10 minutuko Bok Choy gozoa Ostra saltsan salteatzeko errezeta
Bok Choy ondo maite duten barazkietako bat da eta nahasten dena Saltsa ostrakoa benetan Filipinetako Errezeta gogokoenetako bat bihurtu da eta jaietan eta otordu arruntetan egon da.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Bok Choy Ostra Saltsa Errezeta Prestatzeko
Oso erraza da Bok Choy Ostra Saltsan prestatzea eta sukaldatzea, osagai gutxi batzuk izateaz gain, barazkiak jatea atseginagoa baita janaria gehiegi egosita ez badago.
Plater txinatar bat izan daiteke baina osagai batzuk gehi ditzakezu filipinarrek ukitu bat izan dezaten.
Egia esan, hamar (10) minutu beharko ditu prestatzeko eta sukaldatzeko, asteko eguneko otordu azkarra behar duzunean ere egosi ahal izateko.
Bok choy ostra saltsan frijitutako errezeta
Osagaiak
- 4 sortak Bok Choy edo Brokolia erabil dezakezu gauzak aldatzeko
- 1 tbsp soja saltsa
- 3½ tbsp ostra saltsa
- 1 Tira azukre
- 2 tbsp arroz-ozpina
- 1 tbsp oliba olioa
- 1 tbsp baratxuri xehatuta
- ½ TSP sesamo-olioa
- 1 blokeatzea tofu
Argibideak
- Konbinatu soja saltsa, ostra saltsa, arroz ozpina eta azukrea katilu batean eta gero alde batera utzi. Minutu batean beharko duzu zirimiri goxoa egiteko. Besterik gabe, ontzian sartu, azukrea guztiz desegin dadin.
- Orain eman Bok Choy-i garbigailu pixka bat harraskan, oraindik bertan dagoen zikinkeria garbitu ahal izateko.
- Txikitu baratxuria zati txikitan, erraz frijitu ahal izateko Bok Choyri zapore gehigarria emateko
- Aurrera jarraitu eta tofua paketetik xukatu likido guztia ateratzeko. Ondoren, atera hezetasun gehiena sukaldeko eskuoihal bat edo paperezko eskuoihalak erabiliz, likidoa ondo xurgatzen baitute. Ez duzu nahi tofua gehiegi bustita egotea, ezin izango baitu behar bezala frijitu.
- Ebaki tofu blokea xerratan eta, gero, xerra horiek zati txikiagoetan
- Berotu olioa zartagin batean su bizian.
- Sutan dagoenean, gehitu baratxuria, gero Bok Choy eta frijitu 2 minutuz.
- Gehitu 2 koilarakada. Zartagineko urarekin estali. Aluminiozko papera erabiltzen dut horretarako baina estalkia ere erabil dezakezu.
- Utzi 3 minutuz egosten edo Bok Choy leundu arte.
- Haragizko garaian, frijitu tofu zatiak zartagin batean gorritu arte. Nirea pixka bat kurruskaria gustatzen zait, baina nahi baduzu, mantendu ditzakezu alde leunean. Niri bezala oso kurruskariak gustatzen bazaizkizu, sartu alde bakoitzean irinetan. Pixka bat hezea dagoenez, irina hortxe itsatsiko da eta frijitzerakoan kanpoko urre marroia emango dio.
- Kendu Bok Choy zartaginetik eta jarri platera batean. Gehitu lurrunezko arroza eta tofu kurruskariaren xerrak bazkari osoa lortzeko.
- Prestatutako saltsa barazki gainean bota.
Video
Elikadura
Beti bezala, ziurtatu freskoenak erosten dituzula Bok Choy dastaketarik onena duen platera ziurtatzeko.
Egiaztatu hostoetan zati lehorrik edo ziztadarik ez dagoen. Jakina, ostra saltsa marka onena ere erosi behar duzu. Bok Choy, bere kabuz, dagoeneko barazki zaporetsua da.
Lurrunpean ere jateko prest dago.
Baina zure familiako plater berezi bat nahi baduzu edo ospakizun bereziren bat ospatzen baduzu, errezeta hau probatu beharko duzu eta gustatuko zaie.
Ostrako zapore gozo eta bereiziak eta Bok Choy erdi egosiaren kurruskariak saiatzea baino gehiago merezi du.
Anoa eta osasun prestazioak
Lurrunarekin beroa dagoen arroz katiluarekin zerbitzatzeak aho gehiago uxatuko du.
Barazkijaleek ez dute hori maite, barazki asko jaten ez dituztenek ere ostra saltsak Bok Choy-ren gozamenari gehitu dion zapore zoragarria dela eta.
Kiddok barazkiak maitatzen hasten dira hau dastatzen dutenean.
Ostra Saltsako Errezeta Bok Choy hau ez da sabeleko gosetearentzat bakarrik, baina baita bitamina eta mineralez beteta dagoela jakitea ere.
Burdina, potasioa, kaltzioa, manganesoa eta magnesioa asko ditu. A & C eta B6 bitaminak ere baditu. Errezeta honetan kolesterol zero ere badago, beraz, zer gehiago eskatu daiteke?
Imajina ezazu otordu oso apetatsua kontsumitzen duzula, ohiko errua sentitu gabe, gorputzarentzat txarrak diren beste plater batzuk jaterakoan.
Guandong probintzian (Txina) jatorria omen zuen ostra saltsa. 1888an, ustekabean asmatu zuen Lee-Kum Sheung-ek denboraren arrastoa galdu zuenean ostrak prestatzen ari zela.
Bat-batean usain hain gogorra zuen zerbait usaindu zuen eta lapiko estalkia altxatu zuenean, ikusi zuen ostra zopa garbia zena saltsa arre eta lodi bihurtu zela, zapore gozo gozoarekin.
Harrezkero, bere asmakizuna, Lee-Kum Kee Oyster Sauce arrakasta izugarria izan zen. Handik gutxira, plater asko sortu ziren saltsa hori erabiliz.
Zapore honekin goza dezakezun plater gozoenetako bat Ostra Saltsako Errezeta Bok Choy da.
Errezeta hau zuk zeuk egiteko nahikoa duzula espero dut.
Ostra saltsa duen Bok Choy hau astero zerbitzatu daiteke zure familia elikadura osasuntsuaz gozatzen hasteko. Salamat po.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
