Recette de mini boules d'Omurice Takoyaki "Omurice-Yaki"
Ces mini omurice les balles sont l'alternative parfaite aux takoyaki si vous avez envie de quelque chose de différent.
Et vous pouvez également les préparer facilement dans votre machine à takoyaki !
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Recette de mini boules Omurice Takoyaki
Ingrédients
- 1 ½ Oeuf
- 150 ml d'eau
- sel et poivre goûter
- 20 cc lait
- 50 gramme riz cuit
- 1 cuil. à thé ketchup
- 4 mini- saucisses
Instructions
- Mélangez l'eau, le ketchup, le lait et les œufs dans un petit bol et mélangez bien.
- Une fois que vous avez fait le mélange de pâte, versez-le dans les moules à takoyaki et commencez à les cuire.
- Après 2 minutes, ajoutez les mini-saucisses, le riz cuit, le sel et le poivre à la pâte dans la poêle à takoyaki.
- Versez plus de pâte pour couvrir les ingrédients ajoutés jusqu'à ce qu'elle atteigne le bord des trous de la casserole et déborde un peu.
- Retournez les takoyaki une fois que les fonds ont séché jusqu'à ce qu'ils aient cette couleur brun doré (cela signifie qu'ils sont prêts à être consommés).
- Une fois cuites, placez les boules de takoyaki dans une assiette de service propre et sèche, versez la sauce takoyaki et servez.
Conseils de cuisine
Si vous utilisez une machine à takoyaki, assurez-vous de la préchauffer avant d'ajouter la pâte. Ajouter un peu d'huile dans les puits et laisser chauffer pendant une minute environ avant d'ajouter votre pâte. Cela aidera à garantir que vos mini boules d'omurice cuisent uniformément et ne collent pas à la machine.
Si vous n'avez pas de machine à takoyaki, vous pouvez utiliser un moule à muffins ordinaire ou même un mini moule à muffins. Assurez-vous simplement de bien huiler les puits avant d'ajouter votre pâte.
Pour obtenir la boule d'omurice parfaite, assurez-vous de bien emballer le riz dans la pâte. Cela l'aidera à tenir ensemble et à ne pas s'effondrer lorsque vous les retournerez dans la machine à takoyaki.
Comment servir et manger des mini omurice
Ces mini boules de takoyaki omurice sont mieux servies chaudes, tout droit sorties de la machine à takoyaki. Servir avec votre trempette préférée et régalez-vous !
Ces mini boules d'omurice takoyaki font un excellent apéritif ou collation. Ils sont également parfaits pour les fêtes ou les repas-partage. Assurez-vous simplement d'en faire assez, car ils sont sûrs d'être un succès!
Plats similaires
Si vous cherchez un plat similaire, essayez l'omurice. C'est une omelette japonaise au riz qui est généralement faite avec du poulet et des légumes. C'est un peu plus compliqué à réaliser que ces mini boules d'omurice takoyaki, mais c'est tout aussi délicieux !
Vous pouvez également essayer de faire des onigiri. Les onigiri sont des boulettes de riz japonaises généralement enveloppées d'algues. Ils constituent une excellente collation ou un repas léger, et ils sont parfaits pour emporter.
Enfin, si vous voulez quelque chose d'un peu différent, essayez de faire du takoyaki. Les takoyaki sont des boules de pâte frites japonaises qui contiennent généralement du poulpe.
Conclusion
Ces mini boules d'omurice takoyaki sont un moyen délicieux et facile d'apprécier l'omurice. Ils sont parfaits pour les apéritifs, les collations ou même les repas légers. Assurez-vous de les essayer la prochaine fois que vous aurez envie de quelque chose de différent !
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Joost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.
