Shichirin -grilli | katsaus kolmen parhaan grillin joukkoon [+Shichirin selitti]

Kirjoittaja: Joost Nusselder, Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty kesäkuu 3, 2021

Kuinka nautit ruoanlaitosta teppanyaki -grillilläsi tähän asti?

Pystyitkö kokkaamaan mahtavia reseptejä?

Onko se juuri sellainen kuin odotit? Jos näin on, olet itse tulossa amatööri -kokiksi! Mutta odota, sinun täytyy kokeilla myös shichirin -grilliä. 

Joten piristä ja valmistaudu hankkimaan lisää hyviä juttuja meiltä täällä osoitteessa Bite My Bun.com.

Tällä kertaa puhumme Shichirin -grillistä.

Voit lukea, mitä se on, mitä voit valmistaa sen kanssa, ja muutamia parhaita grillejä, joita voit ostaa, tai voit tarkistaa suosikkini, edullisen kierroksen PUXING Japanilainen pöytä BBQ -grilli. Se on täydellinen perinteinen hiili shichirin, jota voit käyttää pöydällä tai ulkona. 

Se on loistava ostos ja helppokäyttöinen taitettavan muotoilunsa ansiosta.

Tämä YouTube -video näyttää ruoan valmistamisen ja grillaamisen pienellä hiiligrillillä:

Hyvä uutinen on, että japanilaiset tiesivät, että on olemassa kymmeniä erilaisia ​​tapoja valmistaa herkullisia aterioita, ja jos olet tehnyt vaikutuksen heidän teppanyaki -rautaruokinsa, niin hämmästyt myös Hibachi “Shichirin” -grillistä!

Katsotaanpa nopeasti parhaita vaihtoehtoja, ja sitten tarkastelen tarkemmin kutakin näistä.

Olen kokeillut useita ja löysin suosikkini kolme parasta:

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Mikä on shichirin? 

Shichirin, joka lausutaan englanniksi shee-shee-rin, käännetään "7 renkaaksi" ja viittaa siihen, että aikaisemmin (Edo-aika) sana rin oli paikallinen japanilainen valuutta. 

Grillillä Shichirinillä on ainutlaatuinen piirre: kyse on ruokailusta ja istumisesta kannettavan pöytägrillin tulen ympärillä. Herkullista ruokaa tarjoillaan pieninä annoksina, kuten gourmet -ruokaa. 

Kaikki pöydässä olevat ovat vastuussa grillaamisesta. Ystävät ja perhe voivat jakaa Shichirin -pöydän grillipöydän ympärille, jossa jokainen tekee omat ruokansa.

Shichirin, japanilainen grilli, joka on kompakti ja kannettava, voidaan kuljettaa helposti. Tämän grillin avulla voimme nauttia pöydästä.

Shichirinilla grillaaminen on enemmän kuin grilli. Se viittaa aivan eri tyyliin. Ei ole kokonaisia ​​kanoja tai puolisikoja, vain pieniä hienostuneita ruokia, jotka vaativat enemmän tarkkuutta, kuten yakitori vartaat tai kanan sydämet. 

Useimmat grillit ovat polttoaineena Binchotan -hiilimutta mukavuuden vuoksi ihmiset ostavat myös sähköisiä ja propaanisia shichirinejä. 

Shichirin vs hibachi vs konro

Lännessä termit shichirin, hibachi ja konro kaikki käytetään keskenään viittaamaan pieneen keittolaitteeseen. 

Hibachi on tämän pöytälevyn ruoanlaittolaitteen suosituin nimi, mutta shichirin on toinen tekninen termi. Kun hibachi -astiaa käytetään ruoanlaittoon eikä huoneen lämmittämiseen, sitä voidaan kutsua shichiriniksi. 

Mutta se ei ole kaikki, koska konro on jälleen yksi termi hibachille ja shichirinille. Jos konro on muodoltaan pyöreä, sitä kutsutaan useimmiten shichiriniksi, koska ihmiset yhdistävät shichirin -grillit useimmiten pyöreään. 

Ilmeisesti Japanin pöytägrillien suosio kasvoi, länsimailla oli vaikea lausua sanaa shichirin. Ravintolat sitten omaksuivat termin Hibachi, koska se oli helpompi lausua. 

Tässä on lopputulos:

Japanissa hibachia käytetään lähinnä viittaamaan kodin lämmityslaitteeseen. Lännessä termi hibachi viittaa kuitenkin pieniin pöytägrilleihin, joita käytetään Yakiniku -ravintoloissa. 

Puhun terminologisista eroista myöhemmin artikkelissa ja poistan vielä enemmän sekaannusta. 

Shichirin -grillin osto -opas

Ennen kuin pääsemme todellisiin arvosteluihin, on parasta tietää, mitä etsiä, kun ostat shichirin -grillisi. Loppujen lopuksi kaikki japanilaiset grillit eivät ole samanlaisia, ja joillakin on parempia ominaisuuksia kuin toisilla.

Materiaali

Hibachi -grillisi materiaali vaikuttaa sen kestävyyteen ja kypsennystehokkuuteen. Valurauta ja piimaa (keraaminen) on paras valinta, jos etsit perinteistä shichirin -grilliä.

Keraaminen tunnetaan hämmästyttävänä eristeenä, joka säilyttää lämmön hyvin ja kypsentää ruokaa tasaisesti. Keraamisen grillin haittana on kuitenkin se, että se on halkeileva ja on melko hauras verrattuna metalliin. 

Valurauta ja alumiini kestävät erittäin pitkään ja kestävät paljon lämpöä ja käyttöä ilman taipumista tai rikkoutumista. Valurautaiset grillit voivat myös parantaa ruoan makua. Valurauta on myös erinomainen materiaali valmistukseen grillisi ritilät.

Valuraudalla on kuitenkin myös huonot puolensa. Se on alumiinia painavampi ja vaatii enemmän huoltoa. 

Jos haluat tarttumattomia ritilöitä, suosittelen teflon- tai tarttumatonta keraamista pinnoitetta alumiini-, valurauta- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuille ritilöille. 

Alumiiniset shichirin -grillit ovat halvempia eivätkä kestä niin kauan, mutta ne tekevät työnsä. Ne on puhdistettava säännöllisesti ruosteen ja kulumisen estämiseksi.

Kaasu vs. puuhiili vs. sähköinen infrapuna

Perinteinen shichirin -grilli toimii hiilellä. Se on klassinen tapa grillata ja on ollut Japanissa vuosisatojen ajan. 

Propaani on toinen suosikki pienille kannettaville grilleille. Kaasugrilleillä on muutamia etuja: ne syttyvät nopeasti ja ne helpottavat lämpötilan hallintaa.

