۸ بهترین تابه‌های چدنی تاکویاکی و سازندگان برقی بررسی شد

نویسنده: جوست نوسلدر، نویسنده کتاب آشپزی برنامه ریز غذای ضروری ژاپنی به روز شده در ماه مه 24، 2023

اگر چیزی وجود داشته باشد که کل جهان را درگیر طوفان کرده باشد، آن است تاکویاکی – تاکویاکی ژاپن!

اگر تا به حال از اوزاکای ژاپن دیدن کرده باشید، با من موافق هستید که تاکویاکی بهترین غذای خیابانی آنجاست.

اما، لازم نیست فقط غذای خیابانی باشد، می‌توانید بهترین توپ‌ها را خودتان با یکی از این تابه‌ها و سازندگان تاکویاکی شگفت‌انگیز بسازید!

اگر به دنبال یک تاکویاکی خوب هستید، من آن را توصیه می کنم تابه تاکویاکی چدنی چاشنی شده ایواتانی به دلیل دوام و سهولت استفاده بر روی اجاق گاز شما. نه تنها بادوام تر است، بلکه اصل تر است و از 100% چدن ساخته شده است. شما همچنین می توانید به سراغ تاکویاکی ساز برقی بروید یامازن سوزان لوفور تا بتوانید چند توپ تاکویاکی دیگر را در یک زمان جا دهید.

درست کردن چند توپ میان وعده برای بیش از دو نفر یک کابوس خواهد بود، در غیر این صورت باید دو توپ کوچکتر تهیه کرده و به طور همزمان از آنها استفاده کنید.

در زیر ، چند نوع تابه تاکویاکی ، از تابه های اجاق گاز تا سازندگان تاکویاکی برقی و دستگاه های تاکویاکی را مرور کرده ام.

بهترین تابه takoyaki چدنی

ایواتانیتابه گریل متوسط

برای سنتی ها ، هیچ چیز بهتر از پختن توپ های هشت پا ژاپنی در یک تابه چدنی واقعی نیست. هیچ پوشش سمی وجود ندارد و باید با استفاده از روغن آشپزی آن را نچسب کنید.

آخرین قیمت را بررسی کنید

بهترین تابه takoyaki مقرون به صرفه

کالیداکاآلومینیوم 14 سوراخ

تابه از آلیاژ آلومینیوم ریخته گری ساخته شده است ، بنابراین در برابر حرارت مقاوم است و سریع گرم می شود ، اما دارای روکش نچسب دستی نیز می باشد.

آخرین قیمت را بررسی کنید

بهترین تابه کوچک takoyaki برای یک نفر

نورپرولوکس Munk Aebleskiver Pan

با استفاده از تابه Norpro ، می توانید تاکویاکی خوشمزه را به راحتی از راحتی خانه خود تهیه کنید تا زمانی که یک اجاق گاز دارید.

آخرین قیمت را بررسی کنید

بهترین تابه تاکویاکی برقی

یامازنسوزان لوفور

اگر می خواهید راحتی یک ماشین برقی رومیزی یا کانتر را داشته باشید، مدل سوزان لوفور ایده آل است.

آخرین قیمت را بررسی کنید

بهترین دستگاه پخت تاکویاکی چند منظوره

جویدیمصفحه داغ فشرده

می توانید به طور همزمان برای 2-6 نفر غذا بپزید و این دستگاه همه کاره است ، زیرا می توانید بشقاب ها را در حین حرکت بالا دهید.

آخرین قیمت را بررسی کنید

بهترین سازنده تاکویاکی گازی

ایواتانیتاکوایکی گریل تابه

استفاده از تابه بسیار آسان است و تمام اعضای خانواده می توانند در فرایند پخت و پز شرکت کنند. نکته قابل توجه در مورد این قابلمه این است که به راحتی تمیز می شود و همچنین قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیست.

آخرین قیمت را بررسی کنید

بهترین دستگاه takoyaki اتوماتیک

سوگیامافلز

تنظیمات مختلفی برای درجه حرارت در دسترس است و 7 برای takoyaki بسیار مناسب است زیرا برای پختن صحیح اختاپوس به گرمای زیادی احتیاج دارید.

آخرین قیمت را بررسی کنید

کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید

دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.

آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:

رایگان بخوانید

نکات مهمی که هنگام انتخاب تابه تاکویاکی باید به آن توجه کنید

تهیه تاکویاکی در خانه کار سختی نیست ، به شرطی که تابه و مواد لازم را داشته باشید. علاوه بر این ، به لوازم جانبی دیگری نیز نیاز دارید تا در تهیه این میان وعده به شما کمک کند.

قبل از خرید تابه takoyaki ، برخی از ویژگی ها را باید در نظر بگیرید. همه ماهیتابه های تاکویاکی یکسان نیستند و برخی از آنها بهتر از بقیه برای آشپزی شما مناسب هستند.

