Kirjoittaja:Joost Nusselder,
Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty elokuu 24, 2020
Saatamme ansaita palkkion pätevistä ostoksista, jotka on tehty jonkin linkkimme kautta. Lisätietoja
Kana Ala King ei ole juuri sitä, mitä voit pitää tavallisena kotitalousreseptinä. Sitä pidetään todennäköisemmin lautasena, joka tarjoillaan yleensä erityistilaisuuksissa.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Ei tiedetä, mikä tämän reseptin monista historioista pitää paikkansa. Jotkut sanovat, että 1880 -luvulla Delmonico -ravintolan kokki loi tämän ruuan.
Toiset sanovat, että 1890 -luvulla Brighton Beach Hotel New Yorkin Resident Chef loi tämän ruuan.
Tämän suolaisen ruuan historiasta on monia muita versioita, eikä kukaan tiedä tarkalleen, mikä on oikea.
Mutta sitten, riippumatta siitä, kuka ja missä se on luotu, Chicken Ala King Resepti on jotain, jonka voit sanoa olevan pakollinen valikossasi.
Löydät itsesi ihailemaan tätä ruokaa, kun saat maun sen kermaisuudesta.
Filippiiniläinen kana Ala King Resepti
Joost Nusselder
Kana Ala King ei ole juuri sitä, mitä voit pitää tavallisena kotitalousreseptinä. Sitä pidetään todennäköisemmin lautasena, joka tarjoillaan yleensä erityistilaisuuksissa.
Lisää suola, pippurit, valkosipuli ja laakerinlehdet.
Lisää viiniä ja tarpeeksi vettä, jotta kana peittyy noin 1 tuuman korkeuteen.
Keskilämpötilalla, kiehauta, kuoriva vaahto, joka kelluu päälle.
Kun neste alkaa kiehua, vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä kansi ja hauduta noin 10-15 minuuttia tai kunnes kanan keskipiste on 165 F.
Ota kana heti kattilasta ja anna jäähtyä koskettaaksesi.
Leikkaa 1 tuuman kuutioiksi. Siivilöi liemi ja varaa noin 2 kuppia. Hylkää aromaattiset aineet.
Kuumenna voita kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on sulanut. Lisää sipulit ja kypsennä hiljalleen.
Lisää paprikat ja sienet sekä ananaspaloja ja keitä säännöllisesti sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet.
Lisää jauhot ja keitä säännöllisesti sekoittaen noin 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.
Lisää jäljellä oleva liemi ja kerma, vatkaa säännöllisesti tasaiseksi ja sekoita hyvin.
Lisää kana. Alenna lämpöä, jatka kypsentämistä ja jatka kunnes kastike sakeutuu.
Mausta suolalla ja pippurilla ja säädä maun mukaan.
Tarjoile kuumana. Paras riisin kanssa.
Video
Ravitsemus
kalorit: 520kcal
avainsana Kana
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille, millainen se oli!
Kana Ala Kingin reseptin valmistusvinkkejä
Tämän Chicken Ala King -reseptin valmistusaika kestää vain noin (20) kaksikymmentä minuuttia, kun taas sen kypsennysaika on noin (30) kolmekymmentä minuuttia.
Se ei vie liian kauan eikä valmistautuminen ole vaikeaa.
Aivan kuten muissakin ruokalajeissa, sinun pitäisi tietysti ostaa markkinoiden tuoreimmat raaka -aineet, erityisesti kana ja vihannekset; nämä kaksi ovat tärkein ainesosa.
Yhdysvaltain maatalousministeriö on kehottanut kaikkia pidättäytymään pesemästä kananlihaa, koska tämä ei poista bakteereja ja saattaa jopa aiheuttaa sen leviämisen veden roiskumisen vuoksi.
Tämä on heidän mukaansa hyödyllisempää elintarvikkeiden aiheuttamien sairauksien tuhoamisessa.
Tämä ruokalaji sisältää paljon ainesosia, kuten paprikaa, sieniä, tuoretta persiljaa, timjamia, muskottipähkinää, cayennenpippuri, kermaa, voita ja paljon muuta.
Tarvitset myös kuivaa sherryä, kananliha, viipaloitu pimiento ja kanaliemi.
Nämä ainesosat lisäävät selkeästi suolaista makua, jota kaipaat jatkuvasti. Voi ja raskas kerma tekevät siitä mahdollisimman kermaisen.
Tarjoilu:
Kun on aika maistella Chicken Ala King -reseptiäsi, voit joko ottaa kupin höyrytettyä riisiä tai yhdistää sen valkosipulileivän kanssa.
Se on myös parasta ottaa valkoviinin kanssa, kuten muunkin valkoisen lihan kanssa. Perheesi, vieraasi ja jopa sinä sanot, että tämän ruokalajin lisääminen ruokalistaasi olisi pitänyt tehdä jo kauan sitten.
Se on nyt tavallinen näky kotitaloutessasi aina, kun juhlit merkittäviä tilaisuuksia. Lapset ja aikuiset nauttivat varmasti tästä upeasta ruoasta.
Toiseksi, sinun on tiedettävä, että tämä ei ole vain herkullista, vaan myös terveellistä.
Yrttejä täynnä oleva ruokalaji tekee tästä reseptin, joka ei ole vain se, mitä voit pitää vastauksena nälkäiseen vatsaan, mutta se on myös hyvä keholle.
Voit sanoa, että tämä Chicken Ala King -resepti on todella kokeilemisen arvoinen. Et tule katumaan sitä varmasti. Salamat po.
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
