بهترین تابه oyakodon katsudon | گزینه های برتر شما برای آشپزی سنتی
مقدار زیادی کاتسودون مرغ خوشمزه یا اویاکودون سوپ با دستور تخم مرغ وجود دارد. هنگامی که دیدید این غذاها چقدر خوشمزه به نظر می رسند ، می خواهید مقداری در خانه درست کنید.
تنها مشکلی که وجود دارد این است که تهیه این غذاهای ژاپنی در یک ماهیتابه معمولی نتایج مشابهی با استفاده از تابه مخصوص oyakodon katsudon ، که به تابه donburi نیز معروف است ، به شما نمی دهد.
من بهترین ماهیتابه های oyakodon و katsudon را در بازار به اشتراک می گذارم تا بتوانید این غذای ضروری آشپزخانه را به مجموعه خود اضافه کنید.
بهترین تابه ایاکودون کاتسودون این است مروارید فلز Donburi ریزه تابه برای katsudon oyakodon. دارای قیمت مناسب و اندازه کامل یک قسمت برای تهیه یک کاسه خوشمزه از oyakodon یا katsudon ، و همچنین دارای یک درب است تا بتوانید غذا را دم کنید.
ابتدا نمودار پیش نمایش را برای گزینه های عالی تر بررسی کنید ، سپس هر یک را در زیر مرور کنید.
| بهترین تابه ایاکودون کاتسودون | تصویر |
| بهترین تابه ایاکودون کاتسودون و بهترین با درپوش: مروارید فلز Donburi ریزه تابه | 
|
| بهترین بودجه oyakodon katsudon pan: تابه ریزه ژاپنی Donburipan | 
|
| بهترین تابه سنتی oyakodon katsudon: تابه دانبوری ژاپنی یوشیکاوا با درب | 
|
| بهترین تابه غیر چسبناک oyakodon katsudon و بهترین 170 میلی متر: تانیگوچی تابه آشپزی donburi ژاپنی | 
|
| بهترین تابه آلومینیومی oyakodon katsudon با قیمت متوسط: پان Oyako جدید توسط آکائو | 
|
| بهترین تابه کاتسودون از جنس استنلس استیل و بهترین برای القایی: تابه Donburi فولاد ضد زنگ ژاپنی کوتوبوکی | 
|
| بهترین تابه تخم مرغ کوچک: تابه تخم مرغ مینی گرد GreenPan | 
|
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
- 1 تابه ایاکودون یا کاتسودون چیست؟
- 2 راهنمای خرید Oyakodon katsudon pan
- 3 بهترین تابه های oyakodon katsudon بررسی شده است
- 3.1 بهترین تابه ایاکودون کاتسودون و بهترین با درپوش: مروارید فلزی Donburi Petite
- 3.2 بهترین بودجه oyakodon katsudon pan: Donburipan Japanese Petite Pan
- 3.3 بهترین تابه سنتی oyakodon katsudon: تابه donburi ژاپنی Yoshikawa با درب
- 3.4 تابه مدرن غیر چسبناک oyakodon katsudon & best 170mm: Taniguchi Japanese donburi قابلمه پخت
- 3.5 بهترین تابه آلومینیومی oyakodon katsudon با قیمت متوسط: New Oyako Pan by Akao
- 3.6 بهترین تابه ایاکودون کاتسودون از جنس استنلس استیل و بهترین برای القا: تابه Donburi فولاد ضد زنگ ژاپنی Kotobuki
- 3.7 بهترین تابه تخم مرغ کوچک: تابه تخم مرغ کوچک GreenPan
- 4 نحوه استفاده از ماهیتابه دانبوری
- 5 بردن
تابه ایاکودون یا کاتسودون چیست؟
به نظر می رسد یک تابه گرد کوچک به شکل ملاقه سوپ است ، با این تفاوت که آنقدر توخالی نیست. از این نوع ماهی تابه برای تهیه وعده های غذایی جداگانه استفاده می شود.
Oyakodon و katsudon دو غذای محبوب برنج هستند که با مرغ یا گوشت خوک و تخم مرغ تهیه می شوند.
ایده پشت آن این است که آن را روی اجاق گاز قرار دهید و سپس گوشت ، سبزیجات و تخم مرغ را درست در تابه بپزید. کف ظرف تخت است ، بنابراین مواد شما از بین نمی روند و همچنین می توانید کمی مایع به آن اضافه کنید.
