7 بهترین دستور غذا با آناتو برای رنگ و طعم عمیق
آناتو ادویه ای است که از درخت آچیوت می آید. طعم و رنگ بی نظیری دارد و می توان از آن در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده کرد.
این دستور العمل ها را بررسی کنید که از آناتو برای تقویت طعم اضافی به غذای شما استفاده می کنند. از اینکه این ادویه چقدر می تواند همه کاره باشد شگفت زده خواهید شد!
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
بهترین 7 دستور غذا با آناتو
Kwek-kwek فیلیپینی تند و تند
پودر آناتو جایگزین بهتری برای رنگ خوراکی نارنجی است تا آن رنگ نارنجی را به غذای لذیذ کوک کوک شما بیاورد.
برای رقیق کردن پودر آناتو باید از آب گرم استفاده کنید، سپس باید با مواد دیگر به ظرف اضافه شده و به درستی مخلوط شود.
کوتسینتا فیلیپینی
فیلیپینی ها غذاهای لذیذ بومی مانند bibingkaو کوتسینتا یکی از آنهاست.
اگرچه کوتسینا در فیلیپین نشات گرفته است، اما به عنوان یک غذای فیلیپینی پذیرفته شده است، که در طول جشن ها به یک منوی منظم تبدیل شده است.
کوتسینتا را می توانید در سرتاسر فیلیپین پیدا کنید. فروشندگان خیابانی و همچنین مغازه های مرکز خرید آنها را می فروشند!
پانسیت لوگوگ
اگر تعجب می‌کنید که این دستور نودل چیست، این دستور غذای معروف pancit luglug است که با نام‌های رشته‌ای از نشاسته ذرت یا رشته‌های برنج نیز در برخی از انواع آن شناخته می‌شود، با ترکیبی از تاپینگ و سس. "Luglug" در لغت به معنای "غوطه ور شدن در آب"، "غوطه ور شدن" یا "شستن" است.
نام این دستور غذا به عمل غوطه ور کردن نودل های تازه پخته شده در آب داغ اشاره دارد تا دوباره گرم شوند. سپس سس را اضافه کنید.
Pancit luglug معمولاً به عنوان میان وعده ظهر در فیلیپین خورده می شود، اما بهترین دوست شما برای سرو در مناسبت های خاص است که باعث می شود مهمانان شما برگردند.
کاری گوشت گاو فیلیپینی Kare-kare
Kare-kare یک غذای معروف پامپانگاست که به عنوان پایتخت آشپزی فیلیپین شناخته می شود. نام آن از کلمه "کاری" به معنی "کاری" گرفته شده است.
با این حال، kare-kare پیشینه ای بسیار متفاوت از کاری هندی دارد. به دلیل استفاده از بادام زمینی در سس، طعمی مشابه با ساتای دارد و از آشوته به عنوان رنگ خوراکی استفاده می کند.
داخل بینی مرغ
با این دستور پخت مرغ، می توانید غذای خریداری شده در فروشگاه را تکرار کنید و هوس خود را برآورده کنید.
کلید یک غذای خوشمزه، ماریناد و سس با آناتو است که طعم و رنگ بی نظیری به مرغ می دهد.
پانسیت مالبون
اگرچه بسیاری از مشاغل در مترو مانیل وجود دارند که Pancit Malabon را به منطقه خود تحویل می دهند ، اما اگر این دستور Pancit Malabon دنبال شود و به عنوان یک کرایه خانگی تهیه شود ، یک تجربه متفاوت است.
مواد تشکیل دهنده این غذا بسیار شبیه به مواردی است که در Pancit Palabok استفاده می شود ، اما تفاوت در این واقعیت است که بیشتر مواد تشکیل دهنده Pancit Malabon از دریاها و همچنین به دلیل نودل برنج متفاوت استفاده شده است.
گوشت خوک فیلیپینی بوپیس
بوپیس غذایی است که با قلب و ریه گوشت خوک درست می شود. درست خواندید!
این یک غذای آشنا به عنوان پولوتان (میان وعده) در هر مهمانی نوشیدنی در فیلیپین است.
با این حال، از آنجایی که فیلیپینی ها همه چیز را با برنج می خورند، بوپیس به میز شام فروتن فیلیپینی نیز راه پیدا کرد.
این دستور پخت گوشت خوک، گرچه ماده اصلی آن در سوپرمارکت ها قابل دسترسی نیست، اما پختن غذای بسیار آسانی است.
7 بهترین دستور غذا با آناتو
عناصر
- 1 فنجان آرد همه منظوره
- ¾ فنجان شکر قهوهای
- ¾ قاشق چایخوری آب لیمو
- آناتو یا آسوئته (حل شده در حدود 1 قاشق غذاخوری آب)
- 2 فنجان آب
دستورالعمل ها
آناتو را به خمیر اضافه کنید
- در یک کاسه بزرگ، همه مواد را با هم مخلوط کنید: آرد، شکر، آب لیمو، آناتو و آب. آنقدر هم بزنید تا همه به درستی با هم مخلوط شوند.
- برای صاف کردن توده ها از صافی استفاده کنید.
آناتو را به مخلوط اضافه کنید
- مقداری روغن روی قالب ها بمالید تا مخلوط نچسبد. به این ترتیب، پس از پخته شدن، به راحتی از قالب خارج می شود.
تصویری
تغذیه
نتیجه
آناتو هر ظرفی را به رنگ قرمز-نارنجی رنگ آمیزی می کند، اما سالم و خوشمزه است!
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