Menetät mitä saat kätevästi, koska tperinteinen puuhiilimaku hiiligrillillä valmistetussa ruoassa on lyömätön.

Hiiligrilli syttyy ja lämpenee haluttuun lämpötilaan kauemmin kuin kaasu- ja sähköliesi. 

Hiilihibachi -grillien lämpötilan säätö on myös haastavampaa.

Sähköisiä shichirin -infrapunagrillejä on helpoin käyttää, koska asetat halutun lämpötilan ja grilli lämpenee sekunneissa.

Etuna on nopeampi kypsennys, koska infrapunalämmityselementit kuumenevat hyvin ja tuottavat täydellisen määrän lämpöä ruoan tasaiseksi kypsentämiseksi. 

Phenkilökohtainen mieltymys on tärkein tekijä.

Kaasu- ja infrapuna -hibachi -grillit ovat helpompia käyttää aloittelijoille. Kokeneet kokit voivat kuitenkin mieluummin lisätä hiilen hibachi -grillin lisättyä makua.

siirrettävyys

Shichirin -grillit ovat yleensä kevyitä. Kuljetuksen helpottamiseksi sinun on etsittävä kahvoilla varustettua. Hibachi -grillien suurin etu on kannettavuus. Voit tuoda sen mukaan leirintämatkoille tai ystäväsi kotiin kokkaamaan.

Yksi asia on kuitenkin huomata, että keraamiset grillit voivat olla raskaampia. Ne ovat kuitenkin edelleen kannettavia pienen kokonsa vuoksi. 

Raskas shichirin -grilli ei ole kovin käytännöllinen. Useimmat grillit painavat noin 12-20 kiloa, mutta pienet ovat vielä kevyempiä. Kaikki riippuu koosta ja materiaalista - raskas keramiikka lisää grillin painoa. 

Keittotaso

Ennen kuin teet ostoksen, tarkista grillin kokonaispinta -ala. Grillattavan ruoan määrää rajoittaa pinta -ala.

Korkeammissa ja neliömäisissä hibachi -grillissä voi olla erilaiset tilat hiilikulhossa, mutta pienemmässä neliömäisessä grillissä on paljon vähemmän kypsennystilaa kuin suorakulmaisessa ja jopa pyöreässä. 

Yhden tai pariskunnan grillissä on tarpeeksi tilaa noin 4 pienemmälle lihalle ja yakitorille. Suuria voidaan käyttää ruoanlaittoon jopa 6 hengelle. 

Hiilikulho

Myös hiilikulhon koko on tärkeä.

Näitä alueita voidaan käyttää pinoamiseen tai hiilen poistamiseen, jolloin voit valita eri lämpötilat grillausalueen eri osissa. Tämän asetuksen avulla voit etsiä tiettyjä ruokia ja lämmittää muita.

Hinta

Ole tietoinen shichirin -grillisi hinnasta. Valurautagrillit ovat suuri investointi ja tarjoavat erinomaista vastinetta. Ne ovat usein kalliimpia kuin halvemmat muoviset hibachi -grillit.

Keraamiset ovat suunnilleen saman hintaisia.

Sähkö voi olla halpaa, mutta infrapunamallit ja kaasugrillit voivat olla kalleimpia. 

Parhaat Shichirin -grillit tarkistettu

Hibachi suunniteltiin alun perin lämmityslaitteeksi, ja sitä käyttivät enimmäkseen ylemmän luokan kansalaiset, japanilaisen yhteiskunnan aristokraatit ja muinaisen feodaalisen Japanin samurai-armeija.

Ajan myötä tämä tehokas muotoilu levisi julkisille markkinoille ja myytiin lopulta sekä lämmityslaitteena että hiiligrillinä.

Vielä tänäkin päivänä näet edelleen keraamisia Hibachi shichirin -grillejä, joita myydään hyödykkeenä.

Se on myös suosittu kohde, kun kyse on festivaaleista, joita pidetään ulkona syksyllä ja talvella ja japanilaisesta teekulttuuriseremoniasta.

Paras budjetti shichirin -grilli: PUXING Japanilainen pöytä BBQ -grilli

• materiaali: alumiiniseos
• muoto: pyöreä
• arina: ruostumaton teräs
• koko: 8.27 x 7.87 x 6.3 tuumaa

(katso lisää kuvia)

Jos haluat kokeilla parasta yakiniku, pieni pyöreä hiiligrilli, kuten tämä Puxing -pöydän shichirin, on loistava tuote aluksi. Se on pieni, kompakti, kannettava ja siinä on aito japanilaistyylinen muotoilu.

Tämä grilli on valmistettu vahvasta alumiiniseoksesta, joka kuumenee nopeasti ja jakaa myös lämmön tasaisesti, joten ruoka kypsyy samaan lämpötilaan kaikkialla. Lisäksi komponentit ovat lämmönkestäviä ja turvallisia käyttää. 

Grilliritilä on valmistettu ruostumattomasta teräsverkosta, ja tällä materiaalilla on tarttumattomia ominaisuuksia, joten sinun ei tarvitse huolehtia herkistä lihoista, kuten kanasta tai kalasta, ja äyriäisistä kiinni grilliritilään.

Ruostumaton teräs on myös loistava materiaali, koska se on helppo puhdistaa ja voit maustaa sen hieman ruokaöljyllä. 

Saatat olla hermostunut tämän shirichinin käyttämisestä pöydällä, koska pelkäät, että se voi vahingoittaa sitä. Mutta sinun ei tarvitse huolehtia, koska grillissä on massiivipuinen pohja, joka pitää pöydän viileänä eikä anna grillin polttaa sitä.

Jotkut asiakkaat ovat kuitenkin valittaneet, että puu voi muuttua mustaksi ja hiiltyä, jos grillaat paljon kerralla. 

Pyöreä muoto on itse asiassa parempi, koska se parantaa ilmankiertoa, joten lämpötila on helpompi ylläpitää kuin suorakulmainen. 

Suosittelen binchotan -hiiltä, ​​mutta voit käyttää mitä tahansa käsilläsi. Laitat hiilen pyöreän alumiinisen grillirungon alle.

Kun käytät laitetta sisätiloissa, sinun on oltava varovainen käsitellessäsi hiiltä ja huolehdittava asianmukaisesta ilmanvaihdosta, muuten savu laukaisee palohälytyksen. 

Lopuksi haluan mainita, että tämä grilli on monipuolinen ja kannettava. Koska se on kevyt, voit ottaa sen mukaasi minne tahansa, joten se on myös hyvä retkeilygrilli. Sitten voit jopa asettaa erillisen grillilevyn päälle korealaistyylisen BBQ: n valmistamiseksi. 

