4 Japoniako labana-erroilu onenak: eraman zure labanak segurtasunez
Sukaldari edo sukaldaritza zalea zaren heinean, badakizu zure labanak zure lanbide tresna direla. Beraz, zure aiztoa zure laba onenekin eraman behar duzu eskura.
Lanera bidaiatzerakoan edo labanak jatetxera eramaten ari zarenean, kontatu dezakezu kotoizko Yoshihiro labana errotulua. Zure 6 labana onenak har ditzake segurtasunez, behar dituzunak eskura izan ditzazun.
Baina aukera gehiago daude eta batzuk hobeto funtzionatzen dute egoera batean bestean baino. Hona hemen zer bilatu.
Sukaldari japoniar profesional batek bere labanak izango ditu, ez baitakizu noiz beharko dituzun, batez ere beste jatetxe batzuetan bidaiatzean edo sukaldatzean. Sukalde guztiek ez dituzte laban berdinak, beraz, zuretzat ondoen funtzionatzen dutenak behar dituzu.
Labana-biribilkia labana-euskarri berezia da, biribilki trinko batean tolesten dena, labanak segurtasunez eraman ahal izateko.
Hona hemen aukera nagusiak. Horren ostean, hauetako bakoitza zehatzago aztertuko dut:
Japoniako labana-erroilu onena
Poltsa mota hau prezio ertainekoa da, baina Japonian egina dago, kalitatearekin konta zaitezke. Zirrikituak nahiko zabalak dira eta, beraz, nakiri bezalako aulki bat egokitu dezakezu.
Aurrekontu onena japoniar aizto erroilua
Ez duzu sinetsiko labana erroilu hau aurrekontuetarako egokia denik mihise ultraindartsu lodiz egina dagoela ikustean. Itxura dotorea eta benetan baino garestiagoa da.
Japoniako aizto txiki onena
Zuri koloreko mihise ederra da, uhala lotzen duena. Arina eta eramangarritasuna erraz diseinatutako aizto erroilu mota delikatua da.
Japoniako labana handien erroilua
Jendeak goraipatzen du zein gogorra den material hau: labanekin bidaiatu dezakezu eta ziur zaude ez dela kalterik izango labanak oso ondo babestuta daudelako.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Japoniako labana-erroiluen eroslearen gida
Labana erroilua erosterakoan kontuan hartu behar dituzun hainbat ezaugarri garrantzitsu daude. Ez dago bat erostea baino okerragorik, txikiegia dela edo materialak behar adina babes eskaintzen ez duela jakiteko.
Erosketa gida honek poltsarik onena bilatzea erraztuko dizu.
Labana zirrikitu kopurua
Hau da labanaren biribilkadaren alderdirik garrantzitsuena: zenbat laban jar ditzakezu bertan?
Pentsatu zurekin izan behar duzun gutxieneko laban kopurua. Zure labana erroiluak gutxienez 5 zirrikitu izan behar ditu oinarrizko labana hautatzeko.
Dalstrong-en 22 labana zirrikitu zorroa bezalakoak hobeak dira bilduma izugarria baduzu eta sukaldaritza serio bat egingo duzula badakizu. Menu anitzetako jatetxeetan sukaldatzen baduzu, 10 labana desberdin behar izan ditzakezu aldi berean!
Ez ahaztu zirrikitu osagarriak edo kremailerazko konpartimentuak labanaz gain behar izan ditzakezun beste tresna batzuetarako.
Era berean, irakurri: Teppanyakirako behar dituzun ezinbesteko 13 osagarri eta tresnak
Tamaina
Aiztoen erroilu guztiek ez dute luzera bera eta konturatuko zara 18 hazbeteko laban handia ez dela kabitzen.
Beraz, erroilu gehienak aizto gehienetara egokitzeko eginak dauden arren, badira leku bereziak harategiko laban handiak eramateko kasu bereziak.
Material
Material onak normalean garestiagoak dira eta arrazoi ona dute.
Bi aukera dituzu labana erroiluei dagokienez: kotoizko material biguna, higadurarik ez izateko diseinatuta ez dagoena, eta, ondoren, benetan suntsitu ezin dituzun material gogorrak eta urradurak ez ditu. bidaiatzean.
