طعم ماهی قزل آلا به سبک Ginataang در دستور تهیه شیر نارگیل
جیناتانگ ماهی سالمون یک غذای بسیار ساده است که با شیر نارگیل طبخ می شود. زنجبیل، و پیاز.
این یک غذای خیلی پیچیده نیست که دسترسی آن را برای افرادی که در آشپزی بسیار خوب هستند و همچنین برای افراد مبتدی ثابت کند.
این غذای خیلی آبگوشتی نیست، اما اگر بخواهید یک چرخش متفاوت در پخت ماهی سالمون داشته باشید، بسیار لذت بخش است.
شیر نارگیل خود را از سوپرمارکت یا بازار مرطوب شهر خود خریداری کنید و این باید ارزان باشد.
در حال حاضر شیر نارگیل آماده ای در سوپرمارکت وجود دارد یا اگر هیجان بیشتری می خواهید ، می توانید آن را از بازار مرطوب خریداری کنید تا بتوانید انتخاب کنید که آیا یک پوسته نارگیل واقعی خریداری می کنید و کسی هستید که نارگیل را از آن می تراشید. در راحتی خانه خود بکشید یا از فروشنده بخواهید آن را برای شما اصلاح کند.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
دستور تهیه ماهی قزل آلا Ginataang
در تبدیل پوست نارگیل تراشیده به شیر نارگیل ، باید آن را در صافی بریزید ، مقداری آب به آن اضافه کنید و شروع به چرخاندن نارگیل تراشیده کنید.
مطمئن شوید که یک ظرف زیر صافی وجود دارد تا شیر نارگیل به دست آمده را بگیرد.
همچنین چک کنید دستور ginataang مانوک ما درست اینجا (که کمی تندتر است!)
شیر نارگیل را کنار بگذارید و شروع به تفت دادن مواد کنید. ابتدا سیر و پیاز ، چیلی های سبز بلند و خود ماهی قزل آلا.
در آخر شیر نارگیل و بادمجان را اضافه می کنید. نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و بگذارید تا پخته شود.
بسته به محل پخت غذا در فیلیپین ، انواع مختلفی از این غذا وجود دارد.
Bicolanos آن را با فلفل قرمز ترجیح می دهد تا داغ شود ، و برخی نیز بادمجان ها را کنار می گذارند. برای تنظیم قوام ، می توانید آب را نیز اضافه کنید تا آبگوشت شود.
به سبک فیلیپینی ماهی قزل آلا Ginataang
عناصر
- 1½ پوند ماهی قزل آلا (برش استیک)
- 2 فنجان خامه نارگیل (کاکانگ گاتا)
- 3 میخک سیر له شده
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل ساییده
- 3 عدد چیلی سبز بلند
- 3 عدد فلفل قرمز تایلندی
- 1 متوسط پیاز زرد بریده شده
- ¼ فنجان سرکه عصا
- 1 قاشق غذاخوری سس ماهی
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- ½ فنجان آب
دستورالعمل ها
- برش های ماهی قزل آلا را در یک تابه بچینید.
- فلفل قرمز و سبز ، سیر ، زنجبیل ، پیاز ، فلفل سیاه آسیاب شده ، سس ماهی و آب را داخل آن بریزید.
- حرارت را روشن کرده و بگذارید بجوشد.
- سرکه بریزید. اجازه دهید 2 دقیقه بپزد.
- خامه نارگیل را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید. بپوشانید و بجوشانید. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که مایع به نصف برسد بجوشانید.
- به بشقاب سرو منتقل کنید.
- خدمت و لذت ببرید!
تغذیه
این دستور غذا/غذای ماهی قزل آلا Ginataang با برنج مشارکت دارد و به عنوان توصیه ، می توانید با "آتسرا”فقط برای متعادل کردن چربی شیر نارگیل.
همچنین بخوانید: دستور العمل خوشمزه بیناتوگ شیرین سنتی که می خواهید یاد بگیرید
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