On hämmästyttävää saada jotain muuta kuin pöytäteppanaki -grillisi vaihteeksi.

Voit ostaa Puxing shirichinin täällä Amazonissa.

Paras perinteinen puuhiili Shichirin: NOTO DIA Pöytägrilli

• materiaali: valurauta ja piimaa
• muoto: suorakulmainen
• arina: rauta sinkillä
• koko: 11.4 × 6.3 × 5.1 tuumaa

Jos etsit aitoa japanilaista shichirin -kokemusta, kokeile ruoanlaittoa keraamisella ja valurautaisella grillillä, jossa on klassiset teräsverkot.

Noto Dia on helposti kuljetettava pöytälevy Shichirin-grilli, jota ruokkii binchotan-puuhiili, ja joka kypsentää lihan, äyriäiset ja vihannekset täydellisesti. Sen suorakulmainen muoto helpottaa jopa yakitori -vartaiden kypsentämistä. 

Lisäksi se on kevyt ja budjettiystävällinen ja tekee sen, mitä varten se on tehty, ja sinulla on hieman enemmän tilaa grillata useita kohteita kerralla verrattuna pienikokoiseen Noto Dia-shichiriniin. 

(katso lisää kuvia)

On todella harvinaista löytää oikea japanilainen Shichirin -grilli verkosta ostettavaksi, koska länsimaalaiset tuntevat grillin paremmin, mutta jos katsot tarpeeksi kovasti, löydät joitain ostettavissa olevia - ja ne ovat myös kauniisti muotoiltuja!

NOTO DIA Table -Top Shichirin Grill on todella valmistettu Japanissa ja siinä on ergonominen, energiatehokas ja käytännöllinen muotoilu, jossa on japanilaiset kirjoitukset joka puolella korostaakseen japanilaista ulkoasua.

Se saa sinut tuntemaan itsesi kokkaamaan paikallisessa japanilaisessa perheravintolassa. 

Tämä Shichirin-grilli on valmistettu valuraudasta, jossa on piimaa. Maa on peräisin Oku-Notosta Noton prefektuurissa, joka tunnetaan korkealaatuisesta keramiikasta.

Voit siis odottaa hämmästyttävää laatua ja kestävyyttä tältä grilliltä. Toisin kuin halvemmat metalliset shichiriinit, tämä ei ylikuumene ja polta pohjaa.

Piimaa on yksi parhaista luonnollisista lämpöeristimistä, joten grilli pysyy kuumana niin kauan kuin tarvitset, ja lämpö jakautuu tasaisesti hyvin kypsennettyyn ruokaan joka kerta. 

Kuitenkin, koska se on valmistettu piimaasta, et voi altistaa sitä vedelle kuumana tai se voi haljeta ja rikkoutua. Ole myös varovainen kuljettaessasi sitä, koska se on herkempi kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut shichiriinit. 

Grilli on vuorattu lämmön- ja tulenkestävillä materiaaleilla, mikä tekee siitä kevyen, turvallisen ja helpon kuljettaa. 

On 6 tuuletusaukkoa optimaaliseen ilmavirtaan, joten grilli ei ylikuumene ja sinulla on hieman lämpötilan säätöä. 

Se sopii erinomaisesti sekä sisä- että ulkokierroksille, piknikille tai telttailuun. Koska se on hyvin tuuletettu ja siinä on kolme poistoaukkoa kummallakin puolella, sen pitäisi antaa hiilelle riittävästi happea palamaan jatkuvasti, kun grillaat ruokaa.

Käytä binchotan -hiiltä täysin savuttomaan ja liekittömään ruoanlaittoon. 

Tarkista uusin hinta Amazonista

Puxing vs. NOTO DIA

Nämä ovat kaksi hiiligrilliä, joilla on samanlaiset ominaisuudet. Ero on kuitenkin suunnittelussa ja koossa. 

Pyöreä Puxing shichirin on edullinen ja monipuolinen grilli niille, jotka aloittavat hibachin ja pöytägrillin käytön.

Se on valmistettu melko kestävästä valuraudasta ja siinä on tarttumattomat ritilät vaivattomaan ruoanlaittoon. Hiilisäiliö on melko pieni, mutta se riittää kokkaamaan kaiken tarvitsemasi ruoan 2-4 hengelle.

Mutta jos haluat jotain suurempaa ja parempaa, tilava suorakulmainen keraaminen Noto Dia -grilli on erinomainen vaihtoehto. Se on valmistettu laadukkaista japanilaisista materiaaleista, ja se on parempi suuremmille ryhmille. 

Molemmilla grillillä on samanlainen muotoilu, vaikka muodot ovat erilaisia. Ne tuuletetaan pienten reikien läpi grillin kaikilla sivuilla. Tämän vuoksi lämpötilan säätäminen on hieman vaikeaa verrattuna sähkö- ja kaasugrilleihin. 

Puxing on pienempi ja siten helpompi liikkua ja kuljettaa. Se on myös vähemmän hauras kuin Noto Dia, koska siinä on myös valurautakehys, mutta se on myös valmistettu piimaahan, ja se on altis halkeamille ja murtumisille, varsinkin jos se joutuu kosketuksiin veden kanssa.

Suosittelen Noto Diaa, jos suhtaudut vakavasti shichirin -grillaukseen pitkällä aikavälillä. Mutta jos sinulla on yakiniku vain satunnaisesti, Puxing on halpa tapa grillata nopeasti pöytälevylläsi. 

Kestävin shichirin: Campers Collection -hiililiesi

• materiaali: keraaminen 
• muoto: pyöreä
• arina: ruostumaton teräs
• koko: 8 x 4.7 tuumaa

(katso lisää kuvia)

Jos haluat sijoittaa korkealaatuiseen shirichin-grilliin, niin Hinomaru on yksi luotettavimmista pöytälevyjen tuotemerkeistä.

Tämä pyöreä grilli on konrotyylinen shirichin. Se on kalliimpaa kuin muut, mutta se on käsityöläinen esine, joka on valmistettu aidosta japanilaisesta keramiikkamateriaalista. Tämä tarkoittaa, että se säilyttää tehokkaammin lämpöä ja grillaat nopeammin mutta paremman makuisia ruokia.

Käytä tässä grillissä hiilibrikettejä ja aseta ne suoraan keraamiseen astiaan, joka säilyttää lämmön erittäin hyvin optimaalisen kypsennyslämpötilan saavuttamiseksi. 

Kuten muissakin pöytämalleissa, tässä grillissä on myös massiivipuinen pohja, mutta se on paljon parempaa laatua kuin halvemmat shichirins ja todella lämmönkestävä, joten se ei hiilty tai pala palo ensimmäisten käyttökertojen jälkeen.