یا ، ممکن است بخواهید به سراغ سازنده تاکویاکی برقی یا گازی بروید و بنابراین باید بدانید که چه چیزی بهتر است.

تابه ایده آل شما به چند چیز بستگی دارد. این شامل:

• نوع - ماهیتابه های takoyaki در اندازه ها و اشکال مختلف وجود دارد. گزینه های شما را توضیح می دهم
• ویژگی ها - هر ماهیتابه دارای ویژگی های منحصر به فردی است، از جمله دسته، سطوح نچسب، مواد اصلی و لوازم جانبی اضافی.
• قابلیت حمل - آیا به دنبال تابه ای برای استفاده در خانه خود یا در حال حرکت هستید؟
• تعداد توپ های تاکویاکی – تابه های تاکویاکی بسته به اندازه خروجی های متفاوتی از نظر توپ تاکویاکی دارند. بنابراین اندازه و تعداد توپ های تاکویاکی که می خواهید تهیه کنید، در انتخاب شما تأثیر زیادی خواهد داشت.
• بودجه شما – قیمت ها بسته به همه این عوامل متفاوت است، اما در هر بودجه ای موارد مقرون به صرفه وجود دارد.

نوع

هنگام بحث در مورد نوع، من بین تابه های مستقلی که می توانید در اجاق گاز، اجاق گاز یا حتی در فضای باز روی یک گودال آتش استفاده کنید، تفاوت قائل می شوم.

نوع دوم دستگاه تاکویاکی برقی است که دستگاهی است که توپ های اختاپوس (و سایر غذاهای گرد) را گرم و سرخ می کند.

در نهایت، می توانید سازندگان تاکویاکی گازی تجاری یا کوچکتر را تهیه کنید. اینها شبیه ماشینهای الکتریکی هستند، با این تفاوت که به منبع گاز یا پروپان متصل هستند.

اندازه

وقتی به اندازه فکر می کنید ، باید به اندازه بزرگ بودن ظرف یا دستگاه توجه کنید. آیا اندازه آن برای اجاق گاز آشپزخانه شما مناسب است؟

همچنین باید در نظر بگیرید که چند سوراخ و قالب وجود دارد. اکثر تابه ها بین 14 تا 18 سوراخ دارند و این اندازه متوسط ​​معمولی است.

همین امر در مورد ماشینهای سازنده تاکویاکی کوچکتر نیز صادق است ، اگرچه ماشینهای تجاری بزرگ حدود 56 سوراخ دارند.

فضای ذخیره سازی خود را نیز در نظر بگیرید ، اما مطمئن شوید که ظرف به اندازه کافی بزرگ است که برای یک خانواده بپزد (در این صورت) ، یا اگر فقط برای خودتان یا چند نفر غذا می پزید ، یک ظرف کوچک تهیه کنید.

ماده

تابه های سنتی تاکویاکی از چدن مقاوم ساخته شده اند. این تابه معمولاً قبل از تهیه هر دسته توپ هشت پا نیاز به چاشنی با روغن گیاهی دارد.

مزیت چدن این است که به طور یکنواخت گرم می شود اگر از دستور العمل معتبری مانند این پیروی کنید، توپ های تاکویاکی کاملاً پخته می شوند.

چدن واکنش Maillard را ایجاد نمی کند، بنابراین ظروف آشپزی هیچ سمی را در حین تهیه تاکویاکی از بین نمی برند.

آلومینیوم یکی دیگر از مواد محبوب است، اما معمولاً از آن برای تولید تاکویاکی ارزان‌تر استفاده می‌شود. در درازمدت آنقدر بادوام نیست، اما همچنان یک گزینه تابه عالی است.

می توانید هم تابه های چدنی و هم آلومینیومی را با روکش نچسب بخرید و این واقعاً پخت این غذا را بسیار آسان می کند.

مزیت اصلی روکش نچسب این است که تمیز کردن و شستشوی آن ساده است و از آنجا که خمیر چسبیده ای ندارید ، می توانید بدون تأخیر به ساخت یک دسته جدید بپردازید.

دستگیره

بیشتر تابه های تاکویاکی دارای دسته هستند. نوع سنتی مربع شکل معمولاً دو دسته در هر طرف دارد.

یک طرح تابه گرد دارای دسته بلند ساخته شده از رزین ، چوب ، فولاد ، آهن یا برخی از مواد پلاستیکی است تا از سوختن دستان شما جلوگیری کند. این ماهیتابه ها شبیه یک ماهیتابه کلاسیک هستند و دسته آنها استفاده از آنها را ساده کرده است.

ماشین های برقی یا گازی نیازی به دسته ندارند.

قیمت

شما می توانید ماهی تابه های چدنی یا آلومینیومی را با قیمتی ارزان از حدود 20 دلار تهیه کنید ، اما بسته به مارک و اندازه ، قیمت آن تا 100 دلار افزایش می یابد.

قیمت اکثر ماشین آلات بین 40 تا 150 دلار است ، اما برخی از آنها گران تر نیز هستند که برای تنظیمات تجاری مناسب تر است.