Zure beharren arabera kotoi arina edo material sintetiko sendoa aukeratuko duzu. Nolanahi ere, bilatu material iraunkorrak, malkoak, denboraren proba jasan dezaketenak eta garbitzeko eta garbitzeko errazak.
Gogoan izan Laban japoniarrak oso zorrotzak dira, beraz, poltsa on bat behar duzu, zulatuko edo moztuko ez dena, horrek segurtasun arriskua baitakar.
Eramangarritasuna
Pentsa labana bat nola eramaten den edo ez. Batzuk eramateko arinagoak dira eta, beraz, ez dute bizkarra estutuko.
Ondoren, kontuan hartu erregulagarriak izan daitezkeen uhalak labana eskuinean, sorbaldan edo gorputz gurutzean eraman ahal izateko.
Diseinua
Begira eramateko tiranteak, segurtasun tiranteak, kremailerak eta poltsiko edo zorro gehigarriak. Aiztoak baino gehiago eraman behar badituzu, poltsiko gehigarriak oso erabilgarriak dira.
Kremailerak erabiltzeko errazak dira, baina denborarekin hondatu egin daitezke.
Ondoren, begiratu zorroaren estetika, diseinua eta kolorea. Itxura ona du? Merkea iruditzen al zaio?
Japoniako 4 aizto-erroilu onenak berrikusi dira
Japoniako labana erroiluak ezagunak egin direnetik, jendeak etengabe egiten du ondo diseinatutako eredu horien aldeko hautua. Ikus ditzagun Amazon-eko onenak.
Yoshihiro Kotoizko aizto-zorroa
- Diseinu tradizionala
- Kotoi leunak xaflak babesten ditu
- Nahiko txikia
- Eramateko uhalrik ez
Japoniak sukaldeko aizto onenak eta osagarri onenak ere egiten ditu.
6 labana zirrikituekin, Yoshihiro bidaiatzeko aizto biribilki bikaina da. Mota guztietako labana egokitzen da, hala nola japoniar labanak santoku, nakiri, honesuki, Eta abar.
Kotoia labana egiteko material arruntenetako bat da, delikatua delako eta palak ez dituelako hondatzen.
Poltsa mota hau prezio ertainekoa da, baina Japonian egina dago, kalitatearekin konta zaitezke. Zirrikituak nahiko zabalak dira, beraz, egokitu egin zaitezke aizkolaria nakiri bezala.
Kotoizko labana-erroilu hauei buruz gustatzen zaidana da labanak herdoil, hauts eta marraduratik babesten dituela. Hau garrantzitsua da labana batzuk zein garestiak diren badakidalako.
Babes gehiago izateko, labanak erortzea saihesten duen segurtasun uhala du erroiluak.
Asaya Mihise Chef Labana Roll Poltsa
- Material sendo eta lodia
- Eramateko uhala
- Erroiluak estuegiak
Ez duzu sinetsiko labana erroilu hau aurrekontuetarako egokia denik mihise ultraindartsu lodiz egina dagoela ikustean. Itxura dotorea eta benetan baino garestiagoa da.
Ez nau harritu mundu osoko sukaldari eta bezero askok Asaya labana biribilkia aukeratzea. Oso zabala da zure hamar labanentzako 10 zirrikitu dituena, ebaketa-lanetara hurbildu ahal izateko.
2 kilo pisatzen duen kaxa arina den arren, labanak 20 kilo eduki ditzake.
Edozein lekutan eramango duzun produktu eramangarria da hau, sorbaldako uhal erregulagarria duelako, erosotasun handiena lortzeko.
Asaya-k kremaileradun poltsiko erabilgarria ere badu, sukaldeko tresna eta tresna osagarri batzuk estutu ahal izateko sukaldeko guraize japoniarrik onenak.
Bezeroen iritzien arabera, poltsa hau oso iraunkorra da eta dena ondo gordetzen du, askatu gabe.
Yoshihiro vs Asaya
Bi labana erroilu hauen arteko lehen desberdintasun agerikoa da lehenengoan 6 laban bakarrik daudela eta bigarrenean 10 arte.