Siksi työtasosi tai pöytäsi eivät pala ja vaurioidu yakiniku -sisätilojen valmistuksen jälkeen. 

Grilliritilä on valmistettu tukevasta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta verkosta, joka on paras ritilän muoto perinteiselle japanilaiselle grillille. Tämän tyyppinen teräsverkko on myös helpompi puhdistaa, koska se ei tartu lihaan.

Joten jos teet maukkaita bbq -kanan reisiä, kanallasi on ruskehtunut kuori ja hiiltyminen, mutta se ei tartu arinaan, vaikka kypsennät edelleen hiilellä.

Ilmanvaihto on melko hyvä, koska keraamisen kulhon reunoilla on keskikokoisia reikiä. 

Koska grilli on valmistettu keramiikasta, älä pese sitä vedellä, koska se vahingoittaa koristeellista ulkokerrosta. Vain grilliritilä tarvitsee pesun, mutta koska se on tarttumaton, sinun ei tarvitse hangata liian kovaa. 

Koska se on yksi kestävimmistä shichirin -grillistä, se sopii sekä ravintola- että kotikäyttöön. Keraaminen ei ole yhtä altis murtumiselle kuin halvemmat knockoff -mallit. Voit siirtää grilliä ympäri, koska se on kannettava ja melko kevyt.

On ymmärrettävää, miksi jotkut ihmiset ajattelevat kahdesti ostaessaan tämän grillin, koska sen mukana tulee kallis hintalappu keskikokoiselle grillille; kuitenkin, muutama asia tästä mallista on taattu tyydyttämään tarpeesi, kun vertaat Hibachi/Shichirin -hiiligrillejä.

Ensimmäinen huomionarvoinen asia on, että se on yksi parhaista Hibachi/Shichirin -grillistä, joka on valmistettu kestävästä keraamisesta materiaalista.

Keraaminen auttaa grilliä lämpenemään tasaisesti johtavan lämmönsiirron avulla, ja riittävän huollon ansiosta grillin tulee kestää koko käyttöiän.

Ritilien pieni pinta -ala riittää yllättävän hyvin ruoan valmistamiseen 2-4 hengelle helposti.

Jos haluat grillin, joka on yksinkertainen ja helppo asentaa, antaa ruoalle upean maun ja melkein ei koskaan toimi, koska siinä ei ole mekaanisia osia, Hinomaru on sinua varten!

Se on myös erittäin kestävä ja antaa sinulle enemmän vastinetta rahoillesi.

Tarkista hinnat ja saatavuus täältä.

Paras mini shichirin -grilli: Hinomaru Collection Japanilainen pöytälevy Shichirin

• materiaali: keraaminen 
• muoto: neliö
• arina: ruostumaton teräs
• koko: 5 x 5 tuumaa

(katso lisää kuvia)

Ruoanlaitto yhdelle ei tarvitse tarkoittaa sitä, että syöt vain mikroaaltouunia yksin. Pienellä shichirin -pöytägrillillä voit grillata suosikkikanasi, naudanlihan, sianlihan, kalan ja vihannekset muutamassa minuutissa.

Hinomaru -minigrilli on täydellinen savuton ruoanlaittoväline sinkuille ja pariskunnille. 

Se on pieni grilli, mutta voit tehdä noin 3 yakitoria kerralla tai 5 ohuesti viipaloitua naudanlihaa. Hyvä asia on kuitenkin se, että tarvitset vain muutaman palan hiiltä tämän lämmittämiseen ja ruoanlaittoon. Sitten voit tietysti aina lisätä lihaa ja valmistaa ruokaa syödessäsi. 

Pieni palokammio tarkoittaa, että voit sytyttää tulen nopeasti ja helposti, ja 4 pientä tuuletusaukkoa auttavat pitämään lämpötilan ilman, että grilli ylikuumenee. 

Teräsverkko ritilä on tarttumaton, mutta antaa lihalle kauniita merkkejä. Se on myös astianpesukoneen kestävä, mikä tekee puhdistamisesta helppoa.

Koska grilli on kuitenkin valmistettu keraamisesta materiaalista, et voi kastaa sitä, joten on parasta pyyhkiä se kostealla liinalla vasta sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt. 

Tässä grillissä on pieni puinen pohja, joka takaa turvallisuuden käytettäessä sitä pöydällä, koska se ei polta pöydän pintaa.

Jotkut käyttäjät sanovat, että tämä puinen pohja muuttuu mustaksi ja hiiltyneeksi pitkän kypsennyksen jälkeen ja saattaa joutua vaihtamaan. Mutta kun otetaan huomioon, että tämä on niin budjettiystävällinen shichirin, puinen jalusta on melko edullinen. 

Lopuksi haluan mainita, että tämä grilli on helposti kannettava, joten voit käyttää sitä sisätiloissa keittiössäsi, mutta myös ulkona pienellä parvekkeella tai jos lähdet telttailemaan yksin tai kumppanin kanssa. 

Tarkista hinta Amazonista

Campers Collection vs.Hinomaru

Campers Collection shichirin on pyöreä keraaminen grilli, joka on suunniteltu vanhojen japanilaisten grillien tapaan. Toisaalta Hinomarun pieni grilli on klassinen halpa, mutta hyvin tehty grilli yhdelle tai kahdelle henkilölle. 

Hinomaru -minigrilli on lähes puolet Campers -kokoelmasta, joten voit valmistaa paljon vähemmän ruokaa, koska pinta -ala on pienempi.

Mutta se riippuu siitä, kuinka monelle ihmiselle yleensä kokkaat. Jos haluat hiiligrillin vain itsellesi, se on kompakti ja helposti säilytettävä laite. 

Suosittelen suurempia keraamisia hiiligrillejä japanilaisille BBQ -faneille, koska tämän liesi komponentit ovat erittäin hyvin tehtyjä.

Se on ehdottomasti investointi shichirin -grilli, mutta se kannattaa ostaa, jos etsit laadun ja siirrettävyyden yhdistelmää. 

Mitä tulee ruoanlaittoon, aito Camper's Collection -keraaminen on parempi eristin ja kypsentää ruokaa tasaisemmin, kun lämpötila pysyy vakaampana.

Pienen Hinomarun lämpötilaa on vaikea hallita, eikä sinulla ole oikeastaan ​​monia vaihtoehtoja. Voit käyttää vain hyvin pienen määrän hiiltä kerralla, joten olet rajallinen. 

Tärkeintä on, että jos olet sinkku tai pariskunta, saat mini shichirinin ja kokkaat kotona keittiötasollasi tai pöydälläsi turvallisesti.