۷ تابه برتر تاکویاکی بررسی شد

حالا بیایید تابه‌های تاکویاکی انتخابی من را بررسی کنیم. توضیح می‌دهم که چرا اینها با «بله» من درست شدند! فهرست کدام یک برای شما مناسب است؟

بهترین تابه takoyaki چدنی: تابه گریل متوسط ​​ایواتانی

(مشاهده تصاویر بیشتر)

• نوع: اجاق گاز ، اجاق گاز قابل حمل
• تعداد سوراخ ها: 16 عدد
• ماده: آلومینیوم
• پوشش غیر استیک: بله

اگر اندازه و طرح تابه Cooker King را دوست دارید اما روکش نچسب می خواهید که به شما کمک می کند تاکویاکی را راحت تر و بدون چسبندگی درست کنید ، پس Iwatani برترین محصول در گروه خود است.

این ظرف در ژاپن طراحی و تولید شده است و برای اجاق گازهای قابل حمل بوتان و آشپزی روی اجاق گاز ایده آل است. ته ظرف دارای ویژگی قفل کردن منحصر به فرد با شیارهای خاصی است که در صورت پختن روی اجاق گاز کوچک قابل حمل ، ظرف را در محل خود قفل می کند تا حرکت نکند.

این ویژگی امنیت و ثبات بیشتری را هنگام پخت و پز به ویژه هنگام چرخاندن توپ ها ارائه می دهد.

این چدن مانند تابه دیگر ساخته نشده است ، اما مزیت آن این است که تابه آلومینیومی دارای روکش نچسب است که به این معنی است که خمیر شما نمی چسبد و بنابراین توپ های اختاپوس را بدشکل یا شکسته ندارید.

همچنین به این معنی است که استفاده از تابه برای مبتدیان راحت تر است زیرا تقریباً تضمین می کنید که تاکویاکی کاملاً پخته شده و شکل خود را حفظ کند. شما همچنین دو دسته دارید تا بتوانید آن را به سادگی در اطراف خود حرکت دهید.

تمیز کردن آسان است زیرا در ماشین ظرفشویی نیز قابل استفاده است. توصیه می کنم شستن دست را برای حفظ ماندگاری پوشش نچسب به مدت طولانی تر توصیه کنم. برخی از مشتریان شکایت دارند که اگر آن را زیاد در ماشین ظرفشویی بشویید ، سطح نچسب آسیب می بیند.

اما یک ویژگی مهم که مردم آن را دوست دارند این است که تابه دارای شیارهایی است که بین سوراخ ها بالا و پایین می روند. این بدان معنی است که می توانید خمیر را بریزید و سپس یک چوب بامبو را در اطراف خمیر بچسبانید تا آن را تقسیم کنید.

بنابراین ، می توانید اطمینان حاصل کنید که تاکویاکی شکل گرد کاملی دارید و خمیر بیش از حد زیاد نمی شود.

بنابراین ، اگر به دنبال راهی آسان برای تهیه این میان وعده خوشمزه ژاپنی هستید ، داشتن یک تابه نچسب بهترین انتخاب است.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین تابه takoyaki مقرون به صرفه: Calidaka Aluminium 14 Hole

• نوع: اجاق گاز ، اجاق گاز قابل حمل
• تعداد سوراخ ها: 14 عدد
• ماده: آلومینیوم
• پوشش غیر استیک: بله

(مشاهده تصاویر بیشتر)

قبلاً تاکویاکی درست نکرده اید؟ شما از طرح ساده ماهی تابه گرد این محصول Calidaka سود خواهید برد.

از آنجایی که دسته رزینی بدون لغزش دارد ، آن را درست مانند ماهیتابه ای که برای تهیه صبحانه استفاده می کنید ، مانور می دهید ، با این تفاوت که دارای 14 قالب سوراخ است که خمیر را در آن می ریزید.

تابه از آلیاژ آلومینیوم ریخته گری ساخته شده است ، بنابراین در برابر حرارت مقاوم است و سریع گرم می شود ، اما دارای روکش نچسب دستی نیز می باشد.

این به شما امکان می دهد تاکویاکی هایی تهیه کنید که به تابه نچسبد و به راحتی در هنگام پخت و پز برگردانید.

روکش نچسب کاملاً غیر سمی است بنابراین لازم نیست نگران آن باشید ، حتی اگر شروع به جدا شدن و نفوذ به غذا کند.

اگرچه این محصول مقرون به صرفه است ، دارای دسته رزینی بسیار ارگونومیک و زیبا است که بافتی ضد لغزش دارد و به شما اجازه می دهد ظرف را بدون سوزاندن انگشتان خود نگه دارید.

نکته جالب در مورد دسته این است که دارای سوراخی است تا بتوانید آن را با سایر ماهیتابه ها روی قلاب آویزان کرده و در فضای پیشخوان صرفه جویی کنید.

