7 meilleures casseroles et machines électriques Takoyaki en fonte examinées
S'il y a quelque chose qui a pris d'assaut le monde entier, c'est takoyaki – Le takoyaki du Japon !
Si vous avez déjà visité Osaka, au Japon, vous conviendrez avec moi que le takoyaki est la meilleure cuisine de rue là-bas.
Mais, il ne doit pas s'agir uniquement de nourriture de rue, vous pouvez créer vous-même les meilleures boules avec l'une de ces incroyables casseroles et machines à takoyaki !
Si vous cherchez une bonne poêle à takoyaki, je vous conseille la Poêle Takoyaki en fonte assaisonnée Iwatani en raison de sa durabilité et de sa facilité d'utilisation sur votre cuisinière. Non seulement il est plus durable, mais il est aussi plus authentique et fait à 100 % de fonte. Vous pouvez également opter pour une machine à takoyaki électrique comme la Yamazen Suzanne Lefebvre pour pouvoir mettre quelques boules de takoyaki supplémentaires à la fois.
Sinon, faire quelques boules de collation pour plus de deux personnes serait un cauchemar, ou vous devriez en obtenir deux plus petites et les utiliser simultanément.
Ci-dessous, j'ai passé en revue quelques types de casseroles à takoyaki, des casseroles sur la cuisinière aux fabricants de takoyaki électriques et aux machines à takoyaki.
Meilleure poêle à takoyaki en fonte
Pour le traditionaliste, rien de mieux que de cuisiner des boulettes de poulpe japonaises dans une véritable poêle en fonte. Il n'y a pas de revêtement toxique et vous devrez le rendre antiadhésif en utilisant de l'huile de cuisson.
Meilleure poêle à takoyaki économique
La poêle est fabriquée en alliage d'aluminium moulé sous pression, elle est donc résistante à la chaleur et chauffe rapidement, mais elle possède également ce revêtement antiadhésif pratique.
Meilleure petite poêle à takoyaki pour un
Avec la poêle Norpro, vous pouvez préparer de délicieux takoyaki facilement dans le confort de votre maison à condition d'avoir une table de cuisson au gaz.
Meilleure poêle à takoyaki électrique
Si vous souhaitez le confort d'une machine électrique de table ou de comptoir, le modèle Suzanne Lefebvre est idéal.
Meilleure machine de cuisson takoyaki polyvalente
Vous pouvez cuisiner pour 2 à 6 personnes à la fois et c'est une machine polyvalente car vous pouvez simplement changer les assiettes au fur et à mesure.
Meilleur fabricant de takoyaki à gaz
La poêle est si facile à utiliser et toute la famille peut participer au processus de cuisson. Une chose notable à propos de cette casserole est qu'elle est facile à nettoyer et va également au lave-vaisselle.
Meilleure machine à takoyaki automatique
Il existe différents réglages de température disponibles et 7 est idéal pour le takoyaki car vous avez besoin de beaucoup de chaleur pour cuire correctement la garniture de poulpe.
Découvrez notre nouveau livre de recettes
Recettes familiales de Bitemybun avec planificateur de repas complet et guide de recettes.
Essayez-le gratuitement avec Kindle Unlimited :
Lire gratuitementDans cet article, vous trouverez :
- 1 Points importants à noter lors du choix d'une poêle à takoyaki
- 2 Top 7 des meilleures poêles à takoyaki examinées
- 2.1 Meilleure poêle à takoyaki en fonte : Poêle à griller moyenne Iwatani
- 2.2 Meilleur poêle à takoyaki économique : Calidaka Aluminium 14 trous
- 2.3 Meilleure petite poêle à takoyaki pour un : Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Meilleure poêle à takoyaki électrique : Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 Meilleure machine à takoyaki polyvalente : Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Meilleur fabricant de takoyaki à gaz: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- 2.7 Meilleure machine à takoyaki automatique : Sugiyama Metal
- 3 Accessoires takoyaki supplémentaires à obtenir
- 4 Conclusion
Points importants à noter lors du choix d'une poêle à takoyaki
Faire du takoyaki à la maison n'est pas difficile, tant que vous avez la bonne casserole et les bons ingrédients. En plus de cela, vous aurez également besoin d'autres accessoires pour vous aider à préparer cette collation.