Mutta jos haluat ensiluokkaisen grillin, joka tarjoaa samanlaisen ruoanlaittokokemuksen kuin japanilainen yakiniku -ravintola, laadukas pyöreä grilli miellyttää varmasti jopa kaikkein valikoivimpia pitmastereita. 

Paras shichirin -infrapunagrilli: Flexzion -infrapuna -savuton sisägrilli

• materiaali: alumiini
• muoto: suorakulmainen
• arina: tarttumaton alumiinivalu
• koko: 22.8 x 16.7 x 12 tuumaa

(katso lisää kuvia)

Ruoanlaitto hiilellä ei sovi kaikille. Ehkä vihaat savua tai pelkäät sytyttää hiiltä kotisi sisällä, ja se on hyvä.

On olemassa hienoja vaihtoehtoja hiili -shichirineille. Yksi niistä on infrapuna -sähkögrilli, kuten Flexzion -infrapuna -savuton sisägrilli.

Tämä sähkögrilli toimii infrapunatekniikan avulla ja tarjoaa savuttoman grillauskokemuksen. Siksi se on paras sisätilojen shichirin-tyyppinen grilli kotiin. 

Siinä on tilava keittotaso, koska se on pieni pöytägrilli. Voit tehdä noin kaksi suurta pihviä kerralla. Mutta tästä monipuolisesta tuotteesta tekee se, että siinä on erilaisia ​​grillaustarvikkeita, joten voit tehdä muutakin kuin perus yakiniku. 

Saat rotisserie -sylkiosan, jolla voit valmistaa rotisserie -kanaa ennätysajassa, ja siellä on myös 7 -osainen kebab (yakitori) -sarja ja klassinen grilliteline yakinikulle. Tämä on siis yksi luettelomme monipuolisimmista grilleistä. 

Infrapuna -sähkögrillin etuna on, että se on savuton eikä tuota kotiisi bbq -hajua. Lisäksi tehokas 1780 W: n lämmityselementti kypsentää ruoan erittäin nopeasti (verrattuna muihin sähkögrilleihin) ja kaikki kypsyy tasaisesti. 

Toinen etu on, että rasva ja rasva tippuvat pois, joten liha ja kala ovat terveellisempiä kuin paistaminen pannulla tai uunissa. 

Lämpötilan säätöominaisuuden vuoksi saatat kuitenkin mieluummin käyttää infrapunauunia kuin hiili -shichiriinia. Voit valita halutun lämpötilan, odottaa muutaman minuutin, kunnes grilli lämpenee, ja aloittaa heti grillaamisen.

Koska tämä ei ole kuumailma -liesi, ruoka säilyttää kosteutensa tällä tavalla, etkä saa kuivaa, pureskeltavaa naudanlihaa tai kanaa, se on varmaa!

Sinun ei myöskään tarvitse käsitellä äkillisiä liekkejä tai leimahduksia, jotka voivat aiheuttaa palanutta ruokaa. Tämä grilli voi lämmittää jopa 450 F, ja sinulla on myös ajastinohjausominaisuus jopa 90 minuutin jatkuvaan ruoanlaittoon. 

Yksi pieni ongelma on, että grillauslevy on hieman korkeammalla, joten ruoan kypsentäminen saattaa kestää kauemmin kuin pakkauksessa väitetään, mutta tämä vaikuttaa enimmäkseen rotisserie -kanaan. 

Kaiken kaikkiaan tämä on täydellinen savuton liesi päivittäiseen käyttöön, koska se on monipuolinen eikä rajoitu vain japanilaiseen BBQ -käyttöön. 

Tarkista hinta Amazonista

Paras shichirin -kaasugrilli: Kannettava propaanikaasugrilli NOMADIQ

• materiaali: ruostumaton teräs
• muoto: taitettava soikea
• arina: ruostumaton teräs, keraaminen tarttumaton pinnoite
• koko: 25.6 x 16 x 7.5 tuumaa

(katso lisää kuvia)

Jos haluat tehdä shichirin -ruoanlaittoa ulkona, haluat todennäköisesti kannettavan propaanikaasugrillin, kuten NOMADIQ. Se on helppokäyttöinen, propaani on suhteellisen halpaa, eikä sinun tarvitse sotkea savuista hiiltä. 

Suurin hyöty tästä on se, että se on erittäin kompakti, mutta se tarjoaa paljon keittotilaa verrattuna muihin shichirin -grilliin.

Yhdistettynä grilli avautuu kahdeksi suureksi grillipinnaksi (226 neliö tuumaa), mikä tarkoittaa, että voit tehdä noin 4 hampurilaista per sivu tai kaikenlaisia ​​lihanleikkeitä klassiseen yakinikuun.

Kaksi tehokasta erillistä poltinta (10,000 XNUMX BTU) on paras osa, koska jos valmistat vain parille ihmiselle, voit käyttää vain grillin toista puolta ja säästää propaania. Voit myös asettaa molemmat puolet yksilölliseen lämpötilaan.

Tämä ominaisuus on hyödyllinen erityyppisten elintarvikkeiden valmistuksessa. Voit esimerkiksi kypsentää naudanlihaa toisella puolella korkeammassa lämpötilassa ja sieniä alhaisemmassa lämpötilassa toiselta puolelta. A kääntönuppi ohjaa jokaista poltinta ja on helppokäyttöinen.

Propaanisäiliö on yhdistetty grilliin kaksoisletkulla, joka syöttää molempiin päihin. Sitä ohjataan sähköisellä käynnistyspainikkeella. Tämä helposti saavutettava kytkin toimii erinomaisesti joka kerta. 

Koko järjestelmä on käyttäjäystävällinen ja jopa aloittelijaystävällinen, mikä on enemmän kuin voin sanoa joillekin suuremmille hiililasille, jotka voivat ylikuumentua. 

Tässä grillissä on yksi haittapuoli, ja se on hinta. Koska se maksaa yli 300 dollaria, se on parasta niille, jotka etsivät pitkäaikaista sijoitusta liesiin, joka on erittäin kätevä käyttää.

Siinä on monia ominaisuuksia, jotka erottavat sen hiili -shichirineistä, joten se on enemmän lopullinen ulkoleirintäkaasugrilli kuin yksinkertainen tuote. 

Mutta kaiken kaikkiaan tämä on yksi hämmästyttävä grilli. Se on erittäin kompakti, taittuu pieneksi käsiliedeksi ja mukana tulee kätevä kantohihna.

Sinusta tuntuu, että sinulla on pieni laukku, koska se painaa vain 12 kiloa, joten se on perimmäinen piknikgrilli perheelle. 

Tarkista hinta Amazonista

Flexzion vs.Nomadiq

Niille, jotka eivät pidä hiiligrillien käytöstä, infrapunasähkö ja propaani shichirin ovat parhaat vaihtoehdot. Nämä ovat turvallisia sisä- ja ulkogrillejä ja tarjoavat tonnia makua, vaikka unohdatkin binchotanin hienovaraisen savun. 