Baina, Asaya produktu merkea dela kontuan hartuta, Yoshihiro-k baino leku gehiago eskaintzen du eta zuetako batzuek aukeratu dezakezue laban gehiagorekin bidaiatu nahi duzulako.
Bezeroen balorazioari dagokionez, Yoshihiro Japoniako labana-laminen fabrikatzaile onenetakoa da eta haien materialak bikainak dira, beraz, produktu horiek handiak dira gugandik.
Kotoizko materiala arina da, erraz garbitzen da eta babes-estalkia leuna da.
Asaya material sintetikoz egina dago, baina itxura polita du larruzko labana marroi marruna imitatzen duena. Materiala ukitzeko denim bezalakoa da, baina ez da hala.
Bi labana erroilu hauek lan ona egiten dute labanak kalteak gorde eta babesten eta segurtasunez blokeatuta mantentzen dituzte.
Zure aurrekontuaren araberakoa da. Harritu nahi baduzu, Japoniako egindako Yoshihiro labana tradizionala da aukera politena.
Erabilgarritasuna eta funtzionaltasuna zaintzen badituzu, Asaya merkea da.
Tojiro Oihalezko aiztoaren poltsikoa
- Diseinu tradizionala
- Oso mehea eta arina
- Ez dago leku handirik
- Baliteke babes nahikorik ez eskaintzea
Sukaldari guztiek ez dituzte aiztoak era askotara eraman nahi. Zure laban onenekin bakarrik jarraitu nahi baduzu eta gehiegi hartu nahi ez baduzu, orduan 5 zirrikitu dituen Tojiro Canvas zorroa mesedez aterako zaizu.
Zuri koloreko mihise ederra da, uhala lotzen duena. Arina eta eramangarritasuna erraz diseinatutako aizto erroilu mota delikatua da.
Azken finean, kalitate handiko kantitatea eta 5 labana zorrotz eta zehatzak erdipurdikoak baino hobeak dira.
Ez nuke gomendatuko edozein higadura jasan dezakeen bidaia-labana sendo gisa, baina ezin hobea da bidaia laburretarako eta zure labana gogokoenak etxean edo jatetxean gordetzeko.
Denek kasu handiak eta handiak behar ez dituztenez, hau ezin hobea da. Ziurtatu labanen punta estaltzen duzula mihisearen materiala ez kaltetzeko.
DALSTRONG Premium Ballistic Roll Poltsa
- Poltsa handia zure labana guztientzako
- Super astuneko materiala
- Oso garestiak
Labana iraunkorrik gabeko azken jaurtiketa nahi baduzu, ezin duzu gaizki atera Dalstrong-en Ballistic seriearekin.
22 zirrikitu ditu, toki nahikoa aurki dezakezun japoniar labanik onenen arsenal osorako. Sukaldari profesionalek eskertuko duten labana mota da.
Jendeak goraipatzen du zein gogorra den material hau: labanekin bidaiatu dezakezu eta ziur zaude ez dela kalterik izango labanak oso ondo babestuta daudelako.
Zirrikitu bakoitzak belkro erregulagarria duen uhala du, zure palari babes gehigarria eskaintzen diona. Baina barruko geruza bat baino ez dagoenez, labanek ez dute kasu honetan sartuko, ziur.
Hori dela eta, bikaina da bidaiatzeko eta ziur aski maleta hau eramango duzula eta zure labanak seguru daudela sentituko duzu.
Kanpoko poltsiko bat ere badago, osagarri gehigarriak eta barruan kremaileradun beste poltsiko batzuk gordetzeko harrizko harria eta birringailua.
Egia esanda, zure labana bilketa osorako egokia den kasua da.
Tojiro vs Dalstrong
Tojiro labana biribilkia labana kopuru txikietarako da egokiena, aldiz, Dalstrong da zirrikitu kopuruari dagokionez azken produktua.
Horren araberakoa da. Zure aizto guztiak edo batzuk hautatzen dituzu zurekin?
Ziur zauden sukaldari motaren araberakoa izango da. Bada sushi espezializatu, adibidez, Tojiro jaurtiketa txikia nahikoa izan daiteke.
