxeko erabilerako presio-eltzeak ez lituzke 1.4 atm baino gehiago izan behar).

Goi mailako presioko eltze modeloek lurruna berotzeko funtzioa izan ohi dute.

Txinako arroz egosi

Txinak aukera ekonomikoa ikusi zuen arroz eltze elektrikoen industrian eta beren produktuak mundu mailan ekoiztea eta esportatzea erabaki zuen.

Irabazien helburu bakarra lortzeko eginak txinatarrek ez zuten trabarik izan, bestela, beren produktua desiragarri bihurtuko zuten punta-puntako funtzioak gehitzeko, hala ere salmenten kopuru handiak egin dituzten arren.

Bitartean, Japoniako fabrikatzaileek arroza eltzearen industrian indarra hartu ahal izan zuten beren produktuen ezaugarri kopurua handituz eta merkatu nitxo zehatz bat sortu zuten nagusi izan zitezen.

2000ko hamarkadan, arroz-sukaldeak erabateko birmoldaketa jasan zuen eta mundu osoko hedabideen arreta lortu zuen.

Eredu berriek barneko sukaldeko ontzietarako material ez-metalikoak dituzte, infragorri urruneko erradiazio termikoa erabiltzeko, arroz egosiaren zaporea hobetzeko.

Mitsubishi modelo berria

Mitsubishi Electric Corporation-ek (Japonia) 2006an arroz-eltze modelo berria sortu zuen, 115,500 ¥ -koa (garai hartan 1,400 $ USD).

Prezio garesti honen zergatia?

Honsumigama (本 炭 釜) berezia 100% eskuz landutako ikatz puruko ontzi bat da. Beroa sortzeko profil hobea du zehazki indukzioan egosteko egina.

Prezioa ezohiko altua izan arren, jendeak benetan maite zuen eta 10,000 unitate saldu zituen kaleratu zenetik 6 hilabetetan.

Bere arrakastak goi mailako arroz-sukaldeen joera sortu zuen arroz-sukaldeen industrian.

Arroz-sukalde batzuek buztinezko zeramika erabiltzen dute barneko ontzi gisa, eta hori bitxia da.

Baina Txinan, hori normala da, 1980ko hamarkadatik zeramika bidezko sukaldaritza elektrikoak egiten baitituzte.

Izan ere, diseinuan zeramika sartzen duten etxetresna elektrikoak oraindik ere gauza dira Txinan.

Arroz sukalde elektrikoetarako sukaldeko ontzi batzuk luxuzko materialez eginda daude, kobre hutsa, zeramika-burdinazko geruzak eta diamantezko estaldura.

Berrikuntza

Arroz sukalde luxuzko hauen fabrikatzaileek ekoizpen metodo berriak ikertzen dituzte etengabe. Zaporeari eta ehundurari dagokionez prestatutako arroz kozinatu onena nola ekoizten den jakin nahi dute. Helburu hori lortzeko hainbat berrikuntza erabiltzen dituzte.

Arroz-sukalde elektrikoen konpainia hauetan lan egiten duten ikertzaile gehienek arroza sutondoan prestatzeko modu tradizionala ikusten dute.

Batzuek gas-presio-eltzea ere jotzen dute arroz egosi egokiena izan behar denaren adibiderik onena. Metodo horietan oinarrituta, ondoren kopiatzen edo kalitatean gainditzen saiatzen dira.

Asiako jatetxeek edo Asiako platerak eskaintzen dituzten jatetxeek tamaina industrialeko arroz-sukaldeak erabili ohi dituzte, Asiako sukaldaritza gehienek gutxienez arroz-ontzi bat baitute zerbitzatu bakoitzeko.

Sukalde horiek gasaren presioko eltzeak dira gehienetan; hala ere, badaude modelo elektrikoak arroz prestatutako kantitate handiak azkar eta merke ekoizten dituztenak ere.

Arroz sukalde elektrikoa Asiako etxeetako sukaldeko etxetresna elektriko garrantzitsuenetako bat da, arroza ia beti janari guztietan beste janari edo errezetekin parekatzen baita.

Era berean, irakurri: Japoniako lurrunezko opilak, zure arroza afariarekin bikainak direnak

Galdera arruntak

Zein arroz-eltze marka da onena?

Arroz-sukaldeak erabiltzen dituzten gehienek ados daude arroz-sukalde onenak Zojirushi-ak direla.

Eredu asko baino garestiagoak dira, baina kalitate handikoak, iraunkorrak dira eta arroz mota guztiak primeran prestatzen dituzte.

Zojirushi arroz-sukaldeak itsaskagaitzezko materialekin eginda daude. Hau bikaina da arroza sukaldean itsastea eragozten duelako.