سپس ، وقتی تمایلی به تاکویاکی ندارید ، می توانید چند کاره را انجام دهید و از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه دیگر مانند poffertjes هلندی (مینی پنکیک) استفاده کنید.

نکته ای که این طرح را کمی معیوب می کند این است که برخی از سوراخ ها بسیار به هم نزدیک هستند و خمیر از یک قالب به قالب دیگر سرریز می کند و توپ ها کمی تغییر شکل می دهند. راه حل این است که از خمیر کمتری استفاده کنید و توپ های تاکویاکی را کوچکتر کنید.

از آنجایی که شما فقط 14 سوراخ دارید ، این تابه تاکویاکی برای مجردها و زوج هایی که به دنبال یک میان وعده سریع هستند مناسب تر است. اما ، تابه روی اجاق گاز شما بسیار سریع گرم می شود ، بنابراین در عرض چند دقیقه کار شما تمام می شود.

بنابراین ، اگر به دنبال راهی ارزان برای تهیه تاکویاکی هستید ، این بهترین توصیه من است.

قیمت را در آمازون بررسی کنید

بهترین تابه کوچک takoyaki برای یکی: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan

• نوع: اجاق گاز
• تعداد سوراخ ها: 7 عدد
• ماده: چدن
• پوشش غیر استیک: ندارد

بسیاری از مردم ژاپن تنها زندگی می کنند و نیازی به تابه های بزرگ ندارند. اگر به تنهایی زندگی می کنید یا دانشجوی کالج هستید ، از داشتن یک تابه نچسب جمع و جور لذت خواهید برد که می توانید هنگام میل به تاکویاکی یا سایر تنقلات مشابه ژاپنی آن را بریزید.

با استفاده از تابه Norpro ، می توانید تاکویاکی خوشمزه را به راحتی از راحتی خانه خود تهیه کنید تا زمانی که یک اجاق گاز دارید.

متأسفانه ته ماهیتابه صاف نیست ، بنابراین نمی توانید از آن روی اجاق های برقی سرامیکی ، القایی یا تخت استفاده کنید.

این ظرف از چدن ساخته شده است و می تواند تا 7 توپ تاکویاکی دهان گیر را همزمان بپزد. اگر می خواهید چند دسته توپ هشت پا تهیه کنید ، این اندازه مناسب برای افراد مجرد یا زوج است.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

ویژگی مورد علاقه من در این تابه این است که دارای یک دسته چوبی واقعا محکم 7.5 اینچی است. برخلاف پلاستیک یا رزین ، این ماده در لمس بسیار خنک باقی می ماند و شما خطر سوختن خود را ندارید.

اگرچه از چدن ساخته شده است ، اما ظرف بسیار سبک است و گرما را به طور مساوی توزیع می کند ، بنابراین استفاده از آن آسان و راحت است.

ممکن است توجه داشته باشید که توپ های تاکویاکی کمی کوچکتر از توپ های سنتی است که در ژاپن خریداری می کنید ، اما دلیل این است که این تابه برای موارد زیر طراحی شده است. یک غذای دانمارکی به نام Aebleskiver، که کلوچه های کوچک شکل گردویی است.

اما ، برای takoyaki نیز خوب عمل می کند ، بنابراین نیازی به نگرانی نیست.

به طور کلی ، اگر با تهیه دسته های کوچکتر تاکویاکی در یک زمان مشکلی ندارید یا فقط برای خودتان غذا می پزید ، این یک تابه کوچک عالی است.

قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید

کالیداکا مقابل نورپرو

این دو تابه تاکویاکی کوچکتر با دسته هستند. آنها بیشتر برای افراد مجرد و زوج مناسب هستند ، اما استفاده از آنها بسیار آسان است زیرا دسته ای دارند.

اگر می خواهید تاکویاکی کاملاً گرد و اندازه آن در ژاپن باشد ، از تابه Calidaka استفاده کنید که دارای قالب هایی است که کمی متراکم تر از Norpro است ، که برای غذاهای گردویی شکل طراحی شده است.

باز هم ، اگر شما یک روکش نچسب را ترجیح می دهید ، من واقعاً Calidaka را دوست دارم زیرا از آلومینیوم ساخته شده است و لایه بالایی نچسب دارد. همچنین بسیار مقرون به صرفه است و دارای دسته مقاوم در برابر حرارت رزین است.

از طرف دیگر ، Norpro ادعا می کند که چدن نچسب است اما بدون چاشنی مناسب ، خمیر هنوز در مقایسه با Calidaka به تابه می چسبد.

اما ، اگر طعم تاکویاکی روغنی را دوست دارید و احساس نمی کنید به یک تابه بزرگتر نیاز دارید ، نورپرو خرید خوبی است.

دسته چوبی Norpro حتی از Calidaka مقاوم در برابر حرارت است زیرا از چوب ساخته شده است ، بنابراین می توانید از آن برای آموزش ساخت تاکویاکی به کودکان استفاده کنید.