Avant d'acheter une poêle à takoyaki, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques. Toutes les poêles à takoyaki ne sont pas identiques et certaines pourraient être mieux adaptées à votre table de cuisson que d'autres.
Ou, vous voudrez peut-être opter pour une machine à takoyaki électrique ou à gaz et vous devez donc savoir ce qui est le mieux.
Votre casserole idéale dépendra de plusieurs choses. Ceci comprend:
- Type – les poêles à takoyaki sont de différentes tailles et formes. Je vais vous expliquer vos options.
- Caractéristiques - chaque poêle a des caractéristiques uniques, y compris des poignées, des surfaces antiadhésives, un matériau principal et des accessoires supplémentaires.
- Portabilité – cherchez-vous une poêle à utiliser chez vous ou en déplacement ?
- Le nombre de boules de takoyaki - les poêles à takoyaki ont des sorties différentes en termes de boules de takoyaki, selon la taille. Ainsi, la taille et le nombre de boules de takoyaki que vous souhaitez préparer influenceront grandement votre choix.
- Votre budget - les prix varient en fonction de tous ces facteurs, mais il en existe des abordables pour tous les budgets.
Type
Lorsque je parle de type, je fais la distinction entre les casseroles autonomes que vous pouvez utiliser sur votre cuisinière, votre table de cuisson ou même à l'extérieur au-dessus d'un foyer.
Le deuxième type est une machine à takoyaki électrique qui est une machine qui chauffe et fait frire les boulettes de poulpe (et autres aliments ronds).
Enfin, vous pouvez vous procurer des fabricants de takoyaki à gaz commerciaux ou plus petits. Ceux-ci ressemblent à des machines électriques, sauf qu'ils sont reliés à une source de gaz ou de propane.
Taille
Lorsque vous réfléchissez à la taille, vous devez tenir compte de la taille réelle de la casserole ou de la machine. Est-ce la bonne taille pour votre table de cuisson ?
En outre, vous devez tenir compte du nombre de trous et de moules. La plupart des casseroles ont entre 14 et 18 trous, et c'est une taille moyenne courante.
La même chose est vraie pour les petites machines à takoyaki, bien que les grandes machines commerciales aient environ 56 trous.
Pensez également à votre espace de stockage, mais assurez-vous que la casserole est suffisamment grande pour cuisiner pour une famille (si c'est le cas), ou achetez-en une petite si vous ne cuisinez que pour vous-même ou pour quelques personnes.
Matières
Les poêles à takoyaki traditionnelles sont fabriquées en fonte durable. Cette poêle a généralement besoin d'un peu d'assaisonnement avec de l'huile végétale avant de préparer chaque lot de boulettes de poulpe.
L'avantage de la fonte est qu'elle chauffe uniformément, les boules de takoyaki sont cuites à la perfection si vous suivez une recette authentique comme celle-ci.
La fonte ne provoque pas la réaction de Maillard, donc la batterie de cuisine n'élimine aucune toxine pendant que vous faites du takoyaki.
L'aluminium est un autre matériau populaire, mais il est généralement utilisé pour fabriquer des poêles à takoyaki moins chères. Ce n'est pas aussi durable à long terme, mais c'est toujours une excellente option de casserole.
Vous pouvez acheter des casseroles en fonte et en aluminium avec un revêtement antiadhésif, ce qui facilite vraiment la cuisson de ces aliments.
Le principal avantage du revêtement antiadhésif est qu'il est simple à nettoyer et à laver et comme vous n'avez pas de pâte collée, vous pouvez continuer à faire un nouveau lot sans délai.
Poignées
La plupart des poêles à takoyaki ont une sorte de poignées. Les traditionnels de forme carrée ont généralement deux poignées de chaque côté.
Une conception de poêle ronde a un long manche en résine, bois, acier, fer ou matière plastique pour éviter que vos mains ne se brûlent. Ces poêles ressemblent à une poêle à frire classique et leur poignée les rend simples à utiliser.
Les machines électriques ou à gaz n'ont pas besoin de poignées.
