Kamaboko & Spam Wontons: 2 havaijilaista friteerattua herkkua

Kirjoittaja: Joost Nusselder, Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty syyskuussa 1, 2022

Rakkaus Wontons? Rakkaus kamaboko? Tulet rakastamaan Kamaboko & Spam Wontonsia!

Kamaboko on eräänlainen kalakakku, joka valmistetaan jauhetusta siikasta ja surimista. Sitä käytetään usein japanilaisessa keittiössä, ja sillä on ainutlaatuinen rakenne ja maku.

Tässä reseptissä käytämme kamabokoa täytteen valmistamiseen wontoneillemme. Kamabokon ja roskapostin yhdistelmä on yllättävän herkullinen, ja se on loistava tapa käyttää kaikki ylijääneet kamabokot.

Maistele kumpaakin ja luulet olevasi Havaijilla, missä molemmat tämäntyyppiset wontonit ovat erittäin suosittuja.

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Tässä viestissä kerromme:

• 1 Kamaboko & Spam Wontons
  • 1.1 Ainekset 1x2x3x
  • 1.2 Ohjeet 
• 2 Kuinka tarjoilla ja syödä friteerattuja wontoneja
• 3 Miltä kamaboko maistuu?
• 4 Suosikki ainesosat käytettäväksi
• 5 Kuinka säilyttää ylijääneet friteeratut wontonit
• 6 Yhteenveto

Kamaboko & Spam Wontons

Joost Nusselder

Sekä kamaboko että roskapostiwontonit ovat suosittuja havaijilla, ja ne ovat erittäin herkullisia ja täydentävät toisiaan hienosti. Siksi tänään teemme molempia.

Ei vielä arvioita

Tulosta resepti Pin-resepti

Prep 15 pöytäkirja min

Kokkaus aika 15 pöytäkirja min

Yhteensä aika 30 pöytäkirja min

Kurssi Lisuke

ruoanlaitto Kiinan kieli

Tarjoilut 40 Wontons

Ainekset

  

1x2x3x

Kamaboko wontoneille

• 1 lohko kamaboko
• 8 ouces kermajuusto
• 2 rkl smetanaa
• 1 rkl majoneesi
• ¼ kuppi vihreitä sipuleita
• ½ tl suolaa maistaa
• ½ tl pippuri maistaa

Roskapostin wontoneille

• 1 voida spam
• ¼ kuppi vihreitä sipuleita
• 2 rkl soijakastike

kääreet

• 2 paketit käärimät (12 unssin paketteja kukin)

Ohjeet

 

Valmista kamabokotäyte

• Lisää kamaboko yhdessä tuorejuuston, smetanan, majoneesin, vihreän sipulin, suolan ja pippurin kanssa monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes se on paksu tahna.
• Ota kulho pois ja aseta se sivuun. Se on yhdistelmäsi ensimmäiselle wonton-erälle.

Täytä roskaposti

• Leikkaa roskapostisi pieniksi kuutioiksi ja kuullota sitä pannulla öljyssä pari minuuttia.
• Viipaloi sillä välin vihreä sipuli pieniksi paloiksi ja lisää ne pannulle.
• Lisää soijakastike pannulle ja kuullota 3 minuuttia, kunnes vihreät sipulit ovat ruskistuneet. Laita tämä sivuun erilliseen kulhoon. Tämä on seokseni toiselle erälle.

Täytä wontonit

• Aseta käteesi wonton-kääre ja ota toisella lusikallinen kamaboko- tai roskapostiseosta ja levitä se keskelle. Taita wonton-kääre itsensä päälle. Kostuta sitten sormesi vedellä ja sulje wonton.
• Laita jokainen viimeistelemäsi wonton kosteaan talouspaperilla peitettyyn vuokaan varmistaaksesi, että ne pysyvät kosteina.

Uppopaista wontonit

• Paista jokaista wontonia öljyssä 30-60 sekuntia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Voit tehdä muutaman kerran näin, kunnes saat ne kaikki.

avainsana Kamaboko, roskaposti, Wonton

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille, millainen se oli!

Kuinka tarjoilla ja syödä friteerattuja wontoneja

Friteeratut wontonit tarjoillaan tyypillisesti hapanimeläkastikkeen tai valitsemasi dippikastikkeen kanssa.

Sweet Thai Chili -kastike on hämmästyttävä näiden kanssa, joten aloittaisin siitä.

Syödäksesi yksinkertaisesti ota wonton hännästä ja pure sitä. Täytteen tulee olla mukavaa ja kuumaa, ja kääreestä tulee mukava ja rapea, jotta voit tarjoilla ne heti, kun ne ovat valmiita.

Sopii juhliin välipalaksi tai lisukkeena keittoon tai nuudeliruokaan.

Lue myös: Nämä ovat parhaita kamaboko-reseptejä, joita olemme valmistaneet vuosien varrella

Miltä kamaboko maistuu?

Kamaboko on japanilainen kalakakku, joka on valmistettu siikasta. Siinä on kiinteä, mutta hieman pomppiva rakenne ja se on tyypillisesti värjätty vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi.

Kamabokoa voi syödä tavallisena tai soijakastikkeen ja wasabin kanssa dippikastikkeena. Sitä käytetään usein koristeeksi nuudelikeittojen päällä, mutta se sopii mainiosti myös rapeaan wontonin sisälle!

Suosikki ainesosat käytettäväksi

Joitakin näistä ainesosista voi olla vaikea löytää, joten haluan jakaa joitakin vinkkejäni kanssasi.

Haluaisin jakaa kamaboko-brändin, jota käytän aina, ja pidän sitä koko ajan pakastimessa.

Jos etsit hienoa kamabokoa kokeiltavaksi, pidän tämä Yamasa loki koska siinä on täydellinen pureskelu ja hämmästyttävä vaaleanpunainen väritys:

(katso lisää kuvia)

Kuinka säilyttää ylijääneet friteeratut wontonit

Jos sinulla on jäljellä friteerattuja wontoneja, ne säilyvät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 2 päivää. Kuumenna uunissa tai pannulla ennen tarjoilua.

Ne eivät ole yhtä rapeita, mutta maistuvat silti hyvältä.

Yhteenveto

Joten seuraavan kerran, kun olet hyvällä välipalalla tuulella, voit kokeilla näitä kahta pahaa poikaa!

Lue myös: nämä ovat japanilaisia ​​Gyoza, miten ne eroavat nyytistä?

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.