Flexzion on monipuolinen infrapunagrilli, jossa on rotisserie ja kebab -liitin, joten voit valmistaa ja grillata mitä tahansa, ei vain japanilaisia ​​ruokia.

Se on täydellinen niille, jotka etsivät keittimiä, jotka voivat tehdä enemmän kuin keskimääräinen hiiligrilli. Mutta jos haluat ulkolieden, johon voit luottaa, Nomadiq -retkeilygrilli on paras propaanikeitin, joka jäljittelee japanilaista shichiriiniä.

Helppokäyttöisyyden osalta infrapunagrilli on voittaja, koska voit asettaa haluamasi lämpötilan ja se lämpenee alle minuutissa.

Propaanigrilli on myös helppokäyttöinen, mutta sinun on pidettävä ylimääräinen propaanisäiliö mukanasi siltä varalta, että se loppuu. Siksi sen käyttö voi joskus olla hankalaa.

Sitten kun kyse on keittotasosta, Nomadiq voittaa, koska sillä on kaksi puolta, joissa on kaksi erillistä polttinta ja suuri koko keittopinta -ala, joten voit valmistaa tonnia grillausta kerralla.

Molemmissa grillissä on tarttumaton pinta, joten liha ei tartu kiinni eikä pala. 

Tärkeintä on, että jos haluat pienikokoisen taitettavan grillin, Nomadiq -kaasugrilli on paras valinta, koska se on kevyt ja helppo kuljettaa, kun taas infrapunaruoka on suuri ja paksu.

Mitä Shichirin tarkoittaa

七 輪, tai Shichirin on pieni kannettava grilli Japanista. Japanilaiset ovat käyttäneet tällaisia ​​grillejä jo Edo -aikana, joka on 1603 jKr. Shichirin -grilli on valmistettu savesta tai keramiikasta. Shichirinia kutsutaan niin, kun ihmiset lopettavat sen käytön Hibachina - tämä on ainoa ero, jonka länsimaalaiset usein erehtyvät suurimman osan ajasta.

Ulkomaalaiset eivät kuitenkaan ajatelleet Hibachin käyttöä ruoan grillaamiseen; ei, se oli japanilainen talonpoika Edo -aikana, ja poika oli oikeassa!

Joten pohjimmiltaan Shichirin on Hibachi, jota käytetään ruoanlaittoon eikä enää kotien lämmitykseen, mutta nämä kaksi ovat vaihdettavissa nykyään. Joten se ei todellakaan ole enää niin iso juttu.

Kuinka käyttää shichirin -grilliä

1. Valmista puuhiili. Riko sitten puuhiili pieniksi paloiksi, jotta se mahtuu hiilikulhoon

2. (valinnainen) Jos sinulla on vaikeuksia sytyttää puuhiili, käytä binchotan -aloitusastiaa. Laita puuhiili binchotan -käynnistysastiaan ja aseta tämä pannu kaasuliedelle. Voit tietysti aloittaa hiilen käytön ilman tällaista pannua. Mutta pannulla se on paljon helpompaa ja turvallisempaa. A savupiipun käynnistin on myös hyvä työkalu ja auttaa sinua sytyttämään hiiltä.

3. Anna hiilen levätä 10 minuuttia. Se on valmis, kun puuhiili muuttuu syvän punaruskean väriseksi ja tuhkaa. Binchotan -puuhiili ei tupakoi paljoa. 

4. Siirrä puuhiili grillisi hiilipannuun tai kulhoon. Hiili voidaan jättää kattilaan palamisen jatkamiseksi. Shichirinin ja Konron suunnittelun vuoksi he eivät tarvitse paljon binchotania. Jos käytät liikaa, tuhlaat tämän kalliin hiilen.

5. Aseta grilliritilä konroosi päälle, ja kun grilliverkko on lämmitetty, voit aloittaa ruoanlaiton. Voit myös valmistaa lihaa, kalaa ja kasviksia lämmittelyn vuoksitai aseta kattila ja pannu päälle ruoanlaittoon. 

6. Kun olet valmis, sinun on sammutettava hiili. Älä koskaan kastele grilliä. Joten kun olet lopettanut ruoanlaiton, siirrä puuhiili sammutusastiaan ja laita kansi päälle ja sulje se hapesta. Voit saada sammuttimen ämpäri Amazon. 

Millaista hiiltä käytät shichirin -grillin kanssa?

Vastaus on binchotan japanilainen puuhiili. Se on erityinen hiili, joka on valkoisempi, se ei tupakoi niin paljon ja palaa puhtaana, joten se antaa lihalle paremman maun. 

Binchotania käytettiin perinteisesti Shichirinissä ja se on edelleen suosittu. Tämä ainutlaatuinen puuhiili (tunnetaan myös nimellä valkoinen puuhiili) luotiin Japanissa. Binchotan on yksi maailman arvokkaimmista luonnonpolttoaineista. Mutta tämä tekee siitä melko kalliita, koska se on harvinaista ja tulee Japanin erityiseltä alueelta.

Tämä korkealaatuinen puuhiili on erittäin kuumuutta kestävä ja voi saavuttaa jopa 1000–1200 asteen lämpötilan. Sen hiilipitoisuus on keskimäärin 95–98%. Se on edelleen käsintehty metsistä, kuten Lychee, Maitiew ja Konia. Prosessi kestää yli 9 päivää, joten se maksaa. Tuloksena on korkealaatuinen puuhiili, jonka rakenne on keraaminen. Se palaa hyvin pitkään sytytettynä ja tuottaa vähän tuhkaa ja hajua.

Hiilen korkea lämpötila mahdollistaa erinomaiset tulokset ja ruoka pysyy mehevästi pehmeänä. Pieni määrä binchotania voidaan käyttää Shichirinin polttoaineena monta tuntia. 

Tältä Shichirin näyttää

Seuraavassa on muutamia valokuvia, jotka antavat sinulle käsityksen siitä, miltä shichirin -grilli näyttää:

Shichirin vs. muut japanilaiset grillit

Shichirin vastaan ​​Hibachi

Hibachi oli alun perin tarkoitettu käytettäväksi lämmityslaitteena muinaisissa japanilaisissa kodeissa.

Koska se on pieni ja kevyt, sitä oli helppo kuljettaa ja siirtää minne tahansa, missä käyttäjä sitä tarvitsi lämmittääkseen tietyn paikan kotonaan.

Sen perusrakenne on enimmäkseen pyöreä ja lieriömäinen, mutta joskus siitä tehdään laatikon muotoinen, ja binchotan -hiiltä käytetään yleisesti tämän tyyppisiin grilleihin.