Prix
Vous pouvez obtenir les casseroles en fonte ou en aluminium à un prix bon marché, à partir d'environ 20 $, mais selon la marque et la taille, le prix peut aller jusqu'à 100 $.
La plupart des machines coûtent entre 40 et 150 $, mais il y en a aussi des plus chères qui conviennent mieux aux environnements commerciaux.
Top 7 des meilleures poêles à takoyaki examinées
Regardons maintenant mes casseroles takoyaki préférées. Je vais vous expliquer pourquoi ceux-ci l'ont fait sur mon "oui!" liste. Lequel est bon pour toi?
Meilleure poêle à takoyaki en fonte : Poêle à griller moyenne Iwatani
- Type : cuisinière, réchaud portatif
- Nombre de trous: 16
- Matériau: aluminium
- Revêtement antiadhésif : oui
Si vous aimez la taille et le design de la poêle Cooker King mais que vous souhaitez un revêtement antiadhésif qui vous aide à préparer des takoyaki plus facilement sans coller, alors Iwatani est le produit phare de sa catégorie.
Cette poêle est conçue et fabriquée au Japon et est idéale pour les réchauds portatifs au butane et la cuisson sur cuisinière. Le fond de la casserole a une fonction de verrouillage unique avec des rainures spéciales qui verrouillent la casserole en place si vous cuisinez sur une petite cuisinière portable afin qu'elle ne bouge pas.
Cette fonction offre une sécurité et une stabilité accrues pendant la cuisson, surtout lorsque vous retournez les boules.
Elle n'est pas en fonte comme l'autre poêle mais l'avantage est que la poêle en aluminium a un revêtement supérieur antiadhésif, ce qui signifie que votre pâte ne colle pas et que vous n'avez donc pas de boules de poulpe déformées ou cassées.
Cela signifie également que la poêle est plus facile à utiliser pour les débutants, car vous êtes presque assuré d'obtenir un takoyaki parfaitement cuit qui conserve sa forme. Vous disposez également de deux poignées pour pouvoir le déplacer simplement.
Le nettoyage est facile car il passe également au lave-vaisselle. Je recommande cependant le lavage à la main pour maintenir le revêtement antiadhésif plus longtemps. Certains clients se plaignent que si vous le lavez trop souvent au lave-vaisselle, la surface antiadhésive s'abîme.
Mais une caractéristique importante que les gens adorent est que la casserole a des rainures qui montent et descendent entre les trous. Cela signifie que vous pouvez verser la pâte puis tracer un bâton de bambou autour de la pâte pour la diviser.
Ainsi, vous pouvez vous assurer d'obtenir le takoyaki de forme ronde parfait et que la pâte ne déborde pas trop.
Donc, si vous cherchez un moyen facile de préparer cette délicieuse collation japonaise, une poêle antiadhésive est le premier choix.
Consultez les derniers prix ici
Meilleure poêle à takoyaki économique: Calidaka Aluminium 14 Trous
- Type : cuisinière, réchaud portatif
- Nombre de trous: 14
- Matériau: aluminium
- Revêtement antiadhésif : oui
Vous n'avez jamais fait de takoyaki auparavant ? Vous bénéficierez de la conception simple de la poêle à frire ronde de ce produit Calidaka.
Comme il a une poignée en résine antidérapante, vous le manœuvrez comme la poêle que vous utilisez pour préparer le petit-déjeuner, sauf qu'il a des moules à 14 trous où vous versez la pâte.
La poêle est fabriquée en alliage d'aluminium moulé sous pression, elle est donc résistante à la chaleur et chauffe rapidement, mais elle possède également ce revêtement antiadhésif pratique.
Cela vous permet de faire des takoyaki qui ne restent pas collés à la poêle et qui sont faciles à retourner et à retourner à mi-cuisson.
Le revêtement antiadhésif est totalement non toxique, vous n'avez donc pas à vous en soucier, même s'il commence à se détacher et à s'infiltrer dans les aliments.
Bien qu'il s'agisse d'un produit économique, il possède une poignée en résine très ergonomique et esthétique qui a une texture antidérapante et vous permet de tenir la casserole sans vous brûler les doigts.