به طور کلی ، بستگی به اندازه مورد نیاز شما نیز دارد. فقط با توپ نورپرو می توانید 7 توپ در یک زمان درست کنید در حالی که با کالیداکا می توانید دو (14) توپ درست کنید.

بهترین تابه تاکویاکی برقی: یامازن سوزان لوفور

• نوع: برقی
• مصرف برق: 800 W
• تعداد سوراخ ها: 24 عدد
• جنس: فولاد ضد زنگ روکش دار
• پوشش غیر استیک: بله

(مشاهده تصاویر بیشتر)

اگر راحتی یک دستگاه برقی رومیزی یا روی میز را می خواهید ، مدل سوزان لوفور ایده آل است. دارای 24 سوراخ تاکویاکی است و دیگر نیازی به ایستادن روی اجاق گاز و تماشای تابه نیست.

این دستگاه همه کارها را به صورت خودکار برای شما انجام می دهد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که خمیر را بریزید و تا دمای مناسب برای takoyaki گرم شود.

با توان 800 وات ، از نظر انرژی بسیار کارآمد است اما به اندازه کافی قدرتمند است تا اطمینان حاصل شود که پر شدن هشت پا در داخل نرم و لطیف است ، اما خوب پخته شده است و قسمت بیرونی آن پوسته قهوه ای دلخواه را دارد.

ابعاد بسیار خوبی برای سرگرمی دارد ، اما همچنین یک دستگاه بسیار جمع و جور بدون لوازم جانبی اضافی است ، بنابراین می توانید آن را به راحتی در کابینت آشپزخانه خود ذخیره کنید.

من دوست دارم که این دستگاه تاکویاکی را سریع می پزد بنابراین در مقایسه با استفاده از تابه اجاق گاز در وقت خود صرفه جویی می کنید. همچنین ، نیازی به نگرانی در مورد حرکت تابه یا ریختن خمیر ندارید.

یک پوشش رزین فلورین وجود دارد که باعث می شود قالب ها نچسبند. این روکش سمی نیست و برای استفاده بی خطر است ، بنابراین می توانید بدون نگرانی برای بچه ها غذا بپزید.

اگر قصد دارید از این دستگاه در ایالات متحده استفاده کنید ، به 110 ولت احتیاج دارید ، اما این تابه برای این کار می کند ، با این حال ، مشتریان متوجه می شوند که به دلیل این ولتاژ پایین ، پخت برخی از توپ های تاکویاکی در سوراخ های میانی کمی بیشتر از زمان لازم است. کسانی که در اطراف لبه ها هستند

تمیز کردن این دستگاه نیز آسان است زیرا قالب قالب قابل جدا شدن است بنابراین می توانید آن را با مقداری آب گرم و اسفنج ظرف با دست بشویید.

بسیاری از مردم این محصول را دوست دارند زیرا یک تابه برقی است ، تمام استرس دخالت تاکویاکی خوشمزه را از بین می برد. به اندازه کافی بزرگ است و برای مصارف خانوادگی توصیه می شود.

چالش اصلی این تابه این است که دارای تنظیمات کنترل دما نیست. این بدان معناست که شما نمی توانید درجه حرارت را تنظیم کنید و تنها راه این است که آن را در هر زمان که بسیار گرم می شود خاموش کنید.

بنابراین مراقب باشید تاکویاکی را نسوزانید و مرتباً آنها را ورق بزنید.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

بهترین دستگاه پخت takoyaki چند منظوره: Joydeem Compact Hot Plate

• نوع: برقی
• مصرف برق: 650 W
• تعداد سوراخ ها: 24 عدد
• ماده: آلومینیوم
• پوشش غیر استیک: بله

اگر به دنبال تطبیق پذیری و اجاق برقی چند منظوره هستید ، Joydeem بهترین گزینه شما است زیرا می توانید در هر زمان تاکویاکی ، قابلمه داغ و یاکینیکو را با بشقاب های قابل تعویض تهیه کنید.

به راحتی می توانید روی میز کار خود به صورت مستقیم قرار دهید و فقط آن را به منبع تغذیه وصل کرده و دمای دلخواه را تنظیم کنید.

خبر خوب این است که این دستگاه از آن دسته از وسایل عظیم مصرف کننده انرژی بزرگ نیست. این در ژاپن با صرفه جویی در انرژی و ویژگی های کارآمد در نظر گرفته شده است. همچنین ، بر خلاف دیگر سازندگان takoyaki ، این دستگاه 4 تنظیمات کنترل دما را ارائه می دهد.

با وجودی که این غذا به عنوان یک تابه چند پز در نظر گرفته می شود ، اما در مورد تهیه تاکویاکی یکی از بهترین ها است. این دستگاه به برق متکی است و مصرف انرژی آن 650 وات است.

