Revue Power Quick Pot : Devriez-vous vous procurer cet appareil de cuisson ?
Si vous aimez cuisiner, vous avez probablement beaucoup d'appareils de cuisson dans votre cuisine. En plus de la mijoteuse, vous disposez également d'un cocotte minute, cuisinière, cuiseur vapeur, cuiseur de rizet plus encore.
Vous serez heureux de savoir que vous pouvez maintenant avoir tous ces appareils de cuisson et plus encore en utilisant un seul pot, et c'est ce qu'est le Power Quick Pot ! C'est un multicuiseur 1 en 8 qui vous permettra de préparer des repas faits maison de plusieurs façons.
Équipée de 32 programmes préréglés, ainsi que d'une technologie innovante Cook IQ qui calibrera automatiquement la pression, la température et le temps appropriés, cette marmite est certainement unique en son genre ! Compte tenu de ses excellentes caractéristiques, cette marmite rapide fonctionne 70 % plus rapidement qu'un autocuiseur typique ou d'autres appareils de cuisson.
De plus, il donne des aliments savoureux, pleins de saveur, de nutriments et d'humidité. Et tout ce qu'il faut pour faire fonctionner cet appareil est une simple pression sur un bouton !
Les autres caractéristiques intéressantes du Power Quick Pot sont le couvercle facile à soulever, l'écran LCD et le pot intérieur en acier inoxydable. Il va au lave-vaisselle et dispose d'une fonction de maintien au chaud automatique, d'une protection anti-éclaboussures et d'un temps de préchauffage 50 % plus rapide que les autres appareils de cuisson.
Comme vous le voyez, le Power Quick Pot est tout ce qu'un cuisinier passionné voudrait !
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Qu'est-ce que le Power Quick Pot ?
Fabriqué par Tristar, le Power Quick Pot est un type d'autocuiseur de qualité supérieure. Tristar est la même entreprise qui est à l'origine du Power Pressure Stove XL. En fait, le Power Quick Pot en est une version améliorée !
Il a une configuration de sauté avec une option pour régler la température et le temps. Avec cet appareil de cuisson, vous pourrez concocter de délicieuses sauces à 95°F ou cuire de la viande à 360°F.
Vous pouvez obtenir le Power Quick Pot dans différentes capacités. Il est disponible en 10, 8, 6 et 4 pintes. Pour préparer des repas pour une foule immense, les plus grandes capacités de 10 ou 8 pintes seraient parfaites.
Bien sûr, la capacité dépendra également du type de nourriture que vous préparerez. S'il s'agit d'un plat qui nécessite plus de liquide, alors ceux avec des capacités plus élevées sont ce qu'il vous faut.
L'entreprise derrière le produit
Alors apprenons à connaître l'entreprise derrière cette marmite. Comme mentionné, Tristar est la société derrière cette fantastique marmite. Il est dans l'industrie depuis 1992 et est maintenant l'une des marques leaders dans l'industrie de As Seen On TV.
Au cours de ses nombreuses années d'activité, Tristar a produit certains des appareils de cuisson les plus populaires sur le marché, tels que le Copper Chef, l'autocuiseur Power Pressure Cooker XL et Clear TV. Basée à Fairfield, New Jersey, la société a reçu une note A-plus par le Better Business Bureau.
Power Quick Pot par rapport aux autres multicuiseurs
Lors de l'achat de multicuiseurs tels que le Power Quick Pot, vous devez prendre en compte certains facteurs.
Voici les plus importants d'entre eux.
1. Capacité de puissance
Ceci est généralement mesuré en watts et représente la vitesse à laquelle l'appareil peut cuire.
En gros, plus la puissance est élevée, mieux c'est. Vous devez toujours choisir un modèle d'une puissance d'au moins 900 W, surtout si vous prévoyez d'utiliser l'appareil régulièrement.
2. Revêtement interne
Quant au Power Quick Pot, son revêtement intérieur est en acier inoxydable. Bien que cela puisse ne pas avoir de composant antiadhésif, certains modèles ont des revêtements marbrés qui offrent une fonctionnalité antiadhésive sans PTFE et sans PFOA.
Étant donné que la cuisinière ne fournit que quelques endroits pour conserver les vieux aliments, les panneaux tactiles se présentent généralement sous la forme de boutons. De plus, les pièces intérieures peuvent être facilement démontées pour permettre un nettoyage facile.
3. Paramètres de pression
Le même concept s'applique à la pression, où les appareils à pression plus élevée sont toujours meilleurs. Cela signifie essentiellement qu'il est capable de cuire vos aliments plus rapidement, grâce à la pression plus élevée.