Hibachi on perinteisessä pyöreässä posliinimuodossa sekä suorakaiteen muotoinen valuraudasta, ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista.

- Hibachis Aikaa selvinneet myydään nyt arvokkaina antiikkiesineinä ja ne on valmistettu keraamisista materiaaleista, jotka on myös suunniteltu kuten Kiinan tavarat, joiden pinnalla on lakattu viimeistely ja monimutkaisia ​​koristeita.

Nykyään Hibachit ovat kuitenkin valmistettu metalliseoksista ulkopuolelta lujuuden ja kestävyyden takaamiseksi, kun taas sisätilat on vuorattu lämmön- ja tulenkestävillä materiaaleilla, joten niihin mahtuu ylikuumennettu puuhiili ja ne kestävät erittäin korkeita lämpötiloja.

Jokaisessa Hibachissa on pihdit, joita voit käyttää, kun asetat hiilen sisälle lämmitykseen.

Perinteisesti japanilainen Hibachi tarkoittaa ”hiiligrilliä”, jota käytetään kotien lämmittämiseen kylminä vuodenaikoina; sitä kutsutaan kuitenkin "shichiriniksi", jota käytettiin kerran ruoanlaittolaitteena.

Länsimaissa ihmiset tietävät sen vain Hibachina, koska se oli yleisesti hyväksytty termi, koska Shichirin on hieman vaikea lausua.

Shichirin on pieni, kevyt (noin 2 - 5 paunaa painava) liesi, jonka voit noutaa, kuljettaa ja siirtää haluamaasi paikkaan.

Shichirinin tyypillinen polttoaine on puuhiili, mutta voit käyttää puupellettejä ja hiilibrikettejä (ota yhteyttä asiantuntijoihin, koska kypsyysaste ruoan suhteen voi vaihdella), ja voi tulla aika kuuma.

Kun katsotaan taaksepäin 400 vuotta sitten, Japanin Edo -aikakaudelta, asiantuntijat sanovat, että hyvin vähän on muuttunut Hibachis/Shichirinsin valmistuksessa; siksi nykyaikaiset shichiriinit ovat suunnilleen samat kuin muinaisina aikoina.

Uudet Shichirin -mallit on valmistettu sulatetusta piimaahan, joka on valettu Hibachi/Shichirin -valmistajien suunnittelemana suunnittelumallina.

Kaikki shichiriinit eivät kuitenkaan ole valmistettu tästä materiaalista, koska jotkut Shichirins-tyypit ovat valmistettu keramiikasta ja ovat kaksipuolisia ja vuorattu eristysmateriaaleilla keraamisten levyjen väliin.

Shichirinin perusrakenne on enimmäkseen lieriömäinen; kuitenkin myös neliöitä ja suorakulmaisia ​​muotoja tiedetään olevan olemassa!

Japani on kuuluisa alkuperäiskansojen eksoottisista herkuistaan, jotka ovat ainutlaatuisia tässä Aasian osassa, ja kuten italialaiset ja ranskalaiset Euroopassa, japanilaiset eivät koskaan petä, kun on kyse erinomaisten ruokavalintojen tarjoamisesta.

Vaikka on olemassa paljon japanilaista ruokaa (esim. Sashimi, tempura, ramen, sushi jne.), Grillatusta keittiöstä tulee jotenkin aina sekä paikallisten että ulkomaalaisten suosikki.

Grillaamisesta on tullut ikivanha perinne maassa, ja ajan mittaan on ollut lukemattomia grillimalleja ja hiilipohjaisia ​​ruuanlaittoja, jotka on kehitetty ja joista on tullut erittäin suosittuja Japanissa.

Shichirin vastaan ​​Konro

Tämä kompakti ja kevyt japanilainen grilli on ainutlaatuinen muotoilugrilli, joka on vuorattu keraamisella tai alumiinikotelolla ja jossa on kapea suorakulmainen yläosa, jotta ruoka ei putoa sisälle palavaan hiilipolttoaineeseen.

Nykyään alumiiniverkkoja käytetään peittämään yläosa, jotta se ei tapahtuisi, ja laatikon muotoinen grilli on tehty hieman isommaksi, koska ongelma ruuan putoamisesta on menneisyys.

Tarkista tämä viesti Konron grillistä täällä

Shichirin vastaan ​​Irori

Ehkä harvinaisin japanilaisten grillien joukossa, Irori on eräänlainen avotakka, joka leikattiin ja kaivettiin vanhojen japanilaisten talojen lattian läpi.

Sinun on ripustettava vedenkeitin palavan binchotan -hiilen uunin yläpuolelle alle noin 0.5 metrin korkeuteen ruoan valmistamiseksi vedenkeittimen sisällä.

Nykyään japanilaiset eivät enää kaivaa lattiansa läpi, vaan tämä upotettu tulisija on rakennettu talon lattialle.

Mutta et todennäköisesti löydä Iroria mistään japanilaisesta talosta nykyään, vaikka joissakin ravintoloissa on edelleen tällainen grilli laitoksissaan.

Shichirin vastaan ​​Teppanyaki

Teppanyaki on termi, jota käytetään kaikentyyppiseen ruokaan, joka on valmistettu tai kypsennetty teppan -rautaristikosta.

20 -luvulla, kun länsimaalaiset vierailivat usein Japanissa, ravintolan kokit pitivät esityksen ja valmistivat ruokaa teppanilla aivan ulkomaisten vieraidensa edessä.

Ainekset, kuten naudanliha, katkarapu, kana ja vihannekset, joita käytetään tyypillisessä teppanyaki -ruuassa, sen suosio levisi nopeasti, ja yhä useammat turistit tulivat Japaniin vain kokeilemaan tätä erityistä ruokaa.

Nykyään ihmiset ovat kuitenkin kiinnostuneempia uusista resepteistä teppanyaki, joten he menevät teppanyaki -ravintoloihin jossa todella hyvät kokit voivat valmistaa hämmästyttäviä herkkuja.

Kun moderni rautavalmistus otettiin käyttöön Japanissa, syntyi myös teppan.

Jotkut japanilaiset kulinaariasiantuntijat arvasivat, että avoin rautainen keittotaso tai tavallinen paistinpannu, joka on epätavallisen suurempi, mahdollistaa sen, että he voivat valmistaa useita reseptejä yhdessä suuressa rautagrillissä.

Tämä on todella edullisempaa kuin keskimääräinen grilli, ja he voivat grillata lihaa, äyriäisiä ja vihanneksia samanaikaisesti ilman, että heidän tarvitsee vaihtaa keittoastioita.