بنابراین ، می توانید این را یک تابه کوچک تاکویاکی در عین حال م thatثر بدانید که می توانید هر زمان که هوس این غذای لذیذ ژاپنی را کردید ، به آن تکیه کنید.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

جالب اینجاست که می توانید هنگام تهیه کوفته از این ظرف تاکویاکی استفاده کنید. Joydeem multi-baker مجهز به ماهیتابه ای است که می توانید از آن برای تهیه غذاهای جالب دیگر مانند آن استفاده کنید پیتزا.

علاوه بر این ، ماهی تابه دارای یک پای ساز است که برای کسانی که دوست دارند کیک و کیک و البته عاشقان غذاهای داغ دوست داشته باشند مفید است.

می توانید به طور همزمان برای 2-6 نفر غذا بپزید و این دستگاه همه کاره است ، زیرا می توانید بشقاب ها را در حین حرکت بالا دهید.

تابه تاکویاکی دارای سطحی نچسب است که از تفلون ایمن ساخته شده است.

نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که این دستگاه به اندازه سایر لوازم آشپزخانه آمریکایی قدرتمند نیست ، بنابراین ممکن است مدت زمان بیشتری طول بکشد تا غذا گرم شود و بپزد ، اما این مشکلی نیست زیرا می توانید از تنظیمات کنترل دما استفاده کنید و کارهای دیگر انجام دهید. در حالی که کار را انجام می دهد

قابلمه قابل حمل است و تمیز کردن ، نگهداری و استفاده از آن آسان است. برای جلوگیری از آسیب رساندن به پوشش نچسب ، توصیه می شود شستشوی دست را انجام دهید.

من همچنین این محصول را به عنوان یک هدیه خوب برای افرادی که عاشق غذاهای ژاپنی هستند و می خواهند غذاهای بدون دود در خانه بپزند ، توصیه می کنم.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

یامازن مقابل جوی دیم

تفاوت بارز این دو اجاق برقی در عملکرد است. Joydeem یک اجاق چندگانه است که به عنوان کباب پز ، قابلمه داغ ، سینی پخت و دستگاه تاکویاکی استفاده می شود در حالی که Yamazen یک ماشین ساخت تاکویاکی اختصاصی است.

هر دو می توانند همزمان 24 توپ بسازند ، اما Joydeem این مزیت را دارد که دارای تنظیمات کنترل دما است. بنابراین ، لازم نیست هنگام ساخت تاکویاکی به اندازه دستگاه Yamazen دقت کنید.

آن می تواند بیش از حد گرم شود ، بنابراین باید بدانید چه موقع توپ ها را قبل از پختن خارج کنید.

هر دو دستگاه دارای روکش نچسب و خطوطی هستند که قالب ها را از یکدیگر جدا می کند.

قیمت برق همیشه در حال افزایش است بنابراین اگر نگران مصرف انرژی هستید ، اجاق گاز Joydeem کارآمدتر از Yamazen است.

با این حال ، اگر فکر نمی کنید به تمام ویژگی های اضافی نیاز دارید و تمایلی به پرداخت هزینه زیاد ندارید ، Yamazen جایگزین کیف پول است.

همه چیز به میزان استفاده شما از سازنده تاکویاکی برقی بستگی دارد.

بهترین سازنده تاکویاکی گازی: Iwatani Takoyaki Grill Pan

• نوع: گاز با کارتریج بوتان
• تعداد سوراخ ها: 20 عدد
• ماده: آلومینیوم
• پوشش غیر استیک: بله

شاید فیلم هایی از غرفه های غذای تاکویاکی ژاپنی را مشاهده کرده باشید که در آن مردم روی اجاق گازهای کوچک پخت می کنند. خوب ، اگر می خواهید این روش پخت را امتحان کنید ، تابه گریل گاز Iwatani را دوست خواهید داشت.

این تنها راهی است که می توانید نوع تاکویاکی را با آن فضای ترد و کاملاً نرم در داخل دهان خود ذوب کنید که فقط در خیابان های اوزاکا پیدا می کنید.

ماهی تابه takoyaki از Iwatani یک محصول عالی برای کسانی است که دوست دارند این میان وعده خوشمزه ژاپنی را روی اجاق گاز بوتان با حرارت بالا آماده کنند. اجاق گاز بر روی کارتریج های گاز کوچک بوتان کار می کند که می توانید به راحتی آنها را بصورت آنلاین سفارش دهید.

در مقایسه با مدل اصلی الکتریکی مانند Yamazen ، ویژگی های کنترل دما عالی است. هنگامی که آتش از یک طرف بسیار ضعیف به نظر می رسد ، می توانید حرارت را بیشتر کنید.

بنابراین ، دیگر تاکویاکی پخته نمی شوید. می توانید با شروع آشپزی آن را روی متوسط ​​تنظیم کنید و در صورت نیاز حرارت را زیاد کنید.

پایه این تابه دارای شیارهایی است که تابه را در جای خود قفل می کند. در نتیجه ، takoyaki به طور مساوی می پزد و همچنین از ایجاد برجستگی در میان وعده جلوگیری می کند.