L'avantage de la poignée est qu'elle a un trou pour que vous puissiez l'accrocher à un crochet avec vos autres poêles à frire et économiser de l'espace sur le comptoir.
Ensuite, lorsque vous n'avez pas envie de takoyaki, vous pouvez effectuer plusieurs tâches et l'utiliser pour préparer d'autres plats savoureux comme les poffertjes hollandais (mini crêpes).
Une chose qui rend cette conception un peu imparfaite est que certains des trous sont beaucoup plus proches les uns des autres que la pâte déborde d'un moule dans l'autre et que les balles se déforment un peu. La solution consiste à utiliser moins de pâte et à réduire la taille des boules de takoyaki.
Comme vous n'avez que 14 trous, cette poêle à takoyaki convient mieux aux célibataires et aux couples à la recherche d'une collation rapide. Mais, la casserole chauffe très rapidement sur votre table de cuisson à gaz, vous aurez donc terminé en quelques minutes.
Donc, si vous cherchez un moyen bon marché de faire du takoyaki, c'est ma principale recommandation.
Meilleure petite poêle à takoyaki pour un : Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Type : cuisinière à gaz
- Nombre de trous: 7
- Matériau: fonte
- Revêtement antiadhésif : non
De nombreuses personnes au Japon vivent seules et n'ont pas besoin de grandes casseroles. Si vous vivez seul ou êtes étudiant, vous apprécierez d'avoir une poêle antiadhésive compacte que vous pouvez sortir lorsque vous avez envie de takoyaki ou d'autres collations japonaises similaires.
Avec la poêle Norpro, vous pouvez préparer de délicieux takoyaki facilement dans le confort de votre maison à condition d'avoir une table de cuisson au gaz.
Malheureusement, le fond de la casserole n'est pas plat, vous ne pouvez donc pas l'utiliser sur des tables de cuisson en céramique, à induction ou électriques plates.
La poêle est en fonte et peut cuire jusqu'à 7 boules de takoyaki alléchantes à la fois. C'est la taille parfaite pour les célibataires ou les couples si vous voulez faire quelques lots de boules de poulpe.
Ma caractéristique préférée de cette poêle est qu'elle a un manche en bois très robuste de 7.5 pouces. Contrairement au plastique ou à la résine, celui-ci reste vraiment froid au toucher et vous ne risquez pas de vous brûler.
Bien qu'elle soit en fonte, la poêle est assez légère et distribue la chaleur uniformément, ce qui la rend facile et pratique à utiliser.
Vous remarquerez peut-être que les boules de takoyaki seront légèrement plus petites que les boules traditionnelles que vous achetez au Japon, mais c'est parce que cette poêle est conçue pour une friandise danoise appelée Aebleskiver, qui sont de petites crêpes en forme de noix.
Mais cela fonctionne aussi bien pour le takoyaki, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter.
Dans l'ensemble, si cela ne vous dérange pas de préparer de plus petites quantités de takoyaki à la fois ou si vous ne cuisinez que pour vous-même, c'est une excellente petite casserole.
Vérifiez les prix et la disponibilité ici
Calidaka contre Norpro
Ce sont deux casseroles à takoyaki plus petites avec une poignée. Ils conviennent mieux aux célibataires et aux couples, mais ils sont très faciles à utiliser car ils ont une poignée.
Si vous voulez des takoyaki parfaitement ronds et de la taille de ceux du Japon, utilisez la poêle Calidaka qui a des moules un peu plus creux que la Norpro, qui est conçue pour les friandises en forme de noix.
Encore une fois, si vous préférez un revêtement antiadhésif, j'aime beaucoup le Calidaka car il est en aluminium et a une couche supérieure antiadhésive. Il est également très économique et est livré avec une poignée en résine résistante à la chaleur.
D'autre part, le Norpro prétend être en fonte antiadhésive mais sans assaisonnement approprié, la pâte colle toujours à la poêle par rapport au Calidaka.
Mais, si vous aimez le goût du takoyaki plus gras et que vous n'avez pas besoin d'une plus grande casserole, le Norpro est un excellent achat.