Voici quelques-uns des principaux boutons que vous devez connaître.
1. Sous vide
Sous vide est le processus de cuisson des aliments à l'aide d'un sac en plastique scellé placé dans un bain-marie. Vous devez vous référer aux boutons "Temp" et "Timer" pour cela.
Réglez les boutons sur le temps et la température de cuisson souhaités. Encore une fois, votre casserole ne saura pas quels ingrédients vous cuisinez et elle ne repose que sur un réglage préprogrammé.
2. Pression
Si vous souhaitez cuisiner à un niveau de pression plus élevé, c'est le bouton sur lequel vous devez appuyer. Le Power Quick Pot a 14 réglages de pression, mais le seul réglage que vous aurez à gérer est le temps de cuisson préréglé.
Votre casserole n'a aucun moyen de savoir si vous cuisinez des haricots, du bœuf, de l'orge, etc. Mais elle a un temps de cuisson préprogrammé en fonction des aliments que vous avez sélectionnés.
De plus, la cuisinière ne saura pas si un ingrédient particulier se trouve dans votre casserole. Même si vous faites cuire un poulet entier ou juste un morceau de poitrine de poulet, l'appareil ne fonctionnera qu'en fonction du temps de cuisson préprogrammé.
Lorsque vous cuisinez avec votre autocuiseur, il est fortement conseillé d'utiliser un thermomètre pour vérifier si la viande est bien cuite.
3. Faire sauter
Le bouton pour faire sauter est ce que vous appuyez pour faire mijoter des sauces ou des viandes brunes. Lorsque vous utilisez cette fonction, évitez d'utiliser le couvercle en verre ou le couvercle de cuisson sous pression.
Il est également possible de personnaliser le réglage du bouton de sauté, mais la valeur par défaut est à 340°F. Vous pouvez vous référer au bouton de température si vous souhaitez augmenter ou diminuer cette température lors du sautage.
4. Vapeur
Ce bouton dépend de ce que vous cuisinez, qu'il s'agisse de légumes, d'œufs ou de poisson. Notez que certains légumes peuvent nécessiter un réglage de vapeur plus élevé, comme la courge musquée.
5. Cuisson lente
Lors de la cuisson lente, utilisez le couvercle en verre comme couvercle. Généralement, le réglage bas d'une mijoteuse prendra 7 ou 8 heures pour atteindre son point de mijotage, qui est à 209 ° F. Quant au réglage haut, il faudra environ 3 à 4 heures pour atteindre le même niveau de température. Le manuel d'utilisation indique que le réglage pour la cuisson lente permet de régler la température de 195 °F à 212 °F.
Lorsque vous utilisez le réglage de cuisson lente du Power Quick Pot, gardez à l'esprit que son élément chauffant est en bas.
Certains pensent qu'il n'est pas capable de cuire lentement les aliments par rapport à la mijoteuse standard. Néanmoins, certains ont pu obtenir d'excellents résultats en utilisant le réglage pour la cuisson lente.
6. Températures
Dans le même contexte, le bouton "Température" n'ajustera pas la température de cuisson lors de la cuisson sous pression de vos aliments. Mais cela est utile lors des sautés, de la cuisson sous vide et de la cuisson lente. Lors de la cuisson, ce bouton vous permettra de changer la température entre 95°F et 360°F. Vous pouvez également vous référer au bouton de température pour modifier le réglage pendant la cuisson de vos aliments.
7. minuteur
Le bouton de la minuterie est quelque peu trompeur. Il n'y a pas de voyant lumineux dessus.
Vous pouvez utiliser ce bouton pour régler la durée de votre cuisinière. Pour régler le temps, référez-vous simplement au bouton "Minuterie" et déplacez le cadran vers le haut ou vers le bas pour atteindre votre temps de cuisson préféré.
8. Mise en conserve
Le bouton "Canning" est ce que vous ajusterez lorsque vous utiliserez la fonction de mise en conserve du Power Quick Pot. Vous en saurez plus à ce sujet dans le manuel d'utilisation.
9. Cuire
Malgré son nom, ce bouton ne fera pas cuire vos aliments comme un four. Au lieu de cela, il fera cuire vos aliments à haute pression. Certains utilisateurs l'appellent "Gâteau au fromage blanc" bouton. D'autres suggèrent de le mettre dans le temps préréglé moyen lors de la fabrication du gâteau au fromage.