Gainera, modelo handienek aldi berean 20 arroz edalontzi egosi ditzakete. Horrek bikainak egiten ditu familia ugarientzako.

Merezi al dute arroz sukaldeek?

Arroza zenbat aldiz prestatzen duzunaren araberakoa da. Sukaldaritza eta otorduak prestatzea gustatzen bazaizu, arroz sukaldea ezinbestekoa da sukaldea. Beraz, bai, arroza prestatzea gustatzen bazaizu, etxetresna txiki honek merezi du.

Goi-mailako arroz-sukalde bat epe luzerako inbertsio bikaina da, gailu iraunkorra eta polifazetikoa baita.

Harrigarria da arroz egosi batekin zenbat egin dezakezun. Denbora aurreztuko duzu eta esfortzu gutxiago gastatuko duzu multiataza egiten. Arroz sukaldea ezinbesteko pieza da, zalantzarik gabe sukaldeko ekipoa tamaina guztietako familientzat. Bazkari osasuntsu eta goxoak prestatzen laguntzen dizu denbora gutxian.

Zergatik dira hain garestiak Japoniako arroz sukaldeak?

Goian aipatu dugu Japoniako Zojirushi arroz-sukaldea merkatuko markarik onena dela.

Hain garestia izatearen arrazoia arroz egosi gisa lan oso ona egiten duela da. Sukalde hauek zure batez besteko makina merkea baino askoz gehiago egiten dute.

Mendebaldeko jende gehienek arroz barietate bat edo bitan pentsatzen dute, batez ere arroz zuria eta arroz marroia. Baina, Asiako kulturan, arrozak oso parte garrantzitsua du plater ezagun askotan.

Egia esan, arroz mota asko daude eta arroz-sukalde japoniar batek guztiak prestatu ditzake. Zojirushi sukalde batek arroz perfektua egin dezake aldi bakoitzean.

Gainera, behar den moduan egosten du. Hori dela eta, arroz ezin hobea lortzen duzu ehundura aldetik, dauden arroz barietate guztietarako.

Beste ale mota batzuk ere egosten ditu quinoa eta beste arroz alternatiba batzuk, arroz ale mota desberdinak egosi eta mota guztietako plater zaporetsuak egiteko.

Nola aukeratu arroz-eltzea?

Lehenik eta behin, kontuan hartu zure aurrekontua eta saiatu kalitate handiagoko arroz-sukalde bat erosten ordaindu ahal baduzu. Baina, arroza egunero prestatzen ez baduzu, merkeago batek nahikoa dabil.

Baina garrantzitsua da kontuan hartzea egunero zenbat lagun prestatzen ari zaren.

Normalean 1 edo 2 edalontzi aldi berean prestatzen badituzu edo bakarrik bizi bazara, 3 kopako arroz eltze txiki bat besterik ez duzu behar.

Egunean 2-5 edalontzi behar badituzu, tamaina ertaineko 5 edalontzi arroz-eltzea behar duzu.

Familia ugaria baduzu eta arroz asko prestatu behar baduzu aldi berean, 10 kopa edo arroz-sukalde handiagoa gomendatzen dizugu, gutxienez egunean 5 edalontzi prestatu ahal izateko.

Zenbat denbora behar dute arroz-eltzeek?

Jende askok beti galdetzen du zenbat denbora behar den (minututan) arroza arroz-sukalde batean prestatzeko. Tira, arroz ale motaren araberakoa da.

Arroz mota ezberdinek denbora eta ura desberdinak behar dituzte ondo eta ondo egosteko.

Baina, arroz-eltzea edukitzearen alde onena ez da sukalde gainean eseri behar, zure arroza egosita dagoen edo ez egiaztatzeko. Arroz-eltzeak lan guztia egiten du eta behin egosita dagoenean jakinarazten dizu.

Arroz-eltzean arroz kopuru handia prestatzen baduzu, 25-45 minutu behar dira. Kopuru txiki bat egosten duzunean, arroza 25 minutu baino gutxiagotan egiten da.

Nola egiten duzu arroz leuna arroz-eltzean?

Arroza zapalarekin eta itsatsita jarraitzen baduzu, ez kezkatu. Arroz-sukaldean oso arroza zaporetsua egin dezakezu.

Gomendatzen dizugu egositako arroza egosten utzi ondoren hamar minutu gehiago egosten utzi ondoren. Ez altxa tapa, utzi arroza sukaldean.

Honi esker, gehiegizko ura xurgatzen du eta horrek arroza leun bihurtzen du. Arroza sukaldean jartzen denean ez da gehiegi egosten, baizik eta poliki-poliki hozten hasten da eta sendotzen da.

Ehundura sendo baina leuna hau ezin hobea da arroz plater zaporetsu askotan.