Le manche en bois du Norpro est encore plus résistant à la chaleur que le Calidaka car il est fait de bois, vous pouvez même l'utiliser pour apprendre aux enfants à faire des takoyaki.
Dans l'ensemble, cela dépend aussi de la taille dont vous avez besoin. Vous ne pouvez faire que 7 boules à la fois avec la poêle Norpro alors que vous pouvez en faire double (14) avec Calidaka.
Meilleure poêle à takoyaki électrique : Yamazen Suzanne Lefebvre
- Type: électrique
- Consommation électrique: 800 W
- Nombre de trous: 24
- Matériau : acier inoxydable revêtu
- Revêtement antiadhésif : oui
Si vous désirez le confort d'une machine électrique de table ou de comptoir, le modèle Suzanne Lefebvre est idéal. Il a 24 trous pour takoyaki et vous n'avez plus besoin de rester debout devant la cuisinière pour surveiller la casserole.
Cette machine fait tout pour vous automatiquement. Tout ce que vous avez à faire est de verser la pâte et elle chauffe à la température idéale pour le takoyaki.
À 800 W, il est économe en énergie mais suffisamment puissant pour garantir que la garniture de poulpe est douce et tendre à l'intérieur mais bien cuite et que l'extérieur a la croûte brune souhaitée.
C'est une grande taille pour se divertir, mais c'est aussi une machine très compacte sans accessoires supplémentaires, vous pouvez donc la ranger facilement dans votre armoire de cuisine.
J'aime que cette machine cuise le takoyaki rapidement, ce qui vous fait gagner du temps par rapport à l'utilisation d'une poêle. De plus, vous n'avez pas à vous soucier du déplacement de la poêle ou de l'égouttement de la pâte.
Il y a un revêtement en résine fluorée qui rend les moules antiadhésifs. Ce revêtement est non toxique et sans danger pour que vous puissiez cuisiner pour les enfants sans souci.
Si vous prévoyez d'utiliser cette machine aux États-Unis, vous avez besoin de 110 V, et cette casserole fonctionne pour cela, cependant, les clients remarquent qu'en raison de cette tension plus basse, certaines des boules de takoyaki dans les trous du milieu prennent un peu plus de temps à cuire que ceux sur les bords.
Le nettoyage de cette machine est également facile car le moule est amovible, vous pouvez donc le laver à la main avec de l'eau tiède et une éponge à vaisselle.
Beaucoup de gens aiment ce produit car il s'agit d'une poêle électrique, cela enlève tout le stress lié à la cuisson de délicieux takoyaki. Il est assez grand et est recommandé pour un usage familial.
Le défi majeur de cette casserole est qu'elle n'a pas de réglages de contrôle de la température. Cela signifie que vous ne pouvez pas réguler la température et que la seule façon de le faire est de l'éteindre chaque fois qu'il fait extrêmement chaud.
Veillez donc à ne pas brûler les takoyaki et retournez-les régulièrement.
Consultez les derniers prix ici
Meilleure machine à takoyaki polyvalente : Joydeem Compact Hot Plate
- Type: électrique
- Consommation électrique: 650 W
- Nombre de trous: 24
- Matériau: aluminium
- Revêtement antiadhésif : oui
Si vous recherchez la polyvalence et une cuisinière électrique polyvalente, le Joydeem est votre meilleure option car vous pouvez préparer des takoyaki, des fondues et des yakiniku avec des assiettes interchangeables à tout moment.
Il est facile à installer debout sur votre comptoir et il vous suffit de le brancher sur la source d'alimentation et de régler la température souhaitée.
La bonne nouvelle, c'est que ce n'est pas l'un de ces énormes appareils volumineux et énergivores. Il est conçu au Japon avec des fonctionnalités d'économie d'énergie et d'efficacité à l'esprit. De plus, contrairement aux autres fabricants de takoyaki, cette machine offre 4 réglages de contrôle de la température.
Même s'il s'agit d'une poêle multi-boulangers, c'est l'une des meilleures pour la fabrication de takoyaki. Il fonctionne à l'électricité et a une consommation d'énergie de 650 watts.
Par conséquent, vous pouvez considérer qu'il s'agit d'une poêle à takoyaki petite mais efficace sur laquelle vous pouvez compter chaque fois que vous avez envie de cette délicatesse japonaise.
