Recette de macarons à la noix de coco (délicatesse de style philippin maison)
Il y a beaucoup d'histoires derrière l'origine des macarons.
Certains disent qu'il remonte à l'année 791 en France après avoir été fabriqué dans un couvent tandis que d'autres disent que c'était en Italie en 1533 et que le mot «Macaron» venait de «Ammaccare», un mot italien qui signifie écraser ou bosseler.
C'est en référence à l'écrasement de la Amandes pour le transformer en pâte. C'est l'un des principaux ingrédients des macarons. Les macarons sont un dessert préféré aux États-Unis
Finalement; la recette de macarons à la noix de coco est devenue l'un des aliments philippins préférés.
Non seulement les enfants des Philippines l'adorent, mais même les adultes, surtout ceux qui ont une préférence pour les aliments sucrés; ils aimeront sûrement prendre une bouchée.
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Conseils et préparations pour les macarons à la noix de coco
À partir des années 1900, les amandes étant l'ingrédient principal des macarons ont été remplacées par Noix de coco râpée cédant la place à la naissance de la recette de macarons à la noix de coco.
Ce dessert ressemble à un biscuit mais il est en fait moelleux. Les macarons à la noix de coco sont devenus un succès et étaient vendus même dans les épiceries ou les magasins spécialisés.
Les mamans cuisinent généralement cela pour leurs enfants ou dans le cadre des desserts lorsqu'il y a une occasion spéciale de célébrer et que des amis viennent.
Recette de macarons à la noix de coco (maison)
Ingrédients
- 1 vous Lait condensé
- 3 Œufs bien battus
- ¼ tasse beurre fondu
- ½ tasse sucre blanc
- ½ tasse Farine tout usage
- 1 ½ tasses Noix de coco desséchée
- 1 cuil. à thé Extrait de vanille
- 2 cuil. à thé Levure
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Tamiser les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique), réserver
- Mélanger tous les ingrédients humides (lait, œufs, beurre)
- Ajouter humide avec les ingrédients secs.
- Ajouter la noix de coco séchée et la vanille, bien mélanger
- Ajouter du fromage râpé sur le dessus (facultatif pour un style vraiment philippin)
- Verser sur le moulin puis cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus devienne brun.
Vidéo
Il faut environ quinze (15) minutes de préparation et trente minutes de cuisson; l'un des plus faciles à cuisiner pour ainsi dire.
Il vous suffit de combiner tous les ingrédients ensemble et de mélanger, puis vous pouvez déjà le cuire.
Depuis que noix de coco râpée est l'ingrédient principal ici, vous devez vérifier où acheter le meilleur produit pour que le résultat soit les macarons les plus savoureux.
Comme toute autre recette, ajouter ou remplacer d'autres ingrédients sera souvent également appétissant. Vous pouvez vous en tenir aux ingrédients habituels comme les blancs d'œufs, le sucre et la noix de coco râpée.
D'autres le rendent plus spécial s'ils sont servis pendant les mariages; ajouter des confitures, des pépites de chocolat ou d'autres garnitures spéciales.
Vous pouvez utiliser une petite cuillère à crème glacée ou des cuillères à soupe. Vous pouvez oser créer votre propre forme pour rendre votre propre version inoubliable.
Portions et bienfaits pour la santé
Les enfants adorent ça, donc ils mangeront beaucoup à coup sûr. Ce serait également bien si vous serviez d'autres desserts en partenariat avec les macarons. Vous pouvez avoir Flan Leche,
Ube Jam, Cream Puffs, Caramel Bar et des spécialités indigènes comme Sapin-Sapin, Kutsinta et Maja Blanca. Pour les boissons, tout ce dont vous aurez besoin est un pichet d'eau glacée pour tout le monde.
Comme vous mangerez beaucoup de sucreries, vous n'avez pas besoin de servir de jus ou de soda. En plus d'être très délicieux, il présente également certains avantages. Le sucre, s'il est pris avec modération, peut vous donner de l'énergie.
Il contient également des protéines qui donnent également de l'énergie. Quand il est temps de savourer enfin la recette des macarons à la noix de coco, placez-la dans une belle assiette pour une belle présentation surtout si vous avez des visiteurs.
Assurez-vous d'avoir suffisamment de portions pour que tout le monde puisse en profiter. Salamat po à Mabuhay !!
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
