4 parasta furikake-reseptiä: Lisää hieman rapeutta ja suolaisuutta
furikakea on herkullinen ja ravitseva, mutta tiesitkö, että sen valmistustapoja on satoja?
Jokainen resepti antaa ainutlaatuisen makuprofiilinsa ruoalle, jolla maustat sen.
Tässä artikkelissa olen poiminnut parhaat furikake-reseptit varastostamme, joten sinulla on muutamia vaihtoehtoja kokeilla, kun teet sitä seuraavan kerran.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
4 parasta furikake-reseptiä
Kotitekoinen furikake
Furikake -reseptin valmistuksessa on paljon reseptejä. Kuten näette, furikake -mauste on yksinkertaisesti eri makujen ja ainesosien yhdistelmä.
Joten voit muokata furikakettasi haluamillasi ja mieleisillä ainesosilla ja antaa sille maukkaan, suolaisen, hapan tai mausteisen maun.
Puhutaan nyt siitä, miten furikake tehdään kotona. Minun versio kotitekoisista furikake -mausteista sisältää ainesosia, kuten bonito -hiutaleita (katsuobushi), paahdettua merilevää, seesaminsiemeniä ja paljon muuta.
Shiso Furikake Sushille
Tämä on yleisin sushissa käytetty tyyppi. Siinä on selkeä punainen ja violetti väri ja voimakas shiso-maku.
Shiso on aromaattinen japanilainen yrtti, jolla on ainutlaatuinen ja pistävä maku. Jotkut kuvailevat sitä mintun ja basilikan risteytykseksi, kun taas toiset sanovat, että se maistuu enemmän korianterilta. Sitä käytetään usein sushirullissa ja onigiri-riisipalloissa.
Tämä furikake sisältää myös seesaminsiemeniä ja merilevää pähkinäisen ja suolaisen maun takaamiseksi. Se on täydellinen lisuke nigiri-sushille, koska se ei päihitä herkkää kalan makua.
Vegaani/kasvissyöjä Furikake
Furikake ei ole vegaani tai kasvissyöjä, koska tämä mauste sisältää yleensä bonito-hiutaleita ja muuta kuivattua kalaa saadakseen voimakkaan, kalamaisen, suolaisen ja umamirikkaan maun.
Jos kuitenkin haluat tehdä siitä vegaanista, voit käyttää noria ja shiitakea bonito-hiutaleiden ja paistetun kalan sijaan, ja jotkut erikoismerkit valmistavat vegaanisia versioita.
Autan sinua saamaan annoksellesi upean maun, vaikka se olisikin loistava vegaanivaihtoehto.
Ketoystävällinen furikake
Furikake voisi olla erittäin ketoystävällinen. Tämä japanilainen mauste on valmistettu sekoituksesta kuivattua kalaa, seesaminsiemeniä, merilevää ja suolaa – joissa kaikissa on vähän hiilihydraatteja ja paljon terveellisiä rasvoja, mutta siinä on paljon sokeria, joten sinun tulee käyttää tai valmistaa sellaisia, jotka eivät ole.
Mutta kaikki muut ainesosat tekevät furikakesta erinomaisen valinnan ketogeenistä ruokavaliota noudattaville.
Tehdään siitä ketogeeninen hyväksytty tässä hämmästyttävässä reseptissä.
3 parasta reseptiä furikakelle
Ainekset
- 1 tl sokeri
- 1 tl suolaa
- ¼ kuppi bonitohiutaleet
- 3 rkl valkoisia seesaminsiemeniä paahdetut
- 1 rkl en minäkään kuivattu merilevä
Ohjeet
- Sekoita kaikki ainekset (paitsi sokeri ja suola) tasaiseksi seokseksi. Varmista, että nori on leikattu erittäin hienoksi. Jos seesaminsiemenet eivät ole vielä paahdettuja, voit paistaa niitä pannulla öljyssä minuutin ajan.
- Lisää sokeri ja suola vähän kerrallaan ja maista, jos haluat.
- Käytä seos välittömästi tai siirrä se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään kuukauden ajan.
- Lisää mitä tahansa ylimääräistä ainesosaa, kuten lohihiutaleita, shiso-lehtiä tai wasabia, antaaksesi sille ainutlaatuisen maun.
Video
Yhteenveto
Jos haluat tehdä furikakea, kokeilisi yhtä näistä herkullisista muunnelmista!
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.