Fait intéressant, vous pouvez utiliser cette poêle à takoyaki pour préparer des boulettes de viande. Le multi-boulanger Joydeem est équipé d'une poêle, que vous pouvez utiliser pour préparer d'autres plats intéressants comme pizza.
De plus, la poêle a un moule à tarte, ce qui est pratique pour ceux qui aiment faire des brownies et des tartes et bien sûr les amateurs de hot pot.
Vous pouvez cuisiner pour 2 à 6 personnes à la fois et c'est une machine polyvalente car vous pouvez simplement changer les assiettes au fur et à mesure.
La poêle à takoyaki a une surface antiadhésive en téflon sûr.
Une chose à noter est que cette machine n'est pas aussi puissante que les autres appareils de cuisine américains, il peut donc falloir plus de temps pour chauffer et cuire les aliments, mais ce n'est pas un problème car vous pouvez utiliser les paramètres de contrôle de la température et faire d'autres choses pendant qu'il fait le travail.
La poêle est portable et facile à nettoyer, à ranger et à utiliser. Le lavage à la main est recommandé pour éviter d'endommager le revêtement antiadhésif.
Je recommanderais également ce produit comme un beau cadeau pour les personnes qui aiment la cuisine japonaise et qui souhaitent cuisiner des aliments sans fumée à l'intérieur.
Consultez les derniers prix ici
Yamazen contre Joydeem
La différence évidente entre ces deux cuisinières électriques est la fonctionnalité. Le Joydeem est un multicuiseur utilisé comme gril, marmite, plaque de cuisson et machine à takoyaki, tandis que le Yamazen est une machine dédiée à la fabrication de takoyaki.
Les deux peuvent faire jusqu'à 24 balles à la fois, mais le Joydeem a l'avantage d'avoir des réglages de contrôle de la température. Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'être aussi prudent lors de la fabrication du takoyaki qu'avec la machine Yamazen.
Celui-ci peut surchauffer, vous devez donc savoir quand sortir les boules avant qu'elles ne cuisent trop.
Les deux machines ont un revêtement antiadhésif et des lignes de trace qui séparent les moules les uns des autres.
Les prix de l'électricité sont toujours à la hausse, donc si vous êtes préoccupé par la consommation d'énergie, la cuisinière Joydeem est plus efficace que Yamazen.
Cependant, si vous ne pensez pas avoir besoin de toutes ces fonctionnalités supplémentaires et que vous n'avez pas envie de payer le prix fort, le Yamazen est l'alternative conviviale.
Tout dépend de l'utilisation que vous pensez tirer d'une machine à takoyaki électrique.
Meilleur fabricant de takoyaki à gaz: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- Type : gaz avec une cartouche de butane
- Nombre de trous: 20
- Matériau: aluminium
- Revêtement antiadhésif : oui
Vous avez peut-être vu des vidéos de stands de nourriture takoyaki japonais où les gens cuisinent sur de petites cuisinières à gaz. Eh bien, si vous voulez essayer cette méthode de cuisson, vous adorerez la poêle à gaz Iwatani.
C'est la seule façon de faire le genre de takoyaki avec cet extérieur croustillant parfait et un intérieur doux et fondant que l'on ne trouve que dans les rues d'Osaka.
La poêle à griller takoyaki d'Iwatani est le produit parfait pour ceux qui aiment préparer cette délicieuse collation japonaise sur un réchaud au butane à haute température. Le réchaud fonctionne avec de petites cartouches de gaz butane que vous pouvez facilement commander en ligne.
Il existe d'excellentes fonctionnalités de contrôle de la température par rapport au modèle électrique de base comme le Yamazen. Vous pouvez augmenter le feu lorsque le feu semble trop faible d'un côté.
Ainsi, vous n'obtenez plus de takoyaki cuits de manière inégale. Vous pouvez le régler à moyen lorsque vous commencez à cuisiner et augmenter le feu lorsque vous en avez besoin.
La base de cette casserole a des rainures qui verrouillent la casserole en place. En conséquence, le takoyaki cuit uniformément et empêche également la collation de développer des bosses.
