میسو در مقابل مارمیت | نحوه استفاده از هر دو + تفاوت توضیح داده شده است
اگر به آخرین اخبار آشپزی نگاه کنید ، خواهید دید که مارمیت به عنوان میسوی جدید تبلیغ می شود.
هر دو غذا تخمیر می شوند ، می توانند به عنوان اسپرد عمل کنند و طعم امامی فوق العاده ای دارند.
اما آنها سهم خود را از تفاوت ها دارند.
این مقاله به Miso و marmite می پردازد که به شما درک هر دو غذا را می دهد تا بتوانید تصمیم بگیرید کدام را ترجیح می دهید.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیدمیسو چیست؟
Miso یک محصول چاشنی سنتی ژاپنی است. از سویا تخمیر شده ، کوجی و نمک تهیه می شود.
گاهی اوقات برنج ، جو ، جلبک دریایی و سایر مواد نیز اضافه می شود.
این خمیر غلیظی ایجاد می کند که می تواند در سس ها ، شیرینی ها و چاشنی ها استفاده شود.
معمولاً است مخلوط با داشی برای تهیه سوپ میسو.
اشتباه نگیرید خمیر میسو با خمیر سویا! خمیر میسو در مقابل خمیر سویا | تفاوتها و نحوه استفاده از هر دو.
مارمیت چیست؟
مارمیت در بریتانیا سرچشمه گرفت اما توسط یک آلمانی اختراع شد.
این مخمر از مخمر باقی مانده از آبجو تهیه می شود و سپس به یک محصول فرعی با پروتئین بالا تبدیل می شود.
نتیجه این است که یک ماده غلیظ ، شور و مزه دار مانند خمیر با عطر غیر معمول است. برخی آن را دوست دارند و برخی از آن متنفرند اما شکی نیست که این طعم اکتسابی است.
مارمیت به طور سنتی به عنوان غذای صبحانه استفاده می شد ، اغلب صبح هنگام نان تست مانند کره و ژله پخش می شد.
اخیراً ، به طور گسترده ای در سایر برنامه های آشپزی مورد استفاده قرار گرفته است. برای تولید طعم عمیق امامی ، می توان آن را به خورشت ها ، ماهی تابه و حتی شیرینی ها اضافه کرد.
میسو در مقابل مارمیت: تغذیه
میسو و مارمیت دارای مزایای متعددی برای سلامتی هستند.
از آنجا که تخمیر می شوند ، به عنوان پروبیوتیک عمل می کنند و مزایایی برای دستگاه گوارش دارند.
در اینجا برخی دیگر از حقایق تغذیه آورده شده است.
مزایای تغذیه Miso
میسو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله پروتئین ، ویتامین K ، منگنز ، مس و روی است.
علاوه بر مفید بودن برای هضم ، ممکن است از انواع خاصی از سرطان جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
فواید تغذیه ای مارمیت
مارمیت کالری کمی دارد و ریبوفلاوین ، نیاسین ، تیامین زیادی دارد. همچنین دارای مقدار مناسبی از B12 ، فولات و آهن است.
اعتقاد بر این است که در درمان بیماری هایی مانند سرماخوردگی ، آنفولانزا و اسهال و دیابت مفید است.
برای متابولیسم مفید است و به عملکرد صحیح قلب ، اعصاب و ماهیچه ها کمک می کند.
Miso در مقابل Marmite: بهترین مارک ها
اگر به دنبال خرید مارمیت یا میسو هستید ، در اینجا برخی از مارک هایی با محصولاتی وجود دارد که ارزش بررسی آنها را دارد.
بهترین مارک های Miso
- خمیر سویا Miko Awase Miso: این یک محصول ژاپنی معتبر است که طعم فوق العاده ای در سوپ دارد.
- Smart Miso Sweet Light Miso: این یک محصول گیاهی است که غیر GMO است و حاوی MSG نیست. این قفسه پایدار است ، استفاده از آن آسان است و به طور طبیعی سن دارد.
- ماروکوم میسو و آسان: این یک محصول کنسانتره سوپ است. بسته بندی آن استفاده از آن را آسان می کند.
مارک های برتر مارمیت
مارمیت هم یک نوع غذا است و هم یک مارک تجاری.
بنابراین ، هنگام خرید آن گزینه های زیادی وجود ندارد.
- عصاره مخمر مارمیت برای پخش روی نان تست عالی است این گیاه 100٪ گیاهی و سرشار از ویتامین B است. همچنین موجود است در فرم بطری را فشار دهید.
- ممکن است برای برخی مقدس باشد ، اما عصاره مخمر گیاهی کاملاً شبیه Marmite است. به عنوان رقیبی برای Marmite اختراع شد ، بیشتر در استرالیا محبوب است.
میسو در مقابل مارمیت: دستور العمل ها
اگر به دنبال تهیه دستور العمل هایی با استفاده از مارمیت یا میسو هستید ، در اینجا چند مورد را می توانید انتخاب کنید.
ایده های دستور غذا Miso
- مارچوبه میسو کبابی زنجبیل: Miso به عنوان یک ماریناد برای لوبیا سبز و سایر سبزیجات خوب عمل می کند.
- سالاد مرغ خرد شده با سس میسو خامه ای: کاهو و بیکن را با سس میسوی خامه ای برای یک غذای سبک و خوشمزه ترکیب کنید.
- ساندویچ کره و پکن-میسو: دقیقاً چگونه به نظر می رسد ، پیکان را با میسو مخلوط کرده و ژله را برای استفاده غیرمعمول از کره بادام زمینی و ساندویچ های ژله ای اضافه کنید.
ایده های دستور پخت مارمیت
- آجیل و دانه های لعاب دار مارمیت: لعاب دادن آجیل و دانه ها در مارمیت این میان وعده سالم را کاملاً اعتیاد آور می کند.
- مارمیت هلندز: افزودن مارمیت به هلندز طعم تقریبا پنیری به آن می دهد.
- مافین مارمیت و چدار: چدار و مارمیت در مافین؟ به همان اندازه که به نظر می رسد خوشمزه است.
اکنون که در مورد این دو گسترش بیشتر می دانید ، چگونه از آنها برای بالا بردن دستور العمل های خود استفاده خواهید کرد؟
آیا می دانید میسو می تواند باشد یک جایگزین عالی برای سس Worcestershire?
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.