پس از همه، oyakodon یک غذای آبگوشتی است.
این نوع تابه را اغلب تابه ریز Donburi می نامند زیرا از آن برای تهیه استفاده می شود ظروف donburi (کاسه برنج)، و کوچک با قطر 160 - 170 میلی متر است.
این نوعی لوازم آشپزی است که هر غذای ژاپنی در آشپزخانه خود به آن نیاز دارد.
بنابراین ، ویژگی خاص این تابه چیست؟
تابه شکل دایره ای دارد تا هنگام پخت راحت تر بتوانید تخم مرغ را بچرخانید. این ماهیتابه دارای طرفهای پایینی است که به شما اجازه می دهد مخلوط تخم مرغ را بدون افتادن یا نشت کردن به بیرون بچرخانید.
دسته آن به اندازه ای بلند است که می تواند هنگام کج کردن تخم مرغ به درستی آن را بچیند.
راهنمای خرید Oyakodon katsudon pan
خرید یک تابه از نوع donburi بسیار ساده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که به دنبال شکل ملاقه گرد و توخالی کلاسیک باشید.
هنگام انتخاب تابه مناسب برای خانه خود ، فقط سه نکته را باید در نظر بگیرید. اندازه ، درب و مواد همه مهم هستند ، و شما باید در مورد بودجه خود و آنچه که هر تابه ارائه می دهد فکر کنید.
اندازه
تابه کلاسیک کاتسودون oyakodon دارای قطر 160 میلی متر است و دومین اندازه محبوب ، تابه با قطر 170 میلی متر است. این اندازه ایده آل برای تهیه غذاهای تخم مرغ و مرغ برای یک نفر است.
دریچه
در حالی که اکثر تابه های کاتسودون Oyakodon با درپوش عرضه نمی شوند ، برخی از آنها دارند و می توانند لوازم جانبی مفیدی باشند.
تابه باعث می شود که گوشت به راحتی در آب گوشت خوشمزه بپزد بدون اینکه چیزی از آن خارج شود.
ماده
- فولاد ضد زنگ این یک ماده عالی است زیرا دوام و دوام بالایی دارد.
- آلومینیوم رایج ترین ماده قابلمه است زیرا ارزان است و سریع گرم می شود.
- روکش آلومینیومی + نچسب یکی دیگر از گزینه های کمتر محبوب است اما هنوز هم خوب است زیرا از چسبیدن تخم مرغ و گوشت جلوگیری می کند بنابراین می توانید آن را به راحتی بریزید.
بهترین تابه های oyakodon katsudon بررسی شده است
اکنون با در نظر گرفتن همه اینها ، بیایید نگاهی به تابه های مورد علاقه من در oyakodon katsudon با جزئیات بیشتر بیندازیم.
بهترین تابه ایاکودون کاتسودون و بهترین با درپوش: مروارید فلزی Donburi Petite
دم کردن مرغ در آن آبگوشت داشی خوش طعم آن را پر از طعم می کند. برای انجام این کار، داشتن یک درب برای ماهیتابه کمک می کند.
به همین دلیل است که بهترین انتخاب من هم مقرون به صرفه است و از آلومینیوم ساخته شده است و هم دارای یک درپوش است. وقتی پای تابه های بزرگ Katsudon و Oyakodon به میان می آید ، تمام پایه ها را پوشش می دهد.
نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که آلومینیوم در اثر حرارت زیاد در طول زمان دچار پیچ خوردگی می شود ، اما نگران نباشید ، تابه محکم است و هنوز قابل استفاده است.
با توجه به اینکه فقط 15 دلار قیمت دارد ، این ظرف می تواند سالها برای شما دوام بیاورد. این یک دسته چوبی به سبک سنتی دارد و اندازه ای عالی (160 میلی متر) برای یک قسمت از غذاهای خوشمزه است.
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
بهترین بودجه oyakodon katsudon pan: Donburipan Japanese Petite Pan
اگر با ماهی تابه های oyakodon آشنایی ندارید و می خواهید آنها را امتحان کنید ، من یک پلو ارزان از مارک Donburipan را توصیه می کنم.
مقرون به صرفه است و از آلومینیوم آنودایز ساخته شده است. ظرفیت پخت آن 0.3 لیتر یا 0.08 گالن است که مقدار مناسبی برای بخشی از مرغ ، تخم مرغ و آبگوشت خوشمزه است.