Cette poêle est recouverte d'aluminium et a une surface antiadhésive. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter lors de la cuisson du takoyaki, car il ne peut pas produire de boules de takoyaki déformées ou cassées.
La poêle est si facile à utiliser et toute la famille peut participer au processus de cuisson. Une chose notable à propos de cette casserole est qu'elle est facile à nettoyer et va également au lave-vaisselle.
Vous pouvez faire jusqu'à 20 boules simultanément, ce qui est une bonne quantité pour une famille de 4 personnes. Mais vous pouvez également cuisiner par lots pour les invités.
Ce que je n'aime pas, c'est que le manuel est uniquement en japonais et qu'il n'y a pas de traduction en anglais, je vous recommande donc de regarder quelques vidéos d'instructions avant de cuisiner.
Mais dans l'ensemble, cette machine à takoyaki est idéale pour les boules de poulpe de style traditionnel à la maison et dans un cadre commercial plus petit.
Vérifiez les prix et la disponibilité ici
Meilleure machine à takoyaki automatique : Sugiyama Metal
- Type: électrique
- Nombre de trous: 12
- Matériau: aluminium
- Revêtement antiadhésif : oui
Vous recherchez une machine à takoyaki électrique automatique qui minimise votre charge de travail ? Vous avez probablement déjà vu ces machines qui tournent en rond avec divers aliments en forme de boule pendant qu'elles cuisent dans des restaurants japonais et coréens.
Le Sugiyama est un fabricant de takoyaki abordable conçu pour un usage domestique.
Il suffit de regarder cette machine automatique Takoyaki chez un vendeur de rue :
C'est une très grande machine à takoyaki de qualité industrielle et vous n'allez probablement pas la mettre dans votre maison.
Mais il existe une machine à plus petite échelle qui fait parfaitement le travail. Celui-ci a une forme ronde et fait 12 boules à la fois.
C'est la Sugiyama Metal Takoyaki Machine et vous pouvez la voir en action ici :
J'en ai trouvé le meilleur prix sur Amazon et c'est super si vous voulez en faire plus avec le takoyaki, comme en manger souvent ou même ouvrir votre propre food truck japonais !
La bonne chose à propos de cette machine est qu'elle ne consomme pas beaucoup d'énergie, elle est compacte et sans fumée, vous pouvez donc en faire la pièce maîtresse de votre fête takoyaki sur le thème japonais.
C'est vraiment un kit tout-en-un avec tous les accessoires dont vous avez besoin. L'ensemble comprend une brosse à takoyaki pour huiler la machine, une bouilloire, un couvercle et le bac à 12 trous.
Bien sûr, c'est un peu plus petit que le Yamazen 24 trous mais c'est un ensemble complet avec tout ce dont vous avez besoin. Tout ce que vous avez à faire est de préparer la pâte, la garniture et les garnitures de takoyaki.
La poêle est antiadhésive, vous n'avez donc pas à vous soucier de coller. Cependant, il est préférable de remplir le moule aux 3/4 seulement car une fois qu'il chauffe, la pâte commence à bouillonner et à déborder.
Cette machine fonctionne sur 100V, ce qui signifie que vous pouvez également l'utiliser aux États-Unis.
Il existe différents réglages de température disponibles et 7 est idéal pour le takoyaki car vous avez besoin de beaucoup de chaleur pour cuire correctement la garniture de poulpe.
Les utilisateurs recommandent d'attendre environ 2 minutes avant de retourner les balles, car cela garantit qu'aucune des pâtes ne colle et ne se casse.
J'aime aussi le fait que c'est une machine robuste et que le fond colle au comptoir pour qu'il ne bouge pas pendant que vous cuisinez.
Consultez les derniers prix ici
Iwatani contre Sugiyama Metal
La machine à takoyaki Iwatani fonctionne au gaz, tandis que la Sugiyama est une cuisinière électrique.
Vous obtiendrez des résultats similaires avec les deux, mais si vous êtes habitué à cuisiner sur des grils au propane ou au butane, vous apprécierez davantage l'Iwatani car vous pouvez voir les flammes et cela facilite le contrôle de la température.
