Ginataang Langka با دستور Daing
دستور Ginataang Langka یک غذای خوشمزه فیلیپینی است که از شیر نارگیل و نارس تهیه می شود. جکفروت. این غذا می تواند انواع مختلفی از مواد را به ظرف اضافه کند.
مانند این دستور غذا ، ما از برگهای Malunggay و Daing ، هر شکل ماهی خشک و نمک زده برای تهیه Ginataang Langka با دستور Daing استفاده خواهیم کرد.
این ماهی در کنار حس خامه ای شیر نارگیل به طعم شور و ماهی به میوه ترش کمک می کند.
Malunggay همچنین نه تنها به ظاهر بهتر و خوشمزه‌تر غذا کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود جیناتانگ لانکا بسیار مغذی تر است.
Ginataang Langka نه تنها خوشمزه است ، بلکه تنها می تواند جایگزین خوبی برای افرادی باشد که نمی خواهند با گوشت غذا بپزند یا وقتی گوشت در دسترس نیست ، زیرا میوه جک بافت و طعمی شبیه به مرغ دارد.
روش و طرز تهیه این دستور تقریباً شبیه به آن است دستور تهیه جیناتانگ لانگکا با پرک ماهی تن.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
Ginataang Langka با تهیه دستور العمل Daing
- برای پختن Ginataang Langka با Malunggay و Daing ، ابتدا باید سیر را در روغن پخت تا زمانی که سیر رنگ قهوه ای طلایی به خود بگیرد.
- سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن را چند دقیقه بپزید ، حداقل سه دقیقه.
- کار بعدی که باید برای تهیه Ginataang Langka با Malunggay و Daing انجام دهیم این است که شیر نارگیل را به سیر و پیاز سرخ شده اضافه می کنیم و بعد از آن ، مواد Ginataang Langka را با Malunggay و Daing به مدت حداقل پنج دقیقه می جوشانیم.
- سپس پس از جوشاندن مواد Ginataang Langka با Malunggay و Daing ، ماده اصلی را ترکیب اصلی ، Jackfruit را با بقیه مواد داخل آن قرار دهید و سپس میوه جک را بجوشانید تا خود میوه نرم شود.
- هنگامی که خود جک فروت از قبل نرم شد، می توانید نمک و فلفل را همانطور که می خواهید اضافه کنید و همچنین تا این زمان، دینگ پخته شده را اضافه کنید. slay labuyo فلفل و در صورت تمایل مقداری رب میگو (باگونگ) و سس ماهی برای طعم دار شدن اضافه کنید.
- پس از آن ، Ginataang Langka خود را حداقل چند دقیقه با Malunggay و Daing بجوشانید. پس از اتمام تمام این مراحل ، آماده خدمت به Ginataang Langka خود با Malunggay و Daing هستید. خوش غذا خوردن!
همچنین بخوانید: نحوه طبخ باله زرد ginataang (یا تامبکول به انگلیسی)
Ginataang langka با دستور پخت
عناصر
- 5 به 8 عدد danggit یا هر نوع Daing
- 1 پیاز پوست کنده و خرد شده
- 4 میخک سیر پوست کنده و چرخ کرده
- 3 عدد slay labuyo (یا فلفل چیلی تایلندی) ساقه گرفته و چرخ شده
- 2 بسته (هر کدام 16 اونس) بسته های لانکا سبز منجمد ذوب شده
- 1 قاشق غذاخوری سس ماهی
- 1 فنجان شیر نارگیل
- 1 فنجان خامه نارگیل
- نمک و فلفل برای چشیدن
- نفت
دستورالعمل ها
- در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط ، حدود 2 قاشق غذاخوری روغن را داغ کنید.
- ماهی خشک شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید ، در صورت نیاز یک یا دو بار بچرخانید.
- از ماهیتابه خارج کرده و روی حوله های کاغذی آبکش کنید.
- در قابلمه ای روی حرارت متوسط ، حدود 1 قاشق غذاخوری روغن را داغ کنید.
- پیاز ، سیر و فلفل چیلی را اضافه کرده و بپزید تا شل و معطر شود.
- میوه جک فلفل را اضافه کرده و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، حدود 3 تا 5 دقیقه.
- سس ماهی را اضافه کنید و حدود 1 تا 2 دقیقه بپزید.
- شیر نارگیل را اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد.
- حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که سبزی نرم و مایع آن کم شود ، به پخت ادامه دهید.
- خامه نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود.
- ماهی خشک را اضافه کنید.
- حدود 7 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که مایع غلیظ شود و شروع به چربی گیری کند ، به پخت ادامه دهید.
- نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
- خدمت گرم
ویدئو
تغذیه
توجه: سعی کنید این وب سایت دستور العمل دو فیلیپینی را دنبال کنید و کمی دستور العمل را اضافه کرده و برخی مواد را روی آن اضافه کرده اید. همچنین می توانید سعی کنید Dilis را به جای Daing در این مورد قرار دهید.
سلام.
همچنین چک کنید چگونه می توان این دایینگ تخمیر شده را به یک بنگوس تبدیل کرد که فقط بی نظیر است ، باید آن را بچشید :)
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.