Baliteke hosto ugari behar izatea gonbidatuentzako menu osoa prestatzen ari bazara.
Aparteko kostua aurrezten baduzu, gomendatzen dut Dalstrong labana estua, oso iraunkorra delako. Gainera, bidaiatzeko erraza da, edozein posiziotan eramateko erraza da malko eta kalteak babesteko.
Baina, labana-euskarri mota sinple, minimalista eta tradizionala nahi baduzu, Tojiro labana erosoarekin egokitu zaitezke.
Labana japoniarren ohiko galderarik ohikoenak
Zer da labana biribilkia?
Labana biribilkiak zure labanak gordetzeko sistemak dira. Azken finean, labanak preziatuak dira eta askotan oso garestiak dira, beraz, seguru egon behar dira.
Biribilkia deritzo, labanak dagozkien zirrikituetan jarrita, zorroa jaurti eta biltegiratze sistema trinkoa bihurtzen delako.
Aiztoen erroiluak xafla zorrotzak jasan ditzaketen material astunez eginda daude eta, beraz, ahapak ebakitzea eragozten dute, labanak kalteetatik babesten dituzten bitartean.
Aizto biribilki bakoitzak tamaina desberdinetako labanak kokatzeko zirrikitu ugari ditu. Gero, erroiluak eramateko erabiltzen dituzun uhal batzuk ere baditu.
Zer izan behar da nire labana biribilketan?
Zure esperientzia mailaren araberakoa da. Sukaldari afizionatua edo sukaldaria bazara, agian ez duzu oraindik labana bilduma handirik izango.
Baina, urte askotako esperientzia baduzu, baliteke 20 labana eramatea lanerako. Aiztoetan aditua bihurtu eta ikasten duzunean, zure hautaketa egokitu ahal izango duzu.
Labana oinarrizkoena sukaldariaren labana da eta labana biribiltzeko oinarrizko elementua da. Gero, azkarrago eta modu eraginkorrago batean mozten lagun dezakeen beste guztia gehi dezakezu.
Gehien erabiltzen dituzun laban japoniar batzuk:
- barazki labana nakiri
- sukaldariaren labana (helburu guztietarako)
- santoku haragia, barazkiak eta ebaki zehatzak
- labana mozteko fruta eta barazki txikiagoak zuritu eta zatitzeko
- prestatzeko labana dena zatitzeko, haragia, barazkiak, gazta barne
- Debako labana arrain eta itsaskirako
Ikusi bideo hau Japoniako labanen hondamenerako eta nola erabili:
Zergatik eramaten dituzte sukaldariek beren labanak?
Aiztoak lanbideko tresnak dira eta sukaldari bakoitzarentzat labana lehentasun pertsonaleko kontua da. Horrela, sukaldari guztiek ez dituzte laban berberak hautatuko beren labana jaurtitzeko.
Aipatu beharrekoa da labana sukaldariaren eskuetan ondo sartu behar dela. Adibidez, esku txikiagoak baldin badituzu, ezin izango duzu beste norbaiten labana eroso erabili eta zure zehaztasunak eragin dezake.
Aiztoaren oreka ere garrantzitsua da, baita palaren zorroztasuna ere.
Sukaldariak ezin badu labana oreka ezin hobean eduki, ebaketa mugimenduak azkarrak eta azkarrak izan daitezke.
Sukaldari batek aiztoak errepidera eramaten dituenean, prestatzen eta sukaldatzerakoan dena ondo funtzionatuko duela ziurtatzen du eta ezbeharrik izan ez dadin.
Eramateko
Higadura jasan dezakeen, palak babestu eta oraindik eramangarria eta garbitzeko erraza den japoniar labana iraunkorra nahi duzunean, Yoshihiro-k lan bikaina egingo du.
Eguneroko erabilerarako aproposa den labana biribilkia da eta gogoko dituzun 6 mahai-tresneria gordetzeko aukera ematen du.
Beraz, zure aizto preziatuak babestu nahi badituzu, ziurtatu babes-zorro egokia erosten duzula eta saihestu palak marratu edo estutu ez izatearen etsipena.
Ikus ezazu ere Ezagutu behar dituzun Hibachi Chef tresnarik erabilienak
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.