Si vous voulez encore plus de contrôle, alors la machine Sugiyama est idéale car elle possède de nombreux réglages de contrôle de température intégrés et vous pouvez également cuisiner d'autres types de plats en forme de boule.
La forme de l'Iwatani facilite le remplissage des moules à pâte puisque le Sugiyama est une poêle à takoyaki ronde et vous pouvez facilement trop remplir les moules.
De plus, l'Iwatani a tracé des lignes pour éviter les débordements. La dernière chose que vous voulez, c'est une grande feuille de boules de poulpe qui sont toutes collées ensemble.
Si vous aimez une machine plus petite, la Sugiyama est parfaite car elle n'a que 12 moules contre 24 pour Iwatani et elle est ronde et plus facile à ranger car elle est moins encombrante.
Côté prix, le Sugiyama est le fabricant de takoyaki le plus cher et aussi le plus haut de gamme, mais c'est un produit éprouvé avec une longue durabilité.
L'Iwatani semble plus fragile en termes de construction, mais comme les cartouches de gaz l'alimentent, il y a moins de risques que des composants soient endommagés.
En outre, vous pouvez même l'utiliser à l'extérieur en camping ou dans votre jardin sans vous soucier des cordons d'alimentation.
L'essentiel est que ces deux machines sont excellentes, mais cela dépend de la source de carburant que vous préférez.
Accessoires takoyaki supplémentaires à obtenir
Si vous voulez faire un takoyaki parfait, vous devriez investir dans des accessoires qui rendront le processus de cuisson rapide et facile. Voici les accessoires takoyaki indispensables.
Aburabiki – pinceau à huile japonais
Un aburabiki ou pinceau à huile est indispensable pour faire du takoyaki. La brosse a un manche en bois épais et une brosse en coton avec de nombreuses fibres et vous l'utilisez pour huiler la poêle.
Pour des résultats optimaux, huilez la poêle uniformément avec cette brosse. Cela aide le takoyaki à devenir brun et croustillant.
Distributeur de pâte
Un distributeur de pâte à takoyaki en acier robuste facilite la cuisson de ce plat. C'est un entonnoir sur un support avec une petite poignée qui libère de petites quantités de pâte dans la poêle.
Ce distributeur est multifonctionnel et peut être utilisé pour les sauces, toutes sortes de pâtes et même les biscuits. Remplissez simplement l'entonnoir avec le mélange de pâte et appuyez sur la poignée pour libérer la pâte dans le moule.
Cet outil est excellent car il distribue la quantité exacte de pâte dont vous avez besoin pour une balle afin que vous n'en perdiez pas.
choix de takoyaki
Les pics Takoyaki manipulent les boules de takoyaki pendant que vous les retournez pendant la cuisson et les sortez de la poêle.
Si vous utilisez des pics pour retourner et manipuler le takoyaki, cela évite à la poêle de se rayer. De plus, il est si facile de manœuvrer la nourriture avec ces pics longs et minces.
j'ai revu le meilleurs choix de takoyaki ici dans notre guide d'achat de takoyaki afin que vous puissiez obtenir le vôtre.
Conclusion
Aujourd'hui, le takoyaki s'est avéré être l'un des snacks japonais les plus populaires.
Beaucoup de gens adorent ce délice incroyable, et vous en tomberez certainement amoureux au moment où vous l'essayerez.
A lire également: comment nettoyer une casserole et une machine à takoyaki
En conséquence, de nombreux amateurs de takoyaki ont décidé d'essayer de préparer leur propre takoyaki, que ce soit pour leur propre plaisir ou pour des fêtes.
Ceci, à son tour, a augmenté la demande de poêles à takoyaki. C'est la raison pour laquelle nous avons une grande variété de ces produits, qui vont des casseroles en fonte normales aux ensembles complets avec brosses à huile et autres accessoires.
Après avoir examiné toutes ces choses, vous pouvez visiter différents magasins en ligne et obtenir votre poêle à takoyaki préférée !
Découvrez notre nouveau livre de recettes
Recettes familiales de Bitemybun avec planificateur de repas complet et guide de recettes.
Essayez-le gratuitement avec Kindle Unlimited :
Lire gratuitement
Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