پخت و پز با این تابه آسان است ، اما یک نقطه ضعف آن این است که درپوش ندارد. با این حال ، تا زمانی که مراقب باشید آبگوشت نریزد ، می توانید بدون درب کاتسودون یا اویاکودون خوشمزه درست کنید.
اما برای غذاهای سریع روزانه ، این ماهیتابه 160 میلی متری یک گزینه عالی برای بودجه است و بسیار محکم است.
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین تابه سنتی oyakodon katsudon: تابه donburi ژاپنی Yoshikawa با درب
اگر عاشق تهیه اویاکودون هستید و می خواهید اغلب آن را برای خود و خانواده خود بپزید ، توصیه می کنم روی یک تابه سنتی با کیفیت بالا سرمایه گذاری کنید.
چیزی که این محصول را خاص می کند این است که در ژاپن از فولاد ضد زنگ با کیفیت ساخته شده است. این ماده از آلومینیوم بهتر است زیرا تاب نمی خورد و شکل خود را از دست نمی دهد.
دسته در مقایسه با دیگر ماهیتابه ها بسیار محکم است و خطر شل شدن یا افتادن به موقع را ندارد. مطمئناً در مقایسه با برخی دیگر از مدل ها ، یک تابه درجه یک بیشتر است و همچنین دارای یک درب دستی است.
کناره های تابه کمی بلندتر از سایر تابه های دونبوره هستند ، بنابراین این بدان معناست که می توانید آب گوشت بیشتری اضافه کنید.
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
تابه مدرن غیر چسبناک oyakodon katsudon & best 170mm: Taniguchi Japanese donburi قابلمه پخت
اگر می خواهید وعده های غذایی شما کمی بزرگتر باشد ، از این ماهیتابه به قطر 17 سانتی متر لذت خواهید برد. کمی بزرگتر از سایرین است و دارای ویژگی مدرن است: روکش نچسب.
این امر به ویژه برای کسانی از شما مفید است که در تهیه ایاکودون و کاتسودون که به تابه نمی چسبد به کمک نیاز دارید.
تابه اصلی مانند بسیاری دیگر از آلومینیوم ساخته شده است ، اما دارای روکش نچسب اضافی است.
بنابراین ، وقتی تخم مرغ را می پزید ، به لبه های تابه گیر نمی کند. این بدان معناست که می توانید بدون شکسته شدن شکل آن را به زیبایی بشقاب کنید.
تابه تانیگوچی همچنین دارای دسته چوبی مستقیم است ، بنابراین قابلمه به راحتی قابل حرکت است.
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین تابه آلومینیومی oyakodon katsudon با قیمت متوسط: New Oyako Pan by Akao
آلومینیوم برای تابه های اویاکودون نیز ماده خوبی است. لزوماً نیازی به سرمایه گذاری در گران قیمت ترین فولاد ضد زنگ نیست.
اگر به دنبال یک ظرف مناسب برای پخت و پز روزمره خود هستید ، یک تابه با قیمت متوسط مانند این از Akao یک گزینه عالی است. وزن کمی دارد (5.6 اونس) و می توان با آن طبخ کرد.
از آنجا که کمی گران تر است ، خوب ساخته شده است و به سرعت مانند سایر تابه های بودجه پیچ نمی خورد. بنابراین ، می توانید غذاهای خوشمزه تخم مرغ و برنج را برای سالهای آینده درست کنید.
مانند دیگر ماهیتابه ها ، این دسته دارای دسته چوبی با قسمت تیز برای گرفتن راحت تر و ایمن تر است.
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
بهترین تابه ایاکودون کاتسودون از جنس استنلس استیل و بهترین برای القا: تابه Donburi فولاد ضد زنگ ژاپنی Kotobuki
این ماهیتابه خاص از مواد فولادی ضد زنگ بادوام ساخته شده است و همینطور است cooktop القایی (IH) دوستانه. بنابراین، یکی از همه کاره ترین تابه هایی است که می توانید پیدا کنید.
در مقایسه با برخی از مدل های دیگر ، کمی گران تر است ، اما یک تابه دونبوره ژاپنی سنتی است.
مزیت تابه از جنس استنلس استیل این است که مانند آلومینیوم نمی پیچد ، بنابراین با گذشت زمان شکل خود را بسیار بهتر حفظ می کند.