10. Maintien au chaud / annuler
Lorsque le cycle haute pression est terminé, le Power Quick Pot passe immédiatement en mode "Keep Warm", ce que font également les autres autocuiseurs.
Dans ce mode, les aliments seront gardés au chaud jusqu'à 24 heures, bien qu'il soit important de se rappeler que les aliments continueront de cuire, même en mode de maintien au chaud. Ceci s'applique particulièrement au riz, qui sèche au fond si vous le laissez au réglage « maintien au chaud » pendant une longue période.
De plus, la nourriture commencera à refroidir, il n'est donc pas vraiment recommandé de l'utiliser pendant une longue période.
C'est une fonction utile lors de la préparation de nourriture pour une plus grande foule. De plus, l'utilisation de la minuterie de maintien au chaud à décompte est très utile pour garder une trace de la durée pendant laquelle vos aliments sont à un relâchement naturel de la pression.
11. Yaourt
Lorsque vous utilisez le réglage yaourt, vous devez utiliser le couvercle en verre du pot. Le manuel que vous obtiendrez contient une recette de base pour le yaourt.
Il dit que lorsque le lait a atteint 100 ° F, le pot émettra un bip sonore. Cependant, le pot n'a pas de capteur qui vous informera de la température réelle du lait.
Il est juste préprogrammé pour déterminer la température après avoir atteint un certain temps. Pour obtenir les meilleurs résultats, il peut être judicieux d'utiliser un thermomètre à lecture instantanée.
De plus, pour faire du yaourt maison, il faudra en fait utiliser une petite quantité de yaourt acheté en magasin. Il est également recommandé d'utiliser un levain de yaourt pendant le processus d'incubation.
12. Retardateur
Il est courant de trouver la fonction "Delay Timer" dans la plupart des autocuiseurs.
Mais ce n'est pas une minuterie traditionnelle. Au lieu de cela, cela fonctionne en réglant votre autocuiseur pour qu'il s'allume après avoir atteint un certain laps de temps.
Pour utiliser cette fonction, choisissez simplement votre temps de cuisson et votre réglage idéaux, puis appuyez sur le bouton « Delay Timer ». À l'aide d'un cadran, choisissez le temps que vous préférez que la cuisinière attende avant de commencer la cuisson.
Prenez note que la minuterie est une fonction qui doit être utilisée avec prudence, surtout lors de la cuisson de l'avoine ou du riz. Pendant le temps de retard, ces aliments absorberont l'eau, vous devrez donc peut-être ajouter plus d'eau pour obtenir de bons résultats. Pour ce type d'aliments, il est préférable de cuire pot dans pot.
Il convient également de noter que selon le manuel d'utilisation, vous devez régler le temps de retard à moins de 2 heures, en particulier lorsque vous cuisinez de la viande. Il peut être préférable de régler un délai inférieur à celui-ci, car 2 heures est en fait la durée maximale recommandée par l'USDA pour laisser la viande à température ambiante.
Puis-je conserver des aliments en toute sécurité avec le Power Quick Pot ?
Le bouton de mise en conserve de la marmite est un problème courant dans le monde de la cuisson sous pression.
De nos jours, la plupart des modèles d'autocuiseurs sont équipés d'une fonctionnalité de mise en conserve intégrée à l'autocuiseur lui-même. Pourtant, tous ces éléments ont des mises en garde dans le manuel d'utilisation.
Par exemple, le manuel d'utilisation du Power Quick Pot indique :
- N'utilisez pas la mise en conserve lorsque vous êtes à 2,000 XNUMX pieds au-dessus du niveau de la mer
- Examen du Directives de l'USDA avant d'utiliser la fonction de mise en conserve
- Que plus la teneur en acide de l'aliment est faible, plus le risque de contamination est grand
Le Power Quick Pot est génial
Vous trouverez beaucoup de choix lors de l'achat d'un multicuiseur, et il n'est pas toujours facile de choisir le meilleur. Cependant, si vous avez besoin de quelque chose sur lequel vous pouvez compter pendant de nombreuses années, le Power Quick Pot est ce que vous devriez choisir.
L'entreprise à l'origine de ce produit est dans le secteur depuis de nombreuses années. Ils sont connus pour produire certains des meilleurs modèles d'appareils de cuisson sur le marché et ont reçu de nombreuses critiques positives en ligne.
Mais si vous préférez quelque chose qui ne vient pas avec un bouton ou ceux qui n'ont pas beaucoup de réglages qui peuvent être compliqués à comprendre au début, vous pouvez aussi bien choisir un modèle différent.
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.