آیا می توانید در دوران بارداری میسو بخورید؟ ژاپنی ها می گویند بله!
برای مادران باردار، همیشه مهم است که مراقب آنچه می خورید باشند.
یکی از بحث برانگیزترین غذاهای فصل بوده است میسوخمیر سویای تخمیر شده که معمولا در اکثر غذاهای آسیایی الهام گرفته شده استفاده می شود.
از آنجایی که میسو به طعم و مزه اومامی زیادی به غذا اضافه می کند، بسیاری از مادران باردار ممکن است از طعم آن لذت بیشتری ببرند. با این حال، مانند بسیاری از غذاها، میسو نیز موضوع مورد بحث است که آیا خوردن آن در زمان انتظار بی خطر است یا خیر.
پس آیا می توانید در دوران بارداری میسو بخورید؟
به طور کلی، بله، شما می توانید، اما شما باید آن را فقط در مقادیر کنترل شده داشته باشید. از آنجایی که میسو از دانه های تخمیر شده سویا و انواع مختلف غلات ساخته شده است، زمانی که در دوران بارداری آن را مصرف می کنید، معمولاً هیچ نگرانی برای سلامتی وجود ندارد. در واقع، در بیشتر نقاط ژاپن، مادران باردار هنوز میسو را به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود نگه می دارند.
این به این دلیل است که میسو حاوی فواید تغذیه‌ای مختلفی مانند اسید فولیک، ویتامین‌های B، و ویتامین E و K است. پس از آن، میسو برای سلامت روده مادر باردار نیز مفید است و ناراحتی‌های ناشی از نگرانی‌های مربوط به بارداری را کاهش می‌دهد. مانند گاز، یبوست و نفخ.
همچنین بخوانید: آیا خوردن تپانیاکی در دوران بارداری بی خطر است؟
با این حال ، توجه به این مهم است خمیر میسو و سوپ میسو ممکن است حاوی سطوح بالایی از سدیم باشد. این می تواند باعث احتباس آب و نفخ در اکثر مادران باردار شود، به خصوص در سه ماهه دوم یا سوم.
اگر به دنبال آن هستید از یک کاسه سوپ میسو لذت ببریدهمیشه بهتر است آن را با میسو سفید تهیه کنید، زیرا در میسوی سفید سطوح سدیم کمتری نسبت به میسوی زرد یا قرمز وجود دارد.
پس از آن، بسیاری از مادران باردار نیز ممکن است به سوپ های فوری میسو که در بیشتر بازارها یافت می شود، روی بیاورند. با این حال، بسته های سوپ میسو فوری اغلب حاوی سدیم اضافی هستند که ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد. بنابراین توصیه می شود در زمانی که انتظار دارید از سوپ های میسو فوری اجتناب کنید.
همچنین باید مراقب چاشنی‌های اضافی موجود در سوپ‌های میسو فوری باشید، مانند غذاهای دریایی یا تخم‌مرغ، زیرا ممکن است این غذاهای کم‌آب به درستی پخته یا نگهداری نشوند. این می تواند آن را برای مادران باردار ناامن کند.
محصولات سویا اغلب حاوی ترکیبی به نام فیتواستروژن هستند که گاهی اوقات ممکن است برای زنان باردار که قبلاً کم کاری تیروئید یا سایر مشکلات سلامتی در آنها تشخیص داده شده است مضر باشد. بنابراین اگر هنوز نگران این هستید که آیا باید در دوران بارداری میسو بخورید، ممکن است ایده خوبی باشد که برای مشاوره حرفه ای با پزشک متخصص زنان خود مشورت کنید.
همچنین بخوانید: آیا می توانید در دوران بارداری سوشی بخورید؟
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.