(مشاهده تصاویر بیشتر)

این تابه روکش آلومینیومی دارد و سطحی نچسب دارد. بنابراین هنگام پخت تاکویاکی نیازی به نگرانی ندارید زیرا نمی تواند توپ های تاکویاکی شکل نادرست یا شکسته تولید کند.

استفاده از تابه بسیار آسان است و تمام اعضای خانواده می توانند در فرایند پخت و پز شرکت کنند. نکته قابل توجه در مورد این قابلمه این است که به راحتی تمیز می شود و همچنین قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیست.

شما می توانید تا 20 توپ به طور همزمان درست کنید که برای یک خانواده 4 نفره بسیار مناسب است. اما می توانید برای مهمانان هم دسته ای آشپزی کنید.

چیزی که من دوست ندارم این است که دفترچه راهنما فقط به زبان ژاپنی است و ترجمه انگلیسی وجود ندارد ، بنابراین توصیه می کنم قبل از پخت و پز برخی از فیلم های آموزشی را تماشا کنید.

اما به طور کلی ، این ساز تاکویاکی برای توپ های هشت پا به سبک سنتی در خانه و محیط تجاری کوچکتر عالی است.

قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید

بهترین دستگاه takoyaki اتوماتیک: Sugiyama Metal

• نوع: برقی
• تعداد سوراخ ها: 12 عدد
• ماده: آلومینیوم
• پوشش غیر استیک: بله

آیا به دنبال سازنده تاکویاکی برقی اتوماتیک هستید که حجم کار شما را به حداقل برساند؟ احتمالاً آن دستگاه هایی را مشاهده کرده اید که هنگام پختن در رستوران های ژاپنی و کره ای با غذاهای مختلف به شکل توپ می چرخند.

Sugiyama یک سازنده تاکویاکی مقرون به صرفه است که برای مصارف خانگی طراحی شده است.

کافی است به این دستگاه خودکار تاکویاکی در یک فروشنده غذای خیابانی نگاه کنید:

در حال حاضر این یک دستگاه تاکویاکی صنعتی بسیار بزرگ است و احتمالاً شما قصد ندارید آن را در خانه خود قرار دهید.

اما یک دستگاه در مقیاس کوچکتر وجود دارد که کار را کاملاً انجام می دهد. این یکی شکل گرد دارد و همزمان 12 توپ می سازد.

این دستگاه Sugiyama Metal Takoyaki Machine است و می توانید آن را در عمل در اینجا مشاهده کنید:

من بهترین قیمت را در آمازون پیدا کردم و اگر می خواهید بیشتر با takoyaki کار کنید ، مانند خوردن مکرر آن یا حتی باز کردن کامیون غذای ژاپنی خود ، عالی است!

(مشاهده تصاویر بیشتر)

خوبی این دستگاه این است که قدرت زیادی مصرف نمی کند ، جمع و جور است و بدون دود است ، بنابراین می توانید آن را مرکز اصلی مهمانی تاکویاکی ژاپنی خود قرار دهید.

این واقعا یک کیت همه در یک با تمام لوازم جانبی مورد نیاز است. این مجموعه شامل برس تاکویاکی برای روغن کاری دستگاه ، کتری ، درب و ظرف 12 سوراخ می باشد.

مطمئناً این دستگاه کمی کوچکتر از Yamazen 24 سوراخ است ، اما یک مجموعه کامل با همه چیزهایی است که شما نیاز دارید. تنها کاری که باید انجام دهید تهیه خمیر ، مواد پرکننده و مواد تاکویاکی است.

تابه نچسب است ، بنابراین نگران چسبندگی نباشید ، اما بهتر است قالب را 3/4 از راه پر کنید ، زیرا هنگامی که داغ می شود ، خمیر شروع به حباب زدن می کند و بیرون می ریزد.

این دستگاه با ولتاژ 100 ولت کار می کند ، به این معنی که می توانید از آن در ایالات متحده نیز استفاده کنید.

تنظیمات مختلفی برای درجه حرارت در دسترس است و 7 برای takoyaki بسیار مناسب است زیرا برای پختن صحیح اختاپوس به گرمای زیادی احتیاج دارید.

کاربران توصیه می کنند قبل از چرخاندن توپ ها حدود 2 دقیقه منتظر بمانید زیرا این امر باعث می شود هیچ یک از خمیر نچسبد و نشکند.

همچنین این واقعیت را دوست دارم که دستگاه محکمی است و قسمت پایینی آن به میز میز می چسبد تا هنگام پخت و پز حرکت نکند.

آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید

ایواتانی مقابل سوگیاما فلز

سازنده تاکویاکی Iwatani با گاز کار می کند ، در حالی که Sugiyama یک اجاق گاز برقی است.

با هر دو نتیجه مشابه خواهید داشت ، اما اگر با آشپزی در کوره های پروپان یا بوتان آشنا هستید ، از Iwatani بیشتر لذت خواهید برد زیرا می توانید شعله های آتش را ببینید و کنترل دما را آسان می کند.