اگرچه با درپوش عرضه نمی شود ، اما یک تابه محکم است و روی همه انواع اجاق گازها خوب می نشیند. بنابراین ، شما واقعاً نباید نگران افتادن آب گوشت یا سایر مواد باشید.
شما همچنین می توانید انتخاب کنید درپوش را جداگانه از اینجا بخریدبه برای این تابه با کیفیت مناسب است و یک مجموعه کامل می سازد.
قیمت و در دسترس بودن را در اینجا بررسی کنید
برای مراقبت بیشتر از وسایل آشپزی جدید خود ، بخوانید نحوه تمیز کردن تابه از جنس استنلس استیل: نکات مهم و ابزار تمیز کردن
بهترین تابه تخم مرغ کوچک: تابه تخم مرغ کوچک GreenPan
در اینجا چیزی کمی متفاوت است. این از لحاظ فنی یک تابه katsudon oyakodon نیست ، اما یک تابه تخم مرغ کوچک 5 اینچی است.
این یک سازش خوب بین یک تابه مخصوص ژاپنی و یک ظروف معمولی کوچک است. این یک ظرف کوچک آلومینیومی با روکش سرامیکی است تا مطمئن شوید تخم مرغ شما نمی چسبد.
بنابراین از نظر فنی ، بله ، می توانید از این تابه برای تهیه ایاکودون استفاده کنید. تابه به اندازه ای توخالی است که با آب گوشت ، گوشت و تخم مرغ خوشمزه جا می شود.
همچنین یک تابه شیمیایی و بدون سم است که برای آشپزی حتی برای بچه های کوچک بی خطر است.
اگر نمی خواهید روی یک ماهیتابه مخصوص ژاپنی سرمایه گذاری کنید ، این تابه را توصیه می کنم ، زیرا می توانید از آن برای درست کردن تخم مرغ های سریع آفتابی استفاده کنید ، یا یک تخم مرغ را به سرعت سرخ کنید ( رامن سریع 12 دقیقه ای با ظرف تخم مرغ.
آخرین قیمت ها را اینجا بررسی کنید
نحوه استفاده از ماهیتابه دانبوری
اگه تو هستی ساخت اویاکودون یا katsudon ، ایده این است که اینها وعده های غذایی یک ظرف هستند.
همه مواد در تابه دانبوری پخته می شوند. این یک فرآیند سخت نیست ، بنابراین نگران نباشید!
من قصد دارم روند پشت oyakodon را توضیح دهم.
ابتدا باید آبگوشت را درست کنید. بنابراین ، با افزودن شروع کنید سهام داشی به تابه داغ سپس ، سایر مواد مایع مانند سس سویا و میرین.
مایع را بجوشانید و سپس تکه های کوچک مرغ را اضافه کنید. چند دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید (10-12).
پیازهای خرد شده و تخم مرغ زده شده را داخل تابه روی مرغ اضافه کنید. پس از اتمام کار ، ماهی تابه را به طرف دیگر بریزید تا مواد روی برنج پخته شده بریزید.
ترفند این است که به آرامی نوک بزنید تا تخم مرغ یک تکه بیرون بیاید. حالا می توانید از غذای خوشمزه لذت ببرید!
برای بهترین روش سرو اویاکودون ، آن را بررسی کنید این 15 کاسه معتبر Donburi و نحوه استفاده از آنها
بردن
کاتسودون خوشمزه سرخ شده با تخم مرغ اکنون راحت تر از همیشه درست می شود. یا اگر آب مرغ و تخم مرغ خوشمزه را ترجیح می دهید ، می توانید از این تابه مخصوص برای سریع آماده شدن ظروف استفاده کنید.
استفاده از آن بسیار آسان است ؛ شما هر هفته یک شب این غذاها را تهیه خواهید کرد!
ترکیب آشپزی ژاپنی مواد خوش طعم و آشپزی با ظروف مخصوص که فرآیند پخت را آسان می کند.
از آنجایی که این ماهیتابه ها مقرون به صرفه هستند ، هیچ دلیلی وجود ندارد که یکی از آن ها را به مجموعه وسایل آشپزی خود اضافه نکنید.
خوانده شده بعدی: بهترین قابلمه برای برنج کاملا پخته: 5 ابزار نچسب مفید
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.