Teppan synnytti myös historian eksoottisimpia ja ainutlaatuisimpia japanilaisia ​​ruokia!

Japanilainen Shichirin -ruoka

Yakitori ja Yakiton

Voisit kutsua niitä grillikanaksi ja grillattua sianlihaa; ne eivät kuitenkaan ole aivan kuin länsimainen grillipihvi, joka suosii vähärasvaista lihaa (jotka ovat enimmäkseen eläimen lihaksia ja pehmytkudoksia).

Ei, nämä herkut käyttävät kaikkia kanan ja sianlihan osia, jopa sydämen ja suoliston, jotka kaikki on sijoitettu vartaisiin.

Yakiton ja Yakitori kypsennetään Konrolla tai Shichirinilla ylikuumennetulla binchotan -hiilellä usean minuutin ajan, kunnes lihan ulkopuoli muuttuu rapeaksi pitäen sisäpinnat pehmeinä, pehmeinä ja mehukkaina.

Yakiniku

Korealaistyylisestä grillistä otettu Yakiniku on tullut 100% japanilaistyylinen grilli naudanpihvi purenta-kokoisina paloina, luultavasti suosituin niistä kaikista, jotka on marinoitu hyvin erilaisissa herkullisissa ja mausteisissa kastikkeissa ja grillattu binchotan-hiilellä useita minuutteja, jotta se olisi pehmeä ja mehukas.

Sakana no Shioyaki

Japanilaisten suosikki mereneläviä on Sakana no shioyaki. Jos maustat minkä tahansa kalan suolalla ja grillaat sitä hiililämmöllä, sitä kutsutaan Sakana no shioyakiksi.

Yleisimmät tähän reseptiin käytetyt kalatyypit ovat ayu (makeakala) ja saba (makrilli).

Ne ovat erittäin ravitsevia, koska kaloissa tiedetään olevan runsaasti omega-3-rasvahappoja, mikä on hyväksi sydämelle.

Robatayaki

Robatayaki, jota usein kutsutaan vain nimellä "robata", on ruoanlaitto, joka sai alkunsa Hokkaidosta, Japanin pohjoisimmasta prefektuurista. 

Robata sisältää kaikenlaisia ​​mereneläviä, jotka ovat vartaassa ja keitettyinä irori -tulisijaan grillattuna.

Valitse vain haluamasi vartaat merenelävät ja poista se irori -tulisijasta, kasta se kuumaan ja mausteiseen tai vain tavalliseen makeutettuun kastikkeeseen tai soijakastikkeeseen, ja olet niin onnellinen kuin voit.

Kabayaki

Se on alkuperäinen japanilainen resepti, jonka pääainesosat ovat kala ja ankerias.

Sekä kaloilta että ankeriasilta poistetaan luut, jotta heidän on helpompi syödä, sitten niistä tehdään fileitä ja perhosia.

Sitten ne marinoidaan erityisessä soijapohjaisessa kastikkeessa ja keitetään hiilellä, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi ja rapeiksi. Ne syödään parhaiten kuumalla höyrytetyllä riisillä.

Tarkista teppanyakin osto -oppaamme kodin grillilevyille ja lisävarusteille.

UKK

Käyttävätkö japanilaiset ravintolat shichirin -grilliä?

Useimmat japanilaiset ravintolat käyttävät teppanyaki -tasaruokaa, kun kokki kokkaa ruokia ruokailijoille, istuen pöydän ympärille ja grillaamaan.

Mutta kun ruokailijat valmistavat ruokaa itselleen, he voivat myös valmistaa sisäänrakennetulla hibachi-tyyppisellä grillillä. Useimmat ihmiset tuntevat tällaisen ruokailutyylin korealaisena grillinä. 

Shichirinia, konroa ja hibachia, joissa on metalliverkko, käytetään kuitenkin enimmäkseen kotiruokaan ja retkeilyyn. 

Minne sinun täytyy matkustaa parhaan shichirin -kokemuksen saamiseksi?

Kun matkustat Japanin halki, kohtaat pienempiä erikois -shichirin -ravintoloita, ja nämä ovat parhaita. 

Kiotossa paras naudanliha, Yakiniku, valmistetaan osoitteessa Shichirin Yaki Kaneko. Istut pöydän ja pöydän ympärillä olevan shichirin -grillin ympärillä, jolla kypsennät erilaisia ​​lihoja ja vihanneksia. 

Jos vierailet Osakassa, sinun on suunniteltava vierailu paikalliselle kaupalliselle Nipponbashin alueelle. Siellä, käy Shichirin Yakiniku ja Nihonbashi, yksi parhaista ravintoloista, koska ruoka on hienoa ja hinnat ovat edullisia. 

Yksi Tokion suosituista shichirin -ravintoloista on Shichirin-Ya Asabu Juban koska ne tarjoavat herkullisia naudanlihan paloja, voit valmistaa Binchotanin hiiltä. 

Voitko käyttää Shichirinia sisällä? 

Kyllä, voit käyttää shichirin -grilliä sisätiloissa. 

Kun käytät näitä grillejä ulkona, ihmiset voivat käyttää tavallista mustaa hiiltä, ​​koska se tupakoi paljon ja saa kaiken todella tuoksumaan grilliltä.

Kuitenkin, et halua käyttää tavallista hiiltä kotona, tai kotisi haisee pahalle ja palohälyttimet voivat soida!

Sisätiloissa haluat käyttää binchotan -valkohiiltä vain siksi, että se on enimmäkseen savutonta.

Lue myös: Voitko käyttää konro -grilliä sisätiloissa? Tässä on syy, miksi sinun ei pitäisi

Noutoateria

Kun ostat minkä tahansa luettelossani olevasta kuudesta shichirin -grillistä maukkaiden ruokien valmistamiseen, tulet hämmästymään siitä, kuinka helppoa on grillata kotona tai ulkona luonnossa.

Olipa se merkitty hibachi -grilliksi tai konro, voit varmasti tehdä siitä maukkaita yakinikuja, joita koko perhe rakastaa. 

- Pyöreä valurauta pyöreä shichirin on ihanteellinen koko pienille ryhmille ja se lämpenee tasaisesti. Voit valmistaa nopeita yakinikuja herkullisella binchotan -aromilla. Kun saat maun, voit kokata tällä grillillä koko ajan! 

Mutta jos luulet, että haluat valmistaa ruokaa suurelle perheelle, sinun kannattaa sijoittaa keraaminen grilli, kuten NOTO DIA, joka on riittävän suuri, jotta voit valmistaa paljon vartaita, pihvejä ja vihanneksia herkullisille lisukkeille. 

Lue seuraava: Näin sytytät japanilaisen hiilen | 3 helppoa vaihetta ja vinkkejä

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.