اگر می خواهید کنترل بیشتری داشته باشید ، دستگاه Sugiyama ایده آل است زیرا دارای بسیاری از تنظیمات کنترل دما است و همچنین می توانید انواع دیگر ظروف به شکل توپ را بپزید.

شکل Iwatani پر کردن قالب های خمیر را آسان تر می کند ، زیرا Sugiyama یک قالب تاکویاکی گرد است و می توانید قالب ها را به راحتی پر کنید.

علاوه بر این ، Iwatani خطوطی را برای جلوگیری از سرریز شدن ردیابی کرده است. آخرین چیزی که می خواهید یک ورق بزرگ از توپ های هشت پا است که همه به هم چسبیده اند.

اگر از دستگاه کوچکتری خوشتان می آید ، سوگیاما عالی است زیرا در مقایسه با ایواتانی 12 فقط 24 قالب دارد و گرد است و به دلیل حجم کمتری که دارد ، راحت تر ذخیره می شود.

از نظر قیمتی ، Sugiyama گران ترین و همچنین برترین سازنده takoyaki است ، اما این یک محصول آزمایش شده با دوام طولانی است.

ایواتانی از نظر ساختار ضعیف‌تر به نظر می‌رسد، اما از آنجایی که کپسول‌های گاز به آن سوخت می‌دهند، احتمال آسیب کمتری به اجزای آن وجود دارد.

همچنین ، می توانید از آن در خارج از منزل هنگام کمپ زدن یا در حیاط پشتی خود بدون زحمت سیم برق استفاده کنید.

نکته اصلی این است که هر دوی این ماشین ها عالی هستند اما این به این بستگی دارد که کدام منبع سوخت را ترجیح می دهید.

لوازم جانبی اضافی تاکویاکی برای تهیه

اگر می خواهید تاکویاکی کاملی درست کنید ، باید روی برخی از لوازم جانبی سرمایه گذاری کنید که روند پخت و پز را سریع و آسان می کند. در اینجا لوازم جانبی takoyaki ضروری است.

ابورابیکی - برس روغن ژاپنی

یک برس آبورابیکی یا روغن برای تهیه تاکویاکی ضروری است. برس دارای دسته چوبی ضخیم و برس نخی با الیاف زیاد است و از آن برای روغن کاری تابه استفاده می کنید.

برای نتایج مطلوب ، با استفاده از این برس ، ماهیتابه را به طور یکنواخت چرب کنید. این به تاکویاکی کمک می کند تا قهوه ای و ترد شود.

پخش کننده باتری

یک دستگاه پخش خمیر فولادی تاکویاکی پخت این غذا را آسان می کند. این قیف روی پایه با دسته کوچک است که مقدار کمی خمیر را داخل تابه رها می کند.

این دیسپنسر چند منظوره است و می تواند برای سس ها ، انواع کوبنده ها و حتی بیسکویت ها استفاده شود. به سادگی قیف را با مخلوط خمیر پر کنید و دسته را فشار دهید تا خمیر داخل قالب برود.

این ابزار بسیار عالی است زیرا مقدار دقیق خمیر مورد نیاز برای یک توپ را در اختیار شما می گذارد تا هیچ کدام را هدر ندهید.

تاکویاکی انتخاب می کند

تاکویاکی توپ‌های تاکویاکی دسته‌دار را در حین پخت و پز برمی‌گرداند و از ماهیتابه بیرون می‌آورید.

اگر از چوب برای تلنگر زدن و مدیریت تاکویاکی استفاده می کنید ، تابه را از خراش نجات می دهد. به علاوه ، مانور دادن به غذا با این انتخاب های بلند و باریک بسیار آسان است.

من بررسی کرده ام بهترین انتخاب تاکویاکی در اینجا در راهنمای خرید تاکویاکی ما بنابراین شما می توانید خود را دریافت کنید.

نتیجه

امروزه تاکویاکی یکی از محبوب ترین تنقلات ژاپنی بوده است.

بسیاری از مردم این ظرافت شگفت انگیز را دوست دارند و شما قطعاً در لحظه امتحان آن عاشق آن خواهید شد.

همچنین بخوانید: نحوه تمیز کردن ماهی تابه و ساز تاکویاکی

در نتیجه ، بسیاری از عاشقان تاکویاکی تصمیم گرفته اند تاکویاکی خود را برای لذت بردن خود یا مهمانی ها آماده کنند.

این امر به نوبه خود تقاضا برای تابه های تاکویاکی را افزایش داده است. به همین دلیل است که ما طیف گسترده ای از این محصولات را داریم ، که از قابلمه های چدنی معمولی گرفته تا ست های کامل با برس روغن و سایر لوازم جانبی متفاوت است.

پس از در نظر گرفتن همه این موارد، می توانید به فروشگاه های آنلاین مختلف سر بزنید و تاکویاکی مورد علاقه خود را تهیه کنید!

کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید

دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.

آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:

رایگان بخوانید

Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.