Zer gehiago egosi daiteke arroz-eltzean?

Ados, gailu honen izena arroz-eltzea bada ere, gehiago egin dezake. Berehalako lapiko baten antzekoa da. Hori dela eta, beste jaki batzuk prestatzeko erabil dezakezu, horregatik sukaldeko ekipamendu polifazetikoa da.

Sukaldea erabil dezakezu gosaltzeko elikagaiak egiteko krepe eta oloa bezalakoak. Era berean, era guztietako aleak prestatu ditzakezu, kinoa eta garagarra barne.

Erronka bat izateko gogoa baduzu, pizza, pipermina, zopa eta saiheski motzak ere prestatu ditzakezu.

Arroz sukaldeak arroza arreak lortzeko balio al du?

Arroz egosi gehienek "arroz marroia" ezarpena dute. Arroz sukalde bat erosten duzunean, ziurtatu ezarpen hau duela. Garrantzitsua da arroz marroia jatea gustatzen bazaizu.

Ezarpen hori erabilgarri badago, sukaldeak arroz marroia behar bezala prestatzen du. Egoki honetan egosten denean, zapore hobea du eta ehundura ezin hobea du.

Zure sukaldeak arroz marroiaren ezarpena ez badu, kezkatzeko arrazoia dago. Jende askok arroz marroia saihesten du, apur bat zapore gutxiago duelako eta arroz-sukaldean egosten baduzu, are zapore handiagoa du.

Beste arazo handi bat arroz-sukalde arruntek arroz marroia mamitsu eta mamitsu bihurtzen dutela da.

Baina, arroz beltza bere pare zuria baino osasuntsuagoa da. Beraz, nahiz eta 'arroz marroi ezarpen' berezirik ez izan, goxoa bihur dezakezu. Ez dago kezkarik behar.

Hona hemen arroz marroia arroz-sukalde arrunt batean nola prestatu:

• Ziurtatu uraren eta arrozaren arteko erlazio egokia duzula. Arroz arreari dagokionez, kopa 1 arroz eta 2 edalontzi ur dira.
• Erabili beti 1 edo 2 edalontzi baino gehiago arroz. Arroz marroia egosten lehen aldia bada, hasi 2 arroz eta 4 edalontzi ur.
• Gehitu koilaratxo bat edo gatz gehiago arrozari.
• Egosi arroza sardexka batekin. Sardexka batekin arroza txukuntzen baduzu, ez da itsasten edo pilatzen.

Nola garbitu dezaket arroz-eltzea?

Arroz sukaldea usainik ez edukitzeko modurik onena aldizka ondo garbitzea da. Zorionez, erraza da arroz-eltzea garbitzea. Itsasgarriak ez diren materialez eginda daude, beraz, barrukoa xaboi ur beroarekin garbitu besterik ez duzu egin behar.

Igurtzi barruko lapikoa belaki batekin astiro eta kendu orbanak edo arroza.

Zure eltzeak tapa desmuntagarria badu, garbitu hori ere aldiro. Kendu eta eskuz garbitu belaki batekin, xaboiarekin eta ur beroarekin.

Arroz sukalde batzuek ez dituzte tapa desmuntagarriak. Kasu horretan, garbitu tapa barrutik eta kanpotik zapi heze bat edo paperezko eskuoihala.

Arroz sukaldeek lurrun harrapatzailea ere badute. Hustu lurrun harrapatzailea arroz sorta bakoitzaren ondoren.

Arroz sukalde ia guztiak plastikozko arroz palarekin datoz. Garbitu ur beroarekin, arroza itsatsi gabe ateratzen laguntzen duelako.

Ondorioa

Zure etxekoak arroza maite badu, arroza sukaldea ezinbestekoa da sukaldeko tresna txiki bat.

Erabiltzeko oso erraza da, arroza neurtzea besterik ez duzu egin behar. Ondoren, bota ur pixka bat, eta utzi sukaldeari bere lana egiten.

Arroz (edo quinoa) goxoa lortzen duzu denbora gutxian sukaldean nahaspila egin gabe. Eta are hobeto, ez duzu arroza iragazi beharrik sukaldeko harraskan.

Arrozetan oinarritutako plater goxoak prestatzen hasi zaitezke, osasuntsu eta zaporez beteak.

Esan dezakeguna da arroz-sukalde bat ezinbestekoa dela trebetasun guztietako sukaldarientzat. Arrazoia da etxetresna honek zure bizitza askoz errazten dizula.

Orain arroza prest dago, probatu arrozentzako 22 saltsa onenetako bat zure afaria hobetzeko

Ikusi gure sukaldaritza liburu berria

Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.

Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:

Irakurri